梦到煮豆子

  • 煮豆子怎么样熟得快

      先煮或泡再冷藏:有待实验   绿豆、黄豆、赤豆等煮后冷却再入冷冻室2小时,取出再煮能快速煮烂。   绿豆、黄豆、赤豆等豆类一般不易煮烂,但只要先煮一下,待冷却后放入冰箱冷藏室,半天后取出,即可煮烂。   豆子要分类,红豆一般泡4小时,绿豆一般泡1小时。泡过以后放在冰箱里冷藏一小时,然后再放水大火煮,水开后转小火,1个半小时就行了。     先炒再煮:好像只试过绿豆,有待实验   炒锅洗净去油,凉锅时就将豆放入.小火,不停地快速翻炒.炒到豆略变色即可,大约2分钟左右吧.然后将热豆放在事先准备好的热水里煮,很容易就开花了!快试试吧!我夏天煮绿豆汤都用的此法,非常的省时间.     煮开后多加几次凉水:靠谱   煮豆粥时,豆子一定不能提前用水泡,否则就不可能煮烂;放米之前待豆子开锅兑入几次凉水,豆子“激”几次容易开花。   开了煮半小时后加冷水。等煮沸后再加冷水煮,反复几次就煮开花了   即使煮了很久的豆子,吃起来还是硬如石头吗?照以下步骤做,包你把豆子煮得软绵绵!   1、豆子先泡水一晚。   2、煮1~2小时,用文火慢煮,煮到软为止。   3、重点是煮的过程中要不断加水,让水能盖过豆子1厘米。   在豆子开锅时,往锅里加冷水,反复两三次,豆子就比较易烂了...   先拿温水瓶发:靠谱   煮豆有个非常简单的办法:家里有温水瓶吗?如果有,把洗净的豆子放入温水瓶内,需要注意的是,一个八磅的温水瓶最多能放两个人吃的豆,大概100克左右,然后加入开水,只需淹过豆就不能加了,然后盖上瓶盖,第二天早上换上锅,把豆倒出来,只需要稍微煮煮就能很软很烂了。这个方法同样适合煮绿豆和炖银耳,试试看吧,很管用的。其实这个方法只是变相利用了高压锅的原理,只是这样比高压锅更安全和方便。   另类:勺子?   放两个瓷勺豆子很容易被打溶.     煮开之后熄火焖10分钟再煮?有待实验   再有一个既简单又省火的办法就是把豆子用热水煮上10多分钟,然后熄火盖上盖子再闷10多分钟,再打开盖子后你会看到豆子都胖乎乎的,这时候再煮20分钟什么的就会熟了。   有好办法能煮烂豆子。   一、首先选豆子,要选当年的新豆;   二、择豆 去除杂豆 沙石;   三、洗净;   四、入锅,让水能盖过豆子2.5厘米。盖盖   五、上炉灶,小火煮沸5分钟,关火,不打开盖放凉,再小火煮沸10分钟之后基本就煮烂了。     凉水下豆?貌似只对绿豆有效,我从来都凉水下豆的呀   最简单的办法,凉水时候就把豆子放进去(不用高压锅)。然后一起煮。开水放豆子容易煮成死豆。   这样的方法煮绿豆汤只要用很短的时间,不用加水。煮开后大概20分豆子就已经开花,豆皮满处飞了。建议尝试。凉水下豆还有一个好处,煮出的绿豆汤颜色好     多泡泡:我的老陈豆、泡了也没用   对,先泡一段时间,再用高压锅压,一定没问题。   最简单的方法是事先把豆子泡一个晚上,豆子泡大了,很容易熟。

