中餐礼仪中筷子使用时禁忌事项
中餐礼仪知识和忌讳
餐饮是一种常见的社交活动，中国餐饮文化很丰富，中国人热情好客，很讲究餐饮礼仪。中餐宴会是指具有中国传统民族风格的宴会，遵守中国人的饮食习惯和礼仪规范。 宴请活动就其目的性质而言，大约分为三种： 一种是礼仪性质的，如为迎接重要的来宾或政界要员的公务性来访；为庆祝重大的节日或举行一项重要的仪式等举行的宴会，都属于礼仪上的需要，这种宴会要有一定的礼宾规格和程序。 另一种是交谊性的，主要是为了沟通感情、表示友好、发展友谊，如：接风、送行、告别、聚会等。 再一种是工作性质的，主人或参加宴会的人为解决某项工作而举行的宴请，以便在餐桌上商谈工作。 这三种情况又常交相为用兼而有之。宴会的目的形式性质不同，但宾主所遵循的基本礼仪是一致的。 （一）宴会的基本礼仪 （1）座次安排。 正式宴会，一般都事先安排座次，以便参加宴会者入席时井然有序，同时也是对客人的一种礼貌，非正式的宴会不必提前安排座次，但通常就坐也要有上下之分。安排座位时应考虑以下几点： 一是以主人的位置为中心。如有女主人参加，则以主人和女主人为中心，以靠近主人者为上，依次排列； 二是要把主宾和夫人安排在最主要的位置。通常是以右为上，即主人的右手是最主要的位置。离门最远的、面对着门的位置是上座，离门最近的、背对着门的位置是下座，上座的右边是第二号位，左边是第三号位，依次类推； 三是在遵从礼宾次序的前提下，尽可能使相邻者便于交谈； 四是主人方面的陪客应尽可能插在客人之间，以便与客人交谈，避免自己的人坐在一起。 （2）宾主礼仪 主人的礼仪 应该说，宴会的成功有赖于主人的热情好客，慷慨招待和细致周到的组织安排。从礼节上讲，主人的职责是使每一位来宾都感到主人对自己的欢迎之意。主人举办宴请，无论是中餐还是西餐，无论是出于什么原因和目的，主人都应提前对客人发出口头或书面邀请，并依照客人的习惯、特点安排好请客时间、地点等事宜。礼仪性宴请礼节更隆重讲究。 在宴会开始前，主人应该站立门前笑迎宾客，晚辈在前，长辈居后。对每一位来宾，要依次招呼，待客人大部分到齐之后，再回到宴会场所中来，分头跟客人招呼、应酬（家庭便宴比较随便，主人不一定在门口迎客，可在客人到达时趋前握手招呼）。主人对宾客必须热诚恳切，一视同仁，不可只注意应酬一两个忽略了别的客人。 入席前，烟、茶不可全部假手他人或服务员代劳递送，主人应尽可能地亲自递烟倒茶。 上菜后，主人要先向客人敬酒，说一些感谢光临的客气话。此后每一道菜上来，都要先举杯邀饮，然后请客人“起筷”。要照顾到客人的用餐方便，及时调换菜点或转动餐台。遇到有特殊口味的客人要及时调换菜点。 席散后，主人要到门口，恭送客人离去。对那些在宴请中照顾不多的客人，应说几句抱歉和感谢之类的话。对走在后面的客人，可略为寒暄几句。 做客礼仪 作为应邀参加宴会的客人，如时赴约，举止得当，讲究礼节是对主人的尊重。还应注意以下几个问题： ①服饰。客人赴宴前应根据宴会的目的、规格、对象、风俗习惯或主人的要求考虑自己的着装，着装不得体会影响宾主的情绪，影响宴会的气氛。 ②点菜。如果主人安排好了菜，客人就不要再点菜了。如果你参加一个尚未安排好菜的宴会，就要注意点菜的礼节。点菜时，不要选择太贵的菜，同时也不宜点太便宜的菜，太便宜了，主人反而不高兴，认为你看不起他，如果最便宜的菜恰是你真心喜欢的菜，那就要想点办法，尽量说得委婉一些。 ③进餐。进餐时举止要文明礼貌，“不马食，不牛饮，不虎咽，不鲸吞，嚼食物，不出声，嘴唇边，不留痕，骨与秽，莫乱扔。”面对一桌子美味佳肴，不要急于动筷子，须等主人动筷说“请”之后你才能动筷。主人举杯示意开始，客人才能用餐。如果酒量还能够承受，对主人敬的第一杯酒应喝干。同席的客人可以相互劝酒，但不可以任何方式强迫对方喝酒，否则是失礼。自己不愿或不能喝酒时，可以谢绝。 夹菜时，一是使用公筷；二是夹菜适量，不要取得过多，吃不了剩下不好。三是在自己跟前取菜，不要伸长胳膊去够远处的菜；四是不能用筷子随意翻动盘中的菜；五是遇到自己不喜欢吃的菜，可很少地夹一点，放在盘中，不要吃掉，当这道菜再传到你面前时，你就可以借口盘中的菜还没有吃完，而不再夹这道菜，最后你应将盘中的菜全部吃净。进食时尽可能不咳嗽、打喷嚏、打呵欠、擤鼻涕，万一不能抑制，要用手帕、餐巾纸遮挡口鼻，转身，脸侧向一方，低头尽量压低声音。 参加宴会最好不中途离去。万不得已时应向同桌的人说声对不起，同时还要郑重地向主人道歉，说明原委。吃完之后，应该等大家都放下筷子，主人示意可以散席，才能离座。宴会完毕，你可以依次走到主人面前，握手并说声“谢谢”，向主人告辞，但不要拉着主人的手不停地说话，以免妨碍主人送其他客人。 （3）其他礼仪 ①筷子的用法。 筷子虽然用起来简单、方便，但也有很多规矩。比如：不能举着筷子和别人说话，说话时要把筷子放到筷架上，或将筷子并齐放在饭碗旁边。不能用筷子去推饭碗、菜碟，不要用筷子去叉馒头或别的食品。 其它用筷忌讳还有：忌舔筷——不要用舌头去舔筷子上的附着物；忌迷筷——举着筷子却不知道夹什么，在菜碟间来回游移。更不能用筷子拨盘子里的菜。忌泪筷——夹菜时滴滴哒哒流着菜汁。应该拿着小碟，先把菜夹到小碟里再端过来。忌移筷--刚夹了这盘里的菜，又去夹那盘里的菜，应该吃完之后再夹另一盘菜。忌敲筷——敲筷子是对主人的不尊重。 另外，筷子通常应摆放在碗的旁边，不能放在碗上。在用餐时如需临时离开，应把筷子轻轻放在桌子上碗的旁边，切不可插在饭碗里。现在有些宴席实行公筷母匙，那么，你就要记住不能用个人独用的筷子汤匙给别人夹菜舀汤。 ②餐巾的用法。 如今很多餐厅都为顾客准备了餐巾，通常，要等坐在上座的尊者拿起餐巾后，你才可以取出平铺在腿上，动作要小，不要像斗牛似的在空中抖开。餐巾很大时可以叠起来使用，不要将餐巾别在领上或背心上。餐巾的主要作用是防止食物落在衣服上，所以只能用餐巾的一角来印一印嘴唇，不能拿整块餐巾擦脸、擤鼻涕，也不要用餐巾来擦餐具。如果你是暂时离开座位，请将餐巾叠放在椅背或椅子扶手上。用完餐，将餐巾叠一下放在桌子上，可千万别揉成一团“弃”在那儿，好像一朵被你摧残过的花朵。 ③一般餐桌上会为每位用餐者准备茶水饮料和酒水，通常茶水饮料酒水在右侧，饮用时尽量不要用错。 ④作为主人（特别是陪同人员），宴会进行期间可能为客人斟酒上菜，应该从客人左侧上菜，从客人右侧斟酒。 （二）、自助餐礼仪 自助餐的特点是不设固定席位，可以任选座位，站着也行，形式活泼，很便于彼此的交流。菜肴、食品连同餐具都摆设在桌上，任由客人自取，喜欢什么，量的大小，完全自主。在这种场合也要注意礼仪。一次不宜取太多的食物，不够可以再添，以免让别人笑话自己没吃过东西，没见过世面，如果吃剩下一堆，就更失礼了。 另外，要把骨头、鱼刺等拨到盘子一边。吃完自助餐，不能将食物带出餐厅。
