做梦到馒头

  • 和面做馒头面怎么和

      主料:面粉1500g、酵母5g   和面方法:   1、首先我们要准备好发面馒头,所需要的高活性干酵母,这种发酵粉在市场上普遍有卖,价格很便宜。   

  • 怎样做彩色的花卷馒头

      料   酵母20克   小麦 中筋面粉1300克   紫薯一小个   南瓜一小碗   火龙果小半个   胡萝卜半根   菠菜一小把   将做法保存到手机   步骤 1   食材洗干净,切小块,备用。 南瓜,紫薯入锅蒸,中火大概十分钟左右用筷子能压软就差不多好了(可以盖锅闷一会,先准备其他蔬果汁)   步骤 2   用榨汁机或料理棒打汁。(料理棒清洗起来比榨汁机方便多了) 火龙果直接打成汁; 南瓜打成泥不必加水; 紫薯加少许水打成泥; 菠菜加少许水打成汁; 胡萝卜加少许水打成泥; 水千万别加太多,可以慢慢一点点加入水感觉差不多就可以,水加多了蔬果汁的口感香味就会减弱。   步骤 3   和面。 先将5克酵母倒入碗中,倒入一点点温水搅拌开(温水温度只要不烫手即可,太低发酵慢,太烫会杀死酵母); 300克左右的面粉倒入大盆中,将酵母倒入,搅拌一会; 倒入火龙果汁,(不嫌麻烦可以把火龙果汁放在热水中热一下,变成温的就可以,不必太烫)先少倒点搅拌搅拌,不够再慢慢加入,不要一下倒很多,搅拌到差不多成团了,就用手开始和面; 和面请认真,对它献出你满满的爱吧!和到面光滑不沾手就可以了。 发酵。 (图在下面)把活好的面放入大盆或大碗中盖上保鲜膜进行发酵,发酵大概两个小时,发大比原先两倍大就差不多了,食指沾点面粉往面粉当中按个洞,不反弹不沾手就OK了。(因为是冬天,我是开空调进行发酵的。)   步骤 4   和面南瓜泥。 步骤同火龙果汁。 南瓜泥蒸过,是有点温度的,所以不必在加热了。   步骤 5   和面紫薯泥。 步骤同火龙果汁。 紫薯泥也蒸过,是有温度的,所以也不必在加热了。   步骤 6   和面菠菜汁。 步骤同火龙果汁。 菠菜汁倒入面粉才想起来忘记加热菠菜汁了,不过没关系,并不影响发酵的结果。 和面胡萝卜汁是一样的,忘记拍图了。   步骤 7   发酵中的面团。对比可以看出确实大了两倍,就可以了,不要发酵过度。   步骤 8   发酵好的面团,把面团一个个取出来,再揉揉揉揉出空气。   步骤 9   揉好的面团,用布盖上,否则会干裂。 取出要用的颜色面团做形状。做好的模样在空气中再发酵20分钟左右,比原来大一倍就可以了,不要发酵的太大了,看看感觉差不多就行。   步骤 10   将蒸笼布弄湿铺在蒸笼上,放上馒头。 我是将做好的馒头形状一个个放进蒸笼里进行再次发酵的,可以盖上一块干布以免干裂。(因为开着空调会吹干裂) 馒头放进蒸笼之间 一定要有点距离,否则再次发酵的馒头 应间隙太小 会黏在一起。   步骤 11   提醒事项:尽量保证每一笼做出来的馒头发酵时间间隔不要太长,否则会导致一笼发酵过度,其他还没发酵好,因为我用的三层蒸锅 毕竟是要三笼一起下锅蒸的。 如果你是要一笼一笼的蒸 那就没有这个烦恼啦!   步骤 12   还有一笼急急忙忙忘拍了。 做你喜欢的各种模样即可。颜色真的特别少女,看了就很开心~~~   步骤 13   蒸馒头。 冷水下锅,水不能太多也不能太少,大概到蒸盘的下面一点点。 中火蒸20分钟后关火,闷五分钟后立马开锅,把馒头一个个取出来。 因为现在不拿出来的话,到时候会黏在蒸笼布或黏在一起难以取出。 你可以趁热吃一个 其它取出来一个个分开来放在干布或湿布上,待它们晾凉,用保鲜膜装起来放冰箱,可保质五六天。(图在下面) 每天早上起来蒸一蒸就能吃啦!   步骤 14   火龙果汁蒸出来以后变成了肉色,有些许忧伤。其他颜色相差不大。   步骤 15   刚出锅的馒头香喷喷~~~   步骤 16

