壮族地区礼仪禁忌
壮族的宗教礼仪
壮族的宗教多为自然崇拜和祖先崇拜。唐、宋以后，佛教、道教先后传入，建立了寺庙。1858年以后，天主教传入，1862年基督教教传入，但都未传开。各家都有神龛，敬奉祖先。近现代以来，部分壮族地区又有天主教和新教的传入。 壮族本民族宗教则以摩教（mo）（壮族巫教）主要的信仰，摩教带有浓重的佛、道二教，特别是道教相融合为其特点。此外，神灵崇拜 民间崇拜的神灵多而杂，有自然神、社会神、守护神等等，崇拜仪式也随诸神的功能而不同。 布洛陀是壮族先民口头文学中的神话人物，是创世神、始祖神和道德神，其功绩主要是开创天地、创造万物、安排秩序、制定伦理等。“布洛陀”是壮语的译音，布洛陀的“布”是很有威望的老人的尊称，“洛”是知道、知晓的意思，“陀”是很多、很会创造的意思，“布洛陀”就是指“山里的头人”、“山里的老人”或“无事不知晓的老人”等意思。布洛陀是中国非物质文化遗产名录之一。 《布洛陀经诗》是摩教的经文，它唱诵壮族祖神布洛陀创造天地万物，规范人间伦理道德，启迪人们祈祷还愿消灾祛邪，追求幸福生活。这部经诗贯穿着自然崇拜、祖先崇拜的原始宗教意识。《布洛陀经诗》各篇都可以独立成篇。因其相当多的内容是创造天地万物的，可以说是壮族的创世史诗；因其唱词是民歌，又是在祭祀时喃唱的，故又可以说是壮族宗教文学。 《布洛陀》以诗的语言和形式，生动描述了布洛陀造天、造地、造太阳、造日月星辰、造火、造谷米、造牛等的“造化”过程，告诉人们天地日月的形成、人类的起源、各种农作物和牲畜的来历，以及远古时期人们的生活习俗等。这部史诗满腔热情地歌颂了壮族祖先布洛陀这个半神半人的祖先创造人类自然的伟大功绩，全诗长达万行，自古以来以口头方式在广西右江、红水河流域和云南文山一带传承。 大约从明代起，在口头传唱的同时，《布洛陀》也以古壮字书写的形式保存下来，其中有一部分变成壮族民间麽教的经文。《布洛陀经诗》原手抄本全部是用古壮字书写，诗是壮族民歌五言体、押韵。在内容上，融壮族的神话、宗教、伦理、民俗为一体，思想深奥、字义艰涩；在形式上，由于千百年来的传唱加工，语言精炼工整，有韵律，朗朗上口，其中保留了大量古壮语、宗教语，为当今所无。 《布洛陀经诗》的内容从性质上大致可以分为三大部分：创世神话、伦理道德、宗教禁忌。它的学术价值是多方面的。《布洛陀》的内容包括布洛陀创造天地、造人、造万物、造土皇帝、造文字历书和造伦理道德六个方
壮族的礼仪习俗
礼仪介绍 壮族是个好客的民族，过去到壮族村寨 任何一家做客的客人都被认为是全寨的客人 ，往往几家轮流请吃饭，有时一餐饭吃五、 六家。平时即有相互做客的习惯，比如一家 杀猪，必定请全村各户每家来一人，共吃一 餐。招待客人的餐桌上务必备酒，方显隆重 。敬酒的习俗为“喝交杯”，其实并不用杯 ，而是用白瓷汤匙。 客人到家，必在力所能及的情况下给客 人以最好的食宿，对客人中的长者和新客尤 其热情。用餐时须等最年长的老人入席后才 能开饭；长辈未动的菜，晚辈不得先吃；给 长辈和客人端茶、盛饭，必须双手捧给。
壮族禁忌为什么不能坐门槛中间
不能坐门槛中间，并不是壮族独有的，汉族其他民族都一样，古代的门都很矮，出门要低头的，而你坐在门槛上起来就会碰到头，就会受伤。从易经思维上，就是神道设教，老百姓你去给他说不能怎么样，他多半是不听的，而利用鬼神的禁忌，老百姓就自然遵守了。
生活中有哪些宗教礼仪禁忌需要注意
佛教的禁忌 中国佛教协会 徐玉成 佛陀临逝世时教导弟子们，在他去世以后要以戒为师。佛教的戒（禁忌）有两个方面：一方面是针对僧人和僧团的，另一方面是针对在家修行者的。佛教的禁忌，是以佛教事业的兴盛和佛教的根本教义得到弘扬为目的的。佛教自传入中国后，同各地的民俗、文化相融合，形成不同的禁忌。下面就对佛教的一部分禁忌作一个简单的介绍。 中国佛教的禁忌一方面来自于佛教本身的戒律仪规，另一方面也受到中国本土传统民间风俗的影响。皈依佛门的人，无论在家出家，为了发慈悲心，增长功德，都要持佛教的戒律。佛教最基本的戒律是“五戒十善”。五戒，就是杀生戒，偷盗戒，邪淫戒，妄语戒，饮酒戒。十善实际上是五戒的分化和细化，分为身、语、意三业的禁忌，其内容包括，身体行为的善（禁忌）：不杀生，不偷盗，不邪淫；语言方面的善（禁忌）：不妄语，不两舌，不恶口，不绮语；意识方面的善（禁忌）：不贪欲，不嗔恚，不邪见。 佛教对出家僧人的要求和禁忌更为严格，这里仅介绍一部分内容。一、饮食方面的禁忌。佛教规定出家人饮食方面的禁忌很多，其中素食是最基本、最重要的一条。素食的概念包括不吃“荤”和“腥”。“荤”是指有恶臭和异味的蔬菜，如大蒜、大葱、韭菜等。《楞严经》说：荤菜生食生嗔，熟食助淫。所以佛教要求禁食。所谓“腥”是指肉食，即是各种动物的肉，甚至蛋。对此类食物，出家二众也不能吃。不过素食的范围也比较广，例如：辣椒、生姜、胡椒、五香、八角、香椿、茴香、桂皮、芜荽、芹菜、香菇类等都可食用。