傣族的禁忌有哪些
傣族的饮食禁忌有哪些
生活习俗禁忌：进傣家时，忌到楼口不脱鞋；进屋后，忌用脚跺地板。忌倚靠室内中柱上，亦忌挂物于中柱上。傣家火炕旁一般是家长的床铺，禁忌随便乱坐，也不可乱动床边的"圣水瓶"。思茅等地傣族居处中厅所设的床，禁忌悬挂蚊帐。忌在家中剪指甲、吹口哨和玩响乐器，以为口哨及乐器声可唤鬼入室。忌在整齐的旱地、菜园里大小便。衣服破了，忌用裤子补，认为会受穷；反之，被破可和衣补。衣服不可用作枕头；枕头不可坐。佩挂刀时，忌刀口向内，否则，认为居心不良，是"刺客"。傣族每月属牛日禁忌使役牛，属马日禁忌使役马。
傣族的饮食、服饰、建筑、节日、禁忌和艺术有哪些？
饮食： 傣族大多有日食两餐的习惯，以大米和糯米为主食。德宏的傣族主食粳米，西双版纳的傣族则主食糯米。通常是现舂现吃，民间认为：粳米和米需米只有现吃现舂，才不失其原有的色泽和香味，因而不食或很少食用隔夜米，习惯用手捏饭吃。外出劳动者常在野外鱼餐，用芭蕉叶或众饭合盛一团糯米饭，随带盐巴、辣子、酸肉、烧鸡、喃咪（傣语，意为酱）、青苔松即可进食。所有佐餐菜肴及小吃均以酸味为主，如酸笋、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果；喜欢吃干酸菜，其制法是把青菜晒干，再用水煮，加入木瓜浊，使味变酸，然后晒干储藏。吃时放少许煮菜或放在汤内。这种酸菜有地方的傣族几乎每天都吃。据说傣族之所以常食酸味菜肴，是因常吃不易消化的糯米食品，而酸味食吕有助于消化。日常肉食有猪、牛、鸡鸭，不食或少食羊肉，居住在内地的傣族喜食狗肉，善作烤鸡、烧鸡，极喜鱼、虾、蟹、螺蛳、青苔等水产品。以青苔入菜，是傣族特有的风味菜肴。傣族食用的青苔是选春季江水里岩石上的苔藓，以深绿色为佳，捞取后撕成薄片，晒干，用竹篾穿起来待用。做菜时，厚的用油煎，薄的用火烤，酥脆后揉碎入碗，再将滚油倒上，然后加盐搅拌，用糯米团或腊肉蘸食，其味美无比。烹鱼，多做成酸鱼或烤成香茅草鱼，此外还做成鱼剁糁（即用鱼烤后捶成泥，与大芫荽等调料央而成）、鱼冻、火烧鱼、白汁黄鳝等。吃螃蟹时，一般都将螃蟹连壳带肉剁成蟹酱沾饭吃，傣族称这种螃蟹酱为"螃蟹喃咪布"。苦瓜是产量最高、食用最多的日常蔬菜。除苦瓜外，西双版纳还有一种苦笋，因此傣族风味中还有一种苦的风味，较有代表性的苦味菜肴是用牛胆汁等配料烹制的牛撒皮凉菜拼盘。傣族人嗜酒，但酒的度数不高，是自家酿制的，味香甜。茶是当地特产，但傣族只喝不加香料的大叶茶。喝时只在火上略炒至焦，冲泡而饮略带糊味。嚼食槟榔，拌以烟草、石灰，终日不断。由于长期嚼食唇齿皆黑，口液如血，人以为美。烧陶业较发达，大部分饮餐用具多由妇女烧制。 服饰： 传统的傣族男装，是无领对襟上衣，宽腰无兜长裤。用粉红色或白色头巾包头，保留着古代“衣对襟”、“头缠布巾，喜挂背袋、带短刀”的特点，但衣料已很少再用自织“土布”。中山装和西装，已成傣族青壮男子的时装。时下的傣族女装，仍然保留着“上短衣狭袖，下长裙……裙长及地”的传统。衣裙款式在吸收传统服饰“精华”的基础上，朝着优美、轻柔、亮丽、淡雅的方向发展。进一步显示出孔雀之
去傣族家里吃饭，有什么禁忌！
