这个怎么说呢,看你自己怎么做着吃了,红烧还是其它的。汤的话推荐:龙井鸡肉汤 原材料:鸡脯肉、龙井茶叶、豌豆苗、精盐、鸡精、料酒、鸡蛋清、鸡汤、水淀 粉、胡椒面 烹制做法: 1、将鸡脯肉洗净切成薄片,放入碗内加入料酒、精盐、鸡精、胡椒面、鸡蛋 清、水淀粉拌匀上浆入味; 2、将龙井茶叶放入碗内,先用少许温水浸泡一下,滗去水后,再加开水泡3分钟 待用; 4、将鸡片放入开水锅内氽一下捞出,盛入汤碗中,再将坐汤锅,放鸡汤、精 盐、鸡精、胡椒面和龙井茶水,待汤锅开后放入豌豆苗,起锅盛入放有鸡片的汤碗内 即成。 特点:汤色碧绿,鲜香滑嫩。 (来源: ) 林哥 | 05-11-10 鸡,剁成块,开水焯至变白色,加葱姜,盐,味精,料酒少许,大火烧开,小火烧到肉烂,即成,做汤的话可以“
白面水鸡能养活,是杂食性,动物性食物有昆虫(甲虫、蚱蜢等)及其幼虫、龙虱幼虫、鞘翅目成虫、螟蛾及其幼虫、蚂蚁、鲎虫、蜗牛、螺、鼠,蠕虫、软体动物、蜘蛛、小鱼等;也吃草籽和水生植物的嫩茎和根。其中植物性食物有苕子种子、野荸荠籽、稗、瓜子、谷、大麦、小麦、植物种子和芦苇茎;另有砂砾取食。 繁殖期四~漆月。单配制,至少在繁殖季节维持配对关系,此期有明显的领域性。巢营于水域附近的灌木丛、草丛或灌水的水稻田内,用芦苇、茭白、昌蒲或稻叶缠成,巢内垫有细草、植物纤维及羽毛等,呈浅盘状或杯状,常距水面0.5~一米,有的远离水边。巢外径约二陆cm,内径约一四cm,巢高约二漆cm,巢深陆~一二米。5月下旬至陆月上旬产卵,每产四~一0枚,通常5枚,卵呈椭圆形,淡黄褐色,密布深黄褐色或紫色斑点,钝端较为密集。卵的大小约为四二mm×三吧mm,卵重约二三.5g;孵化期一陆~一吧天,也有为二0天。两性轮流孵卵、喂养和照顾幼鸟。雏鸟绒羽、嘴及腿均为黑色,常由亲鸟带领活动
不犯法吧
用料 鸡蛋 4个 低筋面粉 50g 牛奶 50g 玉米油 40g 细砂糖 40g 白醋 2滴 精盐 1g 入口即化的棉花蛋糕的做法 * 3个鸡蛋的蛋黄蛋清分离,将3个蛋黄与1个全蛋混合。 * 搅打成蛋黄液。 * 加入牛奶,用筷子搅拌均匀。 * 将玉米油倒入锅中,加热至微沸,即出现纹路时,立刻加入过筛的低筋面粉并离火,快速搅拌成烫面团后,继续搅拌至出现顺滑的状态,放凉备用。(注意:玉米油煮至微沸即可,将油煮的时间太久或煮得太烫,都会导致加入低粉时把面粉烫坏,因为面粉仍存在温度,再放入鸡蛋时容易将鸡蛋烫熟,导致所有操作全都失败。) * 待烫面团稍稍冷却后,加入盐,分多次倒入蛋黄液,并用刮刀拌匀,注意每次要拌匀后再倒入下一次,用打蛋器搅拌成可流动的稀糊状蛋黄面糊。 * 蛋白中加入2滴白醋,用电动打蛋器低速打发至鱼眼泡状。 * 将1/3细砂糖加入到蛋白中。 * 打发至蛋白糊气泡变得细腻,再将剩余的2/3细砂糖加入到蛋白中。 * 打发至湿性发泡(提起打蛋器,蛋白挺立但最尖端处轻微下垂),不用打到干性,不然与蛋黄液搅拌的时候很费劲。 * 把打发好的蛋白,取1/3到蛋黄面糊里。 * 用刮刀从底部往上翻拌均匀,注意不要转圈搅拌,否则容易导致打发好的蛋白消泡。 * 将拌好的蛋黄糊重新倒回蛋白糊里,用同样的手法翻拌均匀至蛋白和蛋黄糊充分混合,成为蛋糕糊。 * 把拌好的蛋糕糊倒入铺了油纸的模具中,轻震几下,震掉大泡。将模具放在盛有热水的烤盘上,放入上下火170℃预热好的烤箱,下层烤制10分钟后,转上下火150℃继续烤制40分钟。烤好后用牙签扎入蛋糕,取出牙签,上面没有残留物就表示蛋糕已经熟透。出炉后立刻倒扣在烤网上,冷却后脱模,切块即可品尝。