豆制品、牛奶和乳制品，如奶酪、生酥、醍醐等也都不在禁止之列。此外，佛教还要求僧人不饮酒、不吸烟。不饮酒也包括不饮一切能麻醉人的饮料，比如粳米酒、果酒、大麦酒、啤酒等。麻醉神经与分泌系统的各种“毒品”更在禁忌之列。吸烟虽然不是五戒范围的内容，但是吸烟是一种精神依赖的不良习惯或嗜好，体现了一种精神的追求和贪欲，同佛教要求的清净无我的境界不相符，因此吸烟当然也是佛教的禁忌之一。不吃零食也是佛教对僧人的要求，这既是僧人威仪的需要，也是僧人的修行需要。所以，同出家人共处时，不宜向僧人敬烟；同桌就餐时，不宜将素菜荤叫，不宜对僧人敬酒，劝酒，或者劝吃肉，也不宜提议同僧人干杯（茶、饮料等）。 佛教在个人生活方面的禁忌主要有：不结婚，不蓄私财等。佛教认为出家僧众担负着住持佛法、续佛慧命的重大责任和终身事业，因此必须独身出家才能成就，积蓄私财是违背出家本意的。除此以外，这方面的禁忌还包括不自歌舞，不观看听取歌舞，不坐卧高级豪华床位，不接受金银象马等财宝，不作买卖，不看相算命等。僧人出家受戒后，戒律还要求比丘、比丘尼分别住在各自寺院中，不能同住一个寺院。因此，与僧人交往时不宜问是否已经结婚之类的话，不宜邀请僧人唱歌、跳舞或参加其他不符合佛教清规戒律的娱乐活动。同比丘尼交往要注意，男性公民不能进尼众的寮房，同比丘尼说话时要有另外的人在场，不要主动与比丘尼握手，到比丘尼寺院参观、拜佛，应衣冠整齐等等。女士们到男众寺院也要注意，不要随意到僧人关闭的地方去。 对于在家的居士，佛教只要求在每月一定的日子里实行一种克制的生活，即不涂香装饰，不观听歌舞剧，不坐卧高广床座。持斋的日子一般是阴历朔日、初八、十四、望日、二十三、二十九日。 对出家众的称谓，佛教也有一些讲究。中国人一般称呼男出家众为“和尚”，女出家众为“尼姑”，或者称“姑子”，其实这种称呼是不准确的，特别对尼众的称呼更是一种不尊重的表现。 其实遵照佛教的制度，只有大丛林（寺院）的方丈才能称为“和尚”。此外，沙弥的剃度师也可称为和尚；比丘的得戒师也称“戒和尚”。所以，其他僧人一般都不能称和尚，和尚实际上是很尊重的称呼。对于和尚可称为“和尚”、“大和尚”、“方丈”，教外人可称“大法师”、“法师”，居士可统称“某某师父”。凡是剃度出家的男性，年满20岁，受了具足戒的则称做“比丘”。受具足戒五年之内的比丘，还没有资格收授徒弟的，居士可称他们为“师父”，教外人可称“某某法师”。应该注意的是，教外人同僧人交往中，不要直呼其号，因为这样做显得不尊重僧人，容易引起信教群众的反感。 对于女众出家人，称其为“尼姑”并不合乎佛制。正确的称呼是：年龄满18岁，在受了十戒的基础上再加六法，为随学比丘尼。居士称“某某师父”，教外人称“某某法师”。受过具足戒的就是比丘尼，教外人可称“某某尼师”、“某某法师”、“某某师父”、“某某师太”。也有称尼众寺院的住持为和尚的。
不同国家不同地区的禁忌有哪些呢?
伊斯兰国家禁忌吃猪肉，佛教国家不吃牛肉。
请问关于英国人打招呼的礼仪方式！和与英国人交往的几大禁忌，因为学校要来英国人我又不知道英国人的礼仪
一定要注意说话时的距离,不熟悉的不要靠的太近... 不要随便开玩笑,因为,美式幽默不一定可以让英国人觉的好,他们大部分都觉的美国的东西有些轻浮... 要看着他们的眼睛说话，这是与外国人交流的共同之处 吃东西是最好不要发出声音，闭着嘴嚼就可以了。而且如果别人问话，要把食物先咽了再说。所以记住吃饭时不要大口吞咽，要小口小口吃。而且建议你现在开始练习用刀叉吃饭。以免到时出丑。你自己发言前也要用餐巾擦一下嘴。 英国人忌讳用人像作为商品的装潢，忌讳用大象图案 错误方式 1.把客人安排在13号 西方人对13这个数字特别敏感，认为这个数字是不吉利的，应当尽量避免，所以最好不要在每月的13日举办活动。日常生活中的门牌号、旅馆号、楼层号、房间号、宴会桌次、汽车牌号，也都要避开这个数字。 2.一根火柴点三根烟 如果外国客人想抽烟，主人在为客人点烟时一定要注意，不要用一根火柴给三个人点烟。一根火柴只能给两个人点，给第三个人点时，应把火熄灭，再换一根火柴给第三个人点。 3.打听西方女士年龄 西方人讨厌别人打听女人的年龄、收入、婚姻、学历、胖瘦、体重等问题，因为这都是非常私人性质的问题，甚至涉及到个人权利和尊严。这个习惯中国人已经开始接受。如果对方是德国人，则不要提起第二次世界大战和法西斯等话题。 温馨提示 1.在与外国人交往的过程当中一定要保持一个平常的心态。比如外国人到中国来，也是提心吊胆的，也生怕犯错误，如果大家相互害怕，就麻烦了，真诚相待比什么都重要。 2.与外宾交谈时，最好采取大家都熟悉的语言，比如不要用俚语，不要用行话，不要讲卖弄的语言，不要讲一些特定历史阶段的语言。 PS:英国人一般都有些严肃,我遇到的一个脾气还甚差,一定要小心，当然有的也会很好的...祝好运..
