印度禁忌食物
印度的风俗习惯和禁忌并举例子
马来人是热情、谦恭、大方，讲究礼节的民族。在马来人家中作客应注意举止，尊重长者。如果双方都是穆斯林，宾主要用伊斯兰教特定的问候语打招呼。进门时，除非得到主人的许可，客人必须把鞋脱在门口或楼梯口，方可进屋。进屋后，宾主双方要互相问候和握手，握手时双手仅仅触摸一下，然后把手放到额前，以表示诚心。 马来人的习俗与我国相异处甚多，所以必须加以留意，以免无意中犯了禁忌，造成失礼，或引起误会与无谓的纷争。主要有： 马来人视左手为不洁，因此见面握手时，一定要用右手，平时接、递东西时，也必须用右手而不能随便用左手，用左手便是失礼。在不得不用左手时，一定要说声：“对不起”。 马来人认为以食指指人，是对人的一种污辱，所以切勿以食指指人。 对女士不可先伸出手要求握手。 头被认为是神圣的部位，在亲近儿童时，不可触摸他的头部，否则会引起不快。 和伊斯兰教徒共餐时，不要劝酒，要避免点猪肉做的菜肴。 马来人不喜欢别人问自己的年龄。若问年纪会被视为不礼貌。 马来西亚不禁止一夫多妻，所以不要随便闲谈他人的家务事。对长者不能直呼“你”，而要称“先生”、“夫人”或“女士”。
印度人在商务谈判中的禁忌
不能在会议中迟到。不要问他个人问题，除非你跟他关系还不错。用右手给予东西。 不要报价太低，印度人很会压价。 不要吃牛肉，印度牛是他们的。
印度的礼仪禁忌风土人情等文化知识
印度风土人情简介 自然地理 印度共和国位于亚洲南部，南亚次大陆中心。西北与巴基斯坦接壤，东北与中国、尼泊尔、锡金和不丹为邻，东与缅甸和孟加拉国毗连，南与斯里兰卡、马尔代夫隔海相望，东南濒临孟加拉湾，西南面阿拉伯海，南连印度洋，北倚喜马拉雅山。为亚、非、欧和大洋州海上交通枢纽。 印度南北长3119公里(伸入印度洋部分约长1600公里)，东西宽2977公里，海岸线长6083公里。按其地形特征，全国大致可以分为五个部分：北部喜马拉雅高山区、南部德干高原区、中部恒河平原区、西部塔尔沙漠区和东西海域岛屿区。 印度河流众多，按水源和地势可分成三大水系喜马拉雅山水系；半岛高原区水系；沿海岸地区水系。主要河流有：恒河，次大陆最大河流，发源于喜马拉雅山南麓的冈戈冰川，全长2700公里，有支流10余条，流域总面积达106万平方公里，注入孟加拉湾。布拉马普特拉河，全长1130公里，总流域面积为58万平方公里，在印度境内段落为720公里。亚穆纳河，恒河最大支流，全长1380公里。纳巴达河，全长1310公里，流域面积9.8万平方公里。哥达瓦利河，全长1400公里，流域面积26万平方公里。克里希纳河，全长1400公里，流域面积26万平方公里。马哈纳迪河，全长858公里，流域面积13万平方公里。(8)塔普提河，全长约720公里，总面积为6.5万平方公里。 印度属典型的热带季风气候，全国天气可分为冷季(也称冬季或凉季，1～2月)，热季(也称夏季，3～6月)，雨季(6月中旬～9月中旬)，季风退缩季。冷季，北方气温最低为15℃，山区最低气温为-2.5℃，南部气温可高达27℃。热季各地气温可高达40℃，德干高原可高达49～50℃，沿海则在29～30℃左右。雨季最低降水量为400毫米，最高可达3000～4000毫米。 印度土地辽阔，资源丰富。主要矿产资源：煤蕴藏量1213.6亿吨，其中褐煤20亿吨，居世界第8位；铁蕴藏量224亿吨，居世界第4位；石油蕴藏量5.108亿吨；天然气蕴藏量590亿立方米；铜蕴藏量5.78亿吨，铁矾土蕴藏量26.53亿吨；铬蕴藏量1.35亿吨；锰蕴藏量1.279亿吨；镍蕴藏量26.53亿吨：铝土蕴藏量20亿吨；石灰蕴藏量510亿吨，等等。云母产量则居世界产量的第一位。 植物资源约有3万种，动物资源7万多种，狮子、老虎为"国兽"；象、牛和猴等为印度"圣兽"；孔雀是印度"国鸟"。 森林面积占全国领土总面积的22%，约7400万公顷，原始林约占森林总面积的70～80%。 社会〔人口与民族〕 印度人口仅次于中国，居世界第二位。与独立初相比(3.6亿)，人口翻了1.3倍，是世界上年人口增长率最大的国家。据印度政府1991年人口普查结果，近10年印度的人口增长率为23.5‰，1991年人口自然增长率为21‰。80%的人口居住于农村，人口密度平均每平方公里227人，恒河与亚穆纳河河间地区，每平方公里达400～600人，孟加拉湾三角洲平原地区，人口密度平均每平方公里高达1000人以上。但在自然条件较为恶劣的拉贾斯坦西北部沙漠地带、喜马拉雅山北部高山地区，以及德干高原中部，人口少到每平方公里只有4人，西部刻赤地区每平方公里也只有16人左右。独立以来，印度人口由农村大量向加尔各答、德里、马德拉和孟买等大城市移动。 印度全民有大小民族几十个，"部落民"300多。各民族约占全国人口总数的94～96%，"部落民"占人口总数的4～6%。主要民族有：印度斯坦族、占全国人口的46.3%；主要分布在北方邦、中央邦、拉贾斯坦邦和比哈尔部分地区。泰卢固族，占8.6%，主要分布在泰来尔纳都邦、安得拉邦和喀拉拉邦。孟加拉族，占7.7%，主要分布在西孟加拉邦、奥里萨邦和比哈尔邦。马拉特族，占7.6%，主要分布在马哈拉施特拉邦，拉特邦和中央邦。(5)泰米尔族，占7.4%，主要分布在泰米尔纳都邦，安得拉邦和喀拉拉邦。