地区食物禁忌

  • 食物相克的中药与食物禁忌

      在烹调药膳时,应当加以注意中药与食物的配伍禁忌。中药与食物的配伍禁忌猪肉:反乌梅、桔梗、黄连;合苍术食,令人动风;合荞麦食,令人落毛发,患风病;合鸽肉、鲫鱼、黄豆食,令人滞气。猪血:忌地黄、何首乌;合黄豆食,令人气滞。猪心:忌吴茱萸。猪肝:同荞麦、豆酱食,令人发痼疾;合鲤鱼肠子食,令人伤神;合鱼肉食,令人生痈疽。羊肉:反半夏、菖蒲;忌铜、丹砂和醋。狗肉:反商陆;忌杏仁。鲫鱼:反厚朴;忌麦门冬、芥菜、猪肝。鲤鱼:忌朱砂、狗肉。龟肉:忌酒、果、苋菜。鳝鱼:忌狗肉、狗血。雀肉:忌白术、李子、猪肝。鸭蛋:忌李子、桑椹子。鳖肉:忌猪肉、兔肉、鸭肉、苋菜、鸡蛋。鸡肉:忌菊花。

  • 侗族地区旅游需要注意哪些饮食禁忌

      您好, 建议注意低脂饮食,低胆固醇饮食和戒烟酒,有头晕服用尼莫地平 西比灵 脑灵素 丹参或者肌肉注射:培他定.这个只能减轻症状的啊

  • 什么食物和什么食物不能一起吃 食物搭配禁忌

      1、猪肉忌菱角,同食会引起肚子痛。   2、牛肉忌栗子,同食会引起呕吐。   3、羊肉忌西瓜,同食会伤元气。   4、狗肉忌绿豆,同食会中毒。   5、兔肉忌芹菜,同食会引起脱发。   6、鸡肉忌芹菜,同食会伤元气。   7、鹅肉忌鸡蛋,同食会伤元气。   8、甲鱼(又名脚鱼)忌苋菜,同食会中毒。   9、鲤鱼忌甘草,同食会中毒。   10、螃蟹忌柿子,同食会引起腹泻   11、鸡蛋忌糖精,同吃会中毒,重者死亡。   12、红糖忌皮蛋,同食会中毒。   13、白酒忌柿子,同食会引起心闷。   14、洋葱忌蜂蜜,同食会伤眼睛。   15、萝卜忌木耳,同食会得皮炎。   16、豆腐忌蜂蜜,同食会耳聋。   17、马铃薯忌香蕉,同食面部会生斑。   18、香蕉忌芋头,同食会腹胀。   19、花生忌黄瓜,同食会伤身。   20、红薯忌柿子,同食会得结石病。   萝卜   严禁与桔子同食,同食患甲状腺肿;   忌何首乌、地黄;   服人参时忌食;忌与胡萝卜同食。   胡萝卜   不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。   黄瓜   不宜和维生素C含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。   甘薯   (红薯、白薯、地瓜、山芋)   不能与柿子同食,二者相聚会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命;   也不宜与香蕉同吃。   韭菜   不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻;   不可与蜂蜜同食,同食则令人心痛;   不可与牛肉同食,同食令人发热动火。   茄子   忌与黑鱼、蟹同食,同食有损肠胃;   过老熟的茄子不宜食,易中毒。   菠菜   忌韭菜;不宜与豆腐同食,同食使人缺钙。   小白菜   忌兔肉。   南瓜   不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气;不可与富含维生素C 的蔬菜、水果同食。   竹笋   不宜与豆腐同食,同食易生结石;   不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀;   不可与糖同食;不宜与羊肝同食。   辣椒   忌与羊肝、南瓜同食。   香菜   不可与一切补药同食;   忌白术、牡丹皮。   莼菜   忌与醋同食。   茭白   不宜与豆腐同食,否则易形成结石。   芹菜   忌同醋食,否则易损齿;不宜与黄瓜同食。   芥菜   忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。   蕨菜   忌与黄豆、花生、毛豆等同吃。   菜瓜   忌与牛奶、奶酪、鱼类同食,否则易生疾病。   山药   忌鲫鱼、甘遂。   豆腐   (豆浆)   不要与牛奶同食;   不要与菠菜同烹调;   忌用豆浆冲鸡蛋;   忌与四环素同用。   木耳   忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食;   忌与四环素同服   苋菜   不宜与菠菜、蕨粉同食   苦菜   不可与蜂蜜同食   花生   忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。   马齿苋   不宜与鳖甲同食。   