梦到教小孩们做包子
做包子怎么和面
发面很简单。。用500克面。放3克的发酵粉就可以了，记住发面的时间宁可长不要短，。最少也要45分钟以上。。你还可以用牛奶发面蒸出来的包子很好吃。。 揉得越久越有筋道这是对的，技术上应揉至三光： 面光（面应象少女的皮肤一样光滑细腻）、 手光（手上没有面粉）、 板光（和面的工作台上没有面粉）。 和面时应以面筋拉伸为主，最好是同向拉伸。和面时力应中等，不可用大力拉断，拉断就是你说的揉死，但这是面粉揉死而不是酵母揉死。酵母是不会揉死的。 做成包子后再在30度温度70~90%湿度下醒发至熟包子的7成大再蒸。 1、肉包子馅 买一斤猪肉馅（羊肉。牛肉）大葱一颗，姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起，在倒入酱油、香油、植物油盐、味精（鸡精）搅匀即成为包子馅 2、三鲜包子馅 用料：面粉70克(两小碗)猪肉30克(小半碗),鲜虾仁 5-6个(切碎成泥),鸡蛋半个炒碎,白菜心适量(2两),香菇 一个(切碎)葱、姜、盐、香油适量，自发面一小时前弄好 待用,料酒少量。 做法：将葱姜香菇加水三分之一杯）,料酒与虾肉、 肉末一起拌匀后加盐，再拌匀加入炒好的鸡蛋,把白菜心 切碎放在一起搅拌均匀不加酱油,做包子馅。包子温火蒸 15-20分钟。 特点:包子松软,吃时似灌汤,味鲜美,营养丰富,适合 最简单的纯肉馅： 取适量肉馅，加少许葱末，姜末,取一碗水，内加适量酱油，花椒粉，五香粉，胡椒粉，大香粉，盐，少许味精，用手或筷子，顺着一个方向边加水边搅和，一定要顺着一个方向，且每次加水量不宜过多，否则馅子不粘，不断的加水直至馅子发粘为止，估计这一步骤得重复至少二十分钟，时间越长效果越好，不过一般情况下有二十分钟到半个小时的话就足够了（听说狗不理包子打馅要一个小时）最后滴少许香油再搅匀，这样，一盆香喷喷的肉馅就做好了，如果你不喜欢吃纯肉馅的，这个时候可以视情况加香茹丁、粉条、甘蓝、茄子丁、等等你爱吃的菜，但是不能要出水多的菜，另外，这些菜不是都加在一起的，分别可以叫做香茹肉，粉条肉，甘蓝肉，茄子肉，当然还可以尽可能的发挥你的想象力，以适合你的口味来包包子。 材料：干菜（超市卖的晒得又干又黑的白菜）、碎米芽菜（象涪陵榨菜那样一小包的）、冻豆腐、香菇、木耳、粉条、西红柿、香菜 做法：1. 干菜、香菇、木耳用水发开泡软理净，切碎；冻豆腐用开水煮五六分钟后捞出切小丁；粉条用水煮好，漏勺捞出控出水分后用香油拌一下，也剁碎；将这些与半包芽菜一起倒入油锅中炒熟。2. 西红柿洗净削去皮，切碎，放油锅中炒出汁，用铲子将西红柿尽量抹得烂些成茸状，加入适量水，待熬成红红的糊，加入切碎的香菜翻炒四五分钟出锅，成西红柿香菜酱。3. 将酱拌入炒好的材料中，加入适量五香粉，拌匀成馅。4. 发好面擀出包子皮，用馅包成包子，上锅蒸半小时即好。 注意炒馅料的时候要比炒菜用油稍多些，因是干菜材料。 晶包子做法 材料：精白面粉250克，面肥50克，猪板油125克。绵白糖250克，碱水4克，温水125克。 作法： (1) 制馅。撕去板油油皮，撒上绵白糖120克，切成小方丁(夏天腌3天冬天腌7天)。 (2) 制包皮。将面粉倒入盆中，加面肥(即酵母)和温水拌和(水按60%、20%、20%分3次加入)，揉成面团，直揉至面、手、盆三面光滑，用布盖好，以防水分散失而干硬。待经3小时左右，用手揪一块，见里面有些小孔即好。将好好的面 放在案板上，中间按一个窝，将碱水倒入窝处，再将面渗透揉匀，直到没有黄斑点为止。然后将发好的面揉成长条，用手揪成12个重约35克的包剂待用。 (3) 包馅心。每个包子再加些绵白糖，包好后上笼屉蒸熟，取出装......余下全文>>
梦见要去学做包子
梦见要去学做包子，这两天的你很容易就观察到被其他人忽略的东西，或者是无法分析出的结果。这会让大家对你有些佩服的感觉，而你也会有些小得意。
做包子日记200字。
