傣族的食物禁忌
傣族的食物特点
以大米和糯米为主食。德宏的傣族主食粳米，西双版纳的傣族则主食糯米。通常是现舂现吃，民间认为：粳米和糯米只有现吃现舂，才不失其原有的色泽和香味，因而不食或很少食用隔夜米，习惯用手捏饭吃。
傣族有什么风俗习惯？禁忌什么？
傣族的禁忌 吃饭时要有礼貌，不能抢着吃，不能在别人筷子下面挟菜，不能用筷子打猫、打狗，饭吃完后再添，不能将锅端起来。吃饭时不能随地吐痰。 不能用脚踢凳子给别人坐，不能用脚踢烧着的木柴，添柴不能在灶里添，烧柴时必须先烧大的一端。 家长的床铺（多在火坑旁）任何人不能往上坐。家长有一瓶“圣水”放在床边，任何人不能动。 睡的床不能头向门，认为这样不吉利，因为人死了才头向门外。 衣服破了不能用裤子补，认为这样会受穷；不能用上衣改做裤头；衣服也不能用来当枕头，枕头不能坐。女子的衣服不能晒在高处。 在别人面前走过时要弯腰细步，以示尊敬；不能摸别人的头。 不能在别人面前放屁，如实在忍不住放了要马上跑开，不能站在别人面前。 杀鸡不能先砍头，吃鸡腿不能只吃一只而只能吃一对。 不能在家里剪指甲，否则认为不吉利。 火塘上的三脚架不能随意移动。 进佛寺必须脱鞋；看见佛爷必须跪拜；走路时不能踩着佛爷、和尚的影子，不能摸他们肩膀以上的部分；在佛寺询问物件，只能嘴说，不能用手指或脚踢；妇女在经期或刚生过小孩不能进佛寺。 傣族村内有庙，庙旁有神树，经过神树下面时不得骑马、打枪。 关门节（傣历九月十五日，农历芒种日）过后，生产大忙，禁止谈恋爱和办婚事，直至开门节（傣历十二月十五日，农历冬至日）后，男女青年的社交才变为正常。 在德宏傣族地区，还有许多禁忌： ⑴不能称傣族为“摆彝”，要叫他们“傣族”。 ⑵每寨都有寨神，在寨头有寨神庙，外人不能进去。 ⑶不能坐在火塘上方，柴火只能由三脚架两边凑入。 ⑷不能跨过火塘，更不能触破火塘上的沙罐（烧茶的罐子）。 ⑸在傣族家中，不能随意闯入主人内房；未满月的产妇在家中，外人不能进去。 ⑹夜间不能到只有一个女人的屋中谈话。 ⑺在路上遇见一个女人时，最好不要与她谈话、同行，尤其是已婚的妇女。 ⑻傣族夫妇，不论到什么地方都喜欢住在一起，洗脸、洗脚都用不同的盆子。 ⑼遇婚丧、新屋落成时，来的客人男客由男的招待，女客由女的招待。 ⑽不能砍折郊外或村外的神树，也不能在神树下大小便、拴马。 ⑾傣族男女青年夜晚谈恋爱，最好不要用电筒去照射，否则，男子会开枪或持刀相向。 ⑿遇祭寨时，外人不能进寨，寨子里的人要出来，也必须等祭寨完毕。 在西双版纳傣族地区，也还有许多禁忌： ⑴傣族村寨里有以竹或木编的台子，并树木桩，称为“哉曼”，意为“寨心神”，不能 坐踏或拴马。 ⑵不能移动或触弄神树下送鬼的鬼匾、鬼篮、鬼台、竹竿等祭品。 ⑶旱地或菜园里，不能大小便；坟场上的森林不能砍伐。 ⑷佛寺里的鼓不能随便敲打，神像及作赕用的戈矛不能触摸。 ⑸到傣族家中至楼口要脱鞋，进去后脚步要轻些，不能用脚跺楼板。 ⑹房子内的中柱（傣族屋里，一般都有四根大柱，侧面较矮的两根代表女性，中间高大的两根代表男性。中间靠里面的一根楼上一端贴有色纸，插有蜡条，是老人死时才靠的）一般人不能靠，不能挂东西，楼下的一端不能拴马。 ⑺楼下的磨不能空转，碓不能空踩。 ⑻正在燃烧着的柴不能用脚踏，烧过的火炭不能用脚搓或扫。 ⑼在傣族家中，不要吹口哨。 ⑽在傣族家中睡觉时，头的方向最好不朝向主人的内室。睡前不用小篾树最好侧放在一 边。 ⑾不能跨过妇女的脚和触摸妇女的发髻。 ⑿有丧事的村寨，寨内的人禁止到其他村寨。...余下全文>>
傣族有哪些礼仪和禁忌
朋友，你去过云南傣族大寨吗？领略过傣族的风土人情吗？傣族人很尊敬老人，晚辈从长辈前面经过，要弯腰细步；村中办红白喜事都要专门送饭菜给老人；说话和气，家庭、邻里关系，十分和睦，很少发生争执和吵架；热情好客，凡过往客人，都会受到主人的盛情款待，有的家庭还专门备有招待客人的被褥，比自己用的还漂亮。你可要牢记，傣族人是忌讳外人骑马、赶牛、挑担和蓬乱着头发进寨子；进入傣家竹楼，要把鞋脱在门外，而且在屋内走路要轻；不能坐在火塘上方或跨过火塘，不能进入主人内室，不能坐门槛，不能移动火塘上的三脚架，也不能用脚踏火；忌讳在家里吹口哨、剪指甲；不准用衣服当枕头或坐枕头；晒衣服时，上衣要晒在高处，裤子和裙子要晒在低处；进佛寺要脱鞋，忌讳摸小和尚的头。
蛇肉不能和什么一起吃蛇肉和什么相克 食物禁忌
1、同猪肉、牛肉、辣椒一起食用禁忌，因为会影响生殖能力。 2、不宜同时食用土豆、洋葱、青葱、橘子。 3、春季、夏季、秋季不宜食用。 4、不能与菱、杏仁、商陆、蜂蜜、酱油、醋同食。 5、忌吃半生不熟的蛇肉，没煮熟的蛇肉含有寄生虫会对身体有危害。
饮食注意禁忌的食物的有哪些
1 日常生活中的饮食禁忌 一日三餐的饮食禁忌 早餐忌只吃干食 早餐忌只吃鸡蛋 午餐忌吃得太饱 自带午餐不宜带绿叶蔬菜 晚餐不宜过油腻 晚餐忌暴饮暴食 晚餐忌吃含糖过多的食物 晚餐不宜过晚 温馨提示：三餐的饮食营养如何选择 忌饭后喝汤 忌吃饱即睡 忌饭后即吃水果 忌饭后吸烟、喝茶 忌饭后即刻洗澡 忌饭后松裤带 忌“饭后百步走” 吃鸡蛋的禁忌 鸡蛋忌生吃 吃鸡蛋不宜多 蔬菜吃法的几种禁忌 青菜忌久存 温馨提示：蔬菜饺子馅不要挤掉菜汁 豆芽忌未炒熟 忌吃菜不喝汤 忌吃素不吃荤 忌给孩子过多吃菠菜 忌边看电视边进食 食法禁忌 忌烫食 忌快食 忌暴饮暴食 忌咸食 晨起忌喝盐开水 忌喝酒御寒 忌吃刚屠宰的猪、牛肉 海带忌长时间浸泡 忌多吃汤泡饭 小知识：冰冻的食物不会坏吗 忌用咖啡提神 忌浓茶解酒 忌喝醋解酒 忌生食“醉虾” 温馨提示：补药贵不等于好 滋补的误区 忌“虚”一定要补 妇女、儿童忌乱补 备考时忌乱补 温馨提示：补品不可当饭吃 饮食卫生的禁忌 忌用酒消毒餐具 忌用餐巾纸擦拭餐具 忌将变质食物煮沸后再吃 忌把水果烂掉的部分去掉再吃 忌饮食过于清淡 油脂食用禁忌 小知识：橄榄油最贵，所以营养价值也最高吗 