梦见煮好的豆子
煮豆子咸菜怎么做
●食材明细 黄豆 适量青豆 适量花生 适量葱丝 适量姜片 适量花椒粒 适量八角 适量精盐 适量 1 取黄豆、青豆、花生分别用清水浸泡。清洗干净。 2 大约一夜泡制变为颗粒饱满的状态。 3 锅里加入清水，水开倒入黄豆和青豆，沸水煮大约15到20分钟，一般就熟透了。 4 煮好的豆子放入洗净无油的盆里。 5 锅里再换水烧开，倒入花生，滚3至5个开捞出。 6 倒入盛放豆子的盆里。 7 煮豆的时候准备好葱丝、姜片、花椒粒八角。 8 锅里放少许水，水开加入八角和花椒里，沸水熬至变色。 9 加入葱丝、姜片，再加入精盐，搅拌一下。 10 倒入煮好的豆子和花生里面。 11 搅拌均匀。 12 找个透气性好的盖垫盖好放至凉透，放入冰箱冷藏室。 13 食用的时候，吃多少取多少。
做豆浆为什么要煮豆子
转载 豆浆好多人天天买、天天喝，可是豆浆中到底含有哪些营养?怎么喝豆浆才算最科学的呢? 豆浆是用大豆浸泡后磨成的饮料，既可以直接饮用，又能够做成豆制品。豆浆的营养来源于大豆。大豆的蛋白质含量是很高的，大约有35%~40%左右，它比各种肉类的蛋白质含量要高两三倍。除蛋白质、钙、铁等各种微量元素和矿物质外，大豆中还含有豆固醇、不饱和脂肪酸和卵磷脂，这些物质可以帮助人们降低血液中胆固醇的浓度，预防多种心脑血管疾病和其他慢性病。 大豆营养丰富，但是，只有通过充分加工，这些营养物质才能被人体吸收。比如，干炒大豆时蛋白质消化率一般是48%，而整粒煮大豆时消化率仅为65%。大豆经过水泡、碾磨、做成豆浆、充分加热之后，大豆蛋白的消化率则可以一下子提高为90%。 豆浆的营养价值越来越被世界各国人民所接受，欧洲称它为"植物奶"，而美国豆浆的零售额已经超过了3亿美元。但是大家知道，蛋白质含量高的食品很容易变质，而豆浆一般是现做、现卖、现喝的，这使豆浆暴露在空气中的时间很短，不提供给各种微生物充分活动的机会，因此它提供的蛋白质是最卫生的。 豆浆中的营养可以说非常丰富，可是如果加工不合理，这些营养就不会充分地被人体所吸收，弄不好反而还会危害到我们的身体健康。就拿煮豆浆来说吧?这里边的学问还真不少。 煮豆浆确实有很多的科学，但可能有这种情况，就是很多人喝完豆浆之后胃会不舒服，或者拉肚子。这就是因为煮豆浆的时候没有煮透，豆浆中所含的胰蛋白酶和皂角毒会刺激胃与肠道，从而引起恶心、呕吐，还有一些腹泻现象。一般豆浆煮到80的时候，它就会出现一种假沸现象。这时候，很多人就误以为豆浆已经煮熟了，其实，这时候还需要继续煮3~5分钟，豆浆里的有害的物质才能被破坏，才能失去活性。 有人觉得豆浆是好东西，牛奶也是好东西，那么，把它们放在一起煮，营养不就更丰富了吗?如果您是这么想的话，那可就错了。原因很简单，因为豆浆要煮 8~10分钟才能够煮熟，而牛奶呢，如果煮这么长时间的话，它里面所含有的蛋白质和各种维生素会遭到严重破坏，营养就会被白白损失掉。 煮熟了的豆浆难免会有豆腥味，您要是特别在意的话，那该怎么办呢? 其实，豆浆当中的豆腥味经过长时间的煮沸后会减轻的。但如果有人特别在意的话，那也可以根据自己的口味来调整一下，比如说做成咸的或者甜的豆浆。其实，咸豆浆现在有很多吃法，特别是上海人喜欢吃咸豆浆，他们在豆浆里放一点紫菜、虾皮、菜叶等，就做成了一碗营养很丰富的豆浆。当然，如果喜欢吃甜味，也可以往豆浆中适量加点白糖来调整口味。