本命年的好处和坏处
吃黑豆的好处和坏处？
黑豆的好处： 1.预防动脉血管硬化 每100克黑豆可提供371大卡的热量，蛋白质占36～40%，是高品质的植物蛋白，易于人体消化吸收。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。 2.抗老防衰 黑豆富含维生素E、花青素及异黄酮，这些成份具有抗氧化能力，维生素E能捕捉自由基，成为体内外层防止氧化的保护层。故黑豆可用在特定疾病的保健饮食，根据目前人体研究显示，每天服用40克烘烤黑豆能延缓低密度脂蛋白(坏的胆固醇)的氧化。 3.预防便秘 黑豆中有5%的粗纤维及寡醣，它们不但帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，能改善便秘。 黑豆的禁忌： 一、属于寒凉体质的人(如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等)，吃了黑豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。 二、正在服用各类药物的人。黑豆的解毒作用源于黑豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会与药物的相关成分反应，从而降低药效。 三、老人、儿童(儿童食品)以及体质虚弱的人。因为黑豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质(蛋白质食品)需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸(氨基酸食品)才能被人体吸收。
双鱼座有什么好处，有什么坏处
双鱼座温柔可爱、富同情心，而且多愁善感，心思细密，凡事都为别人设想，总是给人一种柔弱的感觉，令别人很想保护你。爱情对你来说，简直是人生中最重要的事情，你渴望童话式的浪漫恋爱，而且愿意为对方无条件的付出，爱起来就失去了理智。可以涂些带果香、味香较甜的香水，像玫瑰、迷迭香、草莓，突出你甜美可爱的一面。
喝茉莉花茶有何好处与坏处
茉莉花茶具有提神、清火、消食、利尿等保健作用，除了茶本身的药用功效外，还有茉莉花本身具有的一定解毒功效。茉莉花与茶叶相联姻，更能起到清热、解毒、疏胃、止痢等作用。茉莉花香气化合物含量4%。据测定，茉莉花含有的香气化合物质就有20多种，其富含的茉莉花素等成分，用其漱口，既去油腻、又具坚固牙齿、防止口臭之功效。 过量饮用茉莉花茶副作用： 1、使人感到饥饿严重者会出现头晕的症状，饭后直接饮用会影响肠胃消化。 2、引起缺钙和缺铁性贫血。对于女性朋友来说影响内分泌紊乱和月经失调。
吃李子有什么好处和坏处?
李子的营养价值略低于桃，每100克可食部分含蛋白质0.4克，脂肪0.66克，糖12.4克，纤维素5.2克，胡萝卜素0.06毫克，硫胺酸0.01毫克，核黄酸0.018毫克，尼克酸0.08毫克，抗坏血酸0.1毫克，钙16.2毫克，磷19毫克，铁0.4毫克。果肉中含天门冬素，还含谷氨酸、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸，γ-氨基丁酸等。 祖国中医理论认为，李味甘酸、性凉，具有清肝涤热、生津液、利小便之功效。特别适合于治疗胃阴不足、口渴咽干、大腹水肿、小便不利等症状。李可治骨关节间劳热，消渴。唐代名医孙思邈谓“肝病宜食之”。《素问》亦称李味属肝。《医林纂要》认为李可“养肝、泻肝、祛瘀”。《泉州本草》称李有“清湿热，解邪毒，利小便，止消渴”作用。古代多将李用于治疗肝脏疾患，肝硬化腹水患者食鲜李子有辅助治疗作用。 食疗举例：鲜李子2-3枚，醋浸后水煎，每次饮汤20～50毫升，一日3-4次，可作慢性子宫出血、月经过多的辅助治疗。 鲜李或醋浸李子4-8个，捣烂，水煎后洗患处，用于治疗体癣有一定疗效。 李树根有清热解毒作用，用其烧灰研末，以水调和涂患处，可治小儿丹毒；用白皮煎水含漱可治牙痛。李树叶煎汤饮服，可作小儿惊痫的辅助治疗；作汤浴可治小儿金疮。李树胶25-50克煎汤内服对目翳有一定疗效，且有止痛消肿作用。李核仁有散瘀、利水、润肠功效。李花可治粉刺(痤疮)，能使面部有光泽。 李子的药用性能很多，据有关实验表明李子还有促进血红蛋白再生的作用，贫血者适度食用李子对健康大有益处。 李子对肝病有较好的保养作用，但应食之有度，才能对健康有百利而无一害。李子性寒，所以肠胃消化不良者应少吃，否则食用过量会引起轻微的腹泻。李苦涩者不能食用，不沉水者有毒，亦不能食。《本草纲目》还称李不能与雀肉、蜂蜜同食。俗话说“桃养人，杏伤人，李子树下抬死死人”，说的就是这个道理。多食李子会使人生痰，助湿，甚至令人发虚热，帮脾胃虚弱者宜少吃。
