汉族的禁忌话题
汉族有哪些传统节日？各有什么礼仪习俗？汉族有哪些禁忌？
琦善在后世的评价中，以负面居多，但也 有人认为当年琦善有“自知之明”，他所约 订的《穿鼻草约》已是晚清损失最小的条 约。
汉族的饮食禁忌有哪些
多数地区的壮族习惯于日食三餐，有少数地区的壮族也吃四餐，即在中、晚餐之间加一小餐。早、中餐比较简单，一般吃稀饭，晚餐为正餐，多吃干饭，菜肴也较为丰富。大米、玉米是壮族地区盛产的粮食，自然成为他们的主食。 日常蔬菜有青菜、瓜苗、瓜叶、京白菜（大白菜）、小白菜、油菜、芥菜、生菜、芹菜、菠菜、芥蓝、蕹菜、萝卜、苦麻菜，甚至豆叶、红薯叶、南瓜苗、南瓜花、豌豆苗也可以为菜。以水煮最为常见，也有腌菜的习惯，腌成酸菜、酸笋、咸萝卜、大头菜等。快出锅时加入猪油、食盐。 壮族对任何禽畜肉都不禁吃，如猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鹅等，有些地区不吃狗肉，也有些地区却酷爱吃狗肉。猪肉也是整块先煮，后切成一手见方肉块，回锅加调料即成。壮族人习惯将新鲜的鸡、鸭、鱼和蔬菜制成七八成熟，菜在热锅中稍煸炒后即出锅，可以保持菜的鲜味。 壮族喜爱猎食烹调野味、昆虫，对三七的食疗颇有研究，利用三七花、叶、根、须做菜很有特色。壮族还擅长烤、炸、炖、腌、卤成熟法，嗜酒，口味辣麻偏酸，喜食酥香菜品。主要特色菜有：辣血旺、火把肉、壮家烧鸭、盐风肝、脆熘蜂儿、五香豆虫、油炸沙虫、皮肝糁、子姜野兔肉、白炒三七花田鸡、岜夯鸡等。 壮族自家还酿制米酒、红薯酒和木薯酒，度数都不太高，其中米酒是过节和待客的主要饮料，有的在米酒中配以鸡胆称为鸡胆酒，配以鸡杂称为鸡杂酒，配以猪肝称为猪肝酒。饮鸡杂酒和猪肝酒时要一饮而尽，留在嘴里的鸡杂、猪肝则慢慢咀嚼，既可解酒，又可当菜。 典型食品：壮族有许多著名的菜肴和小吃，主要有：马脚杆，鱼生，烤乳猪，花糯米饭、宁明壮粽，状元把，白切狗肉，壮家酥鸡，清炖破脸狗，龙泵三夹。
汉族习俗有哪些禁忌
汉族群众忌用筷子敲击锅、盆、碗、碟，忌用有裂缝的碗碟、茶具;给客人盛饭菜或沏茶时忌用单手给长辈端送接东西。不能反手和左手舀饭、添菜、夹菜，不能口叼香烟端饭菜，添茶水;忌在客人面前走路;忌和客人谈话、打喷嚏、打呵欠，在客人、亲戚面前打骂孩子。对水源十分爱护，讲究清洁，不能在井、泉边洗脏物。蒸酥盘、酿造和油炸食品时，忌讳生人撞入厨房。长辈或上级面前不能虎担腿(翘二郎腿)、仰趟而坐，妇女坐时须两腿并拢。同桌就餐，不能迫不及待地抢吃、抢喝，坐在上席的长辈不动筷子，下席忌先动筷子;不能把桌子的剩余的肉食、面食带走。忌讳年青人对长辈和庄院的前辈不问话，否则将会惹人笑话，或是笑话父母对儿女教养不够，或没有教养。信件、电话或电报中报喜不报忧。 不能从劳动工具、衣帽和人身上跨过去。短裤凉晒不能挂在人的迎面处。上炕必须脱鞋，不能在灶门口烤鞋袜等物。一些地方男尊女卑的封建意识比较浓厚，妇女不与男客同席，妻子不与丈夫同宗长辈同桌吃饭。妇女一般情况下不祭灶，有"男不拜月、女不祭灶"之俗。忌讳从窗户递碗筷。 忌把筷子插在米饭上，因为这是祀鬼神的方式。一双筷子不能长短不齐。忌用筷子掏牙齿。忌别人夹菜时，伸过去夹另一盘菜或夹菜时自己的筷子翻来覆去、挑食或大口贪吃。 忌讳与客人谈话时随意打断或插话。吃饭时忌讳脱鞋、摸脚趾、伸懒腰，忌暴食暴饮。宴席中有隔席不说话、不问酒和不迟到的讲究。忌在卧室和厨房里吐痰、擤鼻涕。饮酒时不与长辈猜拳，若征得长辈的同意，向长辈敬酒两杯后方可猜拳行令，猜拳时拇指和食指、无名指和小拇指不能同时出数，忌讳掌心向下、或上下抬的幅度过大等习俗。
汉族民风民俗有那些?
