中西方文化有哪些禁忌
中西方餐桌礼仪文化差异的意义？
中国和西方在餐桌上的要求存在很大差异,并各有特色,体现了不同的餐桌礼仪。 （一）饮食文化的差异 中国一直以来就是礼仪之邦，对于饮食也有自己独到的见解。孔子在《礼记》里讲“饮食男女，人之大欲存焉。”孔子对于人生的看法：凡是人的生命，不离两件大事：饮食、男女。因此中国人对饮食十分重视。在宴请宾客时，中国主人通常予以非常高的重视，餐桌上的菜品一般都是非常精致珍贵的，而且讲究荤素搭配，色彩搭配，在身份地位或者文化水平比较高的家庭，甚至连菜的取名也有特殊的含义。而西方国家则更珍惜时间，做事以效率为原则，所以快餐店大行其道。就算是宴请宾客，主人的准备野与中国有着很大的区别。主菜很可能就是几道数量不多但是比较珍贵的蔬菜。 （二）餐桌用语差异 在请客人用餐时也有很大的差异，在中国，即使餐桌上的菜琳琅满目，主人也会说“菜很少，招待不周，还请大家多担待“；而西方国家的主人则会很随便的说“help yourself to some vegetables”，显得很自然随意。同时中国的主人会不时往客人的碗里添布新菜，经常客人的碗被主人夹的菜装得满满的，但是在西方这是非常不礼貌的行为，主人的布菜会让客人觉得自己的意愿没有受到尊重。餐桌上的气氛中西方也是完全不同的，中国人讲究热闹，所以经常在餐桌上高声谈话，其气氛虽说是其乐融融十分和谐，但在西方人看来却是十分没有教养的表现。西方的餐桌礼仪讲究礼仪和素养，整个就餐过程应该是十分安静的，举止也十分优雅。 （三）座位排序不同 中西方都对宴请活动过程中的座位排序极为重视，中国人在传统的思想中，对八仙桌极为喜爱。在宴请中，年纪大的长者或是主人，以及德高望重的人坐到主要位置，其他客人会按顺序入座；而西方国家在宴请客人中，习惯用长桌，主人会坐在桌子的两端，而客人则按照次序入座，这种差异反映了中西方思想方面的差异，中国人喜欢幸福圆满的感觉，所以选择圆形的桌子。在桌子形状的采用中，可以看出西方人主张的是自我，个性张扬，符合西方的特质。 （四）餐具陈设和使用的不同 筷子是中餐最重要的餐具。在使用当中，用餐前筷子一定要整齐地放在饭碗的右侧，用餐后一定要整齐地竖向放在饭碗的正中。不论筷子上是否残留着食物，都不要去舔；和人交谈时，要暂时放下筷子；不要把筷子竖直插放在食物上面；不能用筷子剔牙’挠痒或夹取食物以外的东西。勺子主要是用来喝汤的，有时也可以用来取形
中西方礼仪文化差异的原因
中西方礼仪文化差异的成因： 造成中西方礼仪差异的根本原因，是中西方文化环境和宗教信仰的不同，使得各国的人民有着基本上完全不同的道德标准体系和价值观。礼仪是与本土的思想文化相对应的，由于形成礼仪的重要根源——宗教信仰——的不同，使得世界上信仰不同宗教的人们遵守着各不相同的礼仪。梁启超在有名的《劝学篇》里面讲到:“中学为内学,西学为外学;中学致身心,西学应世事。”在礼仪的表现中,西方更多的聚焦在行为、语言的面上；而中国礼仪在长期历史发展过程中,不仅行为人的语言、行动本身具有话语意义,同时还需从行为人的语言、行动中去“悟”出一些东西,在言传的同时,还需意会。东方文明和西方文明都是在一定的社会历史条件下产生和发展的，没有孰优孰劣的问题。就西方文明来说，它的历史较短，而它的人民是从各个地方移民而来的，众多不同民族和种族都融合在一起，文化的兼容性很强。他们信奉的西方精神，是在英雄主义和献身精神的基础上建立起来的。
中西方餐桌礼仪文化差异的意义是什么？
中国和西方在餐桌上的要求存在很大差异,并各有特色,体现了不同的餐桌礼仪。 （一）饮食文化的差异 中国一直以来就是礼仪之邦，对于饮食也有自己独到的见解。孔子在《礼记》里讲“饮食男女，人之大欲存焉。”孔子对于人生的看法：凡是人的生命，不离两件大事：饮食、男女。因此中国人对饮食十分重视。在宴请宾客时，中国主人通常予以非常高的重视，餐桌上的菜品一般都是非常精致珍贵的，而且讲究荤素搭配，色彩搭配，在身份地位或者文化水平比较高的家庭，甚至连菜的取名也有特殊的含义。而西方国家则更珍惜时间，做事以效率为原则，所以快餐店大行其道。就算是宴请宾客，主人的准备野与中国有着很大的区别。主菜很可能就是几道数量不多但是比较珍贵的蔬菜。 （二）餐桌用语差异 在请客人用餐时也有很大的差异，在中国，即使餐桌上的菜琳琅满目，主人也会说“菜很少，招待不周，还请大家多担待“；而西方国家的主人则会很随便的说“help yourself to some vegetables”，显得很自然随意。同时中国的主人会不时往客人的碗里添布新菜，经常客人的碗被主人夹的菜装得满满的，但是在西方这是非常不礼貌的行为，主人的布菜会让客人觉得自己的意愿没有受到尊重。餐桌上的气氛中西方也是完全不同的，中国人讲究热闹，所以经常在餐桌上高声谈话，其气氛虽说是其乐融融十分和谐，但在西方人看来却是十分没有教养的表现。西方的餐桌礼仪讲究礼仪和素养，整个就餐过程应该是十分安静的，举止也十分优雅。 （三）座位排序不同 中西方都对宴请活动过程中的座位排序极为重视，中国人在传统的思想中，对八仙桌极为喜爱。在宴请中，年纪大的长者或是主人，以及德高望重的人坐到主要位置，其他客人会按顺序入座；而西方国家在宴请客人中，习惯用长桌，主人会坐在桌子的两端，而客人则按照次序入座，这种差异反映了中西方思想方面的差异，中国人喜欢幸福圆满的感觉，所以选择圆形的桌子。在桌子形状的采用中，可以看出西方人主张的是自我，个性张扬，符合西方的特质。 （四）餐具陈设和使用的不同 筷子是中餐最重要的餐具。在使用当中，用餐前筷子一定要整齐地放在饭碗的右侧，用餐后一定要整齐地竖向放在饭碗的正中。不论筷子上是否残留着食物，都不要去舔；和人交谈时，要暂时放下筷子；不要把筷子竖直插放在食物上面；不能用筷子剔牙’挠痒或夹取食物以外的东西。勺子主要是用来喝汤的，有时也可以用来取形状比较小的菜。用勺子取食物时，不要过满，免得溢出来弄脏餐桌或自己的衣服。用勺子取食物后，要立即食用或放在自己的碟子里，如果取用的食物太烫，可以先放到自己的碗里等凉了再吃，千万不要用嘴去吹，也不要把勺子塞进嘴里，或反复吮吸。 西方餐具摆放时托盘居中，左叉右刀，刀尖向上，刀口向内，盘前横匙，主食靠左，餐具靠右，其余用具酌情摆放。酒杯的数量与酒的种类相等，摆法是从左到右，依次摆烈性酒杯，葡萄酒杯，香槟酒杯，啤酒杯。西餐中餐巾放在盘子里，如果在宾客尚未落坐前需要往盘子里放某种物品时，餐巾就放在盘子旁边。餐具的取用应由外而内，切用时可以使用法式方式，即左手拿叉右手拿刀，边切边用；也可用英美式，即右手拿刀，左手拿叉，切好后再改用右手拿叉取用&一般用右手拿汤匙和杯子用餐具把食物送到嘴里，而不要把盘碗端起来。使用刀叉进餐时，刀用来切割食物，叉用来送食物入口。使用刀时，刀刃不可向外，而且不可将刀叉的一端放在盘子上，另一端放在桌子上；进餐中需要暂时放下刀叉时，应摆成八字型，分别放置餐盘边上，刀刃朝向自己，表示还要继续吃；用餐结束后将叉子的背面向上，刀刃向内与叉子并拢，平息放置于餐盘上，表示用餐结束。谈话时有肢体语言或传菜时，应将刀叉放下，不要手拿刀叉在空中挥动。用完刀叉后，应将其横放于餐盘中央，而不是盘边或餐桌上。 意义在于了解： （一）中西方思维方式不同 中西方受不同文化底蕴的影响，产生不同的思维方式，反过来，不同的思维方式又进一步影响文化的发展。中国人的思维是综合性的，在思考的过程中注重集体利益，而西方人则偏好分析性思维，在思考过程中以个人为中心，思维上更强调个人主义和自我，注重个性的张扬。例如在中国课堂对课文的解读就规范为段落的理解，作者的写作思路，写作目的等，对同一篇文章得出的结论都大同小异，而西方人则会在课文中寻找做人的哲理，不同的人对同一篇文章会有不同的见解。如：中国学生在解读《灰姑娘》时总是会一致认为后母和姐姐们是坏人，罪不可赦，灰姑娘是个善良的女孩，而西方学生会得出各种结论：后母对自己的孩子是很好的，是一个好母亲，灰姑娘在家人不在的时候偷偷去参加舞会是不诚实的。 （二）中西方价值观的不同 价值观是交际的核心，价值观是个人或者群体主要通过文化交际构成的模式。他们是最深层的文化，所以价值观反映出我们举止的不同，思维的不同。中国人的价值观是集体主义，相对的西方人的思想中个人主义占主要地位。中国人崇尚中庸的思想，主张通过努力来调和各种矛盾以达到共赢的结果。而西方则以个人利益为重，注重自我和个性的张扬。价值观的差异影响的意义深远，不仅在心灵思想上有着不小的影响，同时也可以影响整个国家的体系。 受思维方式和价值观的影响，中西方餐桌礼仪存在各方面的差异，这些差异对跨文化交际有重要的影响。因此在中西方交往之前，对对方的餐桌礼仪了解十分必要。
