食材 主料 黍米面 500g 辅料 大枣 300g 清水 适量 步骤 1.红枣首先挑选出坏掉的,裂开的。 2.用水冲洗掉表面的泥沙。 蒸锅防水,烧开,将红枣放入,焯水一分钟,捞出控干水分。 3.黍米面中放入红枣,搅拌好,红枣表面裹匀黍米面。 4.慢慢添加温水,采用上面搅拌的方式,将其干粉搅拌湿润。(用大约40度左右的温水,别揉面) 5.至全部都湿润,没有干粉为止。切忌过湿,太湿了容易导致年糕软塌无形。 6.取一个面团,和蒸窝头一样,中间挖个洞。 7.握的越高越好,越高意头越好哦!(当然,一蒸就会软塌) 8.蒸锅放水,铺蒸布,将年糕放入。 9.大火烧开水,再蒸30分钟即可。 将年糕取出,放在盖帘上凉凉,装袋保存即可。
调料食盐适量葱适量姜适量蒜适量八角适量料酒适量浓汤宝适量 清蒸羊肉的做法 1.羊腿肉洗净切块备用 2.盘子里铺上葱段 清蒸羊肉TT.jpg 3.放上羊肉块 4.再放上姜片、蒜片、大料,倒上适量料酒 清蒸羊肉No.jpg 5.放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟 6.将蒸好的羊肉换入汤碗中 清蒸羊肉ZZ.jpg 7.撒上适量盐 8.放上葱段 9.倒入鸡汤。没有鸡汤就用水代替,我的鸡汤是用浓汤宝清鸡靓汤勾兑的 10.再放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟即可
铁锅大馒头的方法:用500克面粉,加50克醋、250克温水,把面和好发酵10分钟,再加4克小苏打或碱面,使劲揉面,直到没有酸味为止,然后用大铁锅蒸制,这样蒸出的馒头照样松软可口而且还带好吃的大铬渣。如果铁锅大馒头没熟怎么办?铁锅大馒头最好一次蒸熟,如发现没熟盖锅盖再蒸就会费时。此时,可在锅内加少许白酒,烧到锅里气足时,大馒头即熟。此法不仅省时间,大馒头吃起来还有一股酒的香味。蒸铁锅大馒头松软可口蒸铁锅大馒头千万不要用开水或热水,这样会适得其反,因为生冷的面团忽然碰到热的水蒸气后,形成外热内冷的情形,轻易使馒头夹生。在蒸锅内放了冷水才是正确的方法,这样渐渐升温,可使铁锅大馒头受热均匀,蒸出的铁锅大馒头松软可口。
红烧招财的做法 1.招财、五花肉、生姜、红椒洗净切片,五香豆干斜切大块,大蒜切段。 2.热锅冷油中小火煸花椒,出香味后捞出花椒。 3.下生姜,五花肉煸出浅色出油状。 4.下切片的招财。 5.招财片略微圈起后,下生抽翻炒后加米醋1勺。 6.倒一瓶拉罐啤酒。 7.啤酒沸后改中火盖盖焖烧40分钟。 8.汤汁快干时加入老抽,翻炒均匀后再加入五香豆干及大蒜,加少许盐,再焖3分钟。 9.把红椒片倒入锅中翻炒均匀后加白胡椒粉和蚝油调味。
蒸(蒸) 民俗五行:木 音律五行:火 姓名学笔画:16 简体笔画:13 拼音:zhēng 蒸 (形声。烝声。本义:麻秆) 同本义 [hemp stalk] 蒸,析麻中干也。――《说文》。今俗谓之麻骨棓,古烛用之,故凡用麻干葭苇竹木为烛皆曰蒸。 蒸,炬也。――《广雅》 故云烛用蒸也。――《仪礼》疏 细小的木柴 [small firewood] 共祭祀之薪蒸材木。――《周礼·委人》。注:“给炊及燎,粗者曰薪,细者曰蒸。” 蒸间容蒸然者处下。――《管子·弟子职》。注:“细薪也。” 以薪以蒸。――《诗·小雅》 又如:蒸薪(木柴) 以麻秸、竹木制成的火炬 [torch]。如:蒸烛(古指以麻秆、竹木等制成的火炬) 中药炮制法之一 [steaming]。将药物隔水蒸熟,以便于制剂。如茯苓、厚朴蒸后易于切片。或加酒拌蒸,如大黄、地黄经蒸制后,熟大黄的泻下减弱,熟地黄便成温性而滋肾补血 蒸 假借为“烝”。气体上升 [evaporate] 蒸灵液以播云。――嵇康《琴赋》。注:“气上貌。” 阴阳陶蒸。――张华《鹪鹩赋》。注:“气上山貌。” 日气蒸云。――《广东军务记》 又如:蒸樊(热气郁勃上升);蒸郁(湿气旺盛上升) 同“烝”。古代祭祀时以牲之全体置于俎上 [sacrifice] 冬祭曰蒸。――《尔雅》 又如:蒸禋(祭祀) 烧煮 [steam] 素汤米饭蒸卷馒头。――《西游记》 又如:蒸粟(蒸熟的粟子是黄色的,因以蒸粟比喻黄色);蒸暑(闷热,暑热如蒸);蒸黎(蒸煮野菜) 蒸 同“烝”。众,多 [many] 天生蒸民。――《孟子·告子上》 立我蒸民。――《列子·仲尼》 莘莘蒸徒。――左思《魏都赋》 又如:蒸天价(满天地;通天地);蒸人(众人);蒸民(众民,人民);蒸庶(百姓,众民);蒸黎(民众) 热 [hot]。如:蒸炎(形容气候闷热);蒸暑(形容盛暑天气闷热);蒸闷(闷热);蒸溽(湿热) 兴盛的样子 [prosperous;thriving]。如:蒸蒸(兴盛的样子)
如果你的四张是孤品,或许还有可能,现在都是1000多万以上的发行量,你撕了白撕。
主料小麦面粉1500g 辅料碱面适量、蜜豆适量步骤1.准备面肥2.面肥里加温水3.放面粉用筷子和4.用手和成光滑的面团盖盖放置等待发酵5.发酵好的面团6.碗里放一勺碱面7.加温水放在发酵好的面里反复用手揉8.揉好的面9.放面板上10.反复揉匀将面团搓成长条状,分成大小适中的面挤子11.准备蜜豆12.将面挤子拍成面片放蜜豆13.做成馒头状14.放蒸锅蒸25分钟15.蒸好的大馒头小贴士现在天凉面团发酵时间长,提前做准备,只有面团发酵好,馒头才能蒸好,用碱也是关键咯
虽然这两天的你稍微让人感到沈默的感觉,不过却是个认真受好评的人。工作上你的实力获得认同,不少人都对你的评价上扬呢。
我梦见吃了一只蒸熟的兔子,除非是你蒸熟的那只,你不会找你索赔吧。
这些视频网上一搜索就有。