女人梦见煮豆子
做豆浆为什么要煮豆子
转载 豆浆好多人天天买、天天喝，可是豆浆中到底含有哪些营养?怎么喝豆浆才算最科学的呢? 豆浆是用大豆浸泡后磨成的饮料，既可以直接饮用，又能够做成豆制品。豆浆的营养来源于大豆。大豆的蛋白质含量是很高的，大约有35%~40%左右，它比各种肉类的蛋白质含量要高两三倍。除蛋白质、钙、铁等各种微量元素和矿物质外，大豆中还含有豆固醇、不饱和脂肪酸和卵磷脂，这些物质可以帮助人们降低血液中胆固醇的浓度，预防多种心脑血管疾病和其他慢性病。 大豆营养丰富，但是，只有通过充分加工，这些营养物质才能被人体吸收。比如，干炒大豆时蛋白质消化率一般是48%，而整粒煮大豆时消化率仅为65%。大豆经过水泡、碾磨、做成豆浆、充分加热之后，大豆蛋白的消化率则可以一下子提高为90%。 豆浆的营养价值越来越被世界各国人民所接受，欧洲称它为"植物奶"，而美国豆浆的零售额已经超过了3亿美元。但是大家知道，蛋白质含量高的食品很容易变质，而豆浆一般是现做、现卖、现喝的，这使豆浆暴露在空气中的时间很短，不提供给各种微生物充分活动的机会，因此它提供的蛋白质是最卫生的。 豆浆中的营养可以说非常丰富，可是如果加工不合理，这些营养就不会充分地被人体所吸收，弄不好反而还会危害到我们的身体健康。就拿煮豆浆来说吧?这里边的学问还真不少。 煮豆浆确实有很多的科学，但可能有这种情况，就是很多人喝完豆浆之后胃会不舒服，或者拉肚子。这就是因为煮豆浆的时候没有煮透，豆浆中所含的胰蛋白酶和皂角毒会刺激胃与肠道，从而引起恶心、呕吐，还有一些腹泻现象。一般豆浆煮到80的时候，它就会出现一种假沸现象。这时候，很多人就误以为豆浆已经煮熟了，其实，这时候还需要继续煮3~5分钟，豆浆里的有害的物质才能被破坏，才能失去活性。 有人觉得豆浆是好东西，牛奶也是好东西，那么，把它们放在一起煮，营养不就更丰富了吗?如果您是这么想的话，那可就错了。原因很简单，因为豆浆要煮 8~10分钟才能够煮熟，而牛奶呢，如果煮这么长时间的话，它里面所含有的蛋白质和各种维生素会遭到严重破坏，营养就会被白白损失掉。 煮熟了的豆浆难免会有豆腥味，您要是特别在意的话，那该怎么办呢? 其实，豆浆当中的豆腥味经过长时间的煮沸后会减轻的。但如果有人特别在意的话，那也可以根据自己的口味来调整一下，比如说做成咸的或者甜的豆浆。其实，咸豆浆现在有很多吃法，特别是上海人喜欢吃咸豆浆，他们在豆浆里放一点紫菜、虾皮、菜叶等，就做成了一碗营养很丰富的豆浆。当然，如果喜欢吃甜味，也可以往豆浆中适量加点白糖来调整口味。中老年人最好用蜂蜜来代替白糖放入豆浆中，这样对身体更有好处。 有的人喜欢用豆浆冲生鸡蛋，认为这是桓鲆痪倭降玫暮梅椒ǎ导市Ч衷趺囱兀? 豆浆即使煮得很熟很透了，直接冲生鸡蛋，也不容易把鸡蛋冲熟，况且，鸡蛋当中含有一种黏性蛋白，它会影响蛋白质的吸收和利用。所以，最好的方法，是把鸡蛋打到豆浆里面，煮熟了以后再吃。 喝豆浆的时候还要注意干稀搭配，让豆浆中的蛋白质在淀粉类食品的作用下，更为充分地被人体所吸收。