小老虎蛋糕的做法 1、蛋糕提前一晚做好 2.淡奶油加入糖打发 3.均匀地抹在蛋糕上 4.用牙签在蛋糕上画上老虎的轮廓 5.巧克力融化,按照牙签画好的痕迹画上老虎 6.打发的奶油加上色素,拌匀 7.分别用裱花嘴裱上 8.各种颜色都做好 9.旁边用波浪刮刀刮上痕迹即可
1用29号圆嘴顺时针由12点方向向花嘴倾斜45度,绕出身体的第一圈,要饱满。 2再用29号圆嘴插入第一圈收尾处,花嘴角度不变,顺时针绕出第二圈。 3用29号圆嘴角度不变,插入第二圈收尾处,由粗至细,直接垂直向上拉出颈部。 4用29号圆嘴插入第一圈开头,绕出“S”型尾巴,注意接口处,粗细过度。 5用29号圆嘴垂直角度,插入颈部内向自己方向拉出三角形的头部。 6用奶油细裱,在头部最两侧、最后端插入挤出偏大点圆球,作为嘴角,再向前拉出唇线,再划出嘴缝。 7用细裱刻划出小嘴唇,注意形状,用29号圆嘴在头顶后端挤上一对眼睛。 8用朱古力细裱,刻画五官、表情、注意粗细变化。
有很多家长都给狗狗买过生日蛋糕,今天就来告诉您如何给狗狗制作生日蛋糕。 首先,需要准备制作蛋糕的食材。如,面粉、鸡蛋、牛奶(应该是狗狗能喝的那种)、酵母粉然后混合和面。 其次,按照狗狗的口味还可以添加一些肉末、胡萝卜、海带等其他食材,也与面粉和到一起。 最后,准备蒸蛋糕的盘子,记得先在盘子内抹上一层薄薄的油,这样不容易粘到,然后蒸20分钟。时间到后,狗狗的蛋糕就制作好了。 友情提示,给狗狗制作蛋糕的方法有很多,网上也有很多的制作教材。主人完全可以按照这些食谱来给狗狗制作一个精致的蛋糕。
卡布琪诺 提拉米苏 巧克力堡 黑色甜蜜 巧克力小雪 鲜果塔 火焰石 黑月亮 蜜桃星球 焦糖小碗 晴朗夏日 美之旋律 悉尼之风 尼斯湖的秘密 纯色之冬 秘密城堡 巴厘岛之恋 秋的旋律 绿之流水 梦幻的夜 嫣然淑女 婉约盛放
食材用料: 猪耳朵500g 猪蹄1000g相克食物 生抽一汤勺 老抽一小勺 红糖10g相克食物 八角2个 甘草20g相克食物 白芷30g 陈皮30g 丁香10g 砂仁10g 草果3个 桂皮20g 茴香籽15g 姜40g相克食物 蒜4瓣 油适量 盐适量 菜谱做法: 1.把猪蹄,猪耳朵打理干净。猪耳朵里有许多细毛得仔细刮干净。将猪蹄剖开切块。 2.备好姜,蒜。 3.除草果和八角外把甘草、白芷、丁香、桂皮、陈皮、砂仁、茴香籽混合打粉(直接到中药店抓好磨粉)制成卤粉。 4.锅内放油把姜蒜炒香后把猪蹄和猪耳放进锅加入没过食材的水,依次放入草果、八角、制好的卤料粉、生抽、老抽、红糖大火炖沸,改小火炖1小时后先取出耳朵,再接着炖1小时捞出猪脚即可。剩下的卤汁收好可重复再做卤味。 5.卤好的猪耳朵让人食欲大动。 6.卤好的猪蹄酥香软糯。 7.耳朵凉透斜刀切簿片配以麻辣味蘸料口感极佳。
红枣养颜汤 【原料】红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。 【制作】将水发木耳去杂质洗净,切成小块,红枣去核,同放锅中,加清水适量,煮烂熟。 【服法】放入白糖调味即可食用。 【功效】此汤具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用。 红枣香菇汤 【原料】干香菇20只,红枣8只,料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。 【制作】将干香菇先用温水浸发至软,再用凉清水洗去泥沙;将红枣洗净,去核。用有盖炖盅,加进澄清过滤的泡发香菇的水和加入适量清水,再放入香菇、红枣、精盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许,盖上盅盖,上蒸笼蒸1小时左右。 【用法】出笼即可食用。 【功效】滑润适口,甜、咸、香、辣味均有,但口味柔和鲜香。
做虎皮蛋糕一定要有面粉的 虎皮蛋糕 主料蛋黄3个 玉米淀粉10克 鸡蛋2个 水30ML 玉米油20ML 低筋面粉35克 糖30克 辅料淡奶油50克 糖5克 糖(虎皮)10克 虎皮蛋糕的做法 1.准备鸡蛋 2.蛋清不要,取出三个蛋黄+糖 3.用打蛋器打匀 4.加入玉米淀粉 5.用打蛋器打均 6.倒入铺有油纸的模具中 7.200度5分钟,烤到上色就出炉(也看各自的烤箱的,有些烤箱上温高3分就可出炉) 8.接下来做蛋糕卷,就是普通的戚风蛋糕卷 2个蛋白+糖,打成7分发 9.蛋黄加入糖+水+油,拌匀 10.蛋黄糊加入低粉,拌匀 11.把打发的蛋白和蛋黄糊相拌 12.倒入铺有油纸的模具中,180度中层烤15分钟 13.50克奶油+几滴香草精+5克糖 14.打发成9分发 15.在蛋糕卷上抹上薄薄的一层奶油 16.把虎皮的另一面粘上去 17.把虎皮卷的那一面粘油纸,另一面抹上奶油,卷起来即可
云南新东方烹饪有中餐和西点专业,中餐可以学云南代表菜,名族菜,八大菜系经典名菜和地方风味菜肴,还有火锅,干锅,铁板烧,宫廷名菜,官府大菜,药膳,卤味,烧腊,烧烤,冷菜,中式面点这些。西点可以学习制作起酥,油酥,饼干,泡芙,冷冻甜点,布丁,海绵类蛋糕,戚风类蛋糕,油脂类蛋糕,乳酪类蛋糕,慕斯蛋糕,装饰蛋糕,主食面包,餐包,甜面包,起酥类面包,油炸面包,快餐面包,调理面包,营养保健面包,艺术面包等
材料酵母1茶匙(5克)、温水50ml、面粉200克、和面的水约150ml做法: (1)将酵母倒入温水中,搅拌均匀后放置5分钟。(2)在大碗中放入面粉,将酵母水慢慢分次倒入,边倒水,边用筷子搅拌,直到看见面粉开始结成块。(3)此时用手反复搓揉,待面粉揉成团时,用湿布或者保鲜膜将大碗盖严,放在温暖的地方,静置1小时左右(冬季需要2小时左右,如放在暖气边,则是1小时)(4)面团膨胀到两倍大,且内部充满气泡和蜂窝组织时,发面就算完成了。(5)要想蒸出好的馒头,最好此时能用手继续揉压面团,将里面的空气挤出,然后盖上保鲜膜或湿布,待面团再次膨胀后,再用于融化酵母粉的水一定要用温水,水温不烫手为原则,调节好温度后再放酵母菌。
今年莫忘母亲生日,为生你养你的慈母过一个隆重热闹的寿诞。