吃螃蟹的禁忌食物

• 秋天吃螃蟹有哪些禁忌

  　　秋天吃螃蟹的注意事项 　　1.吃螃蟹只能吃肉、膏、黄 　　由于螃蟹在江河湖泊中，以浮游动植物为食且喜欢在沙石中爬行，故螃蟹的鳃、肠内含有大量泥沙赃物( 下图中红色圈中的为不可食用的部位)，吃时一定要去掉，而只能取其蟹肉、蟹膏、蟹黄食之。 　　2.吃螃蟹后要做喝姜汤洗手 　　吃完螃蟹后有条件的话，建议再喝上一碗生姜红糖汤来暖胃。此外，由于吃完螃蟹手上会有一股螃蟹特有的腥味，一般我们会烧一碗用菊花或者香菜烧开的温水来洗手去腥。 　　3.吃螃蟹一定佐醋、姜食之 　　由于螃蟹性寒，故爆炒螃蟹时是加姜、葱、蒜调料驱寒去腥，而吃清蒸螃蟹时要在醋中加适量切成碎末的生姜，蘸而食用之。一来可抵消螃蟹的寒性，起到杀菌作用，二来蟹肉蘸醋可以去腥并增加螃蟹的鲜味。 　　4.吃螃蟹公母时间有讲究 　　有句俗语叫做“九月团脐,十月尖”，意思是吃母蟹要在农历九月期间，主要吃母蟹的蟹黄，而在农历十月则要吃公蟹，主要吃公蟹的蟹膏。 　　5.寒性过敏体质不宜食用 　　由于螃蟹性寒，所以对于体寒胃虚、手脚冰冷、过敏性体质的人不建议食用。另外由于螃蟹富含高蛋白，特别是蟹黄、蟹膏中胆固醇含量很高，因此对患有胆结石、高血压、高血脂、肥胖患者也不建议食用之。 　　6.忌食死蟹 　　河蟹死后蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。 　　7.忌食生蟹 　　活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率很高，达到71%。肺吸虫寄生在人体肺里，刺激或破坏肺组织，会引起发烧、咳嗽、咯血;若侵入脑部，则可引起瘫痪。 　　8.忌食隔夜蟹 　　螃蟹为含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹中组胺酸在某些微生物的作用下，会分解为组胺，回锅加热虽可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组胺中毒。因此，蟹最好现蒸现吃，一般不要超过4小时。 　　9.忌食四部位 　　蟹的体表、鳃部和胃肠道沾满了细菌、病毒等致病微生物。因此，吃时必须除尽蟹鳃、蟹肠、蟹心(俗称六角板)、蟹胃(即三角形的骨质小包，内有泥沙)。 　　10.忌食过多 　　因螃蟹性寒，蟹黄中胆固醇很高，一般人每次不应超过1斤，且一周内食蟹不应超过3次。 　　11.忌相克食物 　　螃蟹也有与之相冲的食物，因此吃螃蟹时不能与芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西红柿、香瓜、花生、红薯、蜂蜜、兔肉等食品同食，否则会给身体带来不适。

• 吃螃蟹的禁忌什么水果

  　　螃蟹不可与橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、柿子等水果同食，会导致消化能力差的人腹泻。 对体质强壮、消化能力强的人则影响不大。 　　

• 吃螃蟹有什么禁忌吗

  　　螃蟹+雪梨：引起腹泻、损伤肠胃 　　螃蟹+冷食：必导致腹泻 　　螃蟹+石榴：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状 　　螃蟹+茄子：二者一起吃，伤人肠胃 　　螃蟹+柿饼：腹痛 　　螃蟹+雪花梨：引起腹泻、损伤肠胃 　　螃蟹+橘子：令患软痈 　　螃蟹+鸭梨：引起腹泻、损伤肠胃 　　螃蟹+香梨：伤肠胃 　　螃蟹+葡萄：身体不适 　　螃蟹+圆茄子：损伤肠胃 　　螃蟹+红薯：容易在体内凝成柿石 　　螃蟹+蜂蜜：中毒 　　螃蟹+梨：二者一起吃，伤人肠胃 　　螃蟹+泥鳅：功能正好相反，不宜同吃 　　螃蟹+柿子：一起吃会生病、中毒 　　螃蟹+紫苏叶：腹痛 　　螃蟹+樱桃番茄：产生砒霜会中毒 　　螃蟹+香瓜：易导致腹泻 　　螃蟹+西红柿：产生砒霜会中毒 　　螃蟹+芹菜：一起吃会引起蛋白质的吸收 　　螃蟹+南瓜：一起吃会引起中毒 　　螃蟹+花生：腹泻