我的课余生活--包包子 我的课余生活可丰富了，踢足球，打篮球，滑滑板，打牌，溜冰......等等。最好玩的一件事还是包包子。 一个星期天早上我和妈妈包包子。开始我和妈妈先去买材料。到了菜市场，我们买了猪肉，芹菜，玉米还有韭菜等。回到家，我们先揉面，我用我的两个小手掌放到面上，和我妈妈一起揉。我使劲的揉啊揉，终于把面揉好了，我用小手抓了一小块面，捏成一个薄皮，把做好的材料放进去，再把皮一包，就做好了一个包子，我和妈妈就这样一直的做，做了几十个。有肉加韭菜的，肉加玉米的，芹菜的。 然后就把包子放进锅里蒸。蒸了大约30分钟后，一笼笼包子就出锅了。我吃了一个，觉得很好吃。包包子 丰富了我的课余生活！
白菜做馅蒸包子都吃过，见过白菜帮做皮蒸包子吗
食材 主料面粉600g猪肉400g白菜400g 辅料油适量盐适量小苏打10g料酒适量酱油适量十三香适量 步骤 白菜包子的做法步骤11.和好的面扣严，放在温暖的地方 白菜包子的做法步骤22.猪肉剁碎，加入葱花，酱油，十三香，盐，料酒，少许水，顺一个向搅打上劲。再放入熟油搅匀。 白菜包子的做法步骤33.锅中烧开水，把白菜淖几分钟后捞出，晾凉剁碎，挤出水分。 白菜包子的做法步骤44.把白菜放在肉里搅拌均匀。要顺着一个方向搅。 白菜包子的做法步骤55.拌好的馅。 白菜包子的做法步骤66.面团中加入小苏打或碱面，充分揉匀，这个过程大概要十分钟以上，然后放在一边饧发十分钟。切开后看到有蜂窝，就比较合适了。 白菜包子的做法步骤77.切下一块面，搓成长条，揪成剂子，擀成圆片。注意不要太薄，中间稍微厚一点。 白菜包子的做法步骤88.放上馅料后包成包子。 白菜包子的做法步骤99.包好后饧十分钟。 白菜包子的做法步骤1010.锅中加水，烧开后把包子放入蒸屉，盖上盖蒸十五分钟。 白菜包子的做法步骤1111.热腾腾的包子出锅了。
梦见做米饭和热包子
不要多想了！没什么意思
做茄子包子要削茄子皮吗
茄子去皮！ 用料 茄子 两只 青椒 根据个人吃辣程度 葱 两根 蒜 三骨朵 花椒 适量 盐 适量 食用油 适量 面粉 500g 酵母 3g 青椒茄子包子的做法 面粉酵母混合，添加水，跟平时和面差不多，揉好，然后盖层保鲜膜，发面。然后菜都洗干净，蒜剥皮 茄子削皮 茄子切丁 青椒切丝，葱切小环，与茄丁混合。蒜切片。等面团发起来，就把面团倒到案板上，揉至光滑 馅料中放四勺盐，三勺花椒粉，倒入适量食用油，搅拌均匀。然后擀包子皮，包子包起 包好的包子静置醒二三十分钟 锅里添足量的水，大火烧开，然后，包子上锅蒸15-20分钟，关火，五分钟后开锅 忽略那略略开了的口吧 成品 这个是前天那个批次的，今天的晚上了，就没吃，控制住自己的饮食 这个也是前天的，前天发面发的硬了今天的比较虚软 都是下班后晚上做，做完睡觉觉喽
做包子，馒头，花卷技巧
花卷 主料面粉500克 辅料酵母粉2克 油2汤匙 盐2克 花卷的做法 1.面粉中加入酵母，加温水搅拌成面穗 2.再揉成光滑面团 3.发酵至2倍大 4.将发酵的面团揉匀排出气体 5.把揉匀的面团擀成长形饼状 6.倒入适量的花生油 7.把油抹匀后，撒少许盐。将其卷起来 8.然后切段备用 9.再顺长切开 10.切口向上，两头往里卷起 11.捏紧即成花卷生坯 12.依次做完 13.用湿屉布，盖上花卷生坯，饧发20分钟左右 14.蒸锅加水，放入花卷毛坯 15.逐渐加温。待水开后，大火蒸15分钟。关火后，静置3--5分钟再揭开锅盖。即可装盘 烹饪技巧酵母粉的用量可以根据温度适量的增减。
梦到蒸包子掉锅里了
可能是你那时候处于饥饿状态，是潜意识的自我表现。表示取食(挣工资)，最近你将发一笔小财。
梦到准备教小男孩一道数学题
梦见准备教小男孩一道数学题意味着： 适合在数字堆中打滚的日子。学生们解数学题、主妇算家计、上班族算投资理财┅对数字特别头脑清晰的这两天用来做这些最好用啦，这两天的规划让接下来的生活更能发挥节制与规律的作用。要为夏天减肥的人用来算算食物的热量也不错喔。
梦到已故的岳父吃包子
给他烧点纸钱 吃饭时给摆副碗筷请他入座吃饭