  • 做豆浆为什么要煮豆子

      转载   豆浆好多人天天买、天天喝,可是豆浆中到底含有哪些营养?怎么喝豆浆才算最科学的呢?   豆浆是用大豆浸泡后磨成的饮料,既可以直接饮用,又能够做成豆制品。豆浆的营养来源于大豆。大豆的蛋白质含量是很高的,大约有35%~40%左右,它比各种肉类的蛋白质含量要高两三倍。除蛋白质、钙、铁等各种微量元素和矿物质外,大豆中还含有豆固醇、不饱和脂肪酸和卵磷脂,这些物质可以帮助人们降低血液中胆固醇的浓度,预防多种心脑血管疾病和其他慢性病。   大豆营养丰富,但是,只有通过充分加工,这些营养物质才能被人体吸收。比如,干炒大豆时蛋白质消化率一般是48%,而整粒煮大豆时消化率仅为65%。大豆经过水泡、碾磨、做成豆浆、充分加热之后,大豆蛋白的消化率则可以一下子提高为90%。   豆浆的营养价值越来越被世界各国人民所接受,欧洲称它为"植物奶",而美国豆浆的零售额已经超过了3亿美元。但是大家知道,蛋白质含量高的食品很容易变质,而豆浆一般是现做、现卖、现喝的,这使豆浆暴露在空气中的时间很短,不提供给各种微生物充分活动的机会,因此它提供的蛋白质是最卫生的。   豆浆中的营养可以说非常丰富,可是如果加工不合理,这些营养就不会充分地被人体所吸收,弄不好反而还会危害到我们的身体健康。就拿煮豆浆来说吧?这里边的学问还真不少。   煮豆浆确实有很多的科学,但可能有这种情况,就是很多人喝完豆浆之后胃会不舒服,或者拉肚子。这就是因为煮豆浆的时候没有煮透,豆浆中所含的胰蛋白酶和皂角毒会刺激胃与肠道,从而引起恶心、呕吐,还有一些腹泻现象。一般豆浆煮到80的时候,它就会出现一种假沸现象。这时候,很多人就误以为豆浆已经煮熟了,其实,这时候还需要继续煮3~5分钟,豆浆里的有害的物质才能被破坏,才能失去活性。   有人觉得豆浆是好东西,牛奶也是好东西,那么,把它们放在一起煮,营养不就更丰富了吗?如果您是这么想的话,那可就错了。原因很简单,因为豆浆要煮 8~10分钟才能够煮熟,而牛奶呢,如果煮这么长时间的话,它里面所含有的蛋白质和各种维生素会遭到严重破坏,营养就会被白白损失掉。   煮熟了的豆浆难免会有豆腥味,您要是特别在意的话,那该怎么办呢?   其实,豆浆当中的豆腥味经过长时间的煮沸后会减轻的。但如果有人特别在意的话,那也可以根据自己的口味来调整一下,比如说做成咸的或者甜的豆浆。其实,咸豆浆现在有很多吃法,特别是上海人喜欢吃咸豆浆,他们在豆浆里放一点紫菜、虾皮、菜叶等,就做成了一碗营养很丰富的豆浆。当然,如果喜欢吃甜味,也可以往豆浆中适量加点白糖来调整口味。中老年人最好用蜂蜜来代替白糖放入豆浆中,这样对身体更有好处。   有的人喜欢用豆浆冲生鸡蛋,认为这是桓鲆痪倭降玫暮梅椒ǎ导市Ч衷趺囱兀?   豆浆即使煮得很熟很透了,直接冲生鸡蛋,也不容易把鸡蛋冲熟,况且,鸡蛋当中含有一种黏性蛋白,它会影响蛋白质的吸收和利用。所以,最好的方法,是把鸡蛋打到豆浆里面,煮熟了以后再吃。   喝豆浆的时候还要注意干稀搭配,让豆浆中的蛋白质在淀粉类食品的作用下,更为充分地被人体所吸收。如果同时再吃点蔬菜和水果,营养就平衡了。   现在市场上出现了不少食品粉碎机,其中便有专门的豆浆机。有了它们的帮忙,您就可以在家里自制豆浆了。   在自制豆浆的过程中,您还能把绿豆、红豆等其他种类的豆子添加到大豆里面去。用这些混合起来的豆子制作出来的豆浆,各种营养成分相互补充,更有益于身体健康。   如果您实在太忙,既没有时间去买豆浆,更没有时间自制豆浆,那就索性买速溶的豆浆,用热水一冲,味道不错,营养也不少。   可以说,喝豆浆对于大多数的人来说是非常有好处的,但是对于有些人来说,喝豆浆还得慎重一些。   科学地讲,像6个月以内的婴儿,由于他们胃肠功能发育还不是太完善,最好不喝豆浆。还有一些痛风或是肾功能不全的病人,由于受到蛋白质的需要量限制,所以也不宜大量喝豆浆。   除了喝豆浆,我们获取大豆蛋白的途径还很多,比如吃豆腐。根据国家食物与营养咨询委员会推荐,每人每天至少应该摄入30克左右的大豆蛋白。也就是说,如果您要吃豆腐的话,应该是150克,也就是3两左右就行了。如果是吃豆制品的话,应该是45克,也就是1两左右即可。   喝豆浆也有讲究   "人不可一天无豆",就是说,人在追求健康的过程中,每天必须要食用点豆制品。当然,豆浆一直是人们非常喜欢的饮品,对人体也非常有好处,可是,豆浆该怎样喝对人体才更有益呢?   豆浆是属寒性的,所以有胃寒,比如吃了饭以后消化不好、爱打嗝、碍气的人,还有脾虚的,比如有腹泻、胀肚的人不要喝。同时,因为豆浆在体内的代谢过程当中,会在细胞里产生核酸、尿酸,所以患尿酸增多症的病人也不能喝豆浆。另外,肾脏功能不好、肾功能衰竭、氮质血症的病人不要喝豆浆,因为豆浆中的植物蛋白会增加肾脏的负担。