基督教,伊斯兰,佛教,道教的礼仪及禁忌是什么
每个宗教的仪式都不一样。我略说几个。 （一）佛教禁忌 1、佛教有“五戒”、“十善”戒律，食素，不吃“荤”、“腥”。“荤”指有恶臭和异味的蔬菜，如大蒜、韭菜、大葱等。“腥”指肉食。同出家人共处时，不宜向僧人敬烟、敬酒、劝酒、劝吃肉。 2、佛教在个人生活方面，不结婚、不蓄私财、不歌舞、不坐高级豪华床位，不作买卖，不看相算命。在交往中不能邀请他们唱歌、跳舞等。同女士交往要注意，男性公民不能进士众的寮房，同女士说话时要有另外的人在场，不要主动与女士握手；女士们到男众寺院也要注意，不要随意到僧人关闭的地方去。 （二）天主教禁忌 1、天主教独身禁忌。与天主教徒交往时，见到主教不能有几个子女，不能问年轻的神甫“爱人在哪里”等。 2、天主教神职从商禁忌。 3、天主教离婚禁忌。 4、天主教堕胎禁忌。 5、天主教斋期禁忌 6、教堂内禁忌。衣着不整、穿拖鞋、短裤者严禁进入教堂。禁止在教堂大声喧哗、交头接耳、东张西望、来回乱窜、打情骂俏，不允许吃东西，争抢座位、抽烟。 （三）道教禁忌 （1）道教的烧香敬神是一种信仰行为。道教忌戌日烧香；忌双香祀神，一般多以三柱香为准；忌用右手捻香，须左手持香，右手护香；不能用嘴叼香；烧香忌四顾，要身心专一；忌用灶中火燃香。 （2）和道士打招呼，不能双手合十，而要用“拱手”礼仪。 （3）不得问道士的年龄。 （4）叩首礼仪一般是三跪九叩。 （5）全真教不吃荤。正一道平时可以吃荤，但逢斋必须吃素。 （6）全真道不允许成家，正一道允许成家。 （四）伊斯兰教禁忌 1、不吃猪肉，不吃自死物、血液。 2、婚嫁：双方必须信伊斯兰教，如有一方不是，必须改信宗教。 3、外出必须戴头盖。 4、割礼：12岁以前。 5、葬仪“土”、“速”、“俭”。
中国礼仪禁忌
礼仪、禁忌和吉祥文化 一、礼仪的涵义 中国历来被称为“礼义之邦”。礼仪在中国社会的政治文化生活中占有极其重要的地位。古代所谓礼仪，包括的范围非常广泛，诸如政治体制、朝廷法典、天地鬼神祭祀、水旱灾害祈禳、学校科举、军队征战、行政区域划分、房舍陵墓营造，乃至衣食住行、婚丧嫁娶、言谈举止，无不与礼仪有关，它几乎是一个囊括了国家政治、经济、军事、文化一切典章制度以及个人的伦理道德修养、行为准则规范的庞大的概念。直到近代以后，礼仪的范畴才逐渐缩小，现在则一般只有礼节和仪式的意思。 礼仪的起源，可以追溯到久远的过去。应当说，中华民族的历史掀开第一页的时候，礼仪就伴随着人的活动，伴随着原始宗教而产生了。荀子说过，“礼有三本”，“天地者生之本”，“先祖者类之本”，“君师者治之本”（《荀子·礼论》）。礼仪制度正是为着处理人与神、人与鬼、人与人的三大关系而制定出来的。郭沫若说：“大概礼之起源于祀神，故其字后来从示，其后扩展而为对人，更其后扩展而为吉、凶、军、宾、嘉的各种仪制。”（《十批判书·孔墨的批判》） 由儒家学者整理成书的礼学专著“三礼”——《周礼》、《仪礼》、《礼记》，记录、保存了许多周代的礼仪。在汉以后二千多年中，它们一直是国家制定礼仪制度的经典著作，因此被称为“礼经”。今天，要研究探讨古代主要适用于贵族的礼制，“三礼”仍然是最重要的书。 二、中国古代礼仪的主要内容 ① 吉礼：吉礼是五礼之冠，主要是对天神、地只、人鬼的祭祀典礼。《礼记·祭统》说：“礼有五经，莫重于祭。”按照《周礼·春官·大宗伯》的说法，吉礼用以“事邦国之鬼神示（只）”，是祝祈福祥之礼。 ② 嘉礼：嘉礼是和合人际关系、沟通、联络感情的礼仪。《周礼》说，嘉礼是用以“亲万民”的，主要内容有：饮食之礼；婚、冠之礼；宾射之礼；飨燕之礼；脤（shèn，社稷祭肉）膰（fán,宗庙祭肉）之礼；贺庆之礼。 ③ 宾礼：宾礼是接待宾客之礼。《周礼·春官·大宗伯》说：“以宾礼亲邦国”，这是讲天子与诸侯国以及诸侯国之间的往来交际之礼。后代则将皇帝遣使藩邦，外来使者朝贡、觐见及相见之礼等都归入宾礼。 ④ 军礼：军礼是师旅操演、征伐之礼。《周礼·春官·大宗伯》说：“以军礼同邦国”，这是讲对于那些反逆不驯的诸侯要用军礼使其服从和同。《周礼》所说的军礼包括以下内容： 大师之礼，用众也；大均之礼，恤众也；大田之礼，简众也；大役之礼，任众也；大封之礼，合众也。 “大师之礼”，指军队的征伐行动；“大均之礼”，指均土地，征赋税；“大田之礼”，指定期狩猎；“大役之礼”，指营造、修建等土木工程；“大封之礼”，指勘定封疆，树立界标。 ⑤ 凶礼：凶礼是哀悯吊唁忧患之礼。《周礼·春官·大宗伯》说：“以凶礼哀邦国之忧。”郑玄注云，“哀”是“救患分灾”之意，是以实际的措施抗灾救患，不限于表达哀悯之情。