香瓜   忌与蟹、田螺、油饼同吃   肉食类禁忌   猪肉   忌与鹌鹑同食,同食令人面黑;   忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气;   忌与荞麦同食,同食令人落毛发;   忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食;忌与牛肉、驴肉、羊肝同食。   猪脑髓   不可与酒、盐同食,影响男子性功能;   羊肉   忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;   进食“十反歌”   甘草鲤鱼性相反,兼而食之定伤身。   羊肉滋补有大用,若遇西瓜便相侵。   香蕉芋头本不合,同时入胃疾病生。   黄花生熟都可口,进食之际忌花生。   黄鳝皮蛋皆佳肴,同吃就会生疾病。   芥菜味好须牢记,若遇兔肉便伤人。   红薯柿子若同吃,体内结石易形成。   鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争。   豆腐蜜糖拌着吃,味道虽美毒攻心。   狗肉滋补须注意,若遇绿豆反伤身。   两小时内不宜同吃食品   鸡蛋忌糖精——同食中毒   柿子忌白酒——同食心闷   柿子忌螃蟹——同食腹泻   牛肉忌栗子——同食呕吐   兔肉忌芹菜——同食脱发   鸡肉忌芹菜——同食伤元气   鹅肉忌鸡蛋——同食伤元气   洋葱忌蜂蜜——同食伤眼睛   豆腐忌蜂蜜——同食耳聋   吃水果应注意   香蕉味甘性寒,腹泻和大便溏者忌食   荸荠味甘凉,脾胃阳虚及便溏者忌食   雪梨味甘性凉,肺寒者及便溏者忌食   桔子味甘酸性温,阴虚阳亢者忌食   红枣味甘性温,消化不良和胃病者忌食   橄榄味甘酸性凉,胃病泛酸者忌食   广柑味甘酸凉润,肺寒、大肠泻痢者忌食   荔枝味甘性温,阴虚火旺者忌食   西瓜味甘性寒,脾胃虚寒而致胃肠不佳者忌食   柿子味甘性寒,多食生痰几胃,体弱多病、产后和外感风寒及血虚者忌食   烂生姜   有些人贪图便宜购买低价出售的烂生姜,这真是“贪小全家吃大亏”,因为生姜腐烂后会产生一种毒性很强的黄樟素,被胃肠吸收后很快到达肝脏,可造成肝细胞普遍中毒变性,对肝脏不好的人影响更大,如各种急慢性肝炎,肝硬化及肝肿瘤病人,吃了烂生姜以后,不但能加重肝细胞的损害,而且会危及病人的生命,因此,切忌贪便宜吃腐烂生姜。   隔夜熟白菜大白菜含有丰富的维生素,并有较高的药用价值,也含有大量的硝酸盐类,煮熟后如放置较久,由于细菌的作用,会使硝酸盐还原成亚砂酸盐,亚硝酸盐对人体的害,它进入胃肠道,迅速入血,血液中血红蛋白携带大量的氧供机体代谢,而亚硝酸盐能使政党的血红蛋白氧化而丧失携氧能力,使机体缺氧引起皮肤,粘膜发绀,青紫等症状,严重危害人体健康。   所以要现炒现吃大白菜,忌吃隔夜大白菜。 发芽土豆   土豆一旦发芽是食不能的,因为发芽的土豆有大量的有毒物质龙葵素,食用了这种土豆,龙葵素会对人体胃肠道粘膜有较强的刺激性,对中枢神经有麻醉作用,对唿吸中枢尤为显着:嗓子发干,舌头发麻,恶心呕吐,腹痛,头晕,严重者会神志昏迷,体温升高,抽搐,唿吸麻痹以于死亡,因此发芽土豆不能食用.   霉变银耳   银耳(谷称白木耳)是一种营养滋补食品,然而值得注意的是,如果污染上霉菌,其产生的毒素可以使人中毒,严重者可导致死亡,中毒的症状主要是头昏,头痛,恶心,呕吐,咳血,四肢麻木,抽搐等,严重者可发生脑水肿和急性肝坏死而死亡,因此,在购买时一定要仔细检查一下银耳有无霉点,霉斑等变质现象。   另外,家中贮存的银耳发现有霉变情况,也一定要弃之不食,严防食霉变银耳中毒。   生鸡蛋 吃生鸡蛋是非常不好的,其原因有:   第一,生鸡蛋内含有一种卵白素,这经受使食物中的维生素B失效,从而引起人体的毛发脱落或局部发炎等病症,   第二,如果病鸡所产的鸡蛋或存放时间较长的陈蛋,蛋很可能的细菌寄生,生吃这种蛋会感染病菌而生病,   第三,吃生鸡蛋不易消化,大部分蛋白质将随烘便排出去,因此营养也不如熟鸡蛋好。   总之,鸡蛋不可生吃,也不可用热水,热粥,热牛奶,热豆浆等冲泡吃。   因为在鸡的泄殖腔内含有许多细菌,鸡蛋在排出过程中,无论是鸡蛋表面,还是鸡蛋内部都可污染细菌,特别是沙门氏菌,可引起沙门氏菌食物中毒,此外,生鸡蛋清中含有一种抗生物素物质,可妨碍生物素的吸收,生物素也叫维生素H,属水溶性维生素,存在于动物肝脏,蛋黄酵母,绿叶蔬菜中,为人体正常生长与脂肪,碳水化合物及蛋白质的利用所必不可少的营养素,所以吃生鸡蛋或半生不熟的鸡蛋都有害身健康。