筷子的礼仪
筷子的礼仪很多，现代中餐礼仪规定比较简单，：主要有： 1，握筷子的姿势要规范，中指尖接触点在筷子的中部，太高、太低或变换指法（如：夹菜时食指指向客人）都不规范。 2，不得在菜肴上乱挥动筷子。 3，不要用筷子穿刺菜肴。 5，不要将筷子 含在口中。 6，不要让菜汤滴下来。 7，不要用筷子去搅动菜。 8，不要把筷子当牙签。 9，不要用筷子指点别人。 10，需要使用汤匙时，应先将筷子放下。 使用筷子的传统禁忌： 1，忌三长两短，用餐前或用餐 过程中将整把筷子长短不齐的放在餐桌上，似棺材板，三长两短，不吉利。 2，忌仙人指路，拿筷子时食指伸出，，像在指责别人。不允许。 3，忌品箸留声，把筷子含在口里，像吸田螺一样发出声音，显得没家教，不允许。 4，忌击盏敲盅，用餐时用筷子敲击碗盘，发出声响，像乞丐讨饭。不允许。 5，忌执箸巡城，手拿筷子，肆无忌惮地用筷子在桌上的菜盘里巡找，这是缺泛教养的表现，不允许。 6，忌迷箸刨坟，指用筷子不住地翻动菜肴，像盗墓刨坟一般，不允许。 7，忌泪箸迷珠，夹菜时，将菜汤滴落到其他菜里或餐桌上，这是严重失礼。不允许。 8，忌颠倒乾坤，将筷子颠倒使用，好像饥不择食，不允许。 9忌定海神针，用餐时，用一只筷子去插盘子里的菜，如同当众对人伸出中指，被认为是对同桌用餐人的羞辱，不允许。 10，忌当众上香，把一副筷子垂直插入一碗饭中，如同给死人上香，属大不敬。不允许。 11，忌交叉十字，将筷子交叉放在桌上，，等于在饭桌上打叉，是对同桌其他人的否定。也是对自己的不敬，因为古代只有在打官司画押时才打叉。不允许 12，忌落地惊神，失手将筷子掉落地上，也是严重失礼的表现 ，古人认为筷子落地会惊动祖先。不允许。
用筷子的礼仪
不能把筷子笔直插入饭中，不能用筷子头指人，不能用筷子敲打碗盘，不能把筷子叼在嘴里.望采纳
想要一个有特点的中餐馆店名
你饭店特色是什么
中国礼仪之社交礼仪？是什么样！
社交礼仪 握手礼仪 握手礼节源于古代欧洲人向对方表明手中未带武器,表明亲切友好之意.其后成为风尚,通行于欧美.辛亥革命后我国也习以为礼.在当今商务交往中,握手是最常使用的一种见面礼. 握手的方式: 双方各自伸出右手,彼此间保持一米左右的距离,手掌略向前下方伸 握手礼仪 直,右手四指并拢,拇指向上,掌心向左，手的高度大致与腰部平齐，手握住对方时，应面带微笑地注视对方，彼此应寒暄几句。 握手时应注意： 1 不要三心二意,双眼要注视对方； 2 握手时间不宜过长(一般在3秒至5秒左右); 3 握手时不要拍对方的臂膀; 4 握手不可用力过度。 (关系一般,双方稍用力相握,上下晃一晃即可;如果关系密切，可略用力并上下摇几下，表示十分友好或双方的深厚情意。但只握指尖或只递指尖或双手包住对方的手，则是失礼之举)。 握手礼仪 握手时应遵循的原则：尊者居前。 上下级之间， 应上级先伸手； 长晚辈之间， 应长辈先伸手 男女之间 ， 应女士先伸手； 同级同辈之间，不分谁先伸手。 注意：当握手双方符合以上其中两个或两个以上顺序时，一般先考虑职位，再考虑年龄，再考虑性别。 注意：介绍时应尊者居后（先介绍职位低者，后介绍职位高者）; 但握手时应尊者居前（职位高者先伸手）。 客人和主人握手时，伸手顺序有所不同。