凶礼的内容有：以丧礼哀死亡；以荒礼哀凶札；以吊礼哀祸灾；以会礼哀围败；以恤礼哀寇乱。 三、人生礼仪 人生礼仪指的是个人生活礼仪，国际上通常称作“通过礼仪”。该名称源于佛教术语。每个人在从生到死的过程中，都要经过几个重要的阶段，在每个阶段的“坎”（关键时刻）上举行相应的礼仪活动，以求得社会的承认、祝福或好评，达到顺利通过的目的。在各个阶段举行的标志性礼仪活动，总称为人生礼仪。 诞生礼：求生、极生、三朝、满月、百天、抓周。 成年礼：人体标志型（割礼）、意志考验型、服饰标志型。 婚 礼：各民族不同，仪式复杂。拴线、哭嫁等。 寿 礼。 丧葬礼：形式各异（土葬、火葬、天葬、树葬、水葬、塔葬、悬棺葬、风葬等）。 四、禁忌 禁忌是种普遍存在于各民族的观念习俗和文化现象。它起源于原始社会早期，但却延续至今，哪怕是当代科学技术高度发展的先进民族，仍然可见种种禁忌习俗。禁忌与原始信仰有关，与人们求吉避祸的追求相联系，是种消极的惰性心理反映，它表现在人们生活的各个方面，与生产、生活、礼仪等密切关联，是研究民族文化，尤其是研究民族风俗不可疏漏的课题。 上海辞书出版社1990年版《中国风俗词典》对“禁忌”的主要定义是：“关于社会行为、信仰活动的某种约束限制观念和做法的总称，为一种传统风俗。” 上海辞书出版社1981年版《宗教词典》对“禁忌”的释文是：“禁戒普通人接触的事、物、或人，以及对此所具忌讳观念。始于原始社会。认为某些特定事物，或被视为神圣，或被看作不洁，只有具备特赋灵力的巫师或祭司才能接触并处理；擅自或偶然触及的普通人都必触犯神怒而罹祸，甚至祸延氏族。……禁忌现象引起宗教学家的主意始于波利尼西亚，当地土著语称作“塔布”，后衍为各种禁忌的通称。实际上塔布仅为禁忌的一种特例，它在一定程度上仍带有准宗教现象特征。” 禁忌的表现与分类 禁忌的表现主要是指禁忌的对象。大致可以人、物、言、行来概括。禁忌的分类我们以禁忌场所和禁忌主体（人）的活动内容为标准来划分。禁忌大致可分为以下几类。 ①宗教禁忌。宗教禁忌的对象主要指崇拜对象和宗教戒律。例如原始宗教中的自然崇拜、图腾崇拜、祖灵崇拜对象，以及认为宗教中塔、寺、庙、观、佛像、经典、钟、鼓、护身符及各种戒律。宗教禁忌在我国少数民族中有丰富而广泛的反映和存在。 ②生产禁忌。从扩大的概念来讲，生产禁忌可以包括相当一部分行业禁忌。旧时代我国少数民族的经济从业主要是广义上的农业，其次是手工业和商业。从事脑力劳动行业的人较少，我们就不再单列而论。 农耕生产禁忌。在少数民族中表现较多的是禁忌在某些日子里从事农业劳动，年节一般要禁止生产数日甚至1个月。畲族、白族逢春分、清明、大暑、小暑、立秋等节气忌下田劳动；白、畲、彝等族忌二月初八、三月三、火把节、分龙日进行耕作；哈尼族忌讳在羊日、猪日、鼠日劳动；壮、水、布依、仡佬、苗、侗等族都不同程度地存在闻雷辍耕的禁忌习俗。傣族和水族“男不插秧”，瑶族“女不插秧”，毛南族种田时不能谈及鸟兽动物，怕引来鸟兽糟蹋庄稼。僳僳族下田时不能将锄头、铁锹扛在肩上，认为这是过去送葬时携带工具法，用于生产则不吉祥。不少民族在收获庄稼时不能说“收完了”之类的话。 牧业禁忌。哈萨克族和东乡族牧民忌讳别人当着他们的面数牲畜的数目和夸奖牲畜长得膘肥体壮；塔吉克、哈萨克、柯尔克孜等族都不许跨越拴牲口的绳子，不能穿行于羊群中，不能骑车靠近羊圈，生人不能去看接羔；鄂温克族过去禁止随便卖掉或杀掉献给神灵的马。 狩猎业禁忌。鄂温克族和鄂伦春族出猎时忌讳争吵，集体围猎时不能争先向野兽开抢；高山族出猎徒中若遇蛇挡道即返回避祸；鄂温克族有“七不出、八不入”的狩猎禁忌，即逢七的日子不出门打猎，逢八的日子不能行猎后回到家中。一些狩猎民族甚至在吃某些猎获物时都有较详细的禁忌规矩。 渔业禁忌。江河渔业民族以赫哲族为代表；海洋渔业民族以京族为代表。其他民族的养鱼和捕鱼可以说只是副业。赫哲族禁止家中有丧事的人下鱼滩捕鱼。京族不仅在海上，即使在家里都禁止说“油”（与“游”谐音）和“翻”（怕翻船）。高山族雅美人捕鱼季节里男性集中居于会所，不与妻子同房，不与女人接触。 手工业禁忌。旧时代少数民族中的手工业者以木匠、石匠、泥瓦匠较多。湘、桂、黔毗邻地区的侗族，在建立村寨鼓楼时，要举行一系列祭仪。一般木工在伐木时都讳言“死”、“伤”等不吉利的话。裕固族泥瓦匠每年六月和腊月忌劳作。部分高山族工匠禁忌将血迹染在工具上。 ③生活禁忌。我们把衣、食、住、行、男、女、婚、嫁、生、老、病、死等都归入生活类中。此类禁忌颇多，着重列几项于下。 服饰禁忌。