中老年人最好用蜂蜜来代替白糖放入豆浆中，这样对身体更有好处。 有的人喜欢用豆浆冲生鸡蛋，认为这是桓鲆痪倭降玫暮梅椒ǎ导市Ч衷趺囱兀? 豆浆即使煮得很熟很透了，直接冲生鸡蛋，也不容易把鸡蛋冲熟，况且，鸡蛋当中含有一种黏性蛋白，它会影响蛋白质的吸收和利用。所以，最好的方法，是把鸡蛋打到豆浆里面，煮熟了以后再吃。 喝豆浆的时候还要注意干稀搭配，让豆浆中的蛋白质在淀粉类食品的作用下，更为充分地被人体所吸收。如果同时再吃点蔬菜和水果，营养就平衡了。 现在市场上出现了不少食品粉碎机，其中便有专门的豆浆机。有了它们的帮忙，您就可以在家里自制豆浆了。 在自制豆浆的过程中，您还能把绿豆、红豆等其他种类的豆子添加到大豆里面去。用这些混合起来的豆子制作出来的豆浆，各种营养成分相互补充，更有益于身体健康。 如果您实在太忙，既没有时间去买豆浆，更没有时间自制豆浆，那就索性买速溶的豆浆，用热水一冲，味道不错，营养也不少。 可以说，喝豆浆对于大多数的人来说是非常有好处的，但是对于有些人来说，喝豆浆还得慎重一些。 科学地讲，像6个月以内的婴儿，由于他们胃肠功能发育还不是太完善，最好不喝豆浆。还有一些痛风或是肾功能不全的病人，由于受到蛋白质的需要量限制，所以也不宜大量喝豆浆。 除了喝豆浆，我们获取大豆蛋白的途径还很多，比如吃豆腐。根据国家食物与营养咨询委员会推荐，每人每天至少应该摄入30克左右的大豆蛋白。也就是说，如果您要吃豆腐的话，应该是150克，也就是3两左右就行了。如果是吃豆制品的话，应该是45克，也就是1两左右即可。 喝豆浆也有讲究 "人不可一天无豆"，就是说，人在追求健康的过程中，每天必须要食用点豆制品。当然，豆浆一直是人们非常喜欢的饮品，对人体也非常有好处，可是，豆浆该怎样喝对人体才更有益呢? 豆浆是属寒性的，所以有胃寒，比如吃了饭以后消化不好、爱打嗝、碍气的人，还有脾虚的，比如有腹泻、胀肚的人不要喝。同时，因为豆浆在体内的代谢过程当中，会在细胞里产生核酸、尿酸，所以患尿酸增多症的病人也不能喝豆浆。另外，肾脏功能不好、肾功能衰竭、氮质血症的病人不要喝豆浆，因为豆浆中的植物蛋白会增加肾脏的负担。
煮豆子怎么样熟得快
先煮或泡再冷藏:有待实验 绿豆、黄豆、赤豆等煮后冷却再入冷冻室2小时，取出再煮能快速煮烂。 绿豆、黄豆、赤豆等豆类一般不易煮烂，但只要先煮一下，待冷却后放入冰箱冷藏室，半天后取出，即可煮烂。 豆子要分类，红豆一般泡4小时，绿豆一般泡1小时。泡过以后放在冰箱里冷藏一小时，然后再放水大火煮，水开后转小火，1个半小时就行了。 先炒再煮:好像只试过绿豆，有待实验 炒锅洗净去油,凉锅时就将豆放入.小火,不停地快速翻炒.炒到豆略变色即可,大约2分钟左右吧.然后将热豆放在事先准备好的热水里煮,很容易就开花了!快试试吧!我夏天煮绿豆汤都用的此法,非常的省时间. 煮开后多加几次凉水:靠谱 煮豆粥时，豆子一定不能提前用水泡，否则就不可能煮烂;放米之前待豆子开锅兑入几次凉水，豆子“激”几次容易开花。 开了煮半小时后加冷水。等煮沸后再加冷水煮，反复几次就煮开花了 即使煮了很久的豆子，吃起来还是硬如石头吗?照以下步骤做，包你把豆子煮得软绵绵! 1、豆子先泡水一晚。 2、煮1~2小时，用文火慢煮，煮到软为止。 3、重点是煮的过程中要不断加水，让水能盖过豆子1厘米。 在豆子开锅时,往锅里加冷水,反复两三次,豆子就比较易烂了... 先拿温水瓶发:靠谱 煮豆有个非常简单的办法:家里有温水瓶吗?