浅谈回族文化与汉族文化间的差异。
我知道我身边的同事是回民不吃猪肉，丧事不送花圈，只收钱，不火化土葬，其他没有差异。
齐鲁文化的风俗文化
自远古时代，以齐鲁为代表的山东地区就确立了堂室、栏厩、宅院为结构的家庭居住模式，孟子称作“五亩之宅”。数千年来，以家庭副业、树艺木果、饲养六畜为内容的庭院经济在自给自足的家庭经济中佔有相当大的成份。山东地区庭院经济的开发始于齐鲁立国，姜尚、管子、晏子、墨子、孟子的富国思想中都有发展庭院经济的主张，反映着鲜明的庭院创收的富民意识。管子认为，“养桑麻，育六畜，则民富”，“六畜育于家，瓜瓠荤菜具备，国之富也”，“一树一获者，谷也；一树十获者，木也”。很显然，管仲已把庭院经济纳入他治齐的经济政策之中。 孟子把庭院经济纳入其“仁政”措施。他向梁惠王构画了一个田宅、农桑、禽畜相结合的自给自足的小农家庭经济蓝图：“五亩之宅，树之以桑，五十者可以衣帛矣；鸡豚狗彘之畜无失其时，七十者可以食肉矣；百亩之田勿夺其时，数口之家可以无饥矣。”孟子不像孔子那样不关心耕稼园圃。孟母三迁的故事，说明孟子特别留意四邻的生业。东邻杀猪，也要问个为什么。孟母失口说了个“啖汝”，只好当真从东邻买肉以明不欺。再联络孟母断织的故事，这买肉的钱应为纺织所得。所以，上述主张来自孟子对邹鲁庭院经济的经验，带有向梁惠王交流的性质。墨子没有孔孟那么多的人道、伦理情感，他对整个社会的批判都从尊重私有财产出发，以劳动者外在的物质功利为价值取向。从“入人园圃，窃其桃李”，“攘人犬豕鸡豚”，到“入人栏厩，取人马牛”；从“小为非”到“大为非”，通过非道德数值的递加、积累，来论证自己的思想主张。可以说，墨子是第一个阐明齐鲁人庭院保护意识的思想家。魏晋时期，士族官僚掀起一股聚敛财富的潮流，领导这场 新潮流的是山东琅邪（今临沂）人王戎。 王戎身为朝廷三公，其聚敛财富的方式，一不贪污受贿，二不盘剥吏民，而是以山东庭院经济的方式经营田园。他亲执牙筹，昼夜忙碌，虽失三公身分，却显示了山东人劳动致富的本色。北魏青州人贾思勰的《齐民要术》，除农业知识外，详细记载了树果的培植嫁接，禽畜的饲养医治，农业副产品的加工等，可以说是庭院经济的总结和指导性着作。其体例和创意来自山东人独特的经济眼光。北齐琅邪人颜之推还把庭院富家的经验作为家训告诫子孙，“稼穑而食，桑麻以衣，蔬果以蓄，园场之所产，鸡豚之善埘，圈之所生”，“能守业者，闭门而为生之具以足”。“筑室村果，生则获其利，死则遗其泽”。琅邪颜氏以文学传家，却以树艺木果，饲养六畜为治家守业之本，显然是来之于山东庭院富家的传统。司马迁讲，邹鲁“颇有桑麻之业”。“齐鲁千亩桑麻”，“与千户侯等”。桑麻滋养出无与伦比的齐鲁“女工”。姜太公到齐，即“劝其女工之业”。到春秋时，齐地女工率先使用铁制的刀针。《管子·海王》载：“一女必有一刀一针”。《论衡·程材》讲：“齐部世刺绣，恒女无不能。”当时，齐地制做的精美丝织品有“冰纨、绮绣、纯丽 之物，号冠带衣履天下”。到汉代，临淄、定陶、亢父（今济宁）成为丝织业的三大中心。唐代诗人杜甫“齐纨鲁缟车班班，男耕女织不相失”的诗句，足以反映齐鲁家庭纺织业的领先地位和在人们心目中的印象。除桑麻外，齐鲁庭院内外的经济树种还有漆树。孔子弟子有漆开、漆雕哆、漆雕徒父；宋国蒙（今山东曹县南）人庄子做过漆园小吏。《汉书·地理志》讲，兖州“厥贡漆丝”。说明春秋战国时期山东已有漆树、漆园，汉代兖州的漆产量、质量已很可观，并成为朝廷贡品。现代常见的树类，大都已在古代紮根于齐鲁宅院。《诗·齐风·东方之日》有“折柳樊圃”的诗句。榆树春生榆荚，可良用救荒。《齐民要术》称“能种（榆）千顷，岁收千匹”。古人称槐树为三宫槐或守宫槐。北宋莘县人王#亲植三株槐树于庭院，说：“吾......馀下全文>>
腐朽文化的危害及表现