主要表现在服饰的色彩和款式上。多数民族都忌讳在喜庆的日子里和场合中穿纯白或纯黑的衣服，但崇尚白色及黑色的少数民族例外。维吾尔族忌穿短小款式的衣服，上衣一般要过膝，裤腿要长及脚面，不能穿短裤到户外活动。过去，一些伊斯兰民族的妇女要戴面纱或盖头。青海藏族忌讳穿别人穿过的衣服。塔吉克族忌讳随便脱帽。彝族男子头顶的“天菩萨”（一种发型）、景颇族和德昂族的包头（尤其是长辈的）不能随便让人触动。 饮食禁忌。过去蒙古族不吃水族鸟类的内脏和血液。仫佬族禁食动物心脏。许多民族都禁食自死物。鄂温克族不许小孩吃羊肥肠。高山族布农人禁止小孩吃野猪与山羊肉。土家族、布依族、苗族未婚男女忌食猪蹄（因猪蹄开叉，怕找不到合得拢的对象，或结婚后又要离婚分开）。土家族还不许孩子吃敬过神的食品。穆斯林的饮食禁忌是在全国影响最大的，几乎人所共知，都表示应当尊重。但有许多少数民族的饮食禁忌鲜为人知，在交往中会引起尴尬，所以学习和研究它是必要的。饮食禁忌也涉及到许多礼仪问题，如饭桌宴席上的长幼主宾座次、敬酒的规矩、男女是否同席、碗筷的摆放法等，都有严格讲究。 居住禁忌。中国许多民族在建房（选址、打基、砌墙、上梁、盖顶等）、搬迁、居室内的格局与陈设等方面都有相应的禁忌习俗。房门的朝向、神龛的位置，厕所、畜圈、卧室（甚至睡觉时头的朝向）的位置都有讲究。对火塘、锅灶、水缸、水井的尊重和保洁，以及不许在居室顶上晾晒衣物，在各民族中较普遍。彝、土家、傣、景颇、哈尼、僳僳等族不许在室内吹口哨。 性别禁忌。主要表现为对女性的歧视，另有一些是男女服饰的严格区别（不得穿异性衣服），男女分工的不同。 婚姻禁忌。主要表现在选择对象、恋爱、定亲和嫁娶、婚后生活、离婚、再婚、再嫁等方面。有些是通婚范围的限制，有些是日子的禁忌，有些是语言和传统婚姻制度的限制。其中瑕瑜互见，有好的习俗，也有糟粕。 生育禁忌。包括孕期、产期和哺乳期的不同禁忌。一些民族禁忌孕妇接近供奉神的地方；有的忌讳孕妇参加婚礼；有的禁止孕妇参加葬礼；有的不许孕妇吃兔肉、鸭头、甲鱼等。有的不许产妇在家中生产，有的不许在娘家生产，更多的是不许生人（尤其是男人）进产房。有的少数民族忌乳母在热、寒、怒、醉时给婴儿喂奶；瑶族禁止穿白衣、草鞋的生人见婴儿；白族不许带弓弩的人看女婴。 丧葬禁忌。包括报丧、入殓、哀悼、葬埋、祭扫等方面的禁忌。报丧时一般不许说“死”，要以别的词代替；入殓时有的要在家中，有的是要在屋外，陪葬品亦很有讲究；哀悼期间一般禁止娱乐和劳作，要穿孝服或戴孝；不同年龄、不同死因的死者，有不同的葬仪和葬法。一般严格遵守本民族传统葬俗。 ④节日禁忌。指节日期间应严格遵循的传统习俗，以祈福避灾。如年节时什么时候应祭祖，什么时辰给老人拜年，哪一天应去访亲会友，什么时候可以动火，什么时间不能扫地，什么日子吃什么饭等等。 ⑤交往礼仪禁忌。以尊重、友好、平等、利人为原则，在称呼、馈赠、做客、待客等方面都有不少禁忌习俗。中国各民族几乎都忌讳对长辈、尊者直呼其名，而要使用亲属称谓或敬语。赠送礼品，给结婚的人送双不送单；给丧家不送绸子（与“臭子”的谐音）、缎子（与“断子”谐音）；给商家不送茉莉（“没利”的谐音）；给病人不送剑兰（与“见难”谐音），要送苹果、桔子、桃、栗，表示平安吉利，逃离病灾；除丧事外，一般不送菊花，人们多以菊花为丧话。 随着现代科学技术的发展，人们越来越多地认识了自然界和人类社会的发展规律，思想越来越解放，行动越来越自由（自由是对必然的认识），因而出于迷信的禁忌越来越少。许多介绍和研究少数民族文化的论著，引用旧日的资料多，引用现实调查材料少，很容易产生误导作用，以为少数民族的文化发展依然非常缓慢。这是种学术研究的滞后，而不是现实的滞后。 五、吉祥崇尚 吉祥崇尚是种与信仰和禁忌相联系的意识观念，它反映在人们日常生活的各个方面，尤其在婚嫁和节日活动中表现更为突出。 ① 吉祥崇尚的涵义、起源 吉祥崇尚的涵义。《易·系辞》：“吉事有祥。”《庄子·人间世》：“虚室生白，吉祥止止。”成玄英疏：“吉者，福善之事；祥者，嘉庆之征。”征，乃征兆。民间以为吉祥事与凶险事都有预兆、兆头，为了促使吉祥事物的实现，满足观念中对吉祥事物的追求，于是便有了吉祥崇尚。简单来说，就是人们把某些事物作为吉祥事物的好兆头加以喜爱和崇尚，以期吉兆应验。 吉祥崇尚的起源，与原始人类的生活实践是分不开的。恶劣的生活环境和极端落后的生产力以及非常低下的文化水平，自然使人们把所遭遇的好事、坏事和超自然力、某些事相联系在一起，产生了原始宗教的信仰观念。因此，吉祥崇尚与信仰有关，同时与对某些不祥事物（或曰不祥之兆）的忌讳心理有关。