  • 吃螃蟹禁忌什么食物不能同时吃,和前后相差十分钟之内的食物

      “秋风起蟹脚痒”,现在正是吃螃蟹的时节。肉质细嫩,味道鲜美的螃蟹,营养十分丰富,蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。但如果吃得不当,可能会带来健康的损害。   哪些人不适宜吃螃蟹   1、过敏体质的人不宜吃。   2、脾胃虚寒者也应尽量少吃,因为螃蟹性寒,以免引起腹痛、腹泻,吃时可蘸姜末醋汁,以去其寒气。   3、患有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹,否则会加剧病情。   4、患有高血压、冠心病、动脉硬化者,尽量少吃蟹黄,以免胆固醇增高。   5、装有烤瓷牙、牙型矫正的人最好用工具剥蟹。   蟹与哪些食品不能同食   1、柿不可与蟹同食。从食物药性看,柿蟹皆为寒性。二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白。二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化。使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。   2、蟹与梨不可同食。梨味甘,微酸,性寒,二者同食,伤人肠胃。   3、蟹与花生不能同食。花生仁性味甘平,脂肪含量高达45%。油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹与花生仁不宜同时进食,肠胃虚弱之人,尤应忌之。 4、蟹与泥鳅不能同食。泥鳅性温补,而蟹性冷利,功能与之相反,二者反应亦不利于身体,故不宜同吃。   5、蟹与香瓜不能同食。香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。 6、蟹与冰饮不能同食。冰激凌等寒凉之物,与蟹同食,必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。   哪些螃蟹不能吃   1、吃死蟹会中毒。   2、煮熟隔夜的螃蟹少吃。   3、生吃螃蟹不安全。   4、吃蒸煮的蟹最安全。

  • 胃炎和十二指肠炎禁忌那些食物?

      1、十二指肠炎患者平时不要吃辛辣刺激性食物,如辣椒、海鲜、烟酒等,这类食物,可对胃肠粘膜造成强大刺激,使炎症进一步扩大,不利于疾病的康复。   2、不要吃过凉和过硬的食物,可以吃容易消化的面食,多吃蔬菜水果,最好用开水煮一下再吃,这样,就可以减少对胃和十二指肠粘膜的刺激。   3、尽量少吃甜食和酸性食物,可以吃瘦肉粥、鸡蛋,但是要适量,不可过多食用,避免不消化。   4、饮食要规律,别饱一顿饥一顿,戒烟戒酒,不喝浓茶、咖啡。   5、慎用物,特别是非甾体抗炎,可刺激胃黏膜,引起疾病反复发作。   6、醋类,还是不要食用,这里食物,容易使胃部产酸,造成胃痛和烧心。