古吉拉特族，占4.6%，主要分布在古吉拉特邦。坎纳达族，占3.9%，主要分布在卡纳塔克邦及邻近各邦。马拉雅拉姆族，占3.9%，主要分布在喀拉拉邦及相邻诸邦。奥里雅族，占3.8%，主要分布在奥里萨邦。旁遮普族，占2.3%，主要分布在旁遮普邦。 印度土著部落民人数，约为3800多万，占人口总数的6.94%。百万以上的土著部落有9个，最少者，如安达曼部落只有几百人。他们主要聚居在东北地区、喜马拉雅山地区、中部地区、西部地区、南部地区和岛屿地区。 〔语言与宗教〕 全国约有180种语言，700多种方言 。分属印欧语系、达罗毗荼语系、汉藏语系和南亚语系。官方语言为印地语和英语。 印度主要宗教有：印度教(占82.7%)、伊斯兰教(占11.2%)、基督教(占2.6%)、锡克教(占2%)。此外还有佛教、耆那教、袄教和犹太教，信徒各占1%左右。山区一些部落民族信仰原始
豆浆和什么相克 食物禁忌
您好， 和豆浆相克的食物 豆浆+药物：药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果 豆浆+红糖：会破坏营养成分 豆浆+鹌鹑蛋：会不利消化吸收 豆浆+鸡蛋：会降低营养 豆浆+山竹：身体不适 豆浆+红糖：不利于营养的吸收 豆浆+蜂蜜：豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收 豆浆+鸡蛋：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收 豆浆+红塘：红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合，可产生变性沉淀物，大大降低了营养价值
食物 禁忌 要遵守吗
关于食物相克以及禁忌的说法，似乎由来已久，在华语世界里，作为一种传统文化，直到今天，依然被发扬光大，甚至还有专家用现代科学的理念为其做了解释。而《甄嬛传》也好，《双食记》也好，食物禁忌的原理在这些影视作品里，甚至化成一种利器，可以任意夺人健康、取人性命，或者变成一种“计划生育”的有效手段。 这些父母之辈笃信并不厌其烦传播的、甚至还有专门书籍撰写出来的、说起来头头是道的食物禁忌说法，是否真的靠谱？我们应该相信吗？ 那些教导了我们多年的“食物禁忌说” 食物相克的说法仿佛有理有据，有时依据的是中医理论，有时依据的是现代医学理论，而且，有一些后果还很严重，威胁到了人体健康，甚至是生命。来看看它们是怎么说的。（以下资料来源，百度百科） 土豆牛肉 禁忌理由：土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，所以久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。 海鲜柠檬 禁忌理由：虾一类的海鲜含有大量五价砷化合物，遇到富含维生素C的柠檬之后，由于化学作用，使原来无毒的五价砷，转变为有毒的三价砷，也就是俗称的砒霜，危害性命。 牛奶橘子 禁忌理由：刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块，影响消化吸收。 黄瓜花生 禁忌理由：因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻。 茶叶鸡蛋 禁忌理由：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。 柿子海鲜 禁忌理由：柿子不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在柿子中富含的鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。 更多的食物禁忌相生相克之说 鸡蛋+糖精 同食中毒、死亡 豆腐+蜂蜜 同食耳聋 海带+猪血 同食便秘 土豆+香蕉 同食生雀斑 牛肉+红糖 同食胀死人 狗肉+黄鳝 同食则死 羊肉+田螺 同食积食腹胀 芹菜+兔肉 同食脱头发 番茄+绿豆 同食伤元气 螃蟹+柿子 同食腹泻 鹅肉+鸭梨 同食伤肾脏 洋葱+蜂蜜 同食伤眼睛 黑鱼+茄子 同食肚子痛 甲鱼+苋菜 同食中毒 皮蛋+红糖 同食发呕 人参+萝卜 同食积食滞气 白酒+柿子 同食心闷 狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮 糖精+甜酒 同食会中毒 蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收 栗子+鸭肉 同食会中毒 牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体 大蒜+大葱 同食会伤胃 羊肝+竹笋 同食会引起中毒 豆腐+小葱 豆腐含钙，小葱中含一定量草酸，二者共食，结合成草酸钙，不易吸收 西瓜+羊肉 同食伤元气 菠菜+黄瓜 破坏维生素C 蒜+狗肉 同食会引起中毒 黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收 花生+黄瓜 同食会伤身 麦冬+鲫鱼 同食会中毒 柿子+螃蟹 同食会中毒 蜂蜜+大米 同食会胃痛 