• 有哪些食物是胃癌的禁忌

  　　你好，这位朋友。胃癌禁忌的食物：(1)少吃或不吃熏制食品，因为这类食品含有亚硝胺一类的致癌物质。(2)饮食中少放盐，因为过咸的食物易引起食管癌。(3)不吸烟，少饮酒或不饮酒，因为烟易引起肺癌；长期饮用烈性酒，易发生食管癌、胃癌与肝癌。(4)不吃烧焦和发霉的食品，因为焦化的蛋白质有毒性；黄曲霉素是一种强的致癌物质。(5)饮食要多样化，切忌偏食，因为偏食会造成维生素和微量元素缺乏，易导致癌症。

• 哪些人不能吃螃蟹，有哪些禁忌

  　　1.高血压、高血脂、糖尿病患者要尽量少吃，这是因为螃蟹中含大量胆固醇，吃多了会使那些指标达到更高。 　　2.脂肪肝或其他肝病患者不能吃，这是因为螃蟹中含有大量蛋白质，吃多了反而会加重肝脏负担。 　　3.肾功能患者，如果肾功能不好的人也尽量不要吃或少吃，因为螃蟹属寒性，那样反而不好。 　　4.对螃蟹有过敏史、荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎等不吃为好，尤其是有过敏体质的儿童、老人、孕妇最好不要吃蟹。 　　5.常常腹泻、而且体质寒凉者也不要吃的好。蟹肉虽鲜美，但螃蟹性寒，一次不要吃那么多的好。

• 西红柿禁忌和什么食物同时食用

  　　1.西红柿不能和什么一起吃： 　　西红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。 　　鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。 　　西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短。 　　西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。 　　西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。 　　西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。 　　西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物。 　　西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻。 　　番茄与绿豆同食，会伤元气。 　　2.吃西红柿的禁忌 　　1.不宜和青瓜(黄瓜)同食 　　青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，会达不到补充营养的效果。 　　2.服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食 　　番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。 　　3.空腹时不宜食用 　　番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。 　　4.不宜食用未成熟的番茄 　　青番茄含有生物碱甙（龙葵碱），食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。 　　5.不宜长久加热烹制后食用 　　长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。 　　6.服用新斯的明或加兰他敏时禁食 　　　　3.吃西红柿的注意事项： 　　不宜生吃，尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。 　　不宜空腹吃，空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。 　　不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。 　　不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。

• 食物禁忌都有哪些?

  　　1、猪肉+菱角，会引起肚子痛； 　　2、白酒+柿子，会引起中毒； 　　3、牛肉+粟子，会引起呕吐； 　　4、洋葱+蜂蜜，会伤眼睛； 　　5、羊肉+西瓜，会伤元气； 　　6、萝卜+木耳，会引起皮炎； 　　7、狗肉+绿豆，会引起中毒； 　　8、豆腐+蜂蜜，会引起耳聋； 　　9、兔肉+芹菜，会引起脱皮； 　　10、马铃薯+香蕉，面部会生斑； 　　11、鸡肉+芹菜，会伤元气； 　　12、香蕉+芋头，会引起腹胀； 　　13、鹅肉+鸡蛋，会伤元气； 　　14、花生+黄瓜，会伤身； 　　15、甲鱼+苋菜，会中毒； 　　16、红薯+柿子，会引起结石病； 　　17、鲤鱼+甘草，会引起中毒； 　　18、螃蟹+柿子，会引起腹泻； 　　19、豆浆+鸡蛋，失去营养素； 　　20、豆浆+红糖，降低蛋白质营养价值； 　　21、米汤+奶粉，破坏维生素A； 　　22、开水+蜂蜜，破坏营养素； 　　23、小葱+豆腐，影响人体对钙的吸收； 　　24、牛奶+果汁，不利于消化吸收； 　　25、萝卜+水果，可致甲状腺肿大； 　　26、海味+水果，影响蛋白质吸收； 　　27、啤酒+海味，引发痛风症； 　　28、肉类+茶饮，易产生便秘； 　　29、白酒+胡萝卜，肝脏易中毒； 　　30、山楂+胡萝卜，维生素C遭到破坏； 　　31、咸鱼+西红柿（或香蕉+乳酸饮料），产生强致癌物； 　　32、对虾+维生素C，可致砷中毒；

