汉族饮食禁忌
汉族有什么禁忌吗
汉族禁忌： 农历大年初一至初三，忌踢门槛、扫地、抹灰、倒垃圾、挑水、劈柴、动用刀斧锄、动土和打骂人等；“白露”节令时，忌人体各部位沾水；每天早间忌说梦、鼠、虎、鬼怪等；农历无立春节气为“哑年”，忌结婚、做屋、砌灶、迁居、发蒙等。 过年和立春日，出嫁女儿忌在娘家住宿；已婚女婿女儿忌在娘家同床，出嫁女儿忌在娘家分娩，产妇坐月子期间，房间忌外人入内，忌人踏门槛、倚门框。 每逢七、八日，忌办喜庆和去亲友家做客；年节喜庆时宰杀牲畜，忌说“杀”，应说“放”；几户同住一幢屋，忌在一年内连续举办几桩婚嫁喜事；送客饯行忌说不吉利的话，在菇农家做客忌说“谢谢”；在船筏民家中吃饭忌说“翻”。
汉族的特色饮食是什么?
饺子 面条 春饼 春卷 豆腐脑 粽子 这是大的 各地方也有些许不同 比如我们这有一种有类似芦苇包的带馅面食 薄了叶饼 太多了
汉族饮食民俗的特点
只要牙齿咬的动，能消化的，除了极少数的，其它来者不拒，不管天上飞的，地上跑的，土里钻的，水里游的。。。。
汉族在中元节烧纸的禁忌 50分
【【【【避开鬼(精灵、镇尼）的十招】】】】 作者：台湾 刘柏君（索菲亚） 1. 请不要烧纸钱 2. 请不要拜偶像 3. 不要信通灵 4. 不要信算命 5. 不要碰法术 6. 避开清晨与黄昏 7. 有事没事动一动 8. 什么东西都不要 9. 穿背心比较好 10. 拜过的东西不要吃 十招防鬼技能 请不要烧纸钱(TOP10-1) 分类：灵媒之路 这一年多以来，我已经从正式专业灵媒转为无给职顾问，所以总有爱护我的长辈与朋友们会来询问我这方面的问题，先前就是因为问的人多、回答的都差不多，加上如果我每次回答的内容都一样，会对自己很失望---因为会觉得自己很没有创意，所以特别写了部落格，大家可以依照需求选取需要的参考解答，所以近来如果有人问我问题，我会先问：「你有没有先查询过我的部落格？请先读过之后再针对问题提问好吗？」 最近我自己检讨了一下，因为一方面大家反应写得太多字了，常常读过去就什么都忘记了，二方面是我写得太不友善(user-friendly)所以大家查询不到自己需要的关键字，基于社会责任，如果我想到TOP10人们最爱问的问题或最需要注意的事项，在此与各位分享。 首先，我最想呼吁的就是---「不要烧纸钱！！」 以下稍微复述一下这个脉络：就我的经验，世间上的"鬼"(精灵)最爱吃的食物之一就是「火炭」，也就是燃烧后的灰烬，对于她们来说是最美味的食物，老实说我不知道她们是怎么吃的？就如同我不清楚植物怎么行光合作用吸收养分一般，总而言之、她们就是爱吃，我只能说我懂得太少，世上智慧太多，很多我们人类都无法窥知，或许有朝一日我们会有智慧去理解吧？ 在一般的道场当中，纸钱扮演非常重要的角色，因为灵媒在为求助信众祭改办事的时候，往往就是用"纸钱"作为与鬼谈判的筹码，贿络他们离开------而这正是"暂时性"的离开，换个角度想，如果你附身在某人的身上，然后那个人就会带你去一个地方「领钱」，收下这些钱的唯一条件是你要出去走走，如果是我、我当然是欣然同意啊！反正等钱光了再去附身就有钱领啦！唉~真希望我也可以找到这样的人让我附身一下......所以啦~~坊间许多神坛根本是跟你「用纸钱换纸钞」！好好赚喔..........我有时候也想发行「柏氏纸币」：红色代表长寿、黑色代表除煞、绿色代表健康、黄色代表财运、白色代表灵修、紫色代表恋爱.......婴灵请务必认清孩童图案、超拔往生亲人请认明孝亲图案喔~~可针对个人需要采购，集满十张雷射防伪标签，还可参加「万寿无疆、喜从天降限量金纸大抽奖」~~I will be rich~~ 以前去帮别人弄丧事的时候，常常会看到家属在烧大小银纸，只要是放在灵堂前面，在小铁盆里面围着烧、不要中断，我想这个动作的功效有两种：1.