  • 红色馒头怎么做?

      步骤   1.将红曲粉与一点清水混合化开。   2.加入面粉、酵母、牛奶,先搅成絮状,再揉成光滑的面团,放置阴凉处发酵一二小时至2倍大。   3.按压排气,将面团分成六等分,每份都擀成长舌状。   4.卷起,对半切开。   5.全部切好,整齐的摆放在蒸屉内,要留有空隙,以备二次发酵之用。冷水上锅,蒸十分钟,焖三分钟。   6.可以出锅咯。

  • 做梦梦到吃馒头、豆腐还有小白菜?

      这个梦没什么,可能是日有所思,夜有所梦,也可能是压力导致睡眠不好,放松心态,别多想了

  • 红薯陷馒头怎么做?

      1、先制作红薯馅料,将红薯去皮后切块,(红薯边缘会有些发黑,没关系,过筛会没有了。)   2、然后放蒸锅中蒸20分钟左右至熟。   3、再过筛一下,这样一些粗的纤维就阻在筛子里面了。   4、再加少许黄油炒一下,至干。如果红薯馅比较湿可以加面粉和玉米淀粉1:1的比例适量添加至稠才会好包。当然如果喜欢吃甜的也可以这时放糖。先将红薯馅放一旁备用。   5、面团材料混合成团,发酵至两倍大取出。   6、多揉一会儿比较光滑,再分成八个小剂子。   7、取其中一个擀平。   8、包入红薯馅料,红薯馅料提前分成八份,馅上沾一些面粉没关系,可以更好包。蒸后也不影响口感。   9、然后收口。   10、整形成圆形。   11、放入有硅油纸的蒸笼中,醒发30分钟左右。   12、蒸15分钟即可,三分钟后开盖。

  • 梦见别人做馒头什么意思

      出现走神的状况!你往往无法使自己的精力集中,不经意间看到的画面都能让你浮现联翩。若从事宣传或广告工作/学业的话,会有出色的表现!上课的瓶子,把自己的课桌收拾得干净一点也能减少分心的机率呢!

  • 和泡打粉做馒头,包子,孕妇可以吃吗

      能吃的,就算一次吃掉一斤馒头才几克泡打粉啊?!而且泡打粉主要是碳酸钠,小苏打,明矾就更少了。

  • 用安琪酵母做馒头怎么发面

      所需材料:安琪酵母2.5g、温水100g、面粉200g、   1、准备2.5g左右的安琪酵母,倒入100g的温水中(温度在37°C左右即可。),轻轻搅拌至融化,静置10分钟。   

  • 梦见做馒头用的发酵粉

      馒头用了发酵粉会怎样?这是好兆头

  • 周公解梦梦到吃馒头沾蜂蜜

      梦见吃里面有蜂蜜的馒头,不管眼前纷纷扰扰,只盼能得心中那一亩清幽。这两天对你来说显得有些恼人,因为就在你有心”自我提升”时,工作上却有很多琐事要你操持,扰乱你心里安排好的事项,觉得时间被无故浪费了。学习及考运都UP!考生只要准备充足,拿出自信心,勇敢踏上战场吧!梦见吃里面有蜂蜜的馒头,按周易五行分析,桃花位在正东方向,财位在西北方向,幸运数字是4,吉祥色彩是绿色,开运食物是麦片。