如果同时再吃点蔬菜和水果，营养就平衡了。 现在市场上出现了不少食品粉碎机，其中便有专门的豆浆机。有了它们的帮忙，您就可以在家里自制豆浆了。 在自制豆浆的过程中，您还能把绿豆、红豆等其他种类的豆子添加到大豆里面去。用这些混合起来的豆子制作出来的豆浆，各种营养成分相互补充，更有益于身体健康。 如果您实在太忙，既没有时间去买豆浆，更没有时间自制豆浆，那就索性买速溶的豆浆，用热水一冲，味道不错，营养也不少。 可以说，喝豆浆对于大多数的人来说是非常有好处的，但是对于有些人来说，喝豆浆还得慎重一些。 科学地讲，像6个月以内的婴儿，由于他们胃肠功能发育还不是太完善，最好不喝豆浆。还有一些痛风或是肾功能不全的病人，由于受到蛋白质的需要量限制，所以也不宜大量喝豆浆。 除了喝豆浆，我们获取大豆蛋白的途径还很多，比如吃豆腐。根据国家食物与营养咨询委员会推荐，每人每天至少应该摄入30克左右的大豆蛋白。也就是说，如果您要吃豆腐的话，应该是150克，也就是3两左右就行了。如果是吃豆制品的话，应该是45克，也就是1两左右即可。 喝豆浆也有讲究 "人不可一天无豆"，就是说，人在追求健康的过程中，每天必须要食用点豆制品。当然，豆浆一直是人们非常喜欢的饮品，对人体也非常有好处，可是，豆浆该怎样喝对人体才更有益呢? 豆浆是属寒性的，所以有胃寒，比如吃了饭以后消化不好、爱打嗝、碍气的人，还有脾虚的，比如有腹泻、胀肚的人不要喝。同时，因为豆浆在体内的代谢过程当中，会在细胞里产生核酸、尿酸，所以患尿酸增多症的病人也不能喝豆浆。另外，肾脏功能不好、肾功能衰竭、氮质血症的病人不要喝豆浆，因为豆浆中的植物蛋白会增加肾脏的负担。
怎样快速煮豆子？
没有高压锅的朋友，可以头晚先泡30分钟，然后放冰箱，第二天早上等水开了以后，加入豆子，20分钟就可以把豆子煮熟了。 这样的豆子营养不会流失。
怎么煮豆子好吃？豌豆
豌豆要分嫩豌豆和老豌豆，嫩豌豆是常吃的。有两种吃法简单又美味，我喜欢。 一、将半肥半瘦的猪肉剁碎，在烧热的油锅中加点花椒和姜蒜粒（有豆瓣更好），放入碎肉炒散然后加豌豆一起炒，酌情加盐和酱油，最后渗汤至漫到八分，盖上盖子闷熟即可。 二、把嫩豌豆和大米一起煮粥，什么也不放，吃起来清香可口，建议喜欢清淡口味的你试试。 老豌豆做好了也很香。把老豌豆仔细筛选，去掉砂子和坏粒，放进铁锅干炒（锅中不用放油），不停地快速翻动。使豆子充分而均衡的炒到枯熟状态（注意火候，千万别炒过头成了焦炭）然后趁热渗水到锅中，水要漫过豌豆，盖上盖子，中火或小火闷十分钟至豌豆酥烂，最后放入油炼热，加上常用的调料，翻炒一下即可起锅，这样做出来的老豌豆，风味独特，好吃！
梦见自己吃豆子
梦见自己吃豆子：象征你生活宽裕，衣食富足，身体健康。
单身男女梦见自己吃豆子：预示着近期你的爱情运势很好，与恋人的感情很不错，也许会有新的突破。
男士梦见自己吃豆子：预示着近期你的运势不好，假如要外出旅行的话，建议还是不要外出，因为途中将会遇到麻烦。
女人梦见自己吃豆子：预示着近期你的运势不好，与家人发生一些不愉快，也许是自己的言行太过。
