梦见帮妈妈蒸馒头

  • 梦见自己蒸馒头卖馒头

      梦都是反的 你8感觉呢

  • 梦见自己帮奶奶揉面,蒸出来馒头好白

      好梦, 一般做梦往往都是精神压力较大引起的睡眠不好从而会做一些奇怪的梦,人们常说日有所思,夜有所梦就是这个道理,但是梦境往往都是与现实相反,建议您适当释放一下压力,睡前喝杯牛奶可以促进睡眠,如果帮到你,望采纳,谢谢

  • 梦见别人蒸大馒头

      主旺

  • 婴儿满月,外婆给孩子蒸馒头的怎么蒸

      只要是馒头,对胃不好的人都可以吃。 馒头,又称之为馍、馍馍(在山西方言、陕西西府方言、闽方言,河南、江苏北部、安徽北部、山东中、西部有此称呼,馍字是后造字,有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍),中国汉族传统面食之一,一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本有馅,后称无馅的为馒头,有馅的为包子。通常人们选择馒头来作为主食。 据传是三国时期诸葛亮发明。《三国演义》中讲述诸葛亮七擒孟获,平定南蛮之后,过江受战死冤魂之阻。诸葛亮面对此景心急如焚,想来想去只好祭奠河神,求神降福惩魔,保佑生灵,诸葛亮不忍用人头祭祀,而发明馒头为替代品。于是命杀牛宰猪,包成面团,投于水中以示供奉。后来民间习此风俗。这大概是“馒头”的起源。“馒”通“蛮”,“馒头”即意为“蛮头”。馒头把面粉加水、糖等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长条。在江南地区,在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做馒头,而无馅的馒头叫白馒头。味道可口松软,营养丰富,是餐桌上必不可少的主食之一。中国幅员辽阔,民族众多,口味不同,作法各异,由此发展出了各式各样的馒头,如白面馒头,玉米...

  • 蒸馒头水面比例

      蒸馒头水面比例1:2,做法如下:   一、材料   中筋面粉500克、温水250ML、酵母7克     二、做法   *   酵母溶入约1/3的温水中,搅拌均匀。   *   把酵母粉倒入面粉中。   *   用筷子搅匀。   *   将剩余的温水倒入面粉中。   *   用筷子搅成棉絮状。   *   用手揉面,揉至面团表现光滑。   *   面团放到容器中盖好盖子,或表面盖上潮湿的屉布,放在温暖处发酵至2倍大,时间长短随环境温度高低不等。   *   发好的面团内部是均匀的蜂窝状。   *   案板上撒少许薄面,将发好的面团反复揉,揉到面团表面光滑,切开面团,如果切面有气孔,需继续揉。   *   揉至面团的切面光洁无气孔。   *   将面团整形成长柱形。   *   将面棒切成等量的剂。   *   用手来回搓揉,整形成圆圆的馒头状。   *   馒头生坯底部沾些面粉,放在盖帘上,每个之间留出距离,生坯表面盖上潮湿的屉布,继续发酵,使生坯再次涨大,发酵约20-30分钟,轻轻按压表面可感觉有弹性即可。   *   蒸锅内铺上潮湿的屉布,将馒头生坯放入,留出距离,锅盖盖好,如果锅盖不严,最好用布将锅盖边缘包起来,防止漏蒸汽。   *   大火烧开蒸锅内的水后,转中火蒸25分钟。关火后,放置3-5分钟再打开盖子。

  • 梦见自己做馒头和花卷,然后蒸了一锅花卷后继续做馒头,花卷蒸好又蒸馒头,馒头没有蒸熟。

      蒸馒头要在上热气后看时间,上大热气后15分钟就能熟啊。

  • 如何蒸一锅好吃的馒头

      如何蒸一锅好吃的馒头的做法   *   做馒头有三个关键:饧,揉,蒸。   *   饧面:气温较高时,发酵快。所以在夏天,用温水还是凉水,在什么地方发酵也没有多少要求。冬天时,气温较低。一定要用温水发面,发好的面且要放在温暖处,比如暖气旁。但发酵时一定要保持面团的湿润,比如,可以盖保鲜膜,也可以盖湿屉布。发酵一定要充分,基本要发酵至两倍大,然后手指按入面团时,基本不会很快反弹回来。这样,第一次发酵就算完成了。   *   揉面:夏天温度高,发酵太快。所以,一次发酵完成的面团,排出空气后,一定要揣入适量的干面粉,防止在揉面分块整形和二次发酵的过程中发酵过度变酸。而且,做馒头的面团是要稍硬些的,要反复的揉,直至把面团里的气泡揉没。这样,蒸出的馒头才有嚼劲,然后,就可以分块,整形了。整形好的馒头,要放置温暖湿润处二次发酵。夏季这一过程大约20分钟,冬季则要30-40分钟。饧好的馒头剂子,拿着明显会比发酵前轻。   *   蒸:至于是凉水上锅蒸,还是热水上锅蒸,这个没有定论。凉水上锅的目的是使得馒头在凉水烧开的过程中慢慢加热,使得酵母进行最后的充分发酵,这样蒸出馒头会很松软。但若整形好的馒头经过了再次充分发酵,是要直接开水入锅蒸的,这时如果再凉水入锅,慢慢烧开水,中间又会经历慢慢的发酵过程,蒸锅的馒头势必发酵过头,造成过分的松软。所以,要衡量馒头生坯本身的情况,非死板而做。蒸的过程中,要防止蒸锅盖上边缘的水低落到馒头上,可以围锅垫一条毛巾。按规定的时间蒸好关火后,别急于出锅。再闷2-5分钟会更好。

  • 蒸包子、馒头需要哪些工具?

      先做好市场调查,自己动手还是请白案师傅?客源?竞争对手?自己比他的优势?利润?   大城市开店?小城镇开店?大城市烧天然气,小城镇烧蜂窝煤。工具(恭量大):蒸炉,蒸格,案板,自发馒头粉,肉馅,菜馅。。。。。。要详细说实在太多,看你有没基础,是内行还是外行

  • 为什么蒸出的馒头会发红

      正常情况下不会发红,出现这种情况只有一种可能,做馒头的面粉掺假了。   1、馒头中含有酵母,酵母分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。   2、有实验证明,每1公斤干酵母所含的蛋白质,相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。因此,馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3—4倍,蛋白质增加近2倍。   3、发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物,可以保护肝脏,有一定的解毒作用。 酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化,并提高人体的免疫力。发酵后,面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解,从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。

  • 梦见蒸馒头掉锅里水把馒头淹了

      这个梦不是很好,注意最近你和身边的人,不要争吵,以免招来有不必要的麻烦