芹菜+甲鱼 同吃会中毒 味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸，炒鸡蛋放味精，会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味 虾皮+红枣 同食会中毒 鸡肉+芝麻 同食严重会死亡 鹅肉+柿子 同食严重会死亡 巧克力+牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯 羊肝+红豆 同食会引起中毒 牛奶+果汁 果汁属于酸性饮料，能使蛋白质凝结成块影响吸收，降低牛奶的营养 豆浆+红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物，降低了营养价值 萝卜+木耳 同食会得皮炎 西红柿+地瓜 同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻 柿子+土豆 吃土豆，胃里会产生盐酸，柿子在胃酸的作用下沉淀，难消化不易排出 黄豆+猪血 同食会消化不良 西红椅+猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能 猪肝+菜花 菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物 蜜+豆腐花 同食会引起耳聋 猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值 大枣+鱼+葱 同食会消化不良 西红柿+胡萝卜 维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏 酸牛奶+香蕉 同食易产生致癌物 牛奶+韭菜 牛奶与富含草酸的韭菜同食，就会影响钙的吸收 豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，不易吸收 碱+粥 维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定，在碱性环境中易被分解 鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的释放量产生抑制作用 西红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏 水果+萝卜 同食容易患甲状腺肿 胡萝卜+白萝卜 胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C，使营养价值降低 专家揭秘理论版： 食物相克是个伪命题 看了这么多饮食禁忌之说，你也许会倒吸一口凉气，究竟还敢不敢吃东西啊？专家告诉你，这些大部分都是无稽之谈！ Q食物禁忌从何而来？ 范志红（中国农业大学食品科学与营养工程学院食物营养研究室副教授，食品科学博士）：翻开打着“营养健康”旗号的科普书，大多数都涉及到一些饮食禁忌、食物相克方面的说法。经过无数次重复之后，这些所谓的“禁忌”渐渐深入人心。人们在敬畏地遵守这些禁忌之时，往往忘记禁忌的来源和道理所在。其实，如果细细推敲，绝大多数所谓的禁忌是没有实际意义、理论上站不住脚的，有的甚至是十分荒谬的。很多说法来自非专业人士，或者时尚、生活杂志的撰稿人。这些人可能以赚取稿费为主要目的，未必具有严格的科学态度和准确的专业知识。没有作者署名的信息，一定要打个问号，不可全信。那些说明作者工作单位和职称的文章较为可信，但也要注意，隔行如隔山，没有哪个专家无所不知，无所不晓。一个医学专家，未必对食品方面的知识有深入了解;一个食品专家，未必对疾病方面的知识有准确把握。最可靠的信息来源是权威的学术刊物。大众媒体上的信息，包括各种生活用书上的信息，很可能是不可靠、不准确的。要记得，媒体的天性是吸引眼球。它们通常缺乏科学上的判断力，不会拒绝那些耸人听闻的说法，甚至会主动地推波助澜。 Q食物禁忌，现代科学怎么看？ 云无心（食品工程博士）：虽然很多“食品搭配禁忌”是想当然或者以讹传讹，但是至少从理论上说，无法排除两种无害的东西反应生成有害物质的“可能性”。这也是许多人“宁可信其有”的原因。如果没有可靠的研究数据，的确也很难简单地肯定或者否定一个传说的“禁忌”。 其实，现代科学发展到今天，一般食物中的主要成分都已经相当清楚了。如果有危害健康的搭配，也一定会通过可靠的渠道发布。对于那些活灵活现的“搭配禁忌”，“宁可信其有”也不会带来什么危害。只要愿意，至少可以得到心理安慰。如果不理睬那些“搭配禁忌”，也没有什么大不了的，毕竟通过两种普通食品来害人的案例，也只在传奇小说里见过。即便是那些“禁忌”，也往往不过是“可能”影响某些成分的吸收而已，而并不是就成了“有毒”的物质。 Q用食物相克大法给仇人下毒，靠谱吗？ 云无心：不靠谱。食物的成分有很多种，可以互相组合发生的反应理论上也有无数种，所以“食物相克”或者产生有毒物质，在逻辑上有出现的可能，这也是各种“搭配禁忌”层出不穷的原因。不过，换个角度想想，如果传说的那些禁忌都成立的话，许多人能够平安活到老真是不容易——因为对于大多数人来说，根本记不住那些禁忌，甚至还不知晓这些“禁忌”。