傣族的禁忌 吃饭时要有礼貌，不能抢着吃，不能在别人筷子下面挟菜，不能用筷子打猫、打狗，饭吃完后再添，不能将锅端起来。吃饭时不能随地吐痰。 不能用脚踢凳子给别人坐，不能用脚踢烧着的木柴，添柴不能在灶里添，烧柴时必须先烧大的一端。 家长的床铺（多在火坑旁）任何人不能往上坐。家长有一瓶“圣水”放在床边，任何人不能动。 睡的床不能头向门，认为这样不吉利，因为人死了才头向门外。 衣服破了不能用裤子补，认为这样会受穷；不能用上衣改做裤头；衣服也不能用来当枕头，枕头不能坐。女子的衣服不能晒在高处。 在别人面前走过时要弯腰细步，以示尊敬；不能摸别人的头。 不能在别人面前放屁，如实在忍不住放了要马上跑开，不能站在别人面前。 杀鸡不能先砍头，吃鸡腿不能只吃一只而只能吃一对。 不能在家里剪指甲，否则认为不吉利。 火塘上的三脚架不能随意移动。 进佛寺必须脱鞋；看见佛爷必须跪拜；走路时不能踩着佛爷、和尚的影子，不能摸他们肩膀以上的部分；在佛寺询问物件，只能嘴说，不能用手指或脚踢；妇女在经期或刚生过小孩不能进佛寺。 傣族村内有庙，庙旁有神树，经过神树下面时不得骑马、打枪。 关门节（傣历九月十五日，农历芒种日）过后，生产大忙，禁止谈恋爱和办婚事，直至开门节（傣历十二月十五日，农历冬至日）后，男女青年的社交才变为正常。 在德宏傣族地区，还有许多禁忌： ⑴不能称傣族为“摆彝”，要叫他们“傣族”。 ⑵每寨都有寨神，在寨头有寨神庙，外人不能进去。 ⑶不能坐在火塘上方，柴火只能由三脚架两边凑入。 ⑷不能跨过火塘，更不能触破火塘上的沙罐（烧茶的罐子）。 ⑸在傣族家中，不能随意闯入主人内房；未满月的产妇在家中，外人不能进去。 ⑹夜间不能到只有一个女人的屋中谈话。 ⑺在路上遇见一个女人时，最好不要与她谈话、同行，尤其是已婚的妇女。 ⑻傣族夫妇，不论到什么地方都喜欢住在一起，洗脸、洗脚都用不同的盆子。 ⑼遇婚丧、新屋落成时，来的客人男客由男的招待，女客由女的招待。 ⑽不能砍折郊外或村外的神树，也不能在神树下大小便、拴马。 ⑾傣族男女青年夜晚谈恋爱，最好不要用电筒去照射，否则，男子会开枪或持刀相向。 ⑿遇祭寨时，外人不能进寨，寨子里的人要出来，也必须等祭寨完毕。 在西双版纳傣族地区，也还有许多禁忌： ⑴傣族村寨里有以竹或木编的台子，并树木桩，称为“哉曼”，意为“寨心神”，不能 坐踏或拴马。 ⑵不能移动或触弄神树下送鬼的鬼匾、鬼篮、鬼台、竹竿等祭品。 ⑶旱地或菜园里，不能大小便；坟场上的森林不能砍伐。 ⑷佛寺里的鼓不能随便敲打，神像及作赕用的戈矛不能触摸。 ⑸到傣族家中至楼口要脱鞋，进去后脚步要轻些，不能用脚跺楼板。 ⑹房子内的中柱（傣族屋里，一般都有四根大柱，侧面较矮的两根代表女性，中间高大的两根代表男性。中间靠里面的一根楼上一端贴有色纸，插有蜡条，是老人死时才靠的）一般人不能靠，不能挂东西，楼下的一端不能拴马。 ⑺楼下的磨不能空转，碓不能空踩。 ⑻正在燃烧着的柴不能用脚踏，烧过的火炭不能用脚搓或扫。 ⑼在傣族家中，不要吹口哨。 ⑽在傣族家中睡觉时，头的方向最好不朝向主人的内室。睡前不用小篾树最好侧放在一 边。 ⑾不能跨过妇女的脚和触摸妇女的发髻。 ⑿有丧事的村寨，寨内的人禁止到其他村寨...余下全文>>
傣族人民喜欢吃什么食物？
傣族人喜欢吃大米和糯米，配有菜肴，一般以酸菜为主，还喜欢吃昆虫，喝酒，但酒的度数不高。
傣族人的生活习俗
习俗 忌讳外人骑马、赶牛、挑担和蓬乱着头发进寨子；进入傣家竹楼，要把鞋脱在门外，而且在屋内走路要轻；不能坐在火塘上方或跨过火塘，不能进入主人内室，不能坐门槛；不能移动火塘上的三脚架，也不能用脚踏火；忌讳在家里吹口哨、剪指甲；不准用衣服当枕头或坐枕头；晒衣服时，上衣要晒在高处，裤子和裙子要晒在低处；进佛寺要脱鞋，忌讳摸小和尚的头、佛像、戈矛、旗幡等一系列佛家圣物。 婚俗 “赶摆黄焖鸡”是西双版纳男女青年以食传言的求恋方式，即姑娘把黄焖鸡拿到市场上出售，如果买者恰恰是姑娘的意中人，姑娘就会主动拿出凳子，让其坐在自己身旁，通过交谈，如双方情投意合，两人就端着鸡，拎着凳子到树林里互吐衷情；如买者不是姑娘的意中人，姑娘就会加倍要价。 “吃小酒”，在男女订婚时，男方挑着酒菜去女方家请客，当客人散去后，男方由三个男伴陪同和女方及女方的三个女伴，共摆一桌共饭。“吃小酒”讲吃三道菜：第一道是热的；第二道要盐多；第三道要有甜食。表示火热、深厚和甜蜜。 新房落成要贺新房，先上楼的是小伙子，抬着牛头，唱祝福歌，壮年男子抬箱子，已婚妇女抱被褥，姑娘们端着饭菜依次而上，然后在火塘上支好三脚架，摆桌置酒备菜，唱贺新房歌，乡亲们还要给主人送一些象征吉祥的礼物。 婚礼之日双方家里都要举行婚礼，大都先在女家进行。婚宴时，席桌上要铺上绿色的芭蕉叶，菜肴有象征吉祥的血旺（白旺）、年糕及各式菜。宴前新郎、新娘要做拴线仪式，即由主婚人用一根白线绕过双方的肩，又用两根白线分别拴在新郎、新娘的手腕上，象征纯洁，然后由高龄老人将糯米饭捏成三角形蘸上盐，置于火塘上的三脚架的顶点上，任其火烧后自然脱落，象征爱情像铁一样坚实。 食俗 以大米和糯米为主食。德宏的傣族主食粳米，西双版纳的傣族则主食糯米。通常是现舂现吃，民间认为：粳米和米需米只有现吃现舂，才不失其原有的色泽和香味，因而不食或很少食用隔夜米，习惯用手捏饭吃。 所有佐餐菜肴及小吃均以酸味为主，如酸笋、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果；喜欢吃干酸菜，据说傣族之所以常食酸味菜肴，是因常吃不易消化的糯米食品，而酸味食有助于消化。 日常肉食有猪、牛、鸡鸭，不食或少食羊肉，居住在内地的傣族喜食狗肉，善作烤鸡、烧鸡，极喜鱼、虾、蟹、螺蛳、青苔等水产品。以青苔入菜，是傣族特有的风味菜肴。烹鱼，多做成酸鱼或烤成香茅草鱼，此
傣族的服饰特点是什么？
傣族服饰在民族服饰中相当具有特点，尤其是傣家少女的 服饰更是婀娜多姿。妇女服饰上身服装淡雅，下身大红大花 ，扎包头，发上插各种花、梳子或装饰等,与过去基本相同。不同的是料子的质量、花色品种、服装的 式样等,都有了很大的改进。 他们一般都喜欢穿绯色的紧身小背心（胸前缝有各种色的花边），外面穿的是紧身短上衣，圆领窄袖，有大襟 ，也有对襟，有淡红色、淡黄色、青绿色和天蓝色等；下身穿筒裙，一 直长齐脚背，色彩鲜亮美丽，大都用丝绸、缎子、的确良、锦 纶等料子缝制。腰间系一根工艺精细的银腰带 ，宽一寸多。妇女的衣服、 筒裙都紧紧地裹住身子，将人体的线条勾勒得更加流畅。 男子服装，一般穿无领对襟小袖衫 ，下穿长管裤，用白布、蓝 布、红布包头。近年来出现了有领对襟或大襟的小袖衫，头巾改为水红色、绿色、粉红色的绸子，裤子依旧。傣族青年历来是自由恋爱,谈恋爱的时间主要是秋收结束后松闲的日子里。傣族青年谈恋爱找对象的方式多种多样
傣族的民风民俗,风土人情和土特产
傣族历史悠久，公元前1世纪汉文史籍就有关于傣族先民的记载。 傣族人居住的竹楼是一种干栏式建筑。 傣族男子一般上穿无领对襟袖衫，下穿长管裤，以白布或蓝布包头。傣族妇女的服饰各地有较大差异，但基本上都以束发、筒裙和短衫为共同特征。筒裙长到脚面，衣衫紧而短，下摆仅及腰际，袖子却又长又窄。 傣族人以大米为主食，最具特色的是竹筒饭。普洱茶是云南西双版纳的特产。 傣族有自己独特的历法。傣历。 傣族人民十分喜爱诗歌，尤其是叙事长诗。叙事诗《召树屯与楠玛诺娜》、《娥并与桑洛》等作品是中华民族的宝贵文化遗产。 傣族舞蹈种类很多，孔雀舞闻名中外。 泼水节是傣族最富民族特色的节日。 西双版纳傣族自治州特产非常丰富，仅水果就有110多种，这里动植物品种繁多，是有名的“植物王国”和“动物王国”。