维持灵堂的温暖，你知道的~其实夜晚守灵天气都会很冷，烧个纸钱取暖比较不会感冒；2.维持体力调节，你知道的~整天折莲花和元宝手会很酸，换班去烧纸钱可以让大家保持体力。除此之外，我实在不清楚这些东西要烧给谁？又有何用？ 现在要严肃一点了。先前说过烧纸钱的坏处---很容易招惹鬼(精灵)，反正你这边有得吃啊！这跟喂养流浪狗的道理是一样的，你不要说你是因为爱心，怎么会变成他附身，不但不帮助你还害了你？当然他害你是他不对，不过对和不对是后世去审判，是你邀请他来的，怎么还怪他不走呢？还有，你以为你烧纸钱他就应该报答你吗？难道你是为了占她们的便宜、期待她们的回馈才......余下全文>>
苗族汉族在饮食方面的不同之处有什么美好的寓意
中国的饮食文化源远流长，其中，少数民族的饮食风俗占了举足轻重的一部分。正因为这些少数民族风格迥异的饮食文化的存在，中国才体现出了它在饮食方面的真正魅力所在。少数民族中饮食文化最具代表性的有蒙古族、回族、藏族、维吾尔族。 蒙古族，现有人口约480000人。主要聚居在内蒙古自治区，其余分布在中国的东北、西北地区。蒙古族是一个历史悠久而又富于传奇色彩的民族。千百年来，蒙古族过着“逐水草而迁徙”的游牧生活。蒙古族人民世居草原，以畜牧为生计。马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。每年七八月份牛肥马壮，是酿制马奶酒的季节。勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中，加以搅拌，数日后便乳脂分离，发酵成酒。随着科学的发达，生活的繁荣，蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善，不仅有简单的发酵法，还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。六蒸六酿后的奶酒方为上品。马奶酒性温，有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。被称为紫玉浆、元玉浆，是“蒙古八珍”之一。“手扒肉”是蒙古人传统的食品方法之一。做法是将肥嫩的绵羊开膛破肚，剥皮去内脏洗净，去头蹄，再将整羊卸成若干大块，放入白水中清煮，待水滚肉熟即取出，置于大盘中上桌，大家各执蒙古刀大块大块地割着吃。因不用筷子，用手抓食而得名。斟酒敬客，吃手扒肉，是草原牧人表达对客人的敬重和爱戴。当你踏上草原，走进蒙古包后，热情好客的蒙古人便会将美酒斟在银碗或金杯中，托在长长的哈达上，唱起动人的敬酒歌，款待远方的贵客，以表达自己的诚挚之情。 回族，有人口约8000000人，是中国少数民族中人口较多的民族之一。主要聚居于宁夏回族自治区，在甘肃、新疆、青海、河北以及河南、云南、山东也有不少聚居区。回族分布较广，食俗也不完全一致。如：宁夏回族偏爱面食，喜食面条、面片，还喜食调合饭。甘肃、青海的回族则以小麦、玉米、青稞、马铃薯为日常主食。油香、馓子是各地回族喜爱的特殊食品，是节日馈赠亲友不可少的。民间特色食品有酿皮、拉面、大卤面、肉炒面、豆腐脑、牛头杂碎、臊子面等。多数人家常年备有发酵面，供随时使用。城市的回族一年四季早餐习惯饮用奶茶。肉食以牛、羊肉为主，有的也食用骆驼肉，食用各种有鳞鱼类，如北方产的青鱼、鲢鱼、鳇鱼等。鸽子在甘肃地区的回族中被认为是圣鸟，可以饲养，但不轻易食用。如有危重病人，征得伊玛目（宗教职业者）同意，可作补品食用。