实际上，在烹饪的条件下，食物成分之间发生的反应都很简单。很多时候，仅仅是有一些食物成分之间能够发生反应，生成的产物不能被人体吸收而已。这些不能吸收的东西随着肠道排出去，可能会影响了某些营养成分的吸收，但是，并不会像传说中的那样，成分的重新组合会导致“有毒物质出现”，危害身体。 徐筠 中国营养学会常务理事：人体内不是试管，是避光、封闭的，还有胃肠液的作用，理论上可行的化学反应，在人体内绝不是1+1等于2。 Q违反食物“禁忌”，能有多大危害？ 范志红：我们不妨把禁忌分为两类：一类与“降低营养吸收”，或“造成某种营养素破坏”有关;另一类与中毒、生病等有关。后者应当引起警惕，前者则几乎没有什么危害性，如果扣除这一类禁忌，余下来的禁忌就屈指可数了，只剩下那些中医书上曾经记载的说法。然而，其中大部分情况在健康人的日常饮食中根本不可能发生，只有少数几种需要注意。 如果真的关注自己和家人的健康，请不要和那些无聊的禁忌们纠缠不休。首先要弄清自己的体质，知道自己吃哪些食物感觉不适，哪些食物令我们精神振作。这种效果大部分与自己的体质和身体状态有关，而与绝大多数“禁忌”无关。让我们向积极的方向去努力，更多地了解自己的身体，更多地考虑如何搭配食物才能达到营养平衡，帮助预防各种慢性疾病。如果真这样做了，天长日久，健康自然与你相伴。 专家揭秘案例版：举个“栗子”吧 光有理论还不够？专家们用实例一一为我们破解那些看似合情合理的饮食禁忌的谬误之处。 影响、破坏营养吸收类 “栗子”之一：菠菜+豆腐，吃了也白吃？ 云无心：这大概是流传最广、接受程度最高的饮食搭配禁忌了。菠菜中含有大量的草酸。草酸与钙的结合能力非常强，草酸钙在胃肠里无法被吸收，因而菠菜与豆腐同食会影响钙的吸收。这在化学原理上没有问题，所以得到了广泛认同——菠菜不可与豆腐同食。不过，问题没有那么简单。菠菜中的草酸要和豆腐中的钙结合，必须二者有机会碰面才行。当你在一顿饭中既吃了菠菜又吃了豆腐，毕竟这些东西都是固体，在胃肠里有多大的机会会晤还真不太好说。如果单独吃菠菜，那么草酸就会被人体吸收了。草酸本身是一种有害无益的东西。它进入肾脏之后，浓度足够高的话就可能与那里的钙结合（别忘了人的体内是有钙的），然后沉积下来，就成了肾结石。当然，对于完全健康尤其是肾脏功能没有问题的人，普通含量的草酸能被肾脏处理掉，倒也不用太担心。但是对于那些肾脏功能不够强劲，或者本来就有肾结石的人来说，菠菜中的这些草酸就是雪上加霜了。不过，如果菠菜中的草酸被同时吃下的钙结合掉了，就不会被吸收而是被排出。这里的钙，甚至起到了解毒的作用。类似的研究很多，最好的结果是百分之九十几的草酸被除掉了。所以，如果豆腐中的钙不受菠菜中的草酸影响，那自然是没有什么损失。如果真的被草酸结合而不能吸收，相比于对肾的保护作用，损失点钙也没什么可惜的吧？何况，吃豆腐最重要的是其中的蛋白，而菠菜则还有其他大量有益的成分。损失了豆腐中的钙，从其他食物中补上就行了。 “栗子”之二：当蛋白质遇到酸会变性影响吸收？ 云无心：有许多禁忌是“某某不能和牛奶同食”，而解释则是某某是酸性的，会导致牛奶中的蛋白质变性凝结，影响蛋白质的吸收。这个解释的前半截是没错的，牛奶中的酪蛋白在酸性环境中溶解性极差，会凝结成絮状的沉淀，看起来实在影响食欲。不过影响吸收完全是想当然。人的胃里本来就是酸性的，蛋白质的凝结也不会影响吸收。所有进入胃肠的蛋白质都要被蛋白酶分解开，然后才能被吸收。许多的奶制品，比如酸奶、奶酪，都已经是完全变性凝结的了。 “栗子”之三：豆浆和鸡蛋一起吃不吸收？ 范志红：支持这个观点都人是因为生豆浆中含有“胰蛋白酶抑制剂”（请注意，不是“胰蛋白酶”），它是一种抗营养因素，会妨碍人体肠道中的胰蛋白酶对蛋白质的消化。鸡蛋富含优质蛋白质，因而如果用没有充分煮透的豆浆来冲鸡蛋，有可能因为“胰蛋白酶抑制剂”的捣乱，而降低蛋白质的消化吸收率。 听了以上的理论可知，这个禁忌成立的前提是：豆浆没有煮透，“胰蛋白酶抑制剂”大多没有失活，因此会妨碍蛋白质的消化吸收和利用。不过，从“没有加热透的豆浆冲鸡蛋不妥”，并不能推知，“已经煮透了的豆浆不可以和鸡蛋一起吃”。可见，把“豆浆冲鸡蛋不利蛋白质吸收”的结论，扩大为“豆浆和鸡蛋一起吃不吸收”的结论，显然在逻辑上站不住脚。事实上，人们仅仅喝豆浆，就会对健康产生莫大好处，在蛋白质方面也得到补充。那么，既然煮熟豆浆本身的蛋白质都能很好地消化吸收，说明蛋白酶抑制剂已经被充分破坏。再吃一个鸡蛋，又有什么不能消化吸收的道理呢？ “栗子”之四：黄瓜+番茄，会破坏番茄的维生素C？ 范志红：黄瓜和番茄不能一起吃的理论依据是黄瓜中的一种酶会破坏番茄中的维生素C。那么这种酶有多么厉害？是否能把黄瓜本身的维生素C全部破坏掉？事实上，食物成分表上说明，黄瓜本身就含有维生素C，含量是8毫克/100克，可以测定出来。既然这种酶连黄瓜本身的这点维生素C都不能完全破坏，又怎么能把番茄的维生素C破坏掉呢？逻辑上显然站不住脚。实际上，很多水果蔬菜中都含有“维生素C氧化酶”，但是这种酶只在细胞被破坏的时候释放出来，而且它们受热后会失活，在酸性很强的胃里面活性也会受到抑制。 换一个角度再问：如果黄瓜不和番茄一起吃，可以和其他蔬菜、水果一起吃吗？答案显然是否定的，因为其他蔬菜和水果毫无例外地含有维生素C。