葱中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石。 与豆腐相克的食物: 豆腐与茭白,同吃易形成结石; 豆腐与蜂蜜,蜂蜜与豆腐同食易腹泻; 豆腐与羊肉,同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症); 豆腐与牛肉,同吃会令人发燥上火 豆腐与竹笋,同吃易生结石; 豆腐与柿子,两者相聚后会形成胃柿石,引起胃胀、胃痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命; 豆腐与鲫鱼,易引起水肿。 豆腐与菠菜,不可一块煮汤,菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石。 与葱相克的食物: 葱与狗肉,狗肉性热,助阳动火,葱性辛温发散,利窍通阳,二者配食,共增火热,有鼻出血症状的人特别应当注意。 葱与枣:枣的食物药性甘辛而热,葱又性辛热助火,故二者不宜同食。 葱与蜂蜜:易引起腹泻。 葱与狗肉:狗肉性热,助阳动火,葱性辛温发散,利窍通阳,二者配食,益增火热,素有鼻出血者,尤当忌之。 葱与公鸡肉:公鸡肉富含多种激素,其性偏热,可发诸病。生葱辛温助火,二者同食有害人体健康。 葱与杨梅:二者同时食用会产生复杂的生化反应,对人体具有一定的不良作用。 生葱与常山:常山具有涌吐痰饮、截疟之功效,葱性辛温助热,常山苦寒退热,两者性味功能都相背,故不能同时食用。 葱与地黄:地黄有强心利尿、解热消炎、促进血液凝固和降低血糖的作用。而葱中含蒜辣素,气味辛辣,其性燥热,能耗津动火,伤阴化燥,正与地黄药理作用相反。
豆腐不能和什么一起吃?豆类的营养价值极其丰富,但是任何营养的食物都是应该注意一些饮食禁忌的,今天小编就和大家来了解下豆腐不能和什么一起吃?豆腐不能与含草酸高的食物一起吃,其原因是豆腐含钙高,钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙,影响钙的吸收。如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高,但是如果将烹饪方法改变一下,还是可以的。如将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下,就可除去大部分的草酸,就可以减少其影响。 豆腐最好不要和菠菜一起煮 菠菜营养丰富,有"蔬菜之王"之称,但是菠菜里含有很多草酸,每100克菠菜中约含300毫克草酸.豆腐里含有较多的钙质,两者若同时进入人体,可在人体内发生化学变化,生成不溶性的草酸钙.人体内的结石正是草酸钙,碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的,所以最好不要把菠菜和豆腐一起敖着吃. 豆腐食用禁忌 宜:身体虚弱。营养不良,气血双亏,年老赢瘦者宜食;高脂血症,高胆固醇,肥胖者及血管硬化者宜食;糖尿病人宜食;妇女产后乳汁不足者宜食;青少年儿童宜食;痰火咳嗽哮喘(包括急性支气管炎哮喘)者宜食;癌症患者宜食;豆腐皮最宜老人;饮酒时宜食,因为豆腐含有半胱氨酸,能加速酒精在身体中的代谢,减少酒精对肝脏的毒害,起到保护肝脏的工作。 忌: 1、因豆腐肿含嘌呤较多,对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,忌食豆腐;脾胃虚寒,经常腹泻便溏者忌食。 2、臭豆腐忌多吃。 臭豆腐虽然闻起来很臭,但仍不失为一种美味,有些人对它敬而远之,有些人则对它青睐有加。臭豆腐于发酵后的豆制品,在其制作过程中不仅会产生一定的腐败物质,还容易受到细菌污染,从饮食健康的角度来说,臭豆腐(尤其是油炸臭豆腐)不宜多吃。 3、豆腐不宜吃的太多。据一些营养与卫生专家分析,豆腐中含有大量钙质,食用过量,很可能在体内产生沉淀,导致结石。据说过去和尚火化后遗留的"舍利子"就是钙质积存过多的现象,而和尚是消耗豆腐最多的人。 豆腐不能和什么一起吃?可见通常我们在做豆腐的时候放些葱是不可续的。豆腐里含有钙质,而葱中含有草酸。草酸很容易和钙质溶和,生成草酸钙。 这种草酸钙是不容易为人体所吸收的,从而破坏了豆腐对人体的营养作用。所以豆腐不宜放葱,以免破坏其营养成分。
鸽肉与猪肉 搭配一起吃会令人滞气。 与猪肝 两者混合烹调,各自包含酶及其它元素会发生复杂的生化反应,也许会造成皮肤色素沉着,产生色斑。
可以,像火锅一样
所谓的相克都是假的,,,每种食材中的各种元素都不是很高,,即便是相克,,要达到中毒或是改变人体质的量,,估计够一车人吃了
你想别人吃你豆腐 活你想吃别人豆腐
应该是可以的 不过你是要做什么菜么 有种黑暗料理的既视感 香蕉奶豆腐 原料配方:牛奶50克冻粉10克香蕉精15克白糖250克 制作方法: 1.将白糖200克加水500克,烧开溶化,晾凉,入冰箱冻成冰糖水。 2.冻粉加水1000克,上笼入锅蒸,待溶化后加香蕉精、牛奶、白糖50克,充分搅拌均匀,再蒸开,撤火,倒盘中晾凉,入冰箱冻上,成为香蕉奶豆腐。 3.食时,用小酒盅在冻好的香蕉奶豆腐上扣成10多个圆球形,顺序摆在大盘内,倒上冰糖水即成。产品特点清凉爽口,果味芬芳,细嫩香甜。
做豆腐为水五行卖豆腐为湿土五行收入归你为木五行
豆腐卷和燕窝相克
我听过的比较标准的讲法是:马尾穿豆腐--不能提。 这是个歇后语,用马尾穿豆腐形象地引出“不能提”。 为什么是马尾而不是狗尾呢?因为旧时物资匮乏,人们物尽其用,马尾细细长长的,很适合当线绳用,当然也适合做弦乐的琴弓。 狗尾呢?狗尾续貂,也有用处。 也可以说“麻绳穿豆腐”,这也是“不能提”的,不过没有马尾那么夸张。