土家族的饮食禁忌
土家族过赶年的过年禁忌
土家族人崇拜祖先，迷信鬼神，在长期的历史发展过程中形成了一些特殊的禁忌，这些禁忌特别在一些年长者中仍在遵循着。在土家族人中有“正月忌头，腊月忌尾”的说法。从腊月中旬开始，土家人一见面，嘴里就要说着吉祥的话语相互恭贺。过年之前，要是与人发生争执，会被认为是极不吉利的事情，它将预示着在新年里办事“不顺”，特别是正月初一，这种禁忌更甚。腊月间，土家人无论有多大的隔阂，都不会“翻脸”，就连往日吵过架、拌过嘴的人们，此时也会抛掉前嫌，握手言和。在腊月里打粑粑和做煻糁时，所蒸的米必须要一次成功，如果中途遇到波折就会被认为不吉利——来年不死人都会有其它灾害发生。杀年猪也必须一刀杀死，不能补刀宰杀，否则就会有凶兆。在推豆腐时不能见四眼人（即怀孕者），否则以后会有灾祸发生。腊月的牛日被视为红煞日，忌出远门，有“出门遇红煞，一去不归家”之说。腊月二十九日，年饭上甑后，妇女不能做针钱，不能洗衣服，避免生活中与人发生口角。吃年饭时不准泡汤，怕来年垮田坎、土坎。过年这天不准吃粑粑，否则身上要长疮。菜里不能放辣椒，否则来年“老吃辣子亏”，办事不顺利。大年三十吃团年饭时小孩不许吃猪尾巴，以免长大后留下摇头的毛病。腊月三十忌挑水，否则会被认为触动龙王而导致水灾、旱灾。不准杀生，说“麻雀都要过三十夜”，要让各种动物安全愉快地过年，特别是还要在过年的这天给牛煮一些好东西喂。正月初一，忌说出“死”、“病”、“穷”、“杀”、“没有”、“不要”、“背时”、“砍头”等字眼以及与此相似相近的字音，忌吵架、骂人、哭泣。对去睡觉的守夜人，忌说去“睡觉”，要说“去挖金窖银窖”。忌见称杆，否则长年见蛇。正月初一至初三，不准扫地，怕把财神扫走了。正月初一至十五，大人小孩不能剃头，以免秧苗会长成“癞子头”。
600字作文 题目：土家族的饮食
土家族是 中国 的少数民族之一，主要居 住在云贵高原通用语言为土家语和汉语。 土家族 菜肴 以酸辣为其主要特点。民间 家家都有 酸菜 缸，用以腌泡酸菜，几乎餐餐 不离酸菜，酸 辣椒 炒肉视为美味，辣椒不仅 是一种菜肴，也是每餐不离的调味品。 不同的服饰，是区分不同民族的一个重 要标志。土家族男子穿 琵琶 襟上衣，缠 青丝 头帕。妇女穿着左襟大褂，滚两三道花边， 衣袖比较宽大，下面镶边筒裤或八幅 罗裙 ， 喜欢佩戴各种 金 、 银 、 玉 质饰物。 土家族爱群居，爱住吊脚 木楼 。建房都 是一村村，一寨寨的，很少单家独户。现在 的土家族大多居于木质 吊角楼 ， 一般是依山 初高中海量作文大全 小升初 中考满分 高考满分 高考零分 而建，在平地上用木柱撑起分上下两层，上 层是居室；下层是猪牛栏圈或用来堆放杂 物。 土家族不仅是住房独特， 风俗也很独特。 土家族 婚俗 女子出嫁前，有“哭嫁”的 风 俗 。为了准备哭嫁，女孩稍懂事，就要学习 哭嫁。在出嫁前，姑娘如果不会哭嫁，就会 受到歧视和讥笑。解放后哭嫁已逐渐淡化， 仅在深山僻野居住的部分土家人中还有遗 风遗俗。 各民族有自己的传说，让我们来看看土家 族的传说吧。 相传很久以前，土家人的祖先居住在山洞中 或大树下，靠狩猎、捕鱼为生。天上张天王 看见土家人世代住山洞和大树下，生活很 苦， 他想去龙王那里借一座殿宇来送给土家 人。 张天王到了 龙宫 ， 见到龙王就说明来意。 龙王心想：“我的殿宇又大又重，量你也搬 不动。”于是就答应了。