忌完全不吃动物油 忌用胆固醇含量来衡量油质 忌用大火煎猪油 忌食用变质食油 忌多吃油炸食品 忌依赖甜食解压 几种食物忌吃新鲜 鲜海蜇 鲜黄花菜 鲜木耳 鲜咸菜 桶装水 忌“饥餐渴饮” 空腹吃食物有禁忌 牛奶、豆浆 酸奶 白酒 茶 糖 柿子、西红柿 香蕉 山楂、橘子 大蒜 白薯 冷饮 水果蔬菜不可相互替代 人参不宜乱补 补钙禁忌 忌过多摄人磷 忌补钙不补镁 忌大鱼大肉 忌只喝骨头汤补钙
鲍鱼菇的禁忌与食物搭配
鲍鱼菇风味独特、营养丰富，其内含粗蛋白，脂肪，可溶性糖，粗纤维，钙、磷、铁、维生素、尼克酸，以及8种人体必需氨基酸等营养成分，背后的功效与作用不容小觑 最简单的做法如下：把鲍鱼菇切片，抹上蒜蓉+少许蜂蜜+芝麻酱+盐+味精（视乎个人口味加与不加辣酱），然后放入微波炉内大火烤3分钟（不要太久，记得松松盖一层保鲜膜防止汁水流失），出炉，即可。 鲍鱼菇和什么搭配在一起可以健脾胃呢？ 鲍鱼菇煲淮山可以滋补胃主要材料是鲍鱼菇、淮山、猪骨。鲍鱼菇具有滋养、补脾胃、除风寒、舒筋活络的功效，而淮山具有健脾胃、补肺、益精等多种功效。我是在食养家商城的小贴士中看到的，也自己做来吃过，味道不错，而且对健脾胃真的有帮助，那还有很多养身食材可以买，有时间去那上面看看吧，还有许多养身知识可以了解。 鲍鱼菇的营养价值？ 鲍鱼菇除风味独特，还营养丰富。鲍鱼菇内含粗蛋白，脂肪，可溶性糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，维生素、尼克酸，还含有8种人体必需氨基酸等营养成分。鲍鱼菇性微温，味甘，具有滋养、补脾胃、除温邪、驱风、散寒、舒筋活络的功效，可治腰腿疼痛、筋络不舒、手足麻木等症。现代医学研究证明，鲍鱼菇子实体中含有抗肿瘤细胞多糖体，能提高机体的免疫力，对肿瘤细胞有强的抑制作用。长期食用鲍鱼菇，有降低血压和胆固醇含量的功能，能防止血管硬化，它对肝炎，胃炎和十二指肠溃疡，软胃病等都有辅助治疗作用。如果你要买鲍鱼菇的话，我推荐你买“食养家鲍鱼菇”，我有去过买哦，价格便宜还是其次，最主要的是质量很不错，有保障。去看看哦！
鸭蛋不能和什么一起吃 鸭蛋和什么相克 食物禁忌
鳖肉与鸭蛋相克：《金匮要略》中说：“鸭卵不可合鳖肉食之”。鸭蛋的药性属微寒，而鳖肉也是寒性食物，所以从食物药性学角度来说，二物皆属凉性，不宜同食，特别是对素质虚寒的人来说，更应忌同食。鸭蛋与桑椹相克：会引起胃痛。鸭蛋与李子相克：会引起不良反应。阿司匹灵与咸鸭蛋相克：咸鸭蛋含有一定量的亚硝基化合物，服用解热，镇痛药时，药物的氨基比林可与咸鸭蛋的亚硝基化合物生成有致癌作用的亚硝胺，容易诱发癌症。小编推荐相关知识：鸭蛋简介鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用。鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。