  • 波曼猫的食物禁忌

      动物肝脏:一些猫很爱吃动物肝脏并且拒绝吃其他食物。动物肝脏中含有大量的维生素A,但过多地摄入维生素A会导致肌肉僵硬、颈痛、骨骼和关节变形以及肝脏疾病。高脂食品:如果猫的饮食中含有大量高脂肪的鱼类或不新鲜的肥肉,会导致维生素E的摄入不足,进而引起猫的身体脂肪发炎,并极度疼痛。生鱼:某些生鱼中含有可破坏维生素B1的酶,而维生素B1的缺乏可导致猫的神经疾病,严重时会致命,这种酶可以通过加热得以破坏,所以一定要将鱼做熟以后再喂猫。肉:虽然猫的饮食应以肉类为主,但如果只给猫喂食肉类食品,会导致矿物质和维生素摄入不均,进而引发严重的骨骼代谢紊乱。狗粮:狗粮与猫粮中的营养物质不尽相同,狗粮中的营养物质不能够满足猫的需求。虽然猫狗都是肉食动物,但狗对营养的需求不如猫大。鱼肝油:在为猫补充额外维生素和矿物质时应特别谨慎,过量食用鱼肝油会导致维生素A和维生素D的超量摄入,进而引发骨骼疾病。

  • 胆结石禁忌食物哪些东西不能吃?

      胆结石不能吃什么食物一: 胆结石应多吃姜少吃糖:姜类有促进胆固醇代谢的作用,胆结石患者可以常吃。对于肥胖的患者,还要适量限制糖类和含糖量高的食物摄入,以利于减少脂肪的合成。胆结石不能或尽量少吃激素类食物和药物,尤其是女性胆结石患者,结石在女性更年期相对高发。由于雌激素水平过高会降低胆囊的收缩功能,不利于胆汁的排泄,所以少吃激素类食物和药物,还不要盲目使用雌激素类产品。   胆结石不能吃什么食物二: 主要是含胆固醇较高的食物,如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等高脂肪食物胆结石患者也不能吃,如肥肉、猪油、油炸食品,油多的糕点也不宜多吃,因为过多的脂肪引起胆囊收缩,导致疼痛。   胆结石患者禁忌暴饮暴食大吃大喝,因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌,而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。   辛辣刺激的调味品,如辣椒、胡椒等胆结石患者不能吃。烟、酒、咖啡也需要禁忌,因为这些带有刺激性的食品会使胃酸过多,胆囊剧烈收缴而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难,易诱发胆绞痛。   注意,由于胆结石的形成与体内胆固醇含量过高有关,所以对动物内脏、鱼子、蛋、肥肉等应严加控制和约束。 其它胆结石患者不能吃的或尽量少吃的食物还有: 胆结石患者饮食禁忌腊肉,食用腊肉过多容易形成胆结石 胆结石患者可以少量吃一点鸡蛋的,但需要采取水煮等其它烹饪方法,因为鸡蛋能促进胆囊及时排出胆汁,防止胆汁郁滞和胆石形成,因为鸡蛋的蛋清含蛋白多,属蛋白质食物,可以少量食用的。 除了鸡蛋以外,去脂牛奶、豆腐、豆浆、鱼、鸡、瘦肉等均可以少量食用。   注意:胆结石患者不能吃油煎的鸡蛋,因为鸡蛋在油炸的过程中,脂肪在高温下产生内烯醛,能反射性引起胆道痉挛,剌激胆道引起胆绞痛。   针对胆囊方面的疾病,比较有效的方法只有手术的治疗方法,目前手术方式有传统开放切除胆囊手术,如不想手术可以使用保守治疗使用中药,可以用中药茶寮的德脯的愈石蓪茶促进胆内的胆汁的循环,并溶化结石排出。希望对你有帮助!