谁知张天王用手轻 轻一提，就把殿宇提起来了。龙王一见，后 悔不该答应。只好勉强地说：“用后还回 来。”张天王说：“七天就还回来。”张天 王提着殿宇来到土家山寨，叫土家族人仿造 了一座吊脚楼房。七天过去了，张天王提起 殿宇顺手一丢，就把殿宇丢在一条河边，横 搁在河的两岸。让龙王自己搬，龙王知道自 己搬不动，只好气冲冲地回龙宫去了。从此 以后， 每逢雨水季节， 龙王都要发怒涨洪水， 让水将河上的殿宇冲掉。 人们也在涨水季节 不能从殿宇中过河。于是人们又在桥下安上 斩龙刀，龙再也不敢直闯殿宇楼房
土家族民族服饰礼仪禁忌
请输入你的答案... 土家人热情好客，“过客不裹粮投宿，无不应者”。 昔日，贵客到来，要放铁炮以迎。铁炮如大鞭炮一般大小，竖立于铁匣上，放起来震天动地。如果一时没有铁炮，也可鸣放猎枪表示欢迎。听见炮声，寨上的老人、青年、儿童，一齐出来，迎接贵宾。主人立即煨茶装烟，做油茶汤。席上， 要喝大碗酒，吃大块肉。同时，还请寨上的老人或头面人物，陪客把盏。 土家人的油茶汤，制作十分考究。先将茶叶、粉丝、黄豆等物，用油炸过，加煮熟的腊肉粒、豆腐颗和玉米泡，再加葱花、姜米等佐料，掺上烧沸的油汤，吃起来清香爽口：泅茶汤冬可暖身，夏可消暑，提神解乏，疗饥醒酒，许多人四季不离，每日必饮。它是土家人待客的传统民族饮料。 土家人火塘内的火，四季不熄。冬天围塘取暖，平时就火用鼎罐做饭，天府好望角的土家人，勤劳质朴，从开春到深秋，有打早工的习惯。他们耿直豪爽，守信如一，有良好的道德风尚。亲朋邻里，遇结婚、丧葬、建房、天灾人祸，互相关照，互相帮助。遇上结婚，全寨人三天可以不开伙，一齐去贺喜，帮着迎亲、过礼、布置新房、做饭安席、照料客人。遇上白喜，听见报丧，全寨人奔来，白日帮忙张罗，夜晚跳丧守灵，直到抬丧掘墓，送葬垒坟，全当自家的事去做。修建房屋时，上梁立柱，合寨出动，无人收取分文。农忙时节，割麦栽秧，打谷扬场，对劳弱户，大家主动相帮，主人家只供饮食。薅包谷时，薅完一家，再走二家，互助互济，不要报酬，千百年来相沿成习。 上山围猎，所获猎物按“见者有份”的原则进行分配。分配时，先清点在场人数，然后按人数将兽肉砍成若干块，穿上棕绳，装入背篓，加以遮盖，棕绳头外露。一人端上背篓，转上数圈，在场的人各捉一棕绳，提出兽肉，无论好坏，都无意见。田边、地角、道旁的水果，成熟以后，路人亦可随意摘食。这些， 都保留着原始分配的痕迹。 黔江是多民族聚居之地，少数民族达１３个。在这里世居的土家族、苗族占总人口的一半以上。由于各民族交错杂居，长期的经济交流、文化交往，风俗相染、语言相习，共同进步，共同发展，创造了这里独特的文明史。 走进土家苗寨，翠竹岭下，古树丛中，可见座座寨子，依山傍水，清幽神秘。进得吊脚楼，主人热情奉上清香爽口的油茶汤，冬暖身，夏消暑，让人倦意顿消。倘若遇上“哭嫁”、“跳丧”，尽可领略土家族、苗族的婚恋情、生死观。土家族的“赶年”、“四月八”和苗族的“赶秋”等节日，更是场面壮观，气氛热烈，颇具古风。 土家苗寨蕴含着丰富的民间文化和民间艺术。土家族的摆手舞，铜铃舞，苗族的芦笙、木鼓舞，弛名遐尔，久负盛名。土家刺绣，苗家腊染，堪称一绝。土家苗寨更是歌的海洋，人人会歌，无处不歌，歌山歌海，情溢山寨，有“对歌““盘歌““山歌““薅草锣鼓”等，生动形象，音韵和谐，情意真挚，优美悦耳，闻之如品甘饴，如沐春风。
肝功能不好的饮食禁忌有哪些?