损党 在中国封建文化糟粕中，能够沉渣泛起并包装上所谓现代人性（其实是欲望）外衣，而且愈演愈烈的，非“一夫一妻多妾”文化莫属。以至于“包养情人”和“包二奶”成为时尚，成为成功人士的炫耀。然而不幸的是，“桃花运”后面有“桃花劫”。更不幸的是，“桃花运”之后的“桃花劫”还不仅仅是走了“桃花运”的个人之劫，譬如，母亲和孩子的毁家之劫；譬如国威军威之劫，当原海军副司令员王守业因“道德败坏”、“利用职权索贿、受贿”，“涉嫌严重违纪违法”，“涉嫌经济犯罪”，被免去职务的新闻出来之后，有老百姓说：“当年慈禧老太后挪用海军军费修建颐和园，今天王守业挪用海军军费包养情人，……”这是极其痛心的“桃花劫”。尽管街谈巷议做不得依据，但其恶劣影响非同一般。 误国 厦门远华走私大案主要犯罪嫌疑人赖昌星，出逃加拿大已经5年多了。国家司法机关要求将赖昌星引渡回国接受中国法律的惩罚也已经5年多了，但至今未果。当年，他用上亿元资金建造供贪腐官员纵情纵欲的“红楼”，放倒了一大批国家公务员，使大量国家关税流失。成为共和国的心头之痛。5年多了，引渡赖昌星的新闻不断出现，几乎所有的人对此案都耳熟能详。不赘述了。 我们姑且把上述公务员揣腐朽文化影响而实施的非法性行为，简称为“色腐败”。综上所述我们可以非常清楚地看到，无权势的“色腐败”祸害家庭和孩子，有权势的“色腐败”祸害一方。有人谴责人们对官员“桃色新闻”的关注。必须澄清的是，民众对“色腐败”的关注绝不仅仅是猎奇，而是实实在在的，不可小视的愤怒。
什么是文化内涵？
文化内涵是一个群体（可以是国家、也可以是民族、企业、家庭）在一定时期内形成的思想、理念、行为、风俗、习惯、代表人物，及由这个群体整体意识所辐射出来的一切活动。传统意义上所说的，一个人有或者没有文化，是指他所受到的教育程度，后者是狭义的解释,前者是广义的解释。 文化内涵大致可以表述为：广泛的知识并能将之活学活用和内心的精神和修养。传统的观念认为：文化是人类在社会历史发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和。 它包括物质文化、制度文化和心理文化三个方面。物质文化是指人类创造的物质文明，包括交通工具、服饰、日常用品等，它是一种可见的显性文化；制度文化和心理文化分别指生活制度、 家庭制度、社会制度以及思维方式、宗教信仰、审美情趣，它们属于不可见的隐性文化。包括文学、哲学、政治等方面的内容。 人类所创造的精神财富，包括宗教、信仰、风俗习惯、道德情操、学术思想、文学艺术、科学技术、各种制度等。 要做出产品的文化内涵，做为品牌来说都对自身有所定位，市场人群，年龄，男女，人群的文化内涵（品味），做为设计来说只是用什么样的元素来表达品牌的一个内在的审美，是客观存在的，而品牌的一种走向也不是我们一两句就能搞清楚的。 让产品更有内涵的办法，就是先让自己更有内涵，产品的文化内涵有外在赋予的，也有在设计之初就作为设计元素来进行创作的，要真正做到有文化内涵，还是要在设计之初就融入进去，或者是说就是那某个文化做媒介来进行设计。 其实现在很多公司设计出的产品都是后天赋予的文化内涵，要让产品真正体现出文化内涵还是需要从根本抓起。 家具的文化内涵，加入WTO后，中国本土的家具行业开始致力于产品的研究设计与市场的开发，各大家具行业开始陆续出现并且迅速发展，所研发出来的产品也更加符合中国的传统理念，经久耐用，质高价低。 但是前期对办公环境不太了解，后来慢慢学习后，逐渐跟上了国际的步伐。发展至今，国内办公家具市场经过长时间的积累沉淀，体系已经越来越成熟了。 中国饮食文化内涵涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博。
禁忌语的文化意义以及教学意义
英汉禁忌语的探索与研究 禁忌语来源于社会生活，是社会禁忌的一部分。通过探讨英汉禁忌语产生的历史背景、共性以及它们在中西方文化中的异同，让英语学习者了解和掌握跨文化背景的一些知识，培养跨文化意识，避免在英语交际中犯语用错误。 这些都是有诬蔑的性质名称，反映强烈的种族偏见。oeooo陆正刚英汉禁忌语的探索与研究在中国没有种族的问题，但有民族的问题。如以前有人把一些少数民族称为“野蛮人”。新中国成立后，宪法已明确规定各民族一律平等。很多民族歧视的词语和说法大部分已经消失或很少用了。(五)在其他方面以颜色词汇为例。在人类语言中，颜色词语表现出的独特魅力，令人刮目相看。在汉英语言中，表示各种不同颜色或色彩的词都很丰富。我们不仅要注意观察它们本身的基本意义，更要留心它们含义深广的象征意义，因为颜色的象征意义在不同民族语言中往往有不同的特点，有些特点甚至构成了人们对经过引申、．转义以后颜色的崇尚和禁忌。由于中国与绝大部分英语国家相隔万里，地理位置、自然现象、历史背景、审美心理等千差万别，人们对于颜色的感受和表达不尽相同。