回族长于以煎、炒、烩、炸、爆、烤等各种烹调技法，风味迥异的清真菜肴中，既有用发菜、枸杞、牛羊蹄筋、鸡鸭海鲜等为主要原料，做工精细考究，色香味俱佳的名贵品种，也有独具特色的家常菜和小吃。西北地区的回族民间还喜食腌菜。回族饮料较讲究，凡是不流的水、不洁净的水均不饮用。忌讳在人饮水源旁洗澡、洗衣服、倒污水。回族也喜饮茶和用茶待客，西北地区回族的盖碗茶很有名。宁夏回族还饮用八宝茶罐罐茶也很有特色。回族的典型食品主要有：清真万盛马糕点、羊筋菜、金凤扒鸡、翁子汤圆和绿豆皮等。青海省西宁市，回族著名的万盛马糕点影响很大。河北石家庄的金凤扒鸡、保定的马家卤鸡和白运章包子，辽宁沈阳市的马家烧麦，义县的伊斯兰烧饼，陕西的牛羊肉泡馍，湖南常德市的翁子汤圆、绿豆皮、牛肉米粉在当地都很有名气。盛行于宁夏南部的清真筵席菜五罗四海、九魁十三花、十五月儿圆等套菜驰名全国。“五罗”是指五种炒菜同时上齐，“四海”是指四种带汤汁的菜肴一次上桌。“九魁”、“十三花”、“十五月儿圆”分别是九碗、十三碗、十五碗菜的谥美之词。 藏族，约有人口4000000人，主要分布在西藏自治区以及青海、甘肃、四川、云南等临近省。藏族是汉语的称谓。以青稞等制作的糌粑和酥油、青稞酒是农牧民的主要食品。糌粑由青稞或碗豆炒熟后磨制而成。酥油茶是把砖茶的茶叶倒入1米长的木质长筒内，加上盐巴和酥油，用长轴上下冲击，使其各种成分均匀融合而成。藏族同胞宁可三月无肉，不可一天无酥油茶。青稞酒是用当地出产的青稞酿制而成的一种低度酒，男女老少皆喜欢，食物多用肉食和奶制品，不少人爱吃风干的牛羊肉。 在中国西北边陲新疆，有一座白雪皑皑的天山，天山脚下聚居着一个能歌善舞的民族——维吾尔族。“维吾尔”是民族自称，共有7214431人。日食三餐，早饭吃馕和各种瓜果酱、甜酱，喝奶茶、油茶等，午饭是各类主食，晚饭多是馕、茶或汤面等。以面食为主，喜食牛、羊肉。主食的种类有数十种。最常吃的有馕、羊肉抓饭、包子、面条等。维吾尔族喜欢饮茯茶、奶茶。夏季多伴食瓜果。新疆盛产绵羊，由此维吾尔族便有了烤羊肉串的习俗。讲究的羊肉串肉质鲜嫩，味咸辣，孜然的特殊味浓郁。与羊肉串相媲美的手抓饭，也是维吾尔族的传统风味食品。在新疆维吾尔、乌孜别克等民族地区，逢年过年，婚丧娶嫁的日子里，都必备抓饭待客。他们的传统习惯是请客人围坐在桌子旁，上面铺上一块干净的餐巾。随后主人一手端盘，一手执壶，逐个让客人净手，并递给干净毛巾擦干。然后主人端来几盘抓饭，置餐巾上（习惯是二至三人一盘），请客人直接用手从盘中抓吃，故取名为“抓饭”。维吾尔族抓饭的种类很多，花色品种十分丰富。
对于肾炎有哪些饮食禁忌
肾炎患者的饮食需要忌口，这样才有利于康复。具体肾炎不能吃什么呢？下面就为大家详细介绍。肾炎不能吃的食物是哪些？1、豆腐在生活中慢性肾炎患者应该严格限制自己的饮食当中的豆腐，这是因为要有效的解除病痛慢性肾炎患者应该限制蛋白质的摄入，以免蛋白质在体内的代谢产物，尿素、尿酸、肌酐排泄困难，蓄积中毒。豆腐属高蛋白食品，故不应多食。2、鸡蛋肾炎患者肾功能和新陈代谢减退，尿量减少，体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外，若食用鸡蛋过多，可使体内尿素增多，导致肾炎病情加重，甚至出现尿毒症。3、羊肝羊肝在日常是需要慢性肾炎患者避免食用的，因为会对有效的治疗产生一定的阻碍作用。通常情况下蛋白质在体内代谢后可产生一些含氮废物，如尿素、肌酐等，要通过肾脏随尿排出，而对于慢性肾炎患者的肾脏不好，所以很容易给患者带来严重的伤害。4、带鱼在生活中带鱼的食用范围很广，但是慢性肾炎患者要重视减少自己的食用量。