肝脏对于每个人来说，都至关重要，对于乙肝患者来说，肝功能异常对于肝病患者来说是很严重的情况，因此在饮食上必须时刻注意，错误的饮食习惯会导致病情恶化，那么 湖南最好的肝病医院长沙方泰肝病医院的专家指出，肝脏疾病是威胁人类健康的一大疾病，肝功能异常又是肝病患者经常出现的情况之一，因而肝不好的人一定要牢记以下不能吃的食物： 第一、肝功能不好的人不能喝酒 酒精中代谢产物有比较明确的肝毒性，饮酒后酒在胃肠道内很快被吸收，约90%以上的酒精成分(乙醇)在肝脏内代谢，而乙醇有直接刺激、损害肝细胞的毒性作用，可使肝细胞发生变性、坏死。肝脏长期处于损害状态，最终导致肝硬化、肝癌，而后走向死亡。那么，肝功能不好的饮食禁忌有哪些呢，肝不好的人一定要戒酒。 第二、不能吃油炸及油腻的食物 肝不好的人应少吃肥肉及油炸食品，以防止血脂增高和发生脂肪肝。否则长期吃油腻煎炸之品，体重剧增，出现肥胖，多有气虚、瘀滞症状;加上煎炸断裂的脂肪链可产生致癌的化学物质，导致肝硬化，甚至向癌症过渡。那肝功能不好的饮食禁忌有哪些呢?因此，肝脏不好的人应以植物性食物或清淡饮食为主，动物性食物为辅，热能来源按中国人的特点仍以粮食为主。在晚餐时切忌多油、多肉，少吃花生米或高蛋白的火锅类食物。 第三、不能吃辛辣、刺激性食物 对一些刺激性食物，如姜、葱、辣椒等，肝不好的人应少食为好，因为这些都属于辛辣之品，可以助湿热，使肝脏湿热加重，从而导致临床症状加重。特别是急性黄疸性肝炎为湿热内盛，因此在饮食上忌食辛热之品，如韭菜、羊肉、鸡肉、八角茴香、丁香、胡椒等。 对于肝功能不好的饮食禁忌就介绍到这里，湖南最好的肝病医院建议肝功能不好的患者及时的去专业的肝病医院进行治疗才是关键，患者一定要选择专业的肝病医院治疗，检查，这样才能更好的保证治疗效果。湖南治疗肝病最好的医院要数长沙方泰肝病医院。医院不仅拥有权威的专家团队，还有先进的医疗检测设备和国际先进的乙肝疗法，帮助了近万名肝病患者康复。??
肾病综合征饮食禁忌有哪些？
病情分析： 忌食香蕉、柑橘、土豆、西红柿、南瓜、茶叶、酱油、味精。少食坚果（如：核桃、栗子、杏仁等）及腌制食品（如咸菜、酱菜等）。忌食用酒及辛辣性食物，少食油腻及含动物蛋白多的荤腥食物（如肥肉、虾、蟹等）针对肾病综合征的饮食专家提示，忌食豆类及其制品（如豆腐、豆芽、豆粉等）；忌食一切补品、补药及易上火食品如：辣椒、荔枝、巧克力等。一些含钠较高的食物如牛肉干、牛肉松、虾皮、海参、松花蛋、咸鸭蛋、方便面、油条、榨菜、紫菜、腌雪里蕻。忌食海腥、虾、蟹、酱菜、甜面酱、腐乳、咸肉、香肠、腊肉等肥咸食物，烟、酒、醋等刺激食品及大蒜、韭、葱等辛辣之品。
肝病患者饮食有哪些禁忌
肝病患者一定需远离以下八种食物1.动物肝脏2.松花蛋3.韭菜4.生姜5.酒6.甲鱼7.甜品8.葵花籽建议稍微多吃一点的食物富含vc的食物B族维生素是肝脏加油站维生素E是护肝新武器青色食品如黄瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海带等。绿色食品香菇、木耳等酸味食品山楂、橘子、葡萄等。奶制品以酸奶为佳。
大虾的饮食禁忌有哪些
大虾的饮食禁忌： * 虾与含维生素C的食物相克（不宜配炒）； * 虾与南瓜同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒； * 虾与果汁同食会腹泻； * 虾皮与黄豆同食会消化不良； * 虾不能和什么一起吃的食物还有什么呢？ * 虾皮与红枣同食会中毒； * 河虾与番茄同食易食物中毒； * 虾忌金瓜同吃，食则拉痢。解救：吃黑豆或甘草水； * 海河虾子千万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭； * 食用海虾时，最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风； * 虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，所以应去掉； * 对海鲜过敏的及患有过敏性疾病的人应慎食； * 在吃海鲜的前后不要吃水果。
