梦见和面蒸馒头
食堂蒸馒头和面用安琪方法
安琪酵母的包装袋上有比例说明，要用温至将酵母化开，倒入面粉内，再放一点白糖(一斤面粉满满一汤匙)，如有泡打粉最好能放点，量比酵母稍少点，这样蒸出的馒头效果好。温水和面，放温暖地方30分钟~40分钟，然后揉面做馒头，馒头做成形后，最好再放置30分钟，然后再放锅内去蒸，冷水上锅蒸，开锅后转中火，蒸20~25分钟关火，关火后锅内再虚蒸5分钟后再揭锅拿馒头。
商业蒸馒头和面窍门
如何做好馒头，这里面也有不少学问。做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香。蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋2～3汤匙，再蒸10～15分钟可变白。蒸馒头的面一定要揉均匀，放入适量发酵粉，等它发了之后就做形，成形之后不能马上入锅蒸，也要让他"醒"约半小时才蒸。 工具/原料 面粉。。。 方法/步骤 1 蒸好馒头有哪些窍门？（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。（3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。（4）在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。（5）蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟，馒头即可变白，且无碱味。（6）蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣。 2 怎样把馒头蒸制得既松软、又有筋力？窍门如下：1、夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时。和面时要慎加水。2、和面要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，表成的面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。3、当面已涨发时，要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状，有许多小也，说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大，说明酵发得越老，甚至要发过头了。4、馒头上笼蒸煮前，要经过饧面。冬季饧面约15～20他钟，夏季则短些。馒头上笼时，锅内的水必须大开，10分钟要见大气。5、笼屉与锅口相接处不能漏气，有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。6、蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。如何用安琪酵母发面？1、按说明用量，冬天可稍多些。2、酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉匀，面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大，面中有大量小
周公解梦破解梦见和面烙饼蒸馒头什什么意识
梦见吃饭相关的周公解梦 周公解梦：梦见与数人同吃，但是他们不吃，灾难会降临，或要离开人世。梦见一人独坐墙上吃饭会升职。梦见吃骇鸡蛋做的食物，是吉兆，家里要生男孩。梦见吃干烙饼，会做赔本生意。梦见用银盘子 吃饭会大吉大利。梦见吃鱼，意味着身体强健。梦见自己独自用餐，家里要发生争吵。梦见和别人一块儿进餐，家里或邻居要办婚事。
梦见去世的婆婆准备给我蒸馒头是啥意思
周易解梦 梦见去世的亲人进入家中幸运将至的预兆。 梦到过世亲人是一种很常见的梦，大家不需要过于惊奇。有调查显示，一般梦中的亲人说话的很少，这也就单单表示你潜意识中的思恋， 如果跟做梦者对话，则对话内容也常常是做梦者自己内心希望他人给出的暗示。有很多网友梦见过世亲人跟以前一般跟自己生活在一起，梦是非常和谐的，在平时里你可能经会想着"如果他/她在会怎么样"，而这种愿望就在梦境出得到了实现。 总的来说，只要梦境是和谐快乐的，就是吉祥之梦，表示你打算忘记一些不快的往事，并准备从失意中再站起来。
自然发面蒸馒头怎么做
发面馒头的做法 A：高筋面粉500克，清水260克，酵母5克，白砂糖20克 B：高筋面粉50克（是发酵好以后加入的） 做法： 1.将材料A全部放入面包机，启动发面团键，和面20分钟 2.和成面团后停机，让面团静置5-10分钟 3.再次的启动发面团键，面包机工作1小时30分。停机后不用管它，让面团发酵至原来的两倍大，这步要盖上面包机的盖子工作 4.用手拉开，可看到里面的蜂窝组织，即是发酵好的状态 5.加入两勺的干面粉，大约是50克，继续启动发面团键，揉面20分钟，让干面粉完全融入面团 6.再次的揉成光滑面团，停机后，再让面团醒一会，大约10分钟即可拿出整形 7.将面团称量等分成若干个小剂子，并逐个的用手反复揉匀，将面团里面的气泡排尽 8.揉匀后滚圆，然后放入烤箱进行2次的发酵，将烤箱的发酵功能打开，温度升到40度即可关闭，然后让面团慢慢的呆在里面发大，时间大约为1个小时 9.馒头坯跟冷水一起上蒸锅，大火冒出热气后，改中火，蒸制15分钟后关火，然后再等3-4分钟再打开锅盖取出馒头，留有间距的分散着摊放，晾凉即可
梦见自己烧火蒸馒头
您好，欢迎来到百度知道提问，梦见自己烧火蒸馒头梦境的开示： 虽然有领导别人的资格，不过这两天与其当个主角抢表现，不如做个幕后推手会来得更能发挥实力哟。反而更能获得上司、老师信赖重视呢。虽然不是站在第一线，不过你的实力却是借由别人身上得以显现出来。这两天的气氛就成熟大人一点吧。 梦见自己烧火蒸馒头吉凶是： 勤苦竟成之吉兆无疑，勤勉上进，坚志如铁，个性顽刚，不肯屈服，具有深厚实力之才华，凭以创造锦绣而辉煌之前程，博得功成名就，并得到很大伸展，但唯憾的是与人不大融洽。
梦见自己蒸馒头,熟后大夥吃,自己也吃
吉凶指数：86（由周公解梦根据数理文化得出，仅供参考） 梦见馒头，预示会有红白喜事。 原版周公解梦 梦食馒头。梦他人食者主喜庆事，梦自己食者主口舌散。梦人授之而不食者，主愠怒忧闷。《梦林玄解》 梦见蒸馒头吃，社交性与沟通力发挥得淋漓尽致的样子。只要这方面做得好，好像其他事情也跟着顺利起来。要时时保持些自己随时都被人注目着的紧张感哟。既然有八面玲珑的一张嘴，而体力、力气皆充实的情况下，稍微紧凑、耗体力的拜访业务也不是问题喔！ 梦见蒸馒头吃，按周易五行分析，幸运数字是5，桃花位在正北方向，财位在西南方向，吉祥色彩是黄色，开运食物是面。 就在今天，全球华人世界里大约有 2万人 跟你一样也梦见蒸馒头吃。
做馒头怎么和面？
准备食材：面粉200克、酵母粉2克、牛奶100克（可加可不加，加了有奶香） 注：发酵粉用35度～37度温水化开，用这个水和面。到软硬适度不粘手，揉光用湿布盖好饧面发酵。如今的天气，2个小时是肯定能发起来地。然后将面置于案板上，加干面再揉匀，再饧一会。 发酵面时一定要发到时间，剂子口一定要朝上，（北方人一般不会把面团再揉成馒头状，这是剂子口要朝下，日常食用的一般都是白面馒头，因此一般不会加别的东西，只有逢年过节有时候会在馒头上加点枣花生之类的）。 馒头和面步骤—— 1、将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母溶化，静至5分钟；
梦见别人蒸的馒头我吃了是预兆着什么
这是好事。一般搬家都会蒸馒头。馒头就是发的意思。
馒头蒸不熟用什么方法化解
到底是蒸不熟还是没蒸熟，这是两个问题。蒸不熟就扔了吧！面有问题，食用不安全。没蒸熟容易啊！继续蒸啊！或者切成馒头片，用油炸或煎