这是由于带鱼身上含有大量的脂肪与碳水化合物，在人体新生代谢后，会产生大量的水和二氧化碳，会加重肾脏的负担，非蛋白氮在体内潴留过多，可以发生尿毒症。带鱼含蛋白质高达18%左右，故急性肾炎患者不宜食用。肾炎的饮食禁忌有哪些？1、高盐分饮食慢性肾炎的水肿和血容量、钠盐的关系极大，故必须限制食盐，给予低盐饮食。每日盐的摄入量应控制在2-4克以下，以防水肿加重和血容量增加，发生意外。2、高脂食物肾炎病人有高血压和贫血症状，动物脂肪对高血压、贫血是不利因素，因为脂肪能加重动脉硬化和抑制造血功能，故肾炎病人不宜过多食用。但肾炎如没有脂肪摄入，机体会变得更加虚弱，故在日常生活中可用植物油代替，每日60克左右。3、含嘌呤高及含氮高的食物为了减轻肾脏的负担，应限制刺激肾脏细胞的食物，如菠菜、芹菜、小萝卜、豆类、豆制品、沙丁鱼及鸡汤、鱼汤、肉汤等。因为那些食物中，含嘌呤高及含氮高，在肾功能不良时，其代谢产物不能及时排出，对肾功能有负面影响。4、强烈调味品强烈调味品对肾功能不利，应忌食。味精由于多食后会口渴欲饮，在限制饮水量时，也应少用味精。5、钾离子含量高的食物对于肌酐高的肾炎患者不能吃钾离子含量高的食物，如香菇、苋菜、花菜、菠菜、空心菜、竹笋、蕃茄、胡萝卜、番瓜、芥菜、蕃石榴、枇杷、桃子、柳丁、硬柿、橘子、释迦等，并避免生食蔬菜；其它如咖啡、浓茶、鸡精、牛精、人参精、浓肉汤、薄盐酱油、无盐酱油、半盐、代盐等钾含量亦高。烹调时，食物先以滚水烫过、去掉汤汁再用油炒，可减少钾的摄食量。6、植物蛋白质蛋白质摄入量应视肾功能的情况而定。着病人出现少尿、水肿、高血压和氮质滞留时，以减轻肾脏的负担，避免非蛋白氮在体内的积存。特别是植物蛋白质中含大量的膘吟碱，能加重肾脏的中间代谢，故不宜用豆类及豆制品作为营养补充。7、限制液体量肾炎病人，有高血压及水肿时，要限制液体的摄入。每日的摄入量应控制在1200-1500毫升，其中，包括饮料及菜肴中的含水量800毫升。若水肿严重，则进水量更要严格控制。在排尿的情况下，则可适当放宽。声明：图片来源网络，如有侵权，敬请告知如果有帮助到你，希望能采纳！
天麻有什么饮食禁忌？
天麻自古就是一味良药，《得配本草》称其“止风虚眩晕，通血脉九窍”。所以我们很多人喜欢在煲汤的时候放点天麻的，但是其实要是想发挥天麻的功效，我们还是要知道天麻的饮食禁忌的。 1、凡病人津液衰少，血虚、阴虚等，应慎用天麻。 2、重视配伍应用。《本草衍义》有“天麻需别药相佐使，然后见其功”的记述。古今医家很少单味使用天麻，而多根据不同病证组方用药。如：半夏白术天麻汤、天麻钩藤饮、天麻丸等。临床证明，单独使用天麻的效果不佳或者效果不确定。 3、即使针对肝阳上亢、痰阻经络等实证时，使用天麻也要详审病情，把握病机，随证加减，方能取得良好的治疗效果。 4、天麻不宜合久煎。天麻的主要成天麻苷，遇热极易挥发。天麻与他药共煎会因热而失去镇静镇痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水润透，待软化后切成薄片，晾干或晒干研末，用煎好的汤药冲服，或研末入丸、散服用。 5、使用单味天麻或天麻制剂时，如出现头晕、胸闷气促、恶心呕吐、心跳及呼吸加快、皮肤瘙痒等症状，应立即停药，症状严重者应及时到医院诊治。
鲫鱼有哪些饮食禁忌
* 鲫鱼的禁忌人群：感冒发热者不宜多吃;过敏体质的人也不宜吃，若食之不仅会加重病情，而且还可能会伴发风疹块、腹痛以及腹泻等症状。 * 鲫鱼+猪肝：一起吃具有刺激作用，疮痈热病者忌食。 * 鲫鱼+芥菜：引起水肿。 * 鲫鱼+猪里脊肉：气滞。 * 鲫鱼+芥末：身体不适。 * 鲫鱼+山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 * 鲫鱼+乌鸡：中毒。 * 鲫鱼+冬瓜：同食降低营养价值。 * 鲫鱼+猪小排：影响营养素的吸收。 * 鲫鱼+猪肉：二者起生化反应，不利于健康。 * 鲫鱼+猪大排：影响营养素的吸收。 * 鲫鱼+蜂蜜：一起吃会中毒，用黑豆、甘草可以解毒。 *