吉祥崇尚与原始图腾崇拜有关，某些图腾，后来演变为某些民族的吉祥物，吉祥崇尚源于人们对美好事物的追求，例如追求健康长寿、人丁兴旺、多儿多女、荣华富贵、五谷丰登、牲畜肥壮、婚姻美满、夫妻和美、财源茂盛、和平安宁、万事如意、家庭和睦、风调雨顺、威武雄壮、美丽多姿等，因而便产生了相应的吉祥崇尚对象。 吉祥崇尚是种传承久远的文化现象，在现实生活中仍有新的吉祥物被创造或被认可。由于历史原因或现实原因，在吉祥崇尚文化中，虽然有很多优秀的东西，但也有不少糟粕。比较典型的如以石榴兆示“多子”和“子孙满堂”，以枣和栗子象征“早”“立子”（早生儿子），以“花生”寓意男孩女孩“花搭着生”，都是不符合国家的计划生育政策的。在旧时代，人口死亡率高，人是最主要的劳动力和生产力，人们有此观念不足为怪。在当今社会条件下，科学技术是第一生产力，国土有限，耕地有限，整个人类的生存环境有限，若不控制人类的自身生产，仍采取无计划的无政府的生育态度，简直是大逆不道。 吉祥崇尚虽然能满足崇尚者的心理需要，但同时伴随的也是一种消极的侥幸心理。因为，“好征兆就能带来好结果”的观点是没有科学根据的。寄希望于吉兆，比起脚踏实地地去研究自然、研究社会，改造自然、改造社会，比起以奋斗来创造美好的生活，都显得十分软弱和渺茫。但是，吉祥崇尚并非一无是处，它确实能装点和美化生活，能提醒人们去遵循很多好的价值观念。如“岁寒三友”松、竹、梅，让人不要贵而易友；“鸳鸯戏水”提醒夫妻要保持婚姻稳定等；过节贴对联、放鞭炮、挂红灯，增添喜庆气氛；朋友过生日送生肖属相吉祥物表示祝贺，加深情谊；服装、建筑上以吉祥图案装饰更显美丽和光彩，而且独具民族特色。这些，又可称为是吉祥崇尚的社会功能的积极部分。 ②吉祥崇尚的内容分类 吉祥崇尚的具体内容，大致有以下几项： 安康长寿。中国人的传统观念中，很重视对“五福”的追求。《尚书·洪范》谓“五福：一曰寿，二曰富，三曰康宁，四曰攸好德，五曰考终命。”其中的“寿”、“康宁”、“考终命”都包涵着健康长寿、安宁善终的意思。民间多以“福、禄、寿、喜、财”为“五福”，其中除“寿”直指长寿健康外，“福”中亦含有健壮长寿的意思。人们常以“福相”、“福态”、“发福”来赞美那些容光焕发、体态丰满的人。传统的祝吉词中有“三多”的内容，“三多”即指多福、多寿、多男子。《尚书》中把“寿”列在“五福”之首；民间将“寿”置于“五福”的中心；吉祥图案中把“寿”字画在五只蝙蝠中间，称为“五福捧寿”（“福”与“蝠”谐音）；中国俗话说的“人在一切在”，“留得青山在，不怕没柴烧”，既反映了朴素的唯物观点，以身体为根本，又表现出对健康长寿的追求，对生活的热爱。人们以不朽的山（石）、苍劲的松、长命的龟、延年的灵芝、益寿的仙桃，甚至以寿星、仙鹤等表达自己对安康长寿的追求向往和祝福。 多子多孙。在民间的传统观念中，多子多孙有几大好处，一是传宗接代，因而强调多男子；二是人丁兴亡，家族强盛，人多势众；三是儿子多就劳力多，容易致富；四是只要子孙孝顺，长辈老了可以安度晚年，有人养老送终。这些观念在当今已颇显陈腐，但在以小农经济为主的旧时代，却非常流行。因而，人们以多子的石榴、宜男的萱草、送子的麒麟、绵延多实的瓜瓞、柔韧茂盛的常青藤等来表达自己的心愿。 荣华富贵。在旧时代，人们的观念中“富”与“贵”是密切相联系的，这和道德标准、价值取向有关。有财富的人，可以用富有的财产谋取高官显爵，可以创造优裕的求学条件考取功名，从而实现“贵”的目的；身为高官之后，高官厚禄之外，尚可以拥有的权力牟取更多的财富。“贵”是种社会舆论认可的崇高地位，希望别人尊崇自己，畏惧自己，几乎是所有剥削阶级统治者共同的心理。统治阶级的道德标准，在他们当权的社会中必然占统治地位，所以荣华富贵、光宗耀祖、光耀门庭几乎成为全社会的普遍追求，甚至连许多伟大的农民起义领袖，在推翻贪官污吏或某个封建王朝之后，也要高官厚禄荣华富贵一番。达到这种地位的人，以各种礼器，以龙、凤、牡丹、猴（“侯”谐音）等来作为权势的象征或吉祥的崇尚。 婚姻美满。这里包涵的有家庭中的各种人际关系，如夫妻恩爱、子女孝顺、弟兄团结、妯娌亲密等，总之要家庭和睦。人们常以喜鹊、合欢、獾、荷花等来作为喜、欢、和的吉兆来崇尚。 中国人以“久旱逢甘雨，他乡遇故知，洞房花烛夜，金榜题名时”作为“四喜”。其中“久旱逢甘雨”可与农业生产相联系，归入对“富”的希冀；“洞房花烛夜”是对美好的婚姻爱情的追求；“金榜题名时”是对“贵”的渴望。 综合来看，吉祥崇尚的内容可概括为健康（寿）、家庭（多子、和美）、富贵（名利、财富、地位）三方面的追求。