春节早晨，开门大吉，先放爆竹，叫做“开门炮仗”。爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。这时满街瑞气，喜气洋洋。 春节习俗——贴窗花 新春佳节时，许多地区的人们喜欢在窗户上贴上各种剪纸一一一窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，而且也为人们带来了美的享受，集装饰性、欣赏性和实用性于一体。 剪纸是一种非常普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以人们一般称其为"窗花"。 剪纸是一种非常普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以人们一般称其为"窗花"。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富丽、喜气洋洋。 春节习俗——贴福字 每逢新春佳节，家家户户都要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字，是我国民间由来已久的风俗。据《梦梁录》记载：“岁旦在迩，席铺百货，画门神桃符，迎春牌儿……”；“士庶家不论大小，俱洒扫门闾，去尘秽，净庭户，换门神，挂钟旭，钉桃符，贴春牌，祭把祖宗”。文中的“贴春牌”即是写在红纸上的“福”字 “福”字现在的解释是“幸福”，而在过去则指“福气”、“福运”。春节贴“福”字，无论是现在还是过去，都寄托了人们对幸福生活的向往，也是对美好未来的祝愿。民间为了更充分地体现这种向往和祝愿，干脆将"福"字倒过来贴，表示"幸福已倒""福气已到"。"福"字倒贴在民间还有一则传说。明太祖朱璋当年用"福"字作暗记准备杀人。好心的马皇后为消除这场灾祸，令全城大小人家必须在天明之前在自家门上贴上一个“福”字。马皇后的旨意自然没人敢违抗，于是家家门上都贴了“福”字。其中有户人家不识字，竟把"福"字贴倒了。第二天，皇帝派人上街查看，发现家家都贴了"福"字，还有一家把“福”字贴倒了。皇帝听了禀报大怒，立即命令御林军把那家满门抄斩。马皇后一看事情不好，忙对朱元漳说：“那家人知道您今日来访，故意把福字贴倒了，这不是"福到"的意思吗？”皇帝一听有道理，便下令放人，一场大祸终于消除了。从此人们便将福字倒贴起来，一求吉利，二为纪念马皇后。 民间还有将“福”字精描细做成各种图案的，图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。过去民间有“腊月二十四，家家写大字”的说法，“福”字以前多为手写，现在市场、商店中均中出售。 春节习俗——守岁 我国民间在除夕有守岁的习惯。守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。 年三十守岁，俗名“熬年”。为什么称作“熬年”呢？民间世世代代流传着这么一个有趣的故事：相传，在远古的洪荒时代，有一种凶恶的怪兽，人们叫他"年"。每到大年三十晚上，年兽就要从海里爬出来伤害人畜，毁坏田园，降灾于辛苦了一年的人们。人们为了躲避年兽，腊月三十晚上，天不黑就早早关紧大门，不敢睡觉，坐等天亮，为消磨时光，也为壮胆，他们就喝酒。等年初一早晨年兽不再出来，才敢出门。人们见面互相拱手作揖，祝贺道喜，庆幸没被年兽吃掉，这样过了好多年，没出什么事情，人们对年兽放松了警惕。就在有一年三十晚上，年兽突然窜到江南的一个村子里，一村子人几乎被年兽吃光了，只有一家挂红布帘、穿红衣的......余下全文>>