如果有，把洗净的豆子放入温水瓶内，需要注意的是，一个八磅的温水瓶最多能放两个人吃的豆，大概100克左右，然后加入开水，只需淹过豆就不能加了，然后盖上瓶盖，第二天早上换上锅，把豆倒出来，只需要稍微煮煮就能很软很烂了。这个方法同样适合煮绿豆和炖银耳，试试看吧，很管用的。其实这个方法只是变相利用了高压锅的原理，只是这样比高压锅更安全和方便。 另类:勺子? 放两个瓷勺豆子很容易被打溶. 煮开之后熄火焖10分钟再煮?有待实验 再有一个既简单又省火的办法就是把豆子用热水煮上10多分钟，然后熄火盖上盖子再闷10多分钟，再打开盖子后你会看到豆子都胖乎乎的，这时候再煮20分钟什么的就会熟了。 有好办法能煮烂豆子。 一、首先选豆子，要选当年的新豆; 二、择豆 去除杂豆 沙石; 三、洗净; 四、入锅，让水能盖过豆子2.5厘米。盖盖 五、上炉灶，小火煮沸5分钟，关火，不打开盖放凉，再小火煮沸10分钟之后基本就煮烂了。 凉水下豆?貌似只对绿豆有效，我从来都凉水下豆的呀 最简单的办法，凉水时候就把豆子放进去(不用高压锅)。然后一起煮。开水放豆子容易煮成死豆。 这样的方法煮绿豆汤只要用很短的时间，不用加水。煮开后大概20分豆子就已经开花，豆皮满处飞了。建议尝试。凉水下豆还有一个好处，煮出的绿豆汤颜色好 多泡泡:我的老陈豆、泡了也没用 对，先泡一段时间，再用高压锅压，一定没问题。 最简单的方法是事先把豆子泡一个晚上，豆子泡大了，很容易熟。
梦见剥皮的绿色的豆子
那你要小心别人背后使阴招！因为蛇是经常躲在暗处伤人的！依据你前面的话，所以有这个结论！
梦见我煮好的饭肉被人偷吃了咋回事
今天的你,会和那些有地位有权力的人发生冲突,而且往往不是因为今天发生的事情本身,而是因为他们一直以来留给你的印象就不好
梦见别人给了枣、豆子很多东西
容易受到压制的一天！今天的你会隐约地感受到自己的不利，但是迎战的想法却没有那么强烈，反而比较想避开这一战，自己到新的地方发展呢！在目前的情况来说，这样的做法也是对你更有利。
梦见老婆煮狗鞭吃,是好是坏
梦见自己吃东西，肠胃不好；梦见家人或别人吃东西预示身体健康，幸福美满。
梦见煮好的白条鸡掉地上了
梦见煮好的白条鸡掉地上了 81 梦见煮好的白条鸡掉地上了意味着： 眼中好像只看到自己关心的事物，别人的事就不放在心上了。这样没有顾虑到别人眼光想法的自私心态也是这两天让人反感的地方。还有，原本认为没什么问题的事情，突然发生脱轨的状况，就算再有把握的事也不能忽略再确认的工作。爱情方面也是维持现状就好，应避免太强求、太急躁的动作。 梦见煮好的白条鸡掉地上了的吉凶： 基础运佳而成功运劣，虽无大发展，但亦安定，温饱无虑，但成功运被压迫以致不能再伸张发达，故好发牢骚，幸而德量好，小过难免，但不致成祸厄
沉在水里豆子煮的时候为什么会浮上水面
豆子受热膨胀,体积变大,浸在水中的体积变大,根据阿基米德原理,F浮=p液gV排,可知,豆子所受浮力增大了 煮豆子的注意事项： 1、豆子先泡水一晚。 2、煮1～2小时，用文火慢煮，煮到软为止。 3、重点是煮的过程中要不断加水，让水能盖过豆子1厘米。 4、等豆子充分变软之后分2～3次加入砂糖。不可一次加入多量的砂糖，这样会使浸透压升高让豆子脱水变硬。
梦见种豆子吃豆子是什么意思
梦见豆子是一种祥兆。 ·男人梦见豆子，生活幸福富有。 ·女人梦见豆子，会成为丈夫的贤内助。