这么说，黄瓜岂不是不能放在三餐当中吃了么？推而广之，那些含有“维生素C氧化酶”的蔬菜是否都不能在三餐中吃了呢？显然，这是个十分荒唐的结论。 “栗子”之五：牛奶不能空腹喝？ 范志红：很多人相信，牛奶不能空腹喝，因为空腹时胃肠蠕动很快，而牛奶是液体，甚至可能穿肠而过，其中的营养素会被浪费。于是，他们没吃早餐、饥肠辘辘之时，手边有盒装牛奶，却不敢去喝，一直饿到中午。 且不说人体消化道并非漏斗，牛奶在胃里就会变成凝块，穿肠而过的事情完全是没常识的疯狂想象;就算果真因为肠道蠕动较快造成营养素吸收率有下降，毕竟奶中的养分大部分还是会被吸收。婴儿都是空腹喝奶，他们难道不是靠吸收其中养分而长大的么？既然婴儿都能吸收其中养分，想必成年人不会消化能力更差吧。就算吸收率降低30%，毕竟还有70%的营养可以供身体使用，总比一直饿着要好得多吧！ 说来也真不可思议，这么爱惜蛋白质、珍惜营养素的国人，却经常在宴席上空腹吃大鱼大肉。要知道这些东西的蛋白质含量可比牛奶高得多啊，而且一点碳水化合物也没有，空腹大量吃真是有些浪费，而且增加身体当中的“垃圾”产生！可是大家吃得很欢，丝毫不见因为资源浪费而惋惜的意思。既然如此，为什么还要担心空腹喝奶的事情呢？ ★温馨提醒：牛奶过敏和乳糖不耐者例外。前者的确不能喝奶，后者可以喝酸奶，或吃加奶的主食品。
疼风要注意什么，什么食物要禁忌的？
痛风患者饮食要注意什么？ 1、可吃的低嘌呤食物 (1)主食类：米(大米、玉米、小米、糯米等)、麦(大麦、小麦、燕麦、荠麦、麦片等)、面类制品(精白粉、富强粉、面条、玉米面、馒头、面包、饼干、蛋糕)、苏打饼干、黄油小点心、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯(土豆)、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。 (2)奶类：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精、奶粉、冰淇淋等。 (3)肉类与蛋类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。 (4)蔬菜类：白菜、卷心菜、莴苣菜(莴笋)、苋菜、雪里红、茼蒿菜、芹菜、芥菜叶、水瓮菜、韭菜、韭黄、蕃茄、茄子、瓜类(黄瓜、冬瓜、丝瓜、番瓜、胡瓜、苦瓜等)、萝卜(包括胡萝卜、萝卜干等)、甘蓝、甘蓝菜、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜、蒜头、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、咸菜等。 (5)水果类：苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、橘子、橙、柠檬、莲、葡萄、石榴、桃、枇杷、菠萝、桃子、李子、金柑、西瓜、宝瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龙眼干。 (6)饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。 (7)其它：黄油小点心、西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜。油脂类(瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子)、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品。 2、宜限量的中等嘌呤食物 (1)豆类及其制品：豆制品(豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆)、干豆类(绿豆、红豆、黑豆、蚕豆)、豆苗、黄豆芽。 (2)肉类：鸡肉、野鸡、火鸡、斑鸡、石鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。 (3)水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、梭鱼、刀鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。 (4)蔬菜类：菠菜、笋(冬笋、芦笋、笋干)、豆类(四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆)、海带、金针、银耳、蘑菇、九层塔、菜花、龙须菜。 (5)油脂类及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。 3、宜大量喝水。 4、禁忌的高嘌呤食物 (1)豆类及蔬菜类：黄豆、扁豆。紫菜、香菇。 (2)肉类：肝(猪肝、牛肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝)、肠(猪肠、牛肠、鸡肠、鸭肠、鹅肠)、心(猪心、牛心、鸡心、鸭心、鹅心)、肚与胃(猪肝、牛肝、鸡胃、鸭胃、鹅胃)、肾(猪肾、牛肾)、肺、脑、胰、肉脯、浓肉汁、肉馅等。 (3)水产类：鱼类(鱼皮、鱼卵、鱼干、沙丁鱼、风尾鱼、鲭鱼、鲢鱼、乌鱼、鲨鱼、带鱼、吻仔鱼、海鳗、扁鱼干、鲳鱼)、贝壳类(蛤蜊、牡蛎、蛤子、蚝、淡菜、干贝)、虾类(草虾、金勾虾、小虾、虾米)、海参。 (4)其它：酵母粉、各种酒类(尤其是啤酒)。