汉族的饮食文化
汉族的饮食文化基本体现为中国八大菜系： 川菜 粤菜 闽菜 湘菜 鲁菜 京菜 苏菜 浙菜 由于汉族分布地域广泛，因此各地饮食习惯差距很大。
汉族的民间故事
盘古是中国古代传说时期中开天辟地的神。在天地还没有开辟以前，宇宙就像是一个大鸡蛋一样混沌一团。有个叫做盘古的巨人在这个“大鸡蛋”中一直酣睡了约18000年后醒来，盘古凭借着自己的神力把天地开辟出来了。他的左眼变成了太阳，右眼变成了月亮；头发和胡须变成了夜空的星星；他的身体变成了东、西、南、北四极和雄伟的三山五岳；血液变成了江河；牙齿、骨骼和骨髓变成了地下矿藏；皮肤和汗毛变成了大地上的草木；汗水变成了雨露。 盘古的精灵魂魄也在他死后变成了人类。所以，都说人类是世上的万物之灵畅 中国古代神话传说，水神共工造反，与火神祝融交战，共工被祝融打败了，他气得用头去撞西方的世界支柱不周山，导致天塌陷，天河之水注入人间。女娲不忍人类受灾，于是炼出五色石补好天空，折神鳖之足撑四极，平洪水杀猛兽，人类始得以安居。 燧人氏 钻木取火结束了茹毛饮血的蛮荒时代 伏羲氏 推演八卦始有文字结束了结绳纪事的时代 神农氏 尝百草才有医药 农耕。以上三位人文始祖并称三皇 汉族的民间故事很多 忒多了
汉族民俗故事
汉族民俗故事 送 灶 “一炷清香一碗泉，灶君司命上青天：玉皇若问人间事，蒙正文章不值钱。”这是北宋著名贤相吕蒙正及仕（未做官）之前，家贫如洗，腊月二十三日送灶时，他竟拿不出什么像样的东西送灶，只好以一炷香、一碗水和一首小诗打发灶君上天复命。 传说灶君和灶妈夫妻两个姓张，是玉皇御外甥，由王皇派遣他们到人间掌管一家的祸福财气。因为他们被供奉在锅灶附近，所以，人们称呼他们为“灶妈爷”或称“灶神爷”，成了“一家之主”。 腊月二十三日这一天，相传所有被玉皇派驻人间的神都要回天廷复命，汇报人间各家一年来的是非功过。然后玉皇根据诸神的禀告，安排各家来年的善恶吉凶。朝中有人好做官，因为有娘舅这层关系灶妈爷就显得更神气了。这时，人们非常警惕，对灶妈爷也非常敬畏。尤其是过去身受四权（政权、族权、神权、夫权）压迫的妇女们最怕灶妈爷在玉皇面前说自己的坏话：或好吃懒做，或油嘴滑舌，或抛米撒面，或打公骂婆……所以每到这天， 人们（尤其是妇女们）就千方百计地巴结和讨好灶妈爷。“猪头烂熟双鱼鲜，豆沙甘松粉饵圆。”有什么好吃的东西就一古脑地捧献给灶妈爷！“吃了人家的嘴软”，挡不住美味佳肴诱惑的灶妈爷也只好“上天言好事”了，对谁家媳妇的“勺长勺短”或“毛手毛脚”他们向玉皇一概不报。有的地方在这无，还用吃甜糕、汤圆等带粘性的食物，企图粘住灶妈爷的嘴巴，免得他们在玉皇面前说三道四，等到来年“回宫降吉祥”呀！ 心诚则灵。当年吕蒙正虽有如此之举，可是灶妈爷不但不怪罪他，反而在玉皇面前为他说了许多好话，玉皇大喜，即命灶妈爷回去暗中保佑吕蒙正，使他“芝麻开花节节高”，仕途坦荡，官运亨通，终于做上了当朝一品宰相。 虽至九宫，事归台阁。解放前在三边地区此俗盛行。先说群众是怎样把灶妈爷“请”到家中来的？当地大多群众都在靠近锅灶墙壁上专门挖个“口形的小崖窑，也有少数有钱人则做个很精致的木刻神龛小阁楼，统称灶舍，人们把带彩的灶妈爷画像张贴在那里边。到了腊月二十三日这一大，不论穷家还是富家又都要把这张陈旧的灶妈爷画像揭下来就地焚掉。这时，能说会道者一边烧香叩头，一边口上念道：“灶君灶妈本姓张，我的家庭你知详；今日上无言好事，来年回宫降吉祥……”笨嘴拙舌者则一切从简，灶妈爷赶路匆忙管不了那么多的繁文缛节了！ “