迎接客人，主人先伸手；送走客人，客人先伸手。 客人到来时，一般主人先伸手，表示欢迎;客人离开的时候，一般是客人先伸手。客人先伸手，表示让主人留步。 握手的禁忌 不双手握手 不左手握手 不交叉握手 不戴着手套握手 不用不洁之手与他人相握 不在握手时将另一只手放在衣袋里 不戴着墨镜握手 ，患有眼疾或眼部有缺陷者例外 名片礼仪 名片是现代商务交往中的一种经济实用的交际工具。是一种自我的“介绍信”和“联络卡”。 商务人员应对名片的选用、制作、递接名片的礼仪等有所了解。 名片礼仪 规格 名片的规格一般是长8.6厘米-10厘米、宽5.5-6厘米。目前国内最通用的名片规格为9cm×5.5cm 颜色 多用白色、乳白色、浅蓝色、浅黄色等色彩 版式 横式和竖式（横式名片行序由上而下，字序由左而右） 质地 名片的质地适合柔软耐磨的白卡纸、香片纸等 图文 商务名片图案应简单；文字宜选用简体汉字，不要把两种文字交替印在名片的同一面上。最好在两面分别以简体汉字和另一种文字印相同的内容。 标准商务名片的内容： 本人所属单位（企业标识、供职单位、部门）、本人称呼（姓名、职务、职称） 联络方式（单位地址、电话、传真、邮编，也可列上单位的网址、本人邮箱或手机等） 递接名片的礼仪规范----如何索取名片 1.主动递上自己的名片（如：你好！这是我的名片，以后多保持联系或请多关照！） 2.向对方提议交换名片（如：我们可互赠名片吗？或很高兴认识你，不知能不能跟您交换一下名片？） 3.向地位高、长辈索取名片（久仰大名，不知以后怎么向您请教？或很高兴认识您！以后向您讨教，不知如何联系？） 4.向平辈或晚辈索取名片（以后怎么和你联系？） 注意： 若别人向你索要名片，而你不想给时，要用委婉的方法表达，不能直接回绝。 该如何说？ 若自己没有名片，该如何说？ 名片递送的顺序 :一般由职位低者先向职位高者、晚辈先向长辈、男士先向女士递上名片，然后再由后者予以回赠；在向多人递送名片时应由尊而卑、由近而远，（圆桌）按顺时针依次进行。 名片递送方式:应面带微笑，将名片的正面朝向对方，用双手递给对方（用双手的拇指和食指分别持握名片上端的两角送给对方）并说寒暄语。（如：这是我的名片,请多指教或多保持联系！ ）递接名片时，如果是单方递、接，应用双手；如果是双方同时交换名片，应右手递，左手接。不要用手指夹着给人，在递送名片时，如果是坐着，应起身或欠身。 递接名片的礼仪规范——如何接收名片 1. 接收名片时应起身或欠身，面带微笑，用双手接住名片的下方两角。接过名片后应致谢，且应认真地看一遍,表示对对方的重视； 2. 看完后要妥善收好名片,不可在手中摆弄或随意放在桌上. 3. 如果暂放在桌面上，切忌在名片上放其他物品，更不要在离开时漏带名片。 名片注意事项： 不要在他人名片上写不相关的东西；出席商务社交活动，要记住带名片。 递接名片的礼仪规范——名片的放置 随身携带的名片应放在名片夹里或西装上衣内侧口袋或公文包里。 将名片放于其他口袋尤其是后裤袋、裙兜或钱夹里是失礼的行为。 最好将他人的名片与自己的名片分开放置。
礼仪的中国传统礼仪