兔肉有什么营养价值和饮食禁忌
营养价值 1、兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效； 2、经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性； 3、兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身体苗条，因此，国外妇女将兔肉称为“美容肉”；而常吃免肉，有祛病强身作用，因此，有人将兔肉称为“保健肉”； 4、兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。 适用人群 一般人群均可食用 1、适宜老人、妇女，也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食； 2、孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用。 用法用量 1、兔肉适用于炒、烤、焖等烹调方法；可红烧、粉蒸、炖汤，如兔肉烧红薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鲜熘兔丝和兔肉圆子双菇汤等等； 2、免肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味，遂有“百味肉”之说； 3、兔肉肉质细嫩，肉中几乎没有筋络，兔肉必须顺着纤维纹路切，这样加热后，才能保持菜肴的形态整齐美观，肉味更加鲜嫩，若切法不当，兔肉加热后会变成粒屑状，而且不易著烂； 4、兔肉性凉，宜在夏季食用； 5、主治气血不足或营养不良症的兔肉补虚汤的做法是：将兔肉120克洗净后加入党参、山药、大枣各30克，枸杞15克，水适量，蒸至兔肉熟透即成。作菜佐餐服食，每日2次。 食用功效 兔肉味甘、性凉，入肝、脾、大肠经； 具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用； 可治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠。
咳嗽饮食有什么禁忌
时不宜吃冷饮或冷冻饮料。此时如饮食过凉，就容易造成肺气闭塞，症状加重，日久不愈。 忌肥甘厚味食物 中医认为咳嗽多为肺热引起。日常饮食中，多吃肥甘厚味可产生内热，加重咳嗽，且痰多粘稠，不容易咳出。对于哮喘的患者，过食肥甘可致痰热互结，阻塞呼吸道，加重哮喘，使疾病难以痊愈。油炸食物也不要多吃，咳嗽时胃肠功能比较薄弱，油炸食品可加重胃肠负担，且助湿助热，滋生痰液，使咳嗽难以痊愈。 忌鱼腥虾蟹 一般人都知道咳嗽需忌“发物”，不宜吃鱼虾，鱼虾对“风热咳嗽”影响最大。咳嗽患儿在进食鱼腥类食品后咳嗽加重，这与腥味刺激呼吸道和对鱼虾食品的蛋白过敏有关。 忌甜酸食物 酸食常敛痰，使痰不易咳出，以致加重病情，使咳嗽难愈。咳嗽严重时，苹果、香蕉、橘子、葡萄等都不宜吃，吃甜食也会助热，使炎症不易治愈。民间有“生梨炖冰糖”治疗咳嗽的习惯，这种吃法对咳嗽初期是不妥当的。 忌食橘子 橘皮确有止咳化痰的功效，但橘肉反而生热生痰。 忌吃花生、瓜子、巧克力等这些食品含油脂较多，食后易滋生痰液，使咳嗽加重