这样，颜色的象征意义在中西文化之间自然又会产生很大的差异。如：黑色在中国文化里只有沉重的神秘之感，是一种庄重而严肃的色调，一方面它象征严肃、正义，如民间传说中的“黑脸”包公；另一方面它又由于其本身的黑暗无光给人以阴险、毒辣和恐怖的感觉，它象征邪恶、反动，如指阴险狠毒的人是“黑心肠”，不可告人的丑恶内情是“黑幕”，反动集团的成员是“黑帮”、“黑手”，把统治者为进行政治迫害而开列的持不同政见者的名单称为“黑名单”，它又表示犯罪、违法，如称干盗匪行径叫“走黑道”，称杀人劫货、干不法勾当的客店叫做“黑店”，违禁的货物交易叫“黑货”、“黑市”，用贪赃受贿等非法手段得来的钱叫“黑钱”等。但是，黑色(black)是西方文化中的基本禁忌色，体现了西方人精神上的摈弃和厌恶。它象征死亡、凶兆、灾难，如blackwords不吉利的话；它象征邪恶、犯罪，如BlackMan邪恶的恶魔：blackguard恶棍、流氓：blackmail敲榨、；它也象征耻辱、不光彩，如ablackmark污点；blacksheep败家子；它还象征沮丧、愤怒，如Thefuturelooklack前途暗淡；Hegavemeablacklook．他怒气冲冲地看着我。关于中西方文化中的禁忌语还有很多，在此不一一列举。四、探索与研究英汉禁忌语的意义禁忌语存在于社会语言之中。它们是社会文化因素，社会心理因素及语境因素等综合作用的结果。它们的产生促进了语言的发展，丰富了语言中的词汇，是历史和文化的见证。因此，探索与研究英汉禁忌语具有深远意义。首先，在现实生活中，人们讳言某人、某事、某物，但又不能不涉及，要涉及又有所顾忌，这为委婉语的产生、使用和发展创造了客观或必要的条件。其次，有利于交际者了解中西文化的差异，认识到语言禁忌是相对的，有条件的，程度不同的，受各种因素制约的。随着时代的变迁，社会也在进步。以诚相待，文明用语已成为人与人之间交流的主体语言，特别在电视、等一些庄重严肃的场合，绝对没有禁忌语的地位，从而把握使用禁忌语的尺度，规范自己的行为。再次，培养学生跨文化意识，提高跨文化交际能力，促进英语教学的发展，有助于国际交往顺利进行。英语教师在教学中不仅要向学生传授语言知识，还要传授西方历史背景知识和文化差异，在跨文化交际时，要注意中西方文化中禁忌的语言，善于体会被歧视者的感受，切不可对词麻木不仁，掉以轻心，说出伤害他人感情的话语。 禁忌语引起的跨文化交际失误分析 作者：周秀敏 叶素贞考试周刊 年12期 字数：3349 字体： 【大 中 小】 摘 要：禁忌语有普遍性，也有文化特定性。在跨文化交际中，由于交际者常用自己的语言和文化规则解释和判断别人的语言行为，如不多加注意，就可能产生误解、尴尬和不快，导致交际失误。本文在简述禁忌语的范畴的基础上，分析了禁忌语引起跨文化交际失误的层面，并探讨其对外语教学和跨文化交际的启示。 关键词：禁忌语跨文化交际失误 外语教学 禁忌语普遍存在于各个语言文化之中，涉及到从个人生活到社会生活的各个方面，但由于各国的历史发展状况、社会制度和价值观念等方面的差异，不同文化对于在一定语境下什么是禁忌并不完全一致，即语言禁忌的形式和内容有所不同，具有一定的文化特定性。又由于其敏感性，在外语教学中很少涉及，学习者对其缺乏了解，在实际的跨文化交际中总会出现这样或那样的犯忌行为，导致跨文化交际失误。那么，禁忌语引起跨文化交际失误的表现有哪些呢？本文将从禁忌语的范畴入手来探讨这些问题。 一、禁忌语的范畴 根据International English Usage (Todd， 1986: 458-459)中的分类，英语禁忌语主要涉及六个方面：宗教；性;人体排泄；疾病和死亡;社会地位等级;年龄和体重。由此可见，遭禁的多为污秽、粗俗、可怕的词语或话题，圣洁的、被奉为神圣的词也同样在禁忌之列。但是，随着社会的发展，时代的变化，语言作为对社会现实的反映和传播社会文化的工具也在不断发生变化，禁忌语也不例外。葛校琴（2001：40）指出：“现代社会，禁忌的概念更加宽泛。纵向地看，禁忌中宗教迷信的成分相对减少，合乎时代潮流的精神文明的成分相对增多……语言禁忌的外延大大地拓展了。因此可以说，凡是在交往和公共场合中那些引起对方和公众反感或不快的一些词语或表达方式都属于禁忌语范畴。” 