中国具有五千年文明史，素有“礼仪之邦”之称，中国人也以其彬彬有礼的风貌而著称于世。礼仪文明作 为中国传统文化的一个重要组成部分，对中国社会历史发展起了广泛深远的影响，其内容十分丰富。礼仪所涉 及的范围十分广泛，几乎渗透于古代社会的各个方面。 中国古代的“礼”和“仪”，实际是两上不同的概念。“礼”是制度、规则和一种社会意识观念；“仪” 是“礼”的具体表现形式，它是依据“礼”的规定和内容，形成的一套系统而完整的程序。 在中国古代，礼仪是为了适应当时社会需要，从宗族制度、贵贱等级关系中衍生出来，因而带有产生它的 那个时代的特点及局限性。时至今日，现代的礼仪与古代的礼仪已有很大差别，我们必须舍弃那些为剥削阶级 服务的礼仪规范，着重选取对今天仍有积极、普遍意义的传统文明礼仪，如尊老敬贤、仪尚适宜、礼貌待人、 容仪有整等，加以改造与承传。这对于修养良好个人素质，协调和谐人际关系，塑造文明的社会风气，进行社 会主义精神文明建设，具有现代价值。 现试分述如下： 一、尊老敬贤 我国自原始社会到封建社会，人际的政治伦理关系均以氏族、家庭的血缘关系为纽带，故此在家庭里面尊 从祖上，在社会上尊敬长辈。由于中国古代社会推崇礼治和仁政，敬贤已成为一种历史的要求。 孟子说：“养老尊贤，俊杰在位，则有庆”（注：《孟子·告子下》）。“庆”就是赏赐。古代这种传统 礼仪，对于形成温情脉脉的人际关系，以及有序和谐的伦理关系，不管过去和现代，都起着重要作用。 说到尊老，这是中国传统文化中的一大特色。古代的敬老，并不是只停留在思想观念和说教上，也并不仅 止于普通百姓的生活之中。从君主、士族到整个官绅阶层，都在身体力行，并且形成一套敬老的规矩和养老的 礼制。 《礼记》记载：“古之道，五十不为甸徒，颁禽隆诸长者”（注：《礼记·祭义》）。就是说，五十岁以 上的老人不必亲往打猎，但在分配猎物时要得到优厚的一份。一些古籍，对于同长者说话时的声量，也作了明 确的要求。如《养蒙便读》说：“侍于亲长，声容易肃，勿因琐事，大声呼叱”（注：《养蒙便读·言语》） 。《弟子规》又说：“低不闻，却非宜”。 总之，上至君王贵族，下达庶人百姓，都要遵循一定的规矩，用各种方式表达对老者、长者的孝敬之意， 作为衡量一个人是否有修养的重要标志。 任何形态的社会，都需要尊敬老人。不仅因为老人阅历深，见闻广，经验多，劳动时间长，对社会贡献大 ，理应受到尊敬；同时，他们在体力和精神上较差，需要青年人的体贴、照顾和帮助。作为一个有礼貌的现代 青年，对长者和老人，应该做到：路遇主动谦让，乘车主动让座，在商店、戏院等公共场所，应尽量考虑到为 老人创造方便条件。 关于敬贤，三国时候有个典故，叫“三顾茅庐”。说的是刘备仰慕诸葛亮的才能，要请他帮助自己打天下 ，便不厌其烦地亲自到诸葛亮居住的草房请他出山。一而再，再而三，诸葛亮才答应。从此，诸葛亮的雄才大 略得以充分发挥，为刘备的事业“鞠躬尽瘁，死而后已”。 纵观中国古代历史，历来有作为的君主，大多非常重视尊贤用贤，视之为国家安危的决定因素。平时不敬 贤，到了紧急关头，贤才就不会为国分忧。不是贤才不为国家着想，而是国家缓贤忘士，如此“而能经其国存 者，未曾有也”（注：《墨子·亲士》）。 今天我们提倡发扬古代“敬贤之礼”，须赋予现代新人才观的内容，就是要尊重知识，尊重人才。 当今社会，各种竞争越来越激烈。种种竞争，归根到底是人才的竞争。大至国家民族，小到公司企业，要 在激烈的竞争中保持优势地位，都必须拥有强大的人才队伍。只有从思想观念到具体行动上尊重、爱护人才， 使全......余下全文>>
彝族有什么礼仪与禁忌?