这里既有温饱、安康类的物质需要（人类生存的基本要求，可以说是种本能），又有精神方面的审美、自我价值实现等高层次的需求。得到了这些东西，实现了这些愿望，就是喜，就是吉祥。要实现这三点，又必须有太平的社会环境。 ③吉祥崇尚的表现形式 吉祥话。常见的有楹联、对联（尤其是喜庆日子里贴的）、贺喜词、念喜歌、数来宝（此处主要指内容）等。贺嫁女、贺生子、贺寿诞、贺新年、贺建房、贺乔迁、贺中第、贺开张等，都各有喜词，词押韵，有唱的，也有念说的。民间逢喜事常说的吉利话也属此类。 吉祥物。是以自然物或虚拟的事物形象来表达吉祥的寓意，这些自然物或虚拟的（艺术造型）事物便是吉祥物。避邪和求吉相统一。吉祥物以动物居多，虚拟的事物中国以龙、凤、麒麟、各种神仙多见。另外，还有些器物，如彝、鼎、如意、宝瓶等。 吉祥图案。亦称“吉利画”。有的是图画，有的是图案，有的是图符，有的是书法条幅或横幅。如在一张纸上写一个大的“寿”字或一百个各种形体的“寿”字。吉祥图案源于商周，成熟于唐宋，兴盛于明清，长期流传于我国民间和各阶层。现今，在工艺美术、建筑、消费商品装潢、纺织品图案、广告、居家中仍常见。色彩丰富，构思巧妙，以物寓意，风格独具。民间年画、剪纸、刺绣、织锦、玩具等制作上多有表现。 其它。在购物和赠送礼品中有“吉祥包”，在饮食中有名目祥瑞、拼摆造型美观的菜肴，甚至有直接称为“吉祥糕”、“寿糕”、“长寿面”、饺子（交子）、“八宝饭”等的食品。 关于吉祥崇尚表现形式的来源，主要有如下几点：一是依照自然物的特性来寓意。例如傣族崇尚孔雀的美丽、灵秀、温良；彝族崇尚虎的威猛、强壮、勇武；塔吉克族崇尚鹰的敏捷、迅疾和高瞻远瞩；赫哲族崇尚鹿的温驯、天鹅的纯洁；蒙古族崇尚马的矫健、骏逸、威风；我国多民族喜爱松、竹、梅、菊不畏风寒，凌霜傲雪。二是取谐音寓吉。如“鹿”与“禄”，“象”与“祥”，“蝙蝠”与“福”，“灵芝”与“灵”，“喜鹊”与“喜”，“藕、荷花”与“偶”、“和”，“鱼”与“余”，“瓶”与“平安”等。三是依传说附会。如桃木能驱邪辟崇，猴子能避瘟疫，灵芝能起死回生，钟馗能捉鬼，八仙能逢凶化吉，寿星能保人长寿，菩萨能降福等。其中有的明显受到宗教文化的影响。 我国各民族的吉祥崇尚，从表现的形式和内容来看，至少有200多种，是民间信仰文化和艺术文化的一枝绚丽多彩的花。它影响到精神生活、社会生活、经济生活的许多方面，很值得研究。
壮族的饮食习惯
多数地区的壮族习惯于日食三餐，有少数地区的壮族也吃四餐，即在中、晚餐之间加一小餐。早、中餐比较简单，一般吃稀饭，晚餐为正餐，多吃干饭，菜肴也较为丰富。大米、玉米是壮族地区盛产的粮食，自然成为他们的主食。 日常蔬菜有青菜、瓜苗、瓜叶、京白菜（大白菜）、小白菜、油菜、芥菜、生菜、芹菜、菠菜、芥蓝、蕹菜、萝卜、苦麻菜，甚至豆叶、红薯叶、南瓜苗、南瓜花、豌豆苗也可以为菜。以水煮最为常见，也有醃菜的习惯，醃成酸菜、酸笋、咸萝卜、大头菜等。快出锅时加入猪油、食盐、葱花。 壮族对任何禽畜肉都不禁吃，如猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鹅等，有些地区不吃狗肉，也有些地区却酷爱吃狗肉。猪肉也是整块先煮，后切成一手见方肉块，回锅加调料即成。壮族人习惯将新鲜的鸡、鸭、鱼和蔬菜制成七八成熟，菜在热锅中稍煸炒后即出锅，可以保持菜的鲜味。 壮族喜爱猎食烹调野味、昆虫，对三七的食疗颇有研究，利用三七花、叶、根、须做菜很有特色。壮族还擅长烤、炸、炖、醃、卤成熟法，嗜酒，口味辣麻偏酸，喜食酥香菜品。主要特色菜有：辣血旺、火把肉、壮家烧鸭、盐风肝、脆熘蜂儿、五香豆虫、油炸沙虫、皮肝糁、子姜野兔肉、白炒三七花田鸡、岜夯鸡等。 壮族自家还酿制米酒、红薯酒和木薯酒，度数都不太高，其中米酒是过节和待客的主要饮料，有的在米酒中配以鸡胆称为鸡胆酒，配以鸡杂称为鸡杂酒，配以猪肝称为猪肝酒。饮鸡杂酒和猪肝酒时要一饮而尽，留在嘴里的鸡杂、猪肝则慢慢咀嚼，既可解酒，又可当菜。 典型食品：壮族有许多著名的菜肴和小吃，主要有：马脚杆，鱼生，烤乳猪，花糯米饭、宁明壮粽，状元柴把，白切狗肉，壮家酥鸡，清炖破脸狗，龙泵三夹。 节庆的饮食最能反映壮族饮食习惯的特色。三月三最爱吃的是五色饭和五色蛋。五色饭是用红兰草、黄饭花、枫叶、紫蕃藤等植物的汁液分别浸泡糯米，然后蒸熟制成的；五色蛋有鸡蛋、鸭蛋和鹅蛋，也分别染成五种颜色。五色饭和五色蛋色彩鲜豔，表示来年“风调雨顺”、“五谷丰登”，也用于祭祀和待客。此外，烤整猪、白斩鸡等，也都是壮族用以待客的特色佳肴。壮族忌吃牛肉。 