汉族是怎么来的？发源在哪？
汉族的由来：汉族是中华民族的重要组成部分，但是“汉族”究竟是由哪些人组成，一直众说纷纭。的看了很多这方面的说法，有说是蒙古族的血裔、甚至有说是高加索人的后裔。更多的是说从汉朝开始.——{吕思勉说：“汉族之名，起于刘邦称帝之后。”(《先秦史》，上海古籍出版社1983年版，第22页。)吕振羽则说：“华族自前汉的武帝宣帝以后，便开始叫汉族。”(《中国民族简》，三联书店1950年版，第19页。)总而言之，汉族之名自汉王朝始称。} 但是我认为这些说法都不确切。汉朝开始对外交往中，一直称为“汉人”，而不是“汉族”。 真正汉族形成应该经历以下下几个阶段： 一、华夏族，以炎黄二帝两族为主的族民。因为居夏水而得名“夏族”，又曾以华山为中心而得名“华族”。后来黄帝、炎帝、蚩尤，三大部落又发生了剧烈的冲突战争，终于融合为“华夏民族”。 二、经过夏、商、周(包括春秋战国)的战乱和迁徙，是民族得到较大范围的融合，华夏族的范围进一步加大。 三、到汉朝开始，才有了“汉人”的称呼。偶尔也称作“汉族”，但是绝非今日之“汉族”。主要地区包括中原地区和长江流域。这时南粤(两广、福建、海南)地区都还只是“南夷”，还没有称作“汉人”。 四、三国、两晋南北朝时期，中国的民族大融合进入一个鼎盛时期。北方的鲜卑、拓拔、羯、氐、羌族等都已经和中原地区的民族充分融合。加上两宋、夏、金、辽的大融合，汉族的原型基本成立。但在这些时期，都没有“汉族”的称谓，大家都是什么朝代就称为“大×臣民”。汉朝灭亡以后，很多人出于对强盛“大汉”的怀念，也经常自称为“汉人”。 五、真正的“汉族”是从元朝开始。在元朝直接管辖地区内，蒙古族人口因占极少数，蒙古贵族为了维护自己的统治，削弱汉族以及其它各民族人民的反抗意识，把全国各族人民分别分成蒙古人、色目人、汉人、南人四个等级。——“蒙古人”，指原居住于大漠南北的蒙古各部落，包括兀鲁、忙兀、克烈、札剌亦儿、塔塔儿、斡亦剌等部;“色目人”主要指回回、畏兀儿、康里、阿速、秃八、唐兀、哈刺鲁、吐蕃等各族;“汉人”，是指原在金朝统治下的汉、契丹、女真、渤海、高丽及较早被征服的四川、云南两省人;“南人”，指原居住于南宋境内的各民族人民;“南人”为最下等，因为这些地区最后被统一。后来为了与蒙古族对称，一般称“汉人”为“汉族”，元朝廷也习惯于此称呼，开始在一些正式的
中国民间传说，汉族的民间故事有哪些
粤北客家民间文学按文体可分为民间故事(民间传说)和民间歌谣两种。 万人中，客家人接近200万；客家人比较集中的县有曲江、始兴、翁源、乳源、
汉族的衣服是什么样的，请发图片。
汉服，又称汉衣冠，中国汉族的传统服饰，又称为汉装、华服，是从黄帝即位至明末 （公元17世纪中叶）这四千多年中，以华夏礼仪文化为中心，通过历代汉人王朝推崇周礼、象天法地而形成千年不变的礼仪衣冠体系。而旗袍是满族的传统服饰，二十世纪上半叶由民国服饰设计师参考满族女性传统旗服和西洋文化基础上设计的一种时装，是一种东西方文化糅合具象。中山装自1923年诞生迄今，一直是中国男子最通行和喜欢穿着的服式。中国的民主革命家孙中山先生是中山装的创始人。但是汉服是从三皇五帝到明朝的传统服饰 ，有4000多年的历史，比中山装就多了。唐装其实上是清末的中式着装，“唐装”说法的由来，也有些“出口转内销”的味道，外国人称“华人街”为“唐人街”，自然把中式服装叫做“唐装”了。
