梦见和妈妈一起蒸馒头
梦见自己蒸馒头卖馒头
梦都是反的 你8感觉呢
梦见蒸馒头蒸糕
吃货一个
梦见和亲人们一起蒸馒头
梦见和亲人们一起蒸馒头的梦境解释： 这两天的你将整个心思都放在可爱的家人们身上，即使是很琐碎的小事，也很愿意为他们分一下心。需要在工作上多付出一些力气去处里碰到的难题，虽然辛苦但是为了五斗米折腰也是可以比较怡然自得的。避免因为工作压力大而导致和亲近的人争吵。 梦见和亲人们一起蒸馒头的吉凶： 基础安定，成功运佳，财利名誉俱得并大发展之势，健康、长寿、幸福之兆，唯若人格或地格若凶数，恐因好大，喜功，行事亦易招败，若无凶数，则可免忧虑。【大吉昌】
包子和馒头一起蒸,包子放下面还是馒头放下面
您好，蒸笼上下之分在于最上面的最先熟，反之亦然，如果馒头比包子大，而且包子包的熟陷的话，建议馒头上面，包子下面
快速发面蒸馒头方法
你讲的是老面法还是快速法？最快的发面方法就是‘快速法’了，就是常说的‘直接法’，氺加酵母先溶，再加糖溶解再加面粉和好面直接包包子，这些相信你学过了，配方说一下吧： 低筋面粉500克 水250克 奶粉25克 酵母5克 盐2克 糖100克 你的包子蒸出来死面是因为面筋太强，改用面筋低的面粉，这样做出来的包子白，不会塌面死面，再不行，加奶粉或生粉降低面筋，每斤面粉加50克就行，这样就解决了塌面死面的问题。（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。 （2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。 （3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。 （4）在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。 （5）蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟，馒头即可变白，且无碱味。 （6）蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣 馒头的制作 馒头是家庭里常见的主食之一。怎样把馒头蒸制得既松软、又有筋力？窍门如下： 1、夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时。和面时要慎加水。 2、和面要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，表成的面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。 3、当面已涨发时，要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状，有许多小也，说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大，说明酵发得越老，甚至要发过头了。 4、馒头上笼蒸煮时，要经过饧面。冬季饧面约15～20分钟，夏季则短些。 5、笼屉与锅口相接处不能漏气，有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。 6、蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。
怎么蒸馒头花卷
蒸馒头的做法： 酵母3克、白糖20克、温水140毫升 手工白雪馒头的做法第1步 1. 准备面粉。把白糖加入面粉里搅拌均匀。手工白雪馒头的做法第2步 2. 酵母倒进35度左右的温开水里，静置5分钟。手工白雪馒头的做法第3步 3. 把酵母水缓缓的倒入面粉中，边加边用筷子搅拌成絮状。手工白雪馒头的做法第4步 4. 然后揉成初步的三光面团。手工白雪馒头的做法第5步 5. 用手腕的力量为重心，把面团反复的揉。手工白雪馒头的做法第6步 6. 面团揉成长条以后，把盆转个方向（或者把面团转个方向），再丛一头开始揉。手工白雪馒头的做法第7步 7. 然后面团又被揉成长条的。手工白雪馒头的做法第8步 8. 继续重复，把面团换个头，开始揉。手工白雪馒头的做法第9步 9. 一直反复，直到把面团揉至表面光滑、细腻。然后盖上盖子进行发酵。手工白雪馒头的做法第10步 10. 面团发酵至原来的2倍大，食指沾上面粉，在中间戳个洞，洞口不塌陷不回缩，就发酵好了。手工白雪馒头的做法第11步 11. 把面团进行排气，揉至原来面团的大小。再揉成长条。手工白雪馒头的做法第12步 12. 然后切成4份，并依次进行整行。手工白雪馒头的做法第13步 13. 整行好的馒头盖上干净的湿纱布进行二次发酵。手工白雪馒头的做法第14步 14. 锅中加水，蒸架上铺好湿纱布，放上发酵好的馒头，中间要有间隔，因为蒸的时候还会变大。手工白雪馒头的做法第15步 15. 