二、跨文化交际中的迁移现象和民族中心主义 在跨文化交际中，引起交际失误的原因是多方面的。除了诸多学者讨论过的文化本身的差异外，迁移和民族中心主义也会影响交际的有效进行。 1．迁移迁移（transfer）本是教育心理学上的术语。它是指先前学习成果对以后学习的影响。凡先前的学习有利于以后的学习，即称为正迁移；凡先前的学习对以后的学习产生抑制的影响，即称为负迁移。迁移是人在获取知识中必然会产生的正常心理过程。当一个已掌握了母语的学习者学习另一门外语时，不可避免地会发生迁移。同样，我们在使用目的语的过程中往往会受到母语以及母语文化的影响，产生语言迁移和文化迁移。当不同文化背景的人在一起用某种语言进行交际时，常常会下意识地以本民族的文化准则和社会规约作为解释和评价别人行为的标准。这就是学者们所说的语用迁移现象。这种迁移必然会造成语用失误，导致交际的失败。 2．民族中心主义《韦氏词典》中对民族中心主义的定义为：（1）用本土文化的标准和一贯做法去评判异国人的习惯性倾向；（2）带着反感看异国文化和内在优越感看本土文化的倾向。民族中心主义反映了人们的爱国主义热情，但有时会对跨文化交际的有效进行产生负面影响。人们会带着定势思维去认识异国人并拿本土文化和异国文化作比较，认为自己的文化才是正常的、自然的，后果是褒扬前者、贬低后者（Stewart，1991：161）。在实际的交际中，遇到文化差异的情况，双方若都不愿让步，坚持对方按自己的文化准则行事，就会影响交际的顺利进行，导致交际失误。 三、禁忌语引起跨文化交际失误的表现 在交际中，上面提到的因素一方面影响着人们的说话方式、内容和对读音、语法结构和词语等的选择；另一方面它们也影响人们对对方话语的解释。当听话人的解释和说话人的意图不一致时就产生了交际失误。下面将从四个方面来讨论禁忌语引起的跨文化交际失误： 1. 语音层面 每一种语言都有一套自己的语音体系和发音方式，它们在语言的编码和解码中起着重要作用。Robert Lado (1961:14)曾说过，当学习者听到其正学习的外语时，他的母语习惯不可能凭意志完全消除，他听到的是其母语的发音、词汇、短语和句子；同样，当他说外语时，也是按照母语的习惯编码的，结果是把母语的整个语音体系迁移到外语中去。在跨文化交际中，如果习惯性地把母语的语音体系套用到目的语上，就会产生语音层面的语言负迁移。牵涉到禁忌语时，会使人联想起让人感觉不快或不祥的事物，产生交际失误，所以有些外语学习者在学习中会力避听起来像母语中的禁忌语的词语（Haas， 1957：338-341）。下面发生在一位外国游客和一位中国女服务员间的对话也说明了这样的问题： 外国游客：请问摸摸（馍馍）多少钱？ 女服务员（吃惊又迟疑地）：两角。 外国游客：那么睡觉（水饺）多少钱？ 女服务员（尴尬而愤怒地）：十块！ 外国游客：这么便宜！ 由于汉语是典型的声调语言，汉语的每一个字，除了有声母和韵母之外，还有一个固定的声调，是音节的一部分，具有区别意义的作用，若使用不当，话语的意思将完全改变。在上例中，由于外国游客对汉语语调的错误使用，导致中国女服务员将其对食物价格的正常询问误当成了不怀好意，最终造成交际失误。 2．词汇层面 禁忌语具有文化特定性，不同语言中用来描述忌讳事物的词汇也不同，而且有些词汇是一词多义，学习者往往只知其一；许多教科书和工具书为了避讳，都不涉及那些不雅的成分，教师在课堂上也从来不教那些词汇，人们在言语交谈中也很少使用。这些都给外语学习者造成了很大的困难。在跨文化交际中，学习者会迫不及待地练习使用自己刚刚学到的词汇，有时会不知不觉地犯忌，导致跨文化交际障碍，造成十分严重的后果。如在和信奉基督教的英美人士交谈时，多次直呼耶稣的名字Jesus Christ；在同中国人交谈时用“兔子”来夸赞对方跑得比较快，这些都会使对方感觉不快，引起误解，造成交际失误。 3．句法层面 Crystal(1985:244)曾指出：“在许多语言里，表达形式、礼貌程度和亲密关系的语用差异都渗透着其语法系统。”如日语中有很多敬语和谦语，如何使用是由听话人和说话人的社会地位关系决定的；汉语中用“您多大年纪了？”询问老人的年龄，而用“你几岁了？”询问孩子的年龄，虽然都相当于英语中的How old are you?却不可随便使用，否则也会影响交际的顺利进行。 4．