关于傣族的饮食
西双版纳傣族以大米为主食，尤其喜欢吃糯米，有不少家庭均以糯米为主食。副食大多爱吃酸味和水产。傣族还喜欢饮酒，甜米酒更是男女老幼都喜爱的饮料。米酒巴一般都是自己酿制。 傣族还是喜欢吃竹筒板。竹筒饭的做法是：用一节午竹或甜竹，把一端挖通待装米。做竹筒把的米，大多用陆稻香米或紫米。米洗干净泡水后，既可直接装入竹筒再用槛叶半竹筒口塞紧，也可用 叶把洗干净的米包起来再装入竹筒。装好以后，放在温火上烧烤，待竹筒表面层烧焦后饭也熟了，剖开后就是香喷喷的竹筒饭。这种竹筒饭，有着特殊的清香味，素称傣家的风味佳肴。是过节或待客的上等主食。 另外，傣族还喜欢吃米线、酸笋、酸菜、鱼类、青苔、蛙类、竹蛆、沙蛆、蜂蛹、酸蚂蚁等。 饭后，傣族喜欢嚼槟榔。许多老年人因长期嚼槟榔，嘴唇、牙齿尽染成殷红色。史书上说的“赤口濮”，一般就是指此而言。槟榔是一种有消健胃功能的中药，是傣家的常用食品。也是待客不可缺少的礼物。
傣族的服饰特色是什么？
族男子一般穿着无领对襟或大襟小袖短衫，下着长管裤， 而且衣服常是白色。冷天披毛毡，多用白布或青布包头。 窄袖短衣和筒裙是妇女主要着衣，上身是白色、 绯色或天蓝色等紧身内衣，大襟或对襟圆领窄袖衫， 下身为花色长裙。结发于顶，插梳子或顶花头巾。 有些地方妇女婚前穿白色或蓝色大襟短衫和长裤，特点是束腰； 婚后则着对襟短衫、黑色筒裙，不再束腰。 内地傣族妇女服装与边疆大体相同，但有地区性特点， 往往因此被其他民族呼"花腰族"、"大袖傣"等。
傣族人过泼水节时有哪些习俗？
泼水节是展现傣族水文化、音乐舞蹈文化、饮食文化、服饰文化和民间崇尚等传统文化的综合舞台，是研究傣族历史的重要视窗，具有较高的学术价值。 泼水节的习俗： 泼水节“浴佛” 在“麦日”，一清早人们就要采来鲜花绿叶到佛寺供奉，担来清水泼水节“浴佛”--为佛像洗尘。也是祈求神灵保佑人们在新的一年里身体健康。“浴佛”完毕，集体性的相互泼水就开始了。一群群青年男女用各种各样的容器盛水，湧出大街小巷，追逐嬉戏，逢人便泼。“水花放，傣家狂”，“泼溼一身、幸福终身”！ 折叠泼水节“丢包” 泼水节也是未婚青年男女们寻觅爱情、栽培幸福的美好时节。泼水节期间，傣族未婚青年男女喜欢做“丢包”游戏。姑娘手中用花布精心制作的花包，是表示爱情的信物。丢包那天，姑娘们极尽打扮之能事，然后打着花伞，提着小花包来到“包场”，与小夥子们分列两边，相距三四十步，开始向对方丢花包。 折叠泼水节“赛龙舟”赛龙舟是泼水节最精彩的专案之一，常常在泼水节的"麦帕雅晚玛"（第三天）举行。那日，穿着节日盛装的群众欢聚在澜沧江畔、瑞丽江边，观看龙舟竞渡。 折叠象脚舞和孔雀舞 傣族人民能歌善舞，泼水节自然少不了舞蹈。大规模的舞蹈主孔雀舞要安排在泼水节的第三天，如象脚舞和孔雀舞等。从七八岁的娃娃到七八十岁的老人，都穿上节日盛装，聚集到村中广场，参加集体舞蹈。象脚舞热情、稳健、潇洒。舞者围成圆圈，合着锰锣、象脚鼓翩翩起舞，一边跳舞一边喝彩“吾、吾”或“水、水”！孔雀舞优美、雅致、抒情，是傣族舞蹈的灵魂，舞蹈以孔雀的各中姿态为基础，在趣与美的再创造中，集中凝聚着傣族儿女们的审美旨趣。还有不少舞者尽情挥洒自己的即兴之作，有的边唱边跳，有的甚至边跳边喝酒，如痴如醉、狂放不拘，连续跳上几天几夜也不知疲惫。 折叠放高升和孔明灯 放高升是泼水节的又一项保留节目。高升是傣族人民自制的一种烟火，将竹竿底部填以火药和其它配料，置于竹子搭成的高升架上，接上引线，常在夜晚燃放。放高升时，点燃引线使火药燃烧便会产生强劲的推力，将竹子如火箭般推入高空。