梦见自己吃豆子的梦境
梦见吃豆子，象征你生活宽裕，衣食富足，身体健康。
梦见吃生豆子，是凶兆，预示会得病。要特别注意身体健康，有异样应及时就医。
梦见贮藏豆子，表示你有潜意识里担心失败，缺乏自信。
梦见生长的豆苗，提醒你要注意子女身体健康，可能有子女要生病。
梦见吃崩豆，是你内心不满和抗议的表示。但是不要轻易用内心的不满或反抗情绪影响别人。
梦见自己吃豆子的案例解析
网友梦境：梦到自己吃了很多豆子是什么意思？
解梦解析：象征你生活宽裕，衣食富足，身体健康。
梦见自己的阴茎上长了花豆子
梦见自己的阴茎上长了花豆子：很喜欢与别人分享东西！这两天的你就是拿到一块可口的蛋糕，也会想着带回去和亲朋好友们一同品味，让人觉得相当亲切可爱！不过，胆小的性格也会在这两天表现明显。逛街、上厕所什么的，都想拉一两个人为自己做伴！
梦见各式各样奇形怪状的好多豆子
没啥，
我梦见别人孕妇家好多豆子生男生女
对别人的言词、态度不知不觉间就会往坏的地方去想。工作或人际关系上主观意识较强烈的倾向。一经言语刺激就失去冷静的样子喔。更严禁在别人背後说闲话、批评，你的几句刻薄话很快就传开了，别人对你的信赖度将因此大大降低的暗示哟。
梦见黄豆子
梦见好多黄豆的相关解释 梦见黄豆，是健康与幸福的象征。 打算出门的人梦见好多黄豆，建议依原计划进行。不改变行程为佳。 准备考试的人梦见好多黄豆，意味着口试受阻碍，多提防，接近录取成绩。 创业的人梦见好多黄豆，代表一切平顺可得财。夏天慎防火灾或官司。 谈婚论嫁的人梦见好多黄豆，说明互相攻击缺点与隐私，婚姻难成。 怀有身孕的人梦见好多黄豆，预示秋占八月生女，其余可生男。
梦见老公在在田里种豆子好吗
梦见老公种豆子，工作止步不前！上司与同事的指点，也只是蜻蜓点水！仍留下不少疑惑需要自己研究。....
梦见摘豆子
梦见摘豆子，预示着你近期的运势很好，遇到解决不了的问题时，有人将会出手帮助自己。
现代心理学解释梦见摘豆子
豆子主吉祥。梦见豆子是一种祥兆。
心理学角度上，豆子象征潜在的力量。
你在梦中储藏豆子，表示你在潜意识中害怕失败，或者对自己的耐心缺乏信心。如果涉及到种植豆子，表示对未来的信心，显示了创造有益事物的良好愿望。从传统上说来，豆子为营养品，象征着丰衣足食，它又是适用于贸易交换的货物。
从心理学的角度讲，豆子象征着潜在的力量。你拥有一座充满着能量的仓库，可以让你在任何时候出于任何目的地取而用之。
一粒豆子也可以表示不朽和魔力。
梦见摘豆子，预示着你近期的运势很好，遇到解决不了的问题时，有人将会出手帮助自己。
单身人士梦见摘豆子，预示着你近期的爱情运势很好，想要获得成功的话，就需要多花一些心思。
男人梦见摘豆子，预示着你近期的运势很好，有机会外出旅行，途中将会有意外的惊喜。
考生梦见摘豆子，预示着你近期的考试成绩很好，都是自己平时比别人多花时间复习，记得好好保持这种学习状态。
梦见摘豆子的案例解析
网友梦境：梦见摘豆子。
解梦解析：梦见摘豆子，预示着你近期的运势很好，遇到解决不了的问题时，有人将会出手帮助自己。