羊奶的好处和坏处
羊奶的好处 1.补钙 羊奶中的钙、磷的含量比牛奶还有略高，还有丰富的蛋白质、维生素等成分，比牛奶更容易消化，可以起到比较好的补钙作用。 2.增强免疫力 羊奶中是含有丰富的维生素和免疫因子的，能够补充人体日常所需的营养，而且还含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质等成分，对于恢复体能、增强免疫力都是有不错的效果的，能起到强身健体的作用。 3.增强记忆力 羊奶中是有丰富的天然核酸、核苷酸、脑磷脂丰富的细胞核心物质：三磷酸腺苷、环磷腺苷。核酸主宰机体的新陈代谢，是维护大脑记忆、增强记忆力，恢复脑功能的重要元素。 4.美容 羊奶中维生素E含量较高，能够阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解、可以延缓皮肤衰老、增加皮肤弹性和光泽;羊奶中丰富的核酸，可以促进新陈代谢，减少黑色素的生成，使得皮肤变得白净细腻;而且羊奶中的上皮细胞生长因子对于皮肤细胞有修复作用，能够起到美容养颜的效果。 喝羊奶的坏处 第一：导致肥胖 其实很多人也都知道，鲜羊奶的营养非常高，再加上具有温补润养的作用，但是如果喝多了，极有可能会加重身体的肥胖，同时还会助长湿气，从而早上会出现水肿的现象，并且也会加重肝脏的负重。 第二：导致上火 热病初愈的人要少喝羊奶，羊奶是温热性食物，食多了会导致身体发热，造成身体不适。
多吃西红柿的好处和坏处
多吃西红柿的好处： 西红柿具有健胃消食、治疗食欲不振的作用，这可能与含有的苹果酸、柠檬酸有关，这两种成分可刺激食欲，促进胃酸分泌，帮助消化，增强胃肠的吸收功能。 消化功能较差或多食荤腥油腻食品的人，在饭后进食西红柿是有好处的。 肥胖者、高胆固醇血症者养成常吃西红柿的习惯，对减肥降脂有益，这又是西红柿中所含果酸的功劳。 西红柿中还含有番茄碱，可明显降低组织胺所致毛乡田血管通透性升高，具有抗炎、利尿作用。能降低血压和毛细血管的通透性 [西红柿的食疗价值] 用于热病烦渴，或胃热口渴、舌干；肝阴不足，目昏眼干或夜盲；阴虚血热，鼻衄、牙龈出血。亦可用于高血压病。 加之西红柿中还含有丰富的核黄素、抗坏血酸、维生素A、维生素K等，对防治牙龈出血、口腔溃疡是有好处的。 西红柿的成分： 含糖类（葡萄糖、果糖）、蛋白质、脂肪、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，烟酸、钙、磷、锌、铁、硼、锰、铜、碘、腺嘌呤、胡芦巴碱、胆碱、番茄碱等成分。 多吃西红柿的坏处是： 不成熟的青西红柿含龙葵碱，多吃会中毒，故应不成熟者不吃。西红柿偏凉，脾胃虚寒者不宜。生食西红柿最好在饭后用，以免空腹刺激胃肠，避免与胃酸结合成不易消化的物质引起胃脘不适。 不宜空腹大量食用番茄，空腹时胃酸分泌量增多，造成胃不适、胃胀痛。 如果番茄下部长得不是圆形，而是很尖，一般就是过分使用激素所致，不要选购。
吃糯米的好处和坏处？？？
糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。 糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。还有一种“天麻糯米酒”，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌。 糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，体重过重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。 湿热痰火偏盛、发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀、糖尿病等病症患者不宜过多食用。
吃大蒜有什么好处和坏处？