吃燕窝要禁忌什么食物
会破坏燕窝营养的食物 含蛋白酶的食物，比如木瓜，开头讲过，在此不再赘述。 酸的食物：比如柠檬、梅子、山楂等等，酸的食物会影响人体对燕窝的吸收
胆结石禁忌哪些食物
饮食应注意： 1.少食多餐，5--6餐/日为宜 2.饮食以清淡稀软的食物为主，容易消化 3.尽量不要食用生冷、辛辣、油腻、黏性食物，肉不能吃，油腻的不能吃，鸡蛋不能吃 4.控制蛋白质、脂肪的摄入量（应为健康成人的1/3） 5.戒烟戒酒 6.严禁暴饮暴食
孕妇不能吃哪些食物 孕妇饮食九大禁忌
孕妇绝对不能吃的食物浓茶很多孕妇从小就习惯饮茶。但在孕期就不能像以往那样随意地喝茶水了，特别是较浓的茶。因为，茶水中含2%-5%的咖啡因，会刺激胎儿过度活动，甚至危害胎儿的生长发育。另外，过多喝茶水可使其中所含的鞣酸与孕妇食物中的铁结合，促使孕妇发生缺铁性贫血，给胎儿造成先天缺铁性贫血的隐患。因此，孕期别再喝太多茶水，即使适量饮用也最好在饭后，以减少对铁吸收造成的损害。油条油条吃起来很可口，也是人们经常摆上桌的早餐食物。不过，一旦怀孕了还是应该少吃点。医学研究表明，油条在制作时需要加入一定量的明矾。一般来讲吃2根油条就会使你摄取3克左右的明矾。要知道，明矾里面含有铝，而高浓度的铝对人的大脑有很大的损害作用。如果经常吃油条，明矾就会在身体里蓄积，天长日久体内会积累高浓度的铝。当铝通过胎盘进入胎儿体内时，便可导致胎儿的大脑发育受到损害，增大智力低下儿的发生率。螃蟹螃蟹味道鲜美，营养丰富，是很多孕妇喜欢选择的食物。然而，吃螃蟹对孕早期的孕妇有一定危险。因为螃蟹容易使子宫肌肉收缩，引起阴道出血，甚至发生流产，特别是蟹爪的流产作用更为明显。而且，螃蟹中的胆固醇的含量很高，患有妊娠高血压综合症的孕妇更不宜多吃。否则会加重对血管的损害，日后患上心血管疾病。方便食品方便食品吃起来既方便又有滋味，即使怀了孕很多孕妇依然喜欢吃。医学专家指出，孕妇不宜多吃方便食品，这类食品的脂肪含量很少。经常以这些食品为主食，会使孕妇的体内缺乏必需脂肪酸，而必需脂肪酸是胎儿大脑发育需要的重要营养成分。而且，孕早期要形成良好的胎盘及丰富的血管也特别需要脂肪酸，这样才能保证胎儿的营养需求。酸菜尽管人们都在说腌制品亚硝酸盐有致癌作用，可酸白菜、酸萝卜还是以其特殊的风味成为很多女性钟情的“食友”。特别是一些孕早期的孕妇，对它更是喜爱不尽。因为，酸菜类食物总算能够帮她提起倒掉的胃口，吃进去一些东西。但这种食物不宜多吃，只能调剂一下口味。且不说酸菜类食物的营养在腌制过程中几乎完全被破坏掉，已经失去了蔬菜的营养价值，更为严重的是其中所含的致癌物质亚硝酸盐不只是使身体患上癌症，同时还会影响胎儿的正常生长发育。因此，孕期尤其是孕早期不宜过多进食酸菜类食物。冷食孕期很多孕妇血热气盛，总觉得身上很热很燥，特别是在炎热的夏天，于是她们随意吃冷食、喝冷饮，殊不知这样对自身健康和胎宝贝发育都有害处。医学专家指出，过多摄取冷食会伤及