不同种族对食物的禁忌的历史
1、颜色的禁忌 世界上各个国家、各个民族对颜色的象征意义有不同的理解，因而关于的颜色的禁忌各不相同。如日本人忌讳绿色，他们认力绿色象征着不祥；巴西！人忌讳紫色、黄色，他们认为紫色表示悲伤，黄色表示风险，这两种颜色配在一起，一定会带来灾难；蒙古人则忌讳黑色，他们认为这种颜色代表贫穷、不幸、威胁、背叛、嫉妒、黑暗、暴虐，总之是不祥的象征；埃及人忌讳蓝色和黄色，认为蓝色是恶魔，黄色是不幸的象征；等等。 2、数字的的禁忌 世界上许多国家、民族对数字也有不同的禁忌。究其原因主要有两个：一是与该数字的读音有关系；二是与传说有关系。 中国大陆和港、澳、台地区忌讳“4”字，因为粤语中的“4”与“死”是同间，普通话的“4”与死“是谐音。因此，房号忌用“4”、“14”、“24”、“34”、“44”等带有“4”字的编号。 西方国家的人们几乎都忌讳“13”这个数字，他们普遍认为“13”是个凶险的数字，应当尽量避开它。 西方人忌讳“13”这个数字与西方流传的两种传说有密切的关系： 一种是关于耶稣的十二门徒之一犹大的传说。犹大为了贪图30枚银币，出卖了耶稣，并亲自带路捕捉了耶稣，使耶稣被钉死在十字架上。意大利著名画家达芬奇曾以此为题，创作了一幅名画——《最后的晚餐》，描绘耶稣被出志前夕和门徒们一起进晚餐，其中第十二人就是犹大。此可证，“13”是一凶险！的数字。 别一种传说源于北欧神话.据说在一次无国款待陈亡英灵的宴会上,十二位神在就餐,突然闯入不速之客凶神罗基,凑成十三人,结果使在座的最高之神奥丁的儿子——光神鲍尔得遇难，其他无神也从此一蹶不振。 这两种传说在西方流传很久,几乎家喻户晓,所以西方人十分忌讳“13”的数字，甚至不谈“13”而色变之说。每月逢“13”日这一天，西方人不举行宴会，不举行社交活动，更忌讳13人同席人餐。西方国家的大楼层号、门牌编号、旅馆的记号、医院的房号和序号、车汽车的编号、宴会餐桌的编号和公共活动出场或合影人数等都必须要避开“13”这个数字，有的人对每月13日的来临感到恐惧。 西方人还忌讳“3”字。据说，英布战争时，一天晚上，不少士兵因抽烟暴露了目标而被击毙。其中点第三支烟而被击毙者居多。因为点前两支烟的人暴露了目标，敌人有时间瞄准，所以点第三支烟的人就容易挨子弹了。因此，西方人有时避免“3”这个数字，尤其在点烟时，当点到第三人时，有人会礼貌地拒绝。 西方人最忌讳的是“星期五”和“13”日“重合的那一天。本来西方人就忌讳”星期五“这一天，因为相传耶稣遇难的那天是”星期五“；以因为相传亚当、夏娃背上帝禁令，偷吃伊甸园的禁果，犯下弥天大罪，被逐出天堂的那天，也是“星期五”，同时对是他们死亡的那一天，所以，西方人的社交活动一般都避天“星期五”。如果逢“星期五”正好与世“13日”重合，西方人为这一天是更为凶险的，因此，补称为“黑色星期五”。西方人在这一天凡事都会倍加小心，以防灾难降临。 3、交谈的禁忌 随着全球经济一体化进程的加快，各国之间的交往越来越频繁，由于各个国家、各个民族受各自不同的文化传统和宗教信仰的影响，也产生了不同的交谈禁忌。下面以日本、法国、德国、美国、加拿大为例加以说明。 日本人在交谈时，永忌讳询问对方的年龄、收入婚否等个人隐私忌讳谈论对方身体胖瘦、个子高矮之类的话题。 法国人在交谈时，忌讳别人过多地提及个人的家事，尤其是涉及到他的私事和生意秘密。谈生意，就是谈生意，不要拉家常。 德国人在交变时，忌讳谈论涉及纳粹、宗教与党派之争。 美国人在交谈时，最忌讳他人打探囊取物其个人隐私。在美国，询问他人的收入、年龄、婚恋、健康、籍贯、住址、种族等，都是很不礼貌的。 加拿大人在交谈时忌讳插嘴打断对方的话题或是与对方争执；忌讳谈论宗教问题和种族问题等等。
肾结石食物禁忌是
你好，有肾结石在水果方面，除了葡萄和草莓，其他的都是可以吃的。 可以喝德甫篽石樋茶改善排石。 改变生活习惯可以预防和减少结石的生长和发病。肾结石有若干种类，一旦你的医师确认你的结石种类，下列方法有助于减少复发的机会。 ●多喝水 不论你的结石属于哪一类，最重要的预防之道是提高水分的摄取量。水能稀释尿液，并防止高浓度的盐类及矿物质聚积成结石。合适的饮水量是达到一天排2升的尿液，就算足够。如果你一整天都在烈日下工作，你需要喝2加仑的水。 ●多吃西瓜 西瓜是天然的利尿剂。要经常吃西皿，且要单独吃，不与其他食物并用。西瓜有清净体内的作用，但勿与其他食物同时食用。 ●控制钙的摄取量 结石中有兜％是由钙或含钙的产品形成的。如果你上一回的结石，主要是钙的成分，则你得注意钙质的摄取。如果你正服用营养补充晶，首先需要请教医师是否必要。其次是检查每天高钙食物的摄取量，包括牛奶、干酪、奶油及其他乳制品。牛奶及抗酸剂可能产生肾结石。 ●检查你的胃药 某些常见的制酸剂含高量的钙。假使你患钙结石，同时你也正在服用制酸剂，则应查此药的成分说明，以确定是否含高钙。若含高钙，应改用别的药。 ●肾结石食谱： 肾结石除不能吸烟(如果戒不了就尽量少抽烟)、喝酒、吃辛辣(如辣椒、姜、蒜子绝对不能沾)和煎炸、烧烤食品外,还要戒除雄鸡、牛、羊、狗、猪脚、驴、龟、人参、鹿茸、龟胶、阿胶、龙眼、荔枝、竹笋、洋葱、蘑菇类(包括蘑菇、香菇、波波菇等菇类,菇类食品会发)、槟榔及一切鱼类、淡水、海水产品中的动物,特别虾、蟹等海鲜绝对不能沾.忌吃一切补、发、热气的中药.病愈后还要戒除上述产品三个月,以求巩固.此为面疗,注意全身阴阳,又照点,不吃不利前列腺康复的食物.可以吃的肉类有瘦肉,猪心、猪腰、猪肺、猪舌、猪肚、鸭肉、小鸡或母鸡的鸡肉、蛋类、鹌鹑,鸽子,蛇肉、猫肉、牛奶等.蔬菜除了韭菜、南瓜、洋葱、茄子、竹笋、大蒜外其他的蔬菜都可以吃.水果除了荔枝、龙眼、芒果、榴莲和木菠萝外其他的水果都可以吃.五谷、薯类和豆类食品都可以吃.海产品的动物不能吃,但植物可以吃,例如发菜、紫菜、海带可以吃. ●勿吃富含草酸盐的食物 大约60％的结石属于草酸钙结石。因此，应限量摄取富含草酸的食物，包括豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘蓝菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、无花果干、羊肉、核果、青椒、红茶、罂粟子等。 ●多活动 不爱活动的人容易使钙质淤积在血液中。运动帮助钙质流向它所属的骨头。勿整天坐等结石的形成，应该到户外走走或作运动。 ●热敷 在肾区热敷、拔火罐、电疗，可以止痛。常洗热水澡，也有利于排石。 ●吃富含维生素A的食物 维生素A是维持尿道内膜健康所必要的物质，它也有助于阻碍结石复发。健康的成年人，一天需摄取5，O00单位(Iu)的维生素A。一杯胡萝卜便能提供10，055 Iu的维生素A。其他富含维生素A的食物尚有绿花椰菜、杏果、香瓜、南瓜、牛肝。(维生素A在高剂量时有毒。故欲补充维生素A之前，应先经由医师同意。) ●注意蛋白质的摄取 肾结石与蛋白质的摄取量有直接的关联。蛋白质容易使尿液里出现尿酸、钙及磷，导致结石的形成。假使你曾患过钙结石，应特别注意是否摄取过量蛋白质，尤其假使你曾有尿酸过多或胱胺酸结石的病历。每天限吃180克的高蛋白食物，这包括肉类、干酪、鸡肉和鱼肉。 ●少吃盐 如果你有钙结石，应该减少盐分的摄取。你应将每日的盐分摄取量减至2—3克。 ●补充营养素 ①氧化镁或氯化镁 每天500毫克。减少钙的吸收。研究发现每日服用镁，可减少90％的复发率。因为镁和钙——样，皆可与草酸结合。但与草酸钙不同的是，草酸镁较不会形成疼痛的结石。 ②维生素B6 10毫克，每天2次。与镁并用时，B6能减少尿液中的草酸盐，这是肾结石中常见的矿物盐。 ③蛋白质分解酵素 用量依照产品指示，两餐之间使用。帮助消化正常。 ④ 维生素A乳剂或胶囊 25000IU。治疗受结石损坏的尿道衬膜。 ●避免L—胱胺酸 如果你有肾结石病历或目前正患肾结石．血避免L-胱胺酸。这种氨基酸的堆积可在肾内结晶，产生大型的结石，堵塞肾脏的内部。
食物搭配禁忌，哪些食物不能一起吃
蔬菜类 黄瓜：不能与花生同食。 白萝卜：不能与红萝卜混吃，因红萝卜中所含分解酵素会破坏白萝卜中的维生素C。严禁与桔子同食，如同食会患甲状腺肿。同时也不能与梨、苹果、葡萄等水果同食。忌与何首乌、地黄混食。服人参时禁食萝卜。 胡萝卜：不得与酒同食，因为胡萝卜素与酒精一同进入人体，会在肝脏产生毒素，引起肝病。还不宜与西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等一同食用，因胡萝卜中含有分解酶，可使其他果菜中的维生素失去。胡萝卜最好单独食用或与肉类一起食用。 甘薯：不能与柿子同食，二者同食会形成难溶性的硬块，即胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，甚至可危及生命。甘薯还不宜与香蕉同食。 韭菜：不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。不可与蜂蜜同食。竹笋：不宜与豆腐同食，同食易生结石。不可与鹏鸽肉同食，同食会令人腹胀。不可与糖同食。 英白：不宜与豆腐同食，否则易形成结石。 香菜：忌与一切补药同食；忌白术、牡丹皮等。 茄子：忌与黑色、蟹同食。过老的茄子不能吃，食后易中毒。 南瓜：不可与羊肉同食，否则易发生黄疽和脚气。 芹菜：忌与醋同食，否则易损牙齿。 芥菜：忌与鲫鱼同食，否则易发生水肿。 蕨菜：忌与黄豆、花生、毛豆等同食。 菜瓜：忌与牛奶、奶酪、鱼类同食，否则易生疾病。 山药：忌与鲫鱼等同食。 豆腐(豆浆)：不能与糖同食，不要与菠菜、牛奶同食，忌用豆浆冲鸡蛋。 木耳：忌与田螺、野鸡、鹌鹑同食。 苋菜：不宜与菠菜、蕨粉同食。 花生：忌蕨菜。 马齿苋：忌鳖鱼。 香瓜：忌与鳖鱼、田螺同食，忌油饼。 葱：忌杨梅、蜜糖，如同食会产生胸闷。忌枣，忌常山、地黄。 蒜：一般不与补药同用，忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。 