利: 大蒜的营养成分及其保健作用 现代医学研究证实，大蒜集100多种药用和保健成分于一身，其中含硫挥发物43 种，硫化亚磺酸（如大蒜素）酯类13种、氨基酸9种、肽类8种、甙类12种、酶类 11种。另外，蒜氨酸是大蒜独具的成分，当它进入血液时便成为大蒜素，这种大 蒜素即使稀释10万倍 仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌流感病毒等。蒜素与 维生素B1结合可产生蒜硫胺素，具有消除疲劳、增强体力的奇效。大蒜含有的肌 酸酐是参与肌肉活动不可缺少的成分，对精液的生成也有作用，可使精子数量大 增，所谓吃大蒜精力旺盛即指此而言。大蒜还能促进新陈代谢，降低胆固醇和甘 油三酯的含量，并有降血压、降血糖的作用，故对高血压、高血脂、动脉硬化糖 尿病等有一定疗效。大蒜外用可促进皮肤血液循环，去除皮肤的老化角质层，软 化皮肤并增强其弹性，还可防日晒、防黑色素沉积，去色斑增白。近年来国内外 研究证明，大蒜可断亚硝胺类致癌物在体内的合成到目前为止，其防癌效果在40 多种蔬菜、水果中，按金字塔排列，大蒜位于塔顶。在100多种成分中，其中几 十种成分都有单独的抗癌作用。 大蒜中保健作用很高的大蒜精油是蒜中所有含 硫化合物的总称，这些物质中的硫原子具有高度的活性，能自发地转变成多种有 机硫化合物。这些有机硫化合物在物理的、化学的、生物的因素作用下，又可转 变成其他的含硫化合物。大蒜中的所有含硫化合物大多具有广泛药理、药效作 用，也是构成大蒜特有辛辣气味的主要风味物质。大蒜精油成分中研究较多的有 蒜氨酸、大蒜辣素和大蒜新素。 此外，日常食物中含有机锗最丰富的也是大 蒜，有研究证明，有机锗化合物和一些抗癌药物合用，无论在抑制肿瘤局部生 长，还是防止肿瘤转移方面，均有协同作用；有机锗化合物能够刺激体内产生干 扰素，而干扰素的抗癌作用已被医学所证实；有机锗化合物对受损的免疫系统具 有不同程度的修复作用，可激活自然杀伤细胞和巨噬细胞，有利于癌症的控制! 有机锗化合物能降低血液的黏稠度从而减少了癌细胞黏附、浸润和破坏血管壁的 机会，这对阻止癌细胞的扩散起着很重要的作用。 大蒜还富含硒，这种物质同 样具有强大的抗癌效应。实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最 高的人群。另外，硒以谷胱甘肽过氧化酶的形式发挥抗氧化作用，从而起到保护 膜的作用。大蒜中还富含超氧化物歧化酶在抗氧化方面也有着不可低估的作用。 此外，大蒜中含有17种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、缬氨酸的含量较高，蛋氨 酸的含量较低，白皮蒜的必需氨基酸含量低于紫皮蒜，但氨基酸总量百分比略高 于紫皮蒜。大蒜中矿物元素含量以磷为最高，其次为镁、钙、铁、硅、铝和锌等 的含量为高。 大蒜为什么有特殊的气味 吃过生大蒜后，口腔往往会散发出一股 难闻的特有臭味，在日常交往中较忌讳。完整的大蒜是没有气味的，只有在食 用、切割、挤压或破坏其组织时才有气味。这是因为在完整大蒜中所含蒜氨酸无 色、无味，但大蒜细胞中还存在有一种蒜苷酶，二者接触则形成有强烈辛辣气味 的大蒜辣素。大蒜辣素就是大蒜特殊气味的来源。 大蒜神奇的杀菌效果 大蒜中 含硫化合物具有较强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑 制和杀灭作用。1982年科学家通过对大蒜的抑菌、杀菌、抗病毒、杀虫以及抑制 酶活性等方面的研究，证明了大蒜抑酶杀菌的作用以及作用物质。现代研究发 现，大蒜的挥发油、汁、浸出液及蒜素对多种球菌、杆菌(如百日咳等)、霉菌、 真菌(如隐球菌脑膜炎等)、病毒等均有抑制和杀灭作用。在食品防腐方面，日本 学者研究发现，大蒜对几十种食品卫生和食品腐败细菌有较强的抑制和杀灭作 用，科学家还通过大蒜水溶液对几十种常见污染食品真菌的抑制和杀灭作用研 究，发现大蒜对腐败真菌有很强的抑制和杀灭作用，其作用强度相当于甚至强于 化学防腐剂苯甲酸、山梨酸是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。 大 蒜的减肥效果 近日韩国研究指出，大蒜不仅具有抗癌、抗菌效果，在控制肥胖 方面也具有意想不到的效果。韩国一个教授研究组对动物进行实验从而得出结 论。研究组对老鼠做了为期四天的实验。根据该实验结果，食用高脂肪食物及大 蒜汁的老鼠每天体重增加量为0.09g，而只食用高脂肪食物的老鼠体重日增加量 为0.20g。而只食用大蒜汁的老鼠比只食用高脂肪食物的老鼠的可导致肥胖的蛋 白质瘦体素含量少一半以上。