4/6分步阅读倒入适量的糯米粉到汤碗中,加水,用筷子从中间慢慢向四周搅拌。 查看剩余1张图2/6最后,把糯米粉和成一个光滑的面团,炕糍粑时,面可以和得适当软一点。搓圆宵就要和得硬一点。 3/6平底锅中放入薄薄的一层油,把面团分成一个一个的小剂,先搓成一个球,再用两个手掌压成一个饼状,放入锅中慢慢炕。 4/6看,把粑粑炕得边缘有点发黄了,就赶紧翻一下再炕,翻过来已经金黄的了。 查看剩余1张图5/6炕得两面都金黄了,而且,你会发现粑粑明显增厚、长胖了,那就是熟了。 6/6这时候就可以装盘,再准备些白糖醮着吃,外脆里软,甜甜的、糯糯的,孩子尤其爱吃。有的喜欢吃软的,也可以用白糖化在水里浇在锅里炕好的糍粑上。我更喜欢吃脆的,您可以根据自己的口味来选择。 查看剩余1张图
红豆小米粥怎么做好吃 材料 红豆30克,小米40克,即食燕麦片50克,小红枣10个,清水1200ml 做法 1、准备材料,红豆可以提前浸泡,也可以不泡; 2、红枣需提前浸泡,要去核; 3、小米红豆淘洗干净,倒入豆浆机中; 4、红枣去核倒入豆浆机中; 5、放入即食的燕麦片,大汤匙三汤匙,大约有50克; 6、加水至最高刻度1300ml; 7、选择营养米糊功能,到时鸣叫; 8、趁热倒出食用,有红枣加入,本身带有甜味。
具体步骤 第一步 第一步 1.锅里放入水。 第二步 第二步 2.准备一些饺子。 第三步 第三步 3.水烧开以后,把饺子放入锅里。 第四步 第四步 4.放入红枣。 第五步 第五步 5.放入油,盐,鸡精,把饺子煮熟。 第六步 第六步 6.煮熟以后就可以吃了。
1.茄子,韭菜,瘦肉2.把茄子,韭菜,瘦肉,分别切好3.锅内放油热了放入瘦肉4.吵到没有血水5.瘦肉炒到没血水,放入韭菜6.快速翻炒几下7.先打起来8.韭菜瘦肉打起来这时在放油,下炒茄子9.翻茄子翻都有炒到油,加水下去闷10.闷个一两分钟,茄子软了,放入刚才打起来的韭菜瘦肉,翻几下,就可以起锅了
是河蚌还是田螺 河蚌做法 主料 河蚌1000克 做法 * 把河蚌肉洗干净后,放进高压锅压十分钟,然后保压5分钟 * 把压过的河蚌肉从高压锅里取出,再用清水洗一下,把河蚌沥干水分切成小块 * 起油锅,倒入生姜和大蒜、辣椒,炒至飘香 * 加入河蚌翻炒 * 翻炒至河蚌吸收了油份,转色 * 然后加老抽、生抽、料酒和少量的糖,翻炒均匀,然后加入葱花即可起锅。 炒田螺 主料 田螺500克 调料 食盐4克 蒜15克 豆豉35克 紫苏3克 植物油25克 炒田螺的做法 1.将田螺放在盆里用清水泡养三天,每天换水二、三次,最后把田螺刷洗净,剁去螺蒂; 2.把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸; 3.旺火烧热炒锅,下油,加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香,盛起; 4.洗净炒锅,旺火烧热,下油,倒入田螺,然后将精盐用清水搅匀,淋入锅内炒匀,加盖约3 分钟,放豆豉、蒜、紫苏茸透炒一次,再加盖约3分钟,再炒,直至透熟。
冲菜~青菜苔的做法步骤 1. 清洗 2. 开水烫几分钟捞出,装在密封的容器里面。 3. 隔一天后,揭开盖子,会有一股呛鼻的气味扑来,切碎,凉拌。 4. 另一种做法是我妈妈做的。 洗干净后晾干,切碎,放无油的铁锅里面炒出热气,然后放到密封罐里面密封,第二天,揭开,类似芥末的气味比之前做的浓,更呛鼻。 切点辣椒节,用油轻炒,变色,下切好的腊肉丁,最后是放冲菜进去炒。