话题层面 在跨文化交际中，来自不同文化背景的人对什么是自由话题、什么是非自由话题都有受其特定文化制约的界定。邓炎昌（1989：217）曾对英美人的非自由话题进行了罗列，涉及到收入状况、年龄、婚姻状况、政治倾向和宗教信仰等。但中国人喜欢以这些话题与他人开始交谈，表示对对方的关注或关心。下面发生在一位中国教师的母亲和一位来家里作客的外籍女教师之间的谈话就说明了这样的问题（中国教师充当翻译）。 中国母亲：姑娘今年多大了？ 中国教师：My mother asked how old you young lady are. 外籍教师（尴尬地）：Thirty. 中国教师：三十了。 中国母亲：结婚了吗？ 中国教师：Are you married? 外籍教师（脸红又尴尬地）： Not yet. 中国教师：还没有。 中国母亲：都三十了怎么还不结婚？应该结婚要孩子了！ 中国教师：My mother asked since you are already thirty years old， why you are not married yet. She said it’s time for you to get married and have children. 此段谈话涉及到了年龄和婚姻状况。在中国人看来这是长辈对晚辈的关心，但对英美人士来说年龄属于个人隐私，结不结婚是个人自由，问这些问题是对其隐私和个人自由的侵犯和干涉，必然引起反感和不快，导致跨文化交际失误。如果说例中的中国母亲不懂跨文化交际中应注意的问题而犯忌情有可原的话，那么例中充当翻译的中国教师直译其母亲的话，外籍教师坚持按照自己的文化规则解读这位中国母亲的话语，更使交际失误不可避免。 四、对外语教学和跨文化交际的启示 综上所述，在外语教学中，遇到禁忌语时，教师不应采取完全回避的态度，应该给学生指出来，不方便讲解的地方，可以给学生提供参考书，课后自己查询，使学生做到心中有数；适时地导入文化知识，对文化差异现象进行比较，向学生推荐讲述文化知识的书籍，培养学生的跨文化交际意识和对文化差异的敏感性；教师可以适当地讲一些语用学的知识，在强调语言的正确性的同时，让学生多加注意语言的得体性，注重培养学生实际的语言运用能力。 在跨文化交际中，交际者要具备丰富的语言、文化背景知识，应多观察，注意“入境问俗”；遇到禁忌语时应尽量使用委婉语；在捍卫国家和个人尊严与荣誉的同时，摈弃民族中心主义，相互尊重，设身处地地为他人着想，以客观的态度和容忍的眼光去看待其他语言和文化现象，避免受定势思维和偏见的误导，防止跨文化交际失误。
周易文化的影响
《周易》是我国最古老的文化典籍之一，向来列为“五经”之首。三千多年来，它在中国文化史上一直放射着智慧的光芒，在东方各国有其广泛影响，在西方世界也日益受到重视。近年来，无论国内国外，都掀起学习《周易》的热潮。一部古代文化典籍有如此持久的魁力，在世界文化史上可谓绝无仅有。但是，社会上对《周易》的价值，认识很不一致，有加以澄清之必要。 《周易》是古代经邦济世的宝贵经典 汉代以来，《易经》就被列入“五经”，它对古代政治思想的发展，发挥了重要作用。历代明君贤相、志士仁人无不认真研读，从中汲取治理国家、安定社会、发展经济、提高道德思想水平的原理原则。 《周易》分为《易经》和《易传》两部分。《易经》只有几千字，传说是周文王 所作，《易传》有两万多字，传说是孔子写成的。实际上经与传不一定是文王和孔子亲自写的，它代表了上古贤哲的社会政治思想，其中包含着民主性的精华，对后代政治思想、管理思想多有启发。《周易》十分强调国家的统一，反对分散割据。在这一思想指导下，中国几千年来保持一统山河，各民族团结和睦。《周易》提倡“万国咸宁”，中国从来主张天下一家，同领邦友好相处。《周易》主张发展农业，安定人民生活；国家要节约开支，“节以制度，不伤财，不害民”；发展手工业，使物产丰富，方便群众，“备物致用，立成器，为天下利”；还要发展商业，促成物资交流，满足人民生产生活需要，“日中为市，致天下之民，聚天下之货，交易而退，各得其所”。《周易》有浓厚的民本思想，要求君主时时注意“聚人”、“安民”，如果人民离散，无安士之心，社会就不会稳定。它教导历代仁人志士“与民同患”，把人民的忧患放在心头。《周易》也重法治，主张“明罚清而民服”，不纵容违法者，不枉罚无辜；执法公平，赏罚严明。