  • 怎样快速煮豆子?

      没有高压锅的朋友,可以头晚先泡30分钟,然后放冰箱,第二天早上等水开了以后,加入豆子,20分钟就可以把豆子煮熟了。     这样的豆子营养不会流失。

  • 梦到用水煮蜈蚣,怎么煮都不死还在沸水中游动?

      做事遇到困难了吧

  • 周公解梦梦到青蛙跑到锅里被煮

      原版周公解梦:   见有青蛙者,主吉。《周公解梦》   梦食水蛙。水中蛙,其肉味像鸡肉。梦此者非出人头地之兆,事难成,利难求,财难聚,更有被人凌辱克剥之患。若谨慎无妨。《梦林玄解》   梦蛙闹。为鼓乐喧天之兆,主有喜庆之事。居官临民者梦此,疑狱将决,冤罪辩明。《梦林玄解》   梦蛙闹。为鼓乐喧天之兆,主有喜庆之事。牧民者梦之,主疑狱得决,冤罪分明。《断梦秘书》

  • 锅里沾上油还能煮豆子吗?

      如果你是煮豆子拿来泡的话就不可以锅里沾油,因拿来泡的话要坏掉豆子。

  • 梦到男人帮我烧火,我在煮面条

      梦见男人烧火自己煮面条的梦境解释:梦到梦见男人烧火自己煮面条,工作、恋爱┅一时的犹豫让对手超越取得先机的暗示。先下手为强恐怕是你这两天不得不采取的策略。而这两天资金援助的源头变得细小起来,没有积极争取的话对方撤资、回归观望考虑的可能性大,年前需要金援的人更要在这几天加把劲了。将用餐所耗的时间缩短些,有助於争取其他方面时效的作用,所以,细面条好吞食的面食,最适合作为这两天的午餐!

  • 做梦梦到做饭下面,面一直煮不熟是怎么回事?

      意味着   游戏人生的心情开始掌控你的言行!对周遭事物的看淡,逐渐演变成这两天的一种什么都不在乎、什么都玩闹着过的心态。工作/学业马马虎虎地应付着就行,上班/上学上课偷溜出去的状况也有可能出现。年长的你,“老油条”的姿态尤为明显!

  • 已婚女士梦到种豆子是什么意思?

      此梦预示着喜兆之光,种豆预示着收获婚姻。收获一断好的姻缘,即将迎来新的希望。事业有望!

  • 怀孕了梦到水里煮花怎么回事?

      梦见怀孕了水里煮花意味着,这两天的你蛮懂得调节自己的!待在家中的你,会开着音乐做家务,让自己在舞步的节奏中,把家里打扫得干干净净。外出的你,则让自己在青山绿水之间、蓝天白云之下,美美地享受一场大自然浴,真是美妙的一天!