彝族礼仪： 1、彝族有尊老爱幼的美德。 2、彝族盛行祖先崇拜，祖灵用青松木、樱桃木、马樱花木制作，或绘制祖先 像，逢年过节或喜庆之日，举行祭祀。 3、彝族有好客的美德。客人进屋，起身让座，置酒款待，客人告别，举家起身，送至家门外。 彝族禁忌 一.行为禁忌： 1、忌骑马遇人不下马。 2、忌孕妇来往于他人婚礼。 3、未满月的婴儿忌见狐臭之人。 4、不准用脚蹬锅庄石，更忌从火塘上方跨过。 5、忌用粮食在手中抛玩。 6、忌打布谷鸟。 7、灵牌是祖灵的化身，禁外人挨近或不洁之物摆放周围。 8、忌订婚、过年所杀的猪羊等畜无胆汗或脾脏暗淡翻卷。 9、忌杀牲时未先烧内祭祖先，而先被狗、猫、鸡碰着。 10、忌火把节时，在田地中间随意走动，如此会招来虫灾。 11、忌白天点着火把到处走动，忌从屋里相继点着两把火把走出。 12、家中有人出门远行，忌随后扫垃圾出门。 13、忌在屋内弹口弦、吹口哨，夜间不关门。 14、禁砍神树或在神树旁高声喧哗打闹。 15、忌锄、斧一起扛或搁放在一起。 16、忌与人有冤仇时当着对方的面折断树枝、吐口水、打鸡、打狗、砍扫把、拍打头帕。 17、不能随意抓摸男子的“天菩萨”。 18、不许妇女抚摸男人的头，更不准从男人帽子上跨过。 19、忌当众放响屁。 20.、到彝家作客，不能坐在堆放东西和睡铺的下方和左方。 21、主人酒肉款待，客人要品尝，以示谢意。 二.语言禁忌： 1、忌对婴儿用“胖”、“重”、“漂亮”之类赞词。 2、忌在众人面前直言小便、大便、放屁、生育之类的话，更忌口头禅中带有类似两性生殖器内容的语言。 3、忌翁媳和兄媳之间随意开玩笑。 4、忌随便与毕摩、苏尼嘻笑打闹。 5、忌在家人外出时说不吉利的话。 6、忌在人有病时说死伤之类的话。 7、忌无故恶语咒骂他人。 三.饮食禁忌： 1、禁食马、骡、狗、猫、猴、蛇、蛙等肉。 2、忌食搅拌时筷子折断的食物。 3、拉羊到堂屋备杀时，羊突然叫者忌食。 4.、忌吃粮种。 5、.鸡跳过的饭菜忌食。 6、忌用镰刀割肉而食。 7、男子忌食推磨时磨轴折断的面粉。 8、禁孕妇吃獐肉、兔肉，禁小孩吃鸡胃、鸡尾、猪耳、羊耳。禁吃鸡回肠。 9、忌烧荞面粑、包谷粑从火塘右侧（客位方）放入取出。
12星座谁最会利用时间
第一名：巨蟹座上榜理由：滴水石穿，坚持不懈巨蟹座的恒心是他能够坚持合理安排时间的主要原因，每天利用刷牙、上厕所的零碎时间反复温习！通过不断地做题去巩固！这样的一切不是为了冲刺，他将这一切全部变成习惯，生性被动的巨蟹座将生活的一切规划都变成一条长跑，所以时间对他而言不再是利益，而是就像是氧气一样，分秒必须，所以，也让他格外珍惜，这种依赖就像是鱼离不开水。第二名：摩羯座上榜理由：我不入地狱谁入地狱工作狂的摩羯座，在工作中恨不得一分钟掰成两分用，而且非常注重效率，这是他能够有效利用时间的主要原因。不折不扣的现实主义，让他们觉得分秒必争，而且时间对于摩羯座而言就像是海绵里的水，只要愿挤总是还有的。所以，这样的强度下不停压缩时间，让他们在职场上力挽狂澜，是老板的得力助手，事业也是层层递进。第三名：白羊座上榜理由：时间自有颜如玉，时间自有黄金屋白羊座的率真让他坚信：你的一切时间都会给你。