肉类 猪肉：忌与鹌鹑同食，同食会使人面黑；忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食会使人滞气；忌与英麦同食，同食令人落毛发；忌与菱角、黄豆、威菜同食；忌与桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食。 猪脑髓：忌与酒、盐同食，如同食会影响男子性功能。其胆固醇含量为猪身之最，故高血压、冠心病、肾炎、高血脂、动脉硬化等患者均应忌食。 猪肝：忌与养麦、黄豆、豆腐同食，同食后易发病疾；忌与鱼肉同食，否则会伤神。 猪血：忌与黄豆同食，同食会使人气滞；忌地黄、何首乌。 猪肺：不宜与白花菜和馆糖同食。 猪油：忌与梅子同食。 牛肉：不可与鱼肉一同烹调；不可与栗子同食；不可与黍米同食；忌与蜜同食。 羊肉：不可与南瓜同食；忌与豆浆、乔麦粉、乳酪同食；忌与梅干菜、赤豆同食；忌铜、丹砂。与西瓜不能合并多吃。 羊肝：不宜与梅子、小豆、生椒、苫苟等同用。 狗肉：忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥掀同食，狗肉食后忌用茶。 鸭肉：忌木耳、胡桃，不宜与鳖肉同食。 鹅肉：忌与鸭梨同食。 驴肉：忌与猪肉同食，否则易致腹泻。 马肉：忌与大米(梗米)同食；忌生姜、苍耳。 免肉：不能与姜同煮。忌鸡肉、小白菜、水獭肉、芥末、橘皮，兔脑能催生，滑胎孕妇忌服。 鹧鸪肉：忌与竹笋同食。 鸡肉：不可与葱、葫蒜、芥子同食；不可与獭肉、兔肉同食；不可与糯米同食。老鸡鸡头不能吃，因鸡的毒素滞留在脑细胞内。 龟肉：不可与猪肉、苋菜、瓜菜同食。 鳖肉：不可与鸡肉、鸭肉、兔肉、苋菜同食。 蛙肉：不宜用辛辣脂油煎食。 鱼类 鳝鱼：忌狗肉；忌荆芥，同食会令人吐血。青色鳝鱼有毒，黄色鳝鱼无毒，有毒鳝每次食用250克有致死危险。 鲤鱼：忌朱砂、狗肉；忌葵菜。 鲫鱼：忌芥菜，与其同食会发生水肿；忌猪肝；忌山药、厚朴、麦冬、甘草。 青鱼：忌用牛羊油煎炸，不可与荆芥、白术、苍术同用。 鲶鱼：忌与牛肝同食；忌用牛羊油煎炸；不可与荆芥同用。 带鱼：平鱼、银鱼、黄花鱼忌用牛羊油煎炸，不可与荆芥同用。 水鱼：不可与觅菜、鸡蛋同食。 鱼鳔：食欲不振和痰湿盛者忌用。 海鳗鱼：不可与白果、甘草同食。 鳗鲡：忌与银杏同食。 泥鳅：忌狗肉。 水果类 白果：严禁多吃。婴儿吃10颗左右有致命危险；3～5岁孩子吃30～40颗有致命的危险。忌与鱼同食。 枣：忌与海鲜同食，否则会令人腰腹疼痛；忌与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀。 柿子：忌与蟹、水獭肉同食，同食后会导致腹痛、大泻；忌与红薯同食。 苹果：不宜与海味同食(凡海味均不宜与含鞣酸的水果同吃，否则易产生腹痛、恶心、呕吐等)。 鸭梨：忌鹅肉。 桔子：忌与蟹同食。 柑子：忌与萝卜、牛奶同食。 山楂、石榴、木瓜、葡萄：不宜与海鲜类、鱼类同食；服用人参者忌食。 桃子：忌与鳖肉、龟肉同食。 香蕉：忌与白薯、芋头同吃。 杨梅：忌生葱。 橄榄：青橄榄忌与蜜同食。 芒果：不可与大蒜等辛物同食。 杏：不宜与小米同食，否则会令人呕泻。 榧子(赤果、玉山果)：不得与绿豆同食。 粮食类 大米(粳米)：不可与马肉同食；不可与苍耳同食，同食使人心痛。 小米：不可与杏同食，否则会令人呕吐，气滞者禁用。 黄豆：忌猪血、蕨菜。 绿豆：忌狗肉、忌榧子。 红豆：忌与米同煮，食之会发口疮；忌羊肉；蛇咬伤后忌食百日；多尿者忌用。 其他 花椒：忌防风、附子、款冬。 醋：忌丹参、伏苓；忌壁虎，混食后有致命危险。 蜂蜜：忌与生葱、蒜、韭菜、葛芭同食，否则会引起腹泻；忌地黄、何首乌。 糖：不可与竹笋同煮；忌虾。 白酒：忌与汽水、咖啡同饮，同食会加快酒精在全身的散发，并产生大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等脏器均有严重危害，对心脑血管也有危害。 茶：贫血患者服用铁剂时，忌饮茶，饮茶会降低药效，可引起胃肠疼痛、腹泻或大便秘结等；服用人参等滋补药物时忌用。 鸡蛋：不可与葫蒜、葱、芥子同食；不可与獭肉、兔肉同食；忌与糯米同食；忌与柿子同食，否则会引起腹痛、腹泻，易生成柿结石；不能与消炎片同食。民间有食毛蛋的习惯，其实毛蛋中含有大量的病菌，食后易中毒。 鸭蛋：忌与李子、桑棋子、鳖肉同食。 虾：严禁食用时同时服用大量维生素C，否则可生成三价砷，有致命危险；忌与狗肉、猪肉、食糖同食。 螃蟹：忌与柿子等含鞣酸的食物同食；忌荆芥，与其同食会令人抽筋。 牡蛎肉：忌与糖同食。 蜗牛肉：忌蝎子。 田螺：忌与香瓜、木耳、蛤蚧等同食；忌与糖同食。 海带：忌与甘草同食。 不管怎样，都要记得上吃好，中午吃饱，晚上吃少的真理哦，这样人才能长寿哦。
$慢性胆囊炎应该禁忌哪些食物
平时避免暴饮暴食，禁忌辛辣油腻和刺激性食物，如油炸食品、腌腊食品、辣椒、大蒜等。饮食以清淡和易消化的食物为主，如蔬菜，面食，鱼肉，生花生米等。保持生活规律。长期的饮食结构不合理，生活差，让外邪入侵，阴阳失衡，胆囊收缩机能减弱，胆汁减少，部分胆汁逆行反流入胃与胃酸作用对胃黏膜及上消化系统产生局部破坏，夫肝者中之将也，取决于胆，咽为之使，所以嘴干嘴苦现象出现，胆往往是被忽视的地方，采点煮些苦菜茶,产地苏北灌南等地,用时加红糖适量,温饮,平时食东西清淡些少油，少食生冷油辣，尽量不要熬夜加班。