一切法令制度贯彻“遏恶扬善”的原则。中华民族富有革新精神，每到历史发展的危急时刻，总有仁人志士奋起进行政治经济革新运动，这也同《周易》思想哺育分不开，《周易》最早提出“革命”主张，“天地革而四时成。汤、武革命，顺乎天而应乎人。”这“革命”二字固然同马克思主义的革命概念有本质区别，但它主张，“革命”事业，必须“顺乎天而应乎人”，即符合历史发展的客观规律，适应人民的利益和愿望才是可取的。《周易》告诫人们：“穷则变，变则通，通则久”，事物发展到极点就会引起变化，变化了就会畅通，畅通才能持久。过时的方针政策、规章制度要及时修改，“损益盈虚，与时偕行”。当去掉的就去掉，当实行的就实行，“时止则止，时行则行”。《周易》教育后代人要有忧患意识，不可满足现状，存在麻痹思想：“君子安而不忘危，存而不忘亡，治而不忘乱，是以身安而国家可保也。”《周易》提出的许多主张，都是从统一国家、安定社会、发展经济的政治目的出发的。不少思想原则对今天仍有一定借鉴意义。 《周易》是充满辩证智慧的哲学著作 在大学哲学的课堂上，自建国以来，年年都在讲《周易》。北京大学教授冯友兰先生说，《周易》是一部辩证的“宇宙代数学”。德国哲学家黑格尔称赞道：“《易经》代表了中国人的智慧”。《周易》的确包含着相当丰富而深刻的朴素辩证法思想。《周易》最有名的哲学命题是“一阴一阳之谓道”。《周易》的“易”字，主要是变化的意思，它是一部讲宇宙万物与人类社会的变易法则的书，是古代辩证法思想最重要的源泉，它把阴阳这一对范畴作为它的哲学体系的中心范畴，“立天之道，曰阴与阳；立地之道，曰柔与刚；立人之道，曰仁与义”。天地与人无不包含一阴一阳的矛盾双方，“阴阳接而变化起”，“刚柔相推而生变化”，一切事物无不处在不断运动变化过程中，整个宇宙是奔流不息，生生无究地变化着，没有一刻停止；更重要的是《周易》指出：宇宙万物的无穷变化的根源，不是来自世界的外部，不是靠超自然的神灵主宰，而是在事物的内部，在其固有的一阴一阳的矛盾性，这就是事物变化的内在动因。 《周易》反对所谓“天不变道亦不变”的形而上学世界观，它对世界万物的变化，从来持积极肯定态度，指出：“天地之大德曰生”，“盛德大业至矣哉！富有之谓大业，日新之谓盛德，生生之谓易。”《周易》认为，整个宇宙不是静止不变的，而是生生日新的“大化”之流。同这种生生不息的宇宙观相适应，《周易》劝戒人们树立“自强不息”的人生哲学，指导人们的政治实践活动。它认为人在自然、社会的变化面前，不是无所作为的，恰恰相反，应当发挥人在改造自然、改造社会过程中的主体能动作用。在客观事物的变化中，不可墨守成规，因循旧章，“不可为典要，唯变所适”。《周易》强调“见几而作”，即要求人们处事接物要善于观察动向，看准兆头，把握最有利的时机，采取最敢行动，“君子见几而作，不俟终日。《周易》告诫人们凡事不可过分，“损而不已必益”，“益而不已必决”，要时刻想到“物极必反”的原则，防止“亢龙有悔”的局势。“亢之为言也，知进而不知退，知得而不知丧，知存而不知亡”。“
巴蜀文化的文化特色
巴蜀文化是华夏文化的一个分支。中国四川盆地中成都的蜀和重庆的巴所代表的文化。蜀文化以成都为中心，包括盆地西部及陕南、滇北一带。传说，早建有地方政权，至公元前316年为秦所灭。考古发现，商至西周时，蜀人与黄河流域民族即有文化交流。出土商代后期陶器如深腹豆形器、高柄豆、小平底钵等，虽具地方特色，但铜镞、铜戈、铜矛却为黄河流域常见器形。出土的西周至春秋的玉石礼器与中原所出者一致。巴文化最早源于湖北西南的清江流域，后活动于盆地东部及附近地区。西周时，建有巴国，受蜀影响，始有较高水平的农业。 文化特点 1、总体上，巴蜀文化绵长久远、神秘而灿烂，可坐享天成，亦可以行卒而生；可无为逍遥，更因刀剑而存。 2、文化上兼容儒释道，以道，注川人风骨；以儒，举川人仕进；以释，去川人彷徨；进退之间，死生契阔。 3、蜀人从容，却含惰性；巴人明快，失之浅薄；瑰宝陆离，多附鬼气；人文荟萃，最是诗人。 4、巴蜀之地向来称为四塞之国，不可谓不封闭，然则多川汇流，昂然出三峡，成大江东去之势，尖锐，奔腾，苍茫，颇让人喟然感叹。 5、蜀中自古多才俊，蜀中自古少大将，多少豪情，多少志气，都削成丝丝缕缕花絮，化作点点滴滴闲情，粘满着春花秋雨，汇入大江大河，消失于无影无踪。