所以非常在乎在时间的安排的充分利用自己的资源，将自己的利益最大化，并且喜欢一股干劲做到底的白羊，就会想尽办法，利用自己的智慧将时间效益做到最大化。然后通过自己的一步一步努力，得到自己当初所许诺要的一切，因为有需求，所以，白羊座就有动力，这是一大原因。第四名：金牛座上榜理由：浪费就是在犯罪勤俭持家的金牛座，一顿剩饭必须热三天都舍不得倒掉的一个家伙，时间是自己，又不是公家的不可以浪费，不舍得铺张，一定会特别谨慎利用。时间就是金钱，会想着赚钱的金牛座一定不会放着白花花的银子不要，然后翘着二郎腿，嗑瓜子，看着韩剧，对着欧巴消磨时间。欧巴是大家的，金钱是自己的。只有钱永远不会亏待自己，所以千万不要浪费时间赚钱。
帮忙去一箇中餐厅名字
万紫千红 万紫千红：形容百花齐放，色彩豔丽。也比喻事物丰富多彩。等閒识得东风面，万紫千红总是春。 齐富人家 素华锦年
外国的礼仪称呼，礼仪用语，用语禁忌
法国 与英国人和德国人相比，法国人在待人接物上表现是大不相同的。主要有以下特点： 第一，爱好社交，善于交际。对于法国人来说社交是人生的重要内容，没有社交活动的生活是难以想象的。 第二，诙谐幽默天性浪漫。他们在人际交往中大都爽朗热情。善于雄辩高谈阔论，好开玩笑，讨厌不爱讲话的人，对愁眉苦脸者难以接受。受传统文化的影响， 法国人不仅爱冒险，而且喜欢浪漫的经历。 第三，渴求自由，纪律较差。在世界上法国人是最著名的“自由主义者”。“自由、 平等、博爱”不仅被法国宪法定为本国的国家箴言，而且在国徽上明文写出。 他们虽然讲究法制，但是一般纪律较差，不大喜欢集体行动，与法国人打交道，约会必须事先约定，并且准时赴约，但是也要对他们可能的姗姗来迟事先有所准备。 第四，自尊心强，偏爱“国货”。法国的时装、美食和艺术是世人有口皆碑的，在此影响之下，法国人拥有极强的民族自尊心和民族自豪感，在他们看来，世间的一切都是法国最棒。与法国人交谈时，如能讲几句法语，一定会使对方热情有加。 第五，骑士风度，尊重妇女。在人际交往中法国人所采取的礼节主要有握手礼、拥抱礼和吻面礼。 此外，法国人见面女士根女士，女士跟男士行贴面礼。男士跟男士握手。法国南部贴面礼要贴三下，即左-右-左。北部人贴两下。 法国的生活节奏比较慢，不喜欢说英语。喜欢下午坐在路边的咖啡馆里晒着太阳，聊天，喝啤酒，咖啡。法国人还很喜欢度假。 德国 德国人在待人接物所表现出来的独特风格，往往会给人以深刻的印象。 第一，纪律严明，法制观念极强。 第二，讲究信誉，重视时间观念。 第三，极端自尊，非常尊重传统。 第四，待人热情，十分注重感情。 必须指出的是，德国人在人际交往中对礼节非常重视。与德国人握手时，有必要特别注意下述两点。一是握手时务必要坦然地注视对方，二是握手的时间宜稍长一些，晃动的次数宜稍多一些，握手时所用的力量宜稍大一些。重视称呼，是德国人在人际交往中的一个鲜明特点。对德国人称呼不当，通常会令对方大为不快。一般情况下，切勿直呼德国人的名字。称其全称，或仅称其姓，则大都可行。与德国人交谈时，切勿疏忽对“您”与“你”这两种人称代词的使用。对于熟人、朋友、同龄者，方可以“你”相称。在德国，称“您”表示尊重，称“你”则表示地位平等、关系密切。 波兰 在人际交往中，波兰人的举止优雅，语言文明，彬彬有礼，是世人有口皆碑的。