哮喘患者的饮食禁忌有哪些？
哮喘患者的饮食禁忌有以下： 1、哮喘患者尽量避免寒凉食物、哮喘患者不可以吃鸡肉，得了哮喘忌吃生牡蛎。 2、生牡蛎含有空肠弯曲菌、创伤弧菌等，极易导致腹泻，哮喘患者尽量不要生吃牡蛎，即便在吃的时候也要蘸蒜、姜、醋等，起到杀菌作用，但对于海鲜过敏的哮喘患者切莫食用。 3、经常与面包粉接触的面包师中哮喘发生率较高，又称面包师哮喘。可能是因为患者经常与面粉接触，尤其是与储存时间长的面粉接触所致。
通风病人禁忌哪些饮食？
肉汤(9) 啤酒(9) 海鲜(7) 菠菜(7) 沙丁鱼(6) 蘑菇(5) 凤尾鱼(4) 香菇(4) 鸡汤(4) 白酒(4) 花生(4) 香蕈(3) 豆腐(3) 鸡蛋(3) 扁豆(3) 小虾(3) 鱼虾(3) 牛奶(3) 蜂蜜(3) 这些都不能吃。
有胃病的人饮食禁忌
俗话说胃病“三分治七分养”，七分养应该在三分治的基础上进行，经全面检查确诊后进行系统治疗，并配合精神方面进行调养，才能达到理想的治疗效果。胃就像一部每天不停工作的机器，食物在消化的过程中会对黏膜造成机械性的损伤，保持有节制的饮食是治疗胃病的关键。另外，高度精神紧张也是胃病发生的重要原因，如司机、建筑工人、办公室工作人员等的胃病发生率都很高，所以这些人更应该保持良好的生活习惯及精神的愉悦。 1、从生活作息上做起，最起码一天三顿要定时定量，最好给自己设定一个时间表，然后严格遵守。这同时会对睡眠时间产生影响，因为一些晚睡晚起的人是早中餐一块吃的，这种习惯必须要改，并不是说晚上吃夜宵可以弥补过来的，因为人的生物钟虽然可以前后移动，但总是在一定范围内，不可能产生太大的差别。如果不相信的话，可以去查一下相关人体生物钟的资料。 2、一般，胃消化功能不好的人，症状是吃一点点就会饱，稍微多吃一点就会胃胀，特别在晚上多吃的话，还会因为胃部滞胀而影响入睡。硬的、纤维类的东西不好消化。因而建议少吃多餐，如果还没到正餐时间，可以补充一些食物，但不宜过多，一定要记住这不是正餐，正餐还是要按正常来吃。食物以软、松为主，一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃，因为这些东西最难消化。汤最好饭前喝，饭后喝也会增加消化困难。入睡前两三个小时都最好不要吃东西，否则容易影响入睡，如果觉得肚子空可以多喝水。 3、胃病的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮品（汽水）、酸辣等刺激性食物，这些都是最伤胃的。胃的脾性喜燥恶寒，因而冷饮和雪糕也必须要戒，食物以热为好，这对于任何人都是一个考验，特别是酷暑时节。有两种饮料应该多喝，一是牛奶，二是热水。牛奶可以形成一层胃的保护膜，每天早上起床后先喝一杯牛奶，在吃东西，是再好不过的。多喝水，特别是热水，因为人在大部分情况下会把缺水误认为是饥饿。 4、豆奶虽好，但为寒性，不能取代牛奶。 5、馒头可以养胃，不妨试试作为主食。 6、其他蔬菜水果类的食物是人体不能缺乏的，所以应该足量。但最好煮得软一点再吃，这样胃会好受一点。菜和果皮的纤维比较多，可以适度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相对多吃。 7、有胃病的人饭后不宜运动，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再开始工作，或者慢步行走，也对消化比较好，总之，餐后不宜工作。 8、非急性情况下，不提倡吃药，因为长期吃药都有副作用，而胃病是一种慢性病，不可能在短期内治愈。如果需要，提倡去看中医，中医的良方对于养胃特别有效。 9、木瓜适合胃的脾性，可以当作养胃食物，不过对于胃酸较多的人，不要使用太多。而且，一定要记住，胃喜燥恶寒，除了冰的东西以外，其他寒凉的食物像绿豆沙等也都不宜多吃。 10、再提一次，胃病是一种慢性病，不可能在短期内治好。治病良方就是靠“养”，急不来，只能从生活习惯的改良中获得。我们都需要一个好的胃，这些习惯的改变都是必需的。 平常可以吃些养胃砂还有补裨益肠丸养胃，也要备些斯达舒这样的胃药，胃痛狠了吃一粒