壮族饮食 饮食风俗 壮族的饮食，在种植稻米的地区，喜食大米饭、大米粥，喜欢用糯米制成各种粽子、餈粑、糕饼等食品，爱食酸品。在山区以玉米、小米、薯类为主食。 壮族人都喜欢吃猪、牛、鸡、鸭、鱼肉，有的地方喜欢吃蛇肉、鱼生、豆腐圆等。壮族男子喜欢饮酒，并以酒招待客人。热情好客，是壮族人民的良好品质。 壮族的主食是稻米。此外有玉米芋头、红薯、木薯和荞麦，辅以黑饭豆、白饭豆和绿豆等。玉米仅次于稻米，品种齐全，其中的糯玉米是壮人培育的优良品种之一，可以用来做棕子和餈粑，和糯米一样可口。壮族地区的平峒及富裕家庭，以稻米为主；山区及贫寒之家，以玉米和薯类为主。糙米的脱粒在历史上用木槽，脱壳用水碾或石臼。磨玉米面用石磨。稻米的做法是焖饭、蒸饭、烫饭或煮粥。壮族的节日特殊主食，代表了食品的民族特色。有色、味、香俱全的五色饭、餈粑、油堆和沙糕；有外形奇特的各种粽子；有吃法与众不同的包生饭；有金灿灿的粘小米饭；还有无论是节日或平时都受欢迎的米粉。壮族不论是吃稻米，还是食玉米，吃干饭还是吃粥，一天均三餐，即早、中、晚餐；农家则一天吃四餐。 壮族的传统肉食，有猪肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、羊肉、牛肉、马肉，以及山禽野兽等。在这些肉食中，较有特色的是白斩鸡、烤猪和鱼生。白斩鸡的做法是，将未下过蛋的雌鸡宰后拔毛，洗净掏出内脏，腹腔内抹少许盐，放入一团生薑，入清水锅中，煮到八九成熟捞起，切成一寸长的肉块。蘸以姜、蒜、葱、香菜、生抽、......馀下全文>>
壮族的风俗习惯
壮族饮食：多数地区的壮族习惯于日食三餐，有少数地区的壮族也吃四餐，即在中、晚餐之间加一小餐。早、中餐比较简单，一般吃稀饭，晚餐为正餐，多吃干饭，菜肴也较为丰富。大米、玉米是壮族地区盛产的粮食，自然成为他们的主食。制作方法多种多样，比如大米有籼米、粳米、糯米等品种。平时用于做饭、煮粥，也常蒸成米粉（类似面条，有汤食、炒食之分）食用，味道鲜美可口。粳米、糯米还可泡成甜米酒即醪糟（方法与汉族同）。营养丰富，在冬天常吃，能起御寒滋补作用。糯米常用做糍粑、粽子、五色糯米饭等，是壮族节庆的必备食品。玉抚也有机玉米与糯玉米之别，机玉米用于熬粥，有时也煎成玉米饼。玉米粥乃山里壮族人最常吃的。有些地方还有吃南瓜粥的习惯，即先将瓜熬烂，加玉米面煮熟即可。糯玉米磨成面后，可做糯玉米粑，或捏成鸡蛋大小的面团（内可包有糖、芝麻、花生等馅料），再用水煮熟，与其清汤同吃，相当于汉族元宵、色味俱美。甜食是壮族食俗中的又一特色。糍粑、五色饭、水晶包（一种以肥肉丁加白糖为馅的包子）等均要用糖，连玉米粥也往往加上糖。日常蔬菜有青菜、瓜苗、瓜叶、京白菜（大白菜）、小白菜、油菜、芥菜、生菜、芹菜、菠菜、芥蓝、蕹菜、萝卜、苦麻菜，甚至豆叶、红薯叶、南瓜苗、南瓜花、豌豆苗也可以为菜。以水煮最为常见，也有腌菜的习惯，腌成酸菜、酸笋、咸萝卜、大头菜等。快出锅时加入猪油、食盐、葱花。壮族对任何禽畜肉都不禁吃，如猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鹅等，有些地区还酷爱吃狗肉。猪肉也是整块先煮，后切成一手见方肉块，回锅加调料即成。壮族人习惯将新鲜的鸡、鸭、鱼和蔬菜制成七八成熟，菜在热锅中稍煸炒后即出锅，可以保持菜的鲜味。壮族自家还酿制米酒、红薯酒和木薯酒，度数都不太高，其中米酒是过节和待客的主要饮料，有的在米酒中配以鸡胆称为鸡胆酒，配以鸡杂称为鸡杂酒，配以猪肝称为猪肝酒。饮鸡杂酒和猪肝酒时要一饮而尽，留在嘴里的鸡杂、猪肝则慢慢咀嚼，既可解酒，又可当菜。 壮族人忌讳农历正月初一这天杀牲；有的地区的青年妇女忌食牛肉和狗肉；妇女生孩子的头三天（有的是头七天）忌讳外人入内；忌讳生孩子尚未满月的妇女到家里串门。 壮族以农业为主，驰名中外的三七、蛤蚧和茴油是壮族地区素负盛名的特产。甘蔗产量居全国首位。 壮族信仰原始宗教，祭祀祖先，部分人信仰天主教和基督教。著名节日有一年一度的“三月三”歌节等。>> 壮族的生活习俗：客人到家，必在力所能及的情况下给客人以最好的食宿，对客人中的长者和新客尤其热情。用餐时须等最年长的老人入席后才能开饭；长辈未动的菜，晚辈不得先吃；给长辈和客人端茶、盛饭，必须双手捧给，而且不能从客人面前递，也不能从背后递给长辈；先吃完的要逐个对长辈、客人说“慢吃”再离席；晚辈不能落在全桌人之后吃饭。路遇老人，男的要称“公公”，女的则称“奶奶”或老太太；路遇客人或负重者，要主动让路，若遇负重的长者同行，要主动帮助其代负并送到分手处。