盖上盖子，水开以后再继续蒸5分钟关火，然后闷上2分钟再打开锅盖。 蒸花卷的方法 主料 面粉400g、酵母4g、温水200ml、白糖10g、 辅料 花生油适量、盐适量 步骤 1.材料：面粉400g、酵母粉4g、白糖10g、40度温水200ml。 2.面粉中加入酵母，加温水搅拌成面穗。 再揉成光滑面团。 3.发酵至2倍大。 4.将发酵的面团揉匀排出气体。 把揉匀的面团擀成长形饼状。 5.倒入适量的花生油。 把油抹匀后，撒少许盐。将其卷起来。 6.然后切段备用。 7.再顺长切开。 8.取一条，将其切口向上，两头往里卷起。 9.捏紧即成花卷生坯。 依次做完。 10.用湿屉布，盖上花卷生坯，饧发20分钟左右。 11.蒸锅加水，放入花卷毛坯。 12.逐渐加温。待水开后，大火蒸15分钟。 13.关火后，静置3--5分钟再揭开锅盖。即可装盘。
关于快速发面蒸馒头
如果事先没有发面又急于想吃松软的馒头，怎么办呢？有个方法：你可和一斤面加醋一两，温水七两，醒十来分钟，再加一钱小苏打或面碱，揉到没有酸味为止，这样蒸出的馒头又大又白。 冷天用发酵粉发面，加一点白糖可以缩短发酵时间。蒸馒头时，如果面似发非发，而你又等着蒸，可在面块中扒个坑，倒一点白酒，过十几分钟面就发了。 当你用引子发的面还不太开，但又急于蒸馒头时，可照常将面揉好做成馒头，只是别忘了在馒头装锅时，要倒一小杯白酒放在笼屉中间，这样蒸出的馒头照样又香又甜又松软。 [
商业蒸馒头和面窍门
如何做好馒头，这里面也有不少学问。做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香。蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋2～3汤匙，再蒸10～15分钟可变白。蒸馒头的面一定要揉均匀，放入适量发酵粉，等它发了之后就做形，成形之后不能马上入锅蒸，也要让他"醒"约半小时才蒸。 工具/原料 面粉。。。 方法/步骤 1 蒸好馒头有哪些窍门？（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。（3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。（4）在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。（5）蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟，馒头即可变白，且无碱味。（6）蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣。 2 怎样把馒头蒸制得既松软、又有筋力？窍门如下：1、夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时。和面时要慎加水。2、和面要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，表成的面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。3、当面已涨发时，要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状，有许多小也，说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大，说明酵发得越老，甚至要发过头了。4、馒头上笼蒸煮前，要经过饧面。冬季饧面约15～20他钟，夏季则短些。馒头上笼时，锅内的水必须大开，10分钟要见大气。5、笼屉与锅口相接处不能漏气，有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。6、蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。如何用安琪酵母发面？1、按说明用量，冬天可稍多些。2、酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉匀，面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大，面中有大量小
在蒸馒头时，妈妈开锅后改用小火，这是为什么？
妈妈在蒸馒头时，开锅后改用‘小火’为什么的问题，这个主要是为了节约，因为小火可以省燃气，原理是这样的，凡蒸制的东西都有一个吸热的饱和点问题，当上大气时，里面的食材吸热已到了饱和点，这时只需保持这个温度，馒头就进入熟化过程，用大火只会使更多的蒸汽外溢而浪费，所以，你妈妈在改锅后会改用‘小火’就是这个道理。
阴历三月初三梦见死人蒸馒头的寓意
预示工作、学习、生活会蒸蒸日上。代表事情到了成熟的阶段，有积极向上的意思。