同外人打交道时，波兰人对称呼极其重视。他们的习惯，是要尽可能地采用郑重其事一些的称呼。对于男士，波兰人言必称“潘”。对于妇女，他们则非要称之为“帕那”或“帕妮”不可。在社交场合问候他人时，波兰人肯定会对对方以 “您”相称。他们假如与对方以“你”相称，则多半意味着双方关系十分密切，彼此相交已非一日。按照波兰人的习惯，自己在交际场合被介绍给他人之后，必须要主动同对方握手为礼，同时还要报上自己的姓名，不然即为失礼。在波兰，最常用的见面礼节有握手礼和拥抱礼。在波兰民间，吻手礼则十分通行。一般而言，吻手礼的行礼对象应为已婚妇女，行礼的最佳地点应为室内。在行礼时，男士宜双手捧起女士的手在其指尖或手背上象征性轻吻一下，假如吻出声响或吻到手腕之上，都是不合规范的。 俄罗斯 在人际交往中，俄罗斯人素来以热情、豪放、勇敢、耿直而著称于世。在交际场合，俄罗斯人惯于和初次会面的人行握手礼。但对于熟悉的人，尤其是在久别重逢时，他们则大多要与对方热情拥抱。在迎接贵宾之时，俄罗斯人通常会向对方献上“面包和盐”。这是给予对方的一种极高的礼遇，来宾必须对其欣然笑纳。在称呼方面，在正式场合，他们也采用“先生”、“小姐”、“夫人”之类的称呼。在俄罗斯，人们非常看重人的社会地位。因此对有职务、学衔、军衔的人，最好以其职务、学衔、军衔相称。依照俄罗斯民俗，在用姓名称呼俄罗斯人时，可按彼此之间的不同关系，具体采用不同的方法。只有与初次见面之人打交道时，或是在极为正规的场合，才有必要将俄罗斯人的姓名的三个部分连在一道称呼。 澳大利亚 澳大利亚人见面习惯于握手，不过有些女子之间不握手，女友相逢时常亲吻对方的脸。澳大利亚人大都名在前，姓在后。称呼别人先说姓，接上先生，小姐或太太之类。熟人之间可称小名。 墨西哥 在墨西哥熟人见面时所采用的见面礼节，主要是拥抱礼与亲吻礼。在上流社会中，男士们往往还会温文而雅地向女士们行吻手礼。通常，他们最惯于使用的称呼是在交往对象的姓氏之前，加上“先生”、“小姐”或“夫人”之类的尊称。前去赴约时，墨西哥人一般都不习惯于准时到达约会地点。在通常情况下他们的露面总要比双方事先约定的时间晚上一刻钟到半个小时左右。在他们看来这是一种待人的礼貌。 阿根廷 阿根廷人在日常交往中所采用的礼仪与欧美其他国家大体上是一致的，并以受西班牙影响为最。阿根廷人大都信奉天主教，所以一些宗教礼仪也经常见诸阿根廷人的日常生活。在交际中，普遍采取握手礼。在与交往对象相见时，阿根廷人认为与对方握手的次数是多多易善。在交际场合，对阿根廷人一般均可以“先生” “小姐”或“夫人” 相称。 巴西 从民族性格来讲巴西人在待人接物上所表现出来的特点主要有二。一方面，巴西人喜欢直来直去，有什么就说什么。另一方面，巴西人在人际交往中大都活泼好动，幽默风趣，爱开玩笑。目前，巴西人在社交场合通常都以拥抱或者亲吻作为见面礼节。只有十分正式的活动中，他们才相互握手为礼。除此之外，巴西人还有一些独特的见面礼。其一，握拳礼。其二，贴面礼。其三，沐浴礼。 埃及 握手礼——禁忌是不要用左手 拥抱礼——力度适中 亲吻礼——根据交往对象不同分为： 吻面礼，一般用于亲友之间，尤其是女性之间。 吻手礼，向尊长表示谢意或是向恩人致谢时使用。 飞吻礼，多见于情侣之间。