尼日利亚的一些学者在给小鼠喂食油腻饲料一段时 间后，发现其血液、肝脏和肾脏里胆固醇的含量急剧增加。当在油腻的饲料里加 进一点蒜泥时 ，它们的胆固醇含量便不再增高 ，是酶参与脂肪酸和胆固醇的合 成 ，而大蒜对酶的形成恰好起阻止作用。可见，大蒜具有抑制肥胖的作用。专 家指出，加工大蒜比生大蒜的效果要略差一些，但由于刺激性弱，对身体反而更 好一些。 我国大蒜的利用现状 我国的大蒜产量很高，常年的种植面积为20.0- 26.7万公顷，产量为400万吨， 居世界首位，约占世界总产量的1/4。大蒜以直 接生食为最多，营养价值最高，生理功效明显。但是，大蒜在60-80的休眠期结 束后，当自然环境适宜时，会迅速抽芽而消耗所贮存的营养物质，品质会急剧恶 化而不能食用。因此，可将大蒜加工成各种产品。这方面可开发的产品很多，如 脱水蒜片、蒜粒、蒜粉，基本上全部出口到世界各地；进一步加工成系列产品， 如保健食品、化妆品、饲料添加剂等可达几十种产品。大蒜这一被世界许多国家 视为珍品的物产，在我国却一直未能被真正形成产业开发。 弊: 大蒜虽好,但不要贪吃 大蒜对防病治病虽有如此功能，但绝不是吃得越多越好。 过多生吃大蒜，易动火，耗血，影响视力，对胃肠道也有刺激作用。所以，阴虚 火旺，患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、肾炎、心脏病和便秘者不宜多吃。由 于大蒜有较强的杀伤力，在杀死肠内致病菌的同时，也会把肠内的有益菌杀死， 引起维生素B2缺乏症，易患口角炎、舌炎、口唇炎等皮肤病。因此，专家建议， 每日食用3-4瓣蒜较科学，但不能空腹食用，也不可与蜂蜜同时服用。 生活中， 不少人都很怕吃大蒜，因为每次吃完，嘴里都会有一股蒜臭味，久久不散。其 实，我们身边一些常见的东西，都是大蒜味的“克星”，读者不妨一试。 有些 人会尝试嚼口香糖或茶叶来缓解口气，但还是不能彻底去除蒜味。在这里，给大 家介绍一个好方法：吃完大蒜后，喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反 应，就可以有效去除蒜味了。不过，喝牛奶时，注意要小口慢咽，让牛奶在口腔 中多停留一会儿，而且最好喝温牛奶，这样效果会更好。 此外，还有一些简单 易行的方法，也能减轻蒜味。比如，吃了大蒜后，嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁 等蛋白质含量较高的食物，让蒜中的辛辣素“硫化丙烯”与蛋白质结合，就可以 使口中的蒜味去除；用醋或酒漱口也能减轻大蒜的味道 【别名】蒜、蒜头 【来 源】为百合科葱属植物蒜 Allium sativum L.以鳞茎入药。春、夏采收，扎把， 悬挂通风处，阴干备用。 【性味归经】辛，温。 【功能主治】健胃，止痢，止 咳，杀菌，驱虫。预防流行性感冒、流行性脑脊髓膜炎。治肺结核，百日咳，食 欲不振，消化不良，细菌性痢疾，阿米巴痢疾，肠炎，蛲虫病，钩虫病；外用治 阴道滴虫，急性阑尾炎。 【用法用量】 3～5钱；外用适量。 【摘录】《全国 中草药汇编》 希望以上找的资料,能够帮助你对大蒜的利和弊有进一步的了解!
吃腰果有什么好处和坏处?
腰果属于坚果类的，含有多种营养，但是吃多了会上火
吃银杏有什么好处和坏处？
食用银杏好处多（一次食用不得超15粒，10粒为宜，每天一次） 日本人尊银杏为“圣果”、“长寿果”，每年大量从我国进口。日本客商多次对我国的银杏进行化验，发现银杏中的五碳多糖、精氨酸、麦脂固醇、蛋白质等5种营养成份。复旦大学检查，百年银杏树果有仰制癌细胞功能，世人少心脑血管疾病，老人少见老年斑。 性状 药材卵形或椭圆形，长1.5～3cm，宽1～1.8cm；表面乳白色至淡棕黄色，光滑，基部有1～2个圆点状突起，边缘有棱线。内种皮坚硬，种仁扁球形，淡黄绿色。味微甘、苦。 化学成分 含银杏酸（ginkgolic acid）、银杏酚（bilobol）、银杏醇（ginnol）、银杏黄素（ginkgetin）、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素等。 性味 性平，味甘、苦、涩。 功能主治 敛肺定喘，止带浊，缩小便。用于痰多喘咳、带下白浊、遗尿尿频。 白果 又名银杏，营养丰富，夏天最宜食用。在酒席上有美味的白果羹、白果鸽蛋、白果水鱼。白果还可以做药：可化痰、止咳、利尿、补肺、通经，白果炖老鸭专治尿频。白果糖水、白果甜粥更能止渴生津，消暑舒神。