  • 吃中药禁忌什么食物

      绿豆。

  • 刚怀孕禁忌吃什么食物

      刚怀孕禁忌吃什么   1、鸡肉   首先就是对于怀孕前三个月的朋友来说,在怀孕的初期要尽量的少吃鸡肉,因为鸡肉中的一些成分对于胎儿是很不利的,如果过多的吃鸡肉的话是很有可能会出现滑胎的情况,特别是对于一些老公鸡,它的毒性格外的大,所以说对于怀孕初期尽量的避免鸡肉的摄入。   2、西瓜   西瓜是夏天消暑的一个神器,但是对于怀孕初期的朋友来说西瓜在夏天的时候也是不能吃的,西瓜中的特殊成分对于胎儿以及母体都是非常不利的,所以说这种情况下,夏天的时候尽量的可以多喝白开水,要少吃西瓜或者是多吃一些其他的水果都是可以的。在怀孕中期或者后期的时候是可以适当的吃一些西瓜但是不要过多。   对于怀孕不能吃的东西我们必须要有所了解,只有这样在怀孕的时候多加注意,那么才能够保证自己及胎儿的身体健康,另外怀孕的时候要注意补充自己的身体营养,比如说可以多熬一些骨头汤或者是给身体补充一些叶酸等等,改变的不仅仅是我们自己的身体健康,同时对一些胎儿的生长发育也是非常有利的。

  • 食道癌禁忌食物有哪些

      癌症饮食癌症饮食禁忌,最近,有不少患者咨询癌症饮食禁忌这个话题,今天我们来详细的介绍一下癌症饮食禁忌。癌症饮食禁忌需要从生活中的点滴做起。不过,癌症种类繁多,因此不能一概而论,最好的办法就是因病制宜,下面请看详细的癌症饮食禁忌。 癌症饮食禁忌: 呼吸道癌:如鼻咽癌、肺癌均应禁忌烟、酒等刺激性食品。慎用葱、芥末、热性补药 ,以防热极化火。已患肺癌者 ,必须少吃过咸食品 ,避免悲伤忧郁 ,耗伤肺阴。 消化道肿瘤:如食道癌应禁食干、硬、带刺食品 ;避免冰水、冰镇食物和过烫食物 ;油炸、辛燥、腥辣刺激性及带粗纤维多的食物也需禁忌。对胃癌病人中医认为忌吃母猪肉和白酒、辣椒 ;禁吃霉变粮食、花生及过硬、过冷、过烫及盐渍、腌熏、油炸食品 ;改正不规则进食及吸烟、饮酒等不良习惯。对肠癌除戒烟酒外 ,禁食高脂肥肉、咖啡、过粗纤维食物 ,胡椒、大葱亦应少吃。 肝癌:不宜随便乱吃药 ,禁用一切剧毒的中西药。禁酒戒烟 ,不吃母猪肉、肥肉及难消化的产气食品 ;慎用过硬及焦脆食品。制怒 ,特别在进餐时避免忧郁、愤怒。 泌尿生殖系统肿瘤:如肾癌亦应禁忌一切剧毒中西药 ;忌用酒及忌吃刺激性食品。膀胱癌忌食烟酒及辛辣食品。宫颈癌除忌酒禁烟外 ,还应少吃韭菜、生冷及油腻之物。 皮肤肿瘤:慎忌辛热食物 ,如生姜、花椒、大蒜、酒 ,最好戒烟。不吃狗肉 ,铁板烧烤等燥热肥腻食品。 中医认为癌症病人应戒吃“发”物 :如肥肉、公鸡、羊肉、蚕、肾、虾、蟹、螺、蚌、烟、酒等。当然不是每吃必“发” ,但有一部分癌症的起因与食物变态反应有关 ,特别患皮肤癌和生殖系统癌者要注意避免吃“发物”而导致癌症加重和复发。也有一些专家认为 :癌症病人忌口不必过严 ,食谱不宜太窄 ,只要病人有胃口和进食愿望 ,有些“发”物可能调动和提高机体免疫机能 ,还可能促使病人早日康复。问题是尚缺乏对“发”食与肿瘤研究的更详细资料。 癌症饮食禁忌,目前更需要注意的是要防止"忌口"扩大化。对于癌症病人,不但可以吃鸡蛋,也可以吃鸡,两者都没有必要禁忌。癌症患者饮食禁忌值得提醒的是:肿瘤患者最好不饮酒、吸烟,因为它们可以减弱机体的消化功能和免疫防御机制,加重放疗、化疗带来的不良反应。而且饮酒后全身血管处于扩张状态,血液循环活跃旺盛,有促进癌细胞转移的可能,必须加以提防。况且,吸烟本身也可致癌,故应戒除,以利疾病的康复。 总之,对于癌症患者饮食禁忌,要