• 咳嗽禁忌的食物有那些

  　　咳嗽禁忌食品 　　(1)忌辛辣之物 辛辣之物如辣椒、辣酱、辣油、韭菜、大葱等，这类食品可助火生痰，并使体内的部分炎症加重，导致哮喘病的发作。 　　(2)忌油腻食品 油腻食品如猪油、牛油、全乳、肥肉、电烤鸡、电烤鹎、油墩子、烤乳猪等，性腻，易生痰湿，有外邪时，内外之邪相搏结，使邪气留恋不易祛除。而无外邪时，内生痰湿会阻塞气道而出现咳喘不息。故肺气肿患者应忌食油腻之品。 　　(3)忌腥膻发物 腥膻发物如黄鱼、带鱼、黑鱼、桂鱼、橡皮鱼、虾、蟹之类食物，助外邪、生痰湿，使肺气肿患者的胸阳受阻，痰浊壅滞，出现咳嗽、咯痰、气喘等症状，故本病患者应忌食。 　　(4)忌烟 已证实长期吸烟与慢性支气管炎、肺气肿关系密切，吸烟时间愈长，吸烟量越大，发病率亦愈高。吸烟主要是刺激了支气管的腺体和损伤了支气管的纤毛排痰运动，一方面支气管大量分泌痰液，另一方面由于纤毛运动减弱而致排痰困难，而使痰液积于气道内，易于引起感染，从而加剧咳嗽、气喘等症状。多数病人在戒除香烟后，咳嗽减少，症状减轻，气急缓解，甚至会获临床痊愈。 　　(5)粳米 痰饮内盛者不宜食用。粳米煮食偏寒，甘味健脾之功而不足，多食能助湿生痰，痰饮内盛者不宜食用，故Sui息居饮食谱>说：“患痰饮者不宜啜粥。” 　　(6)糯米 素有痰热风病者不宜食用。本晶温热助热，易灼津生风，变生其它疾病，《本草纲目》说：“脾肺虚寒者宜之，若素有痰热风病，及牌病不能转输，食之最能发病成积”。 　　(7)梨 肺寒咳嗽者不宜食用。梨甘凉润肺，肺燥咳嗽、痰热咳嗽者食用，能使痰热所致疾病减轻或痊愈。肺寒咳嗽者食用，甘能助痰生湿，凉可加重肺寒。故《本草经疏>说：“肺寒咳嗽者忌之。” 　　(8)醋。寒湿内盛者不应多食。醋味酸敛津，易使津液停滞，化生水湿，使病情加重，故寒湿内盛者不宜食醋，内有痰饮者亦不宜食用。 　　(9)红糖 痰火内盛者不宜食用。红糖味甘能生津助湿，温可助热，痰火内盛者食用必加重病情。 　　(10)狗肉 痰湿内盛患者不宜食用。痰湿内盛者应燥湿化痰不易助湿，《本经逢原》说本品：“助湿生痰”。痰湿内盛者食用将使病情加重。 　　(11)猪皮 咳嗽患者不宜食用。咳嗽为气滞痰郁所致，主要表现为咽部疼痛不适的疾病、治当理气化痰不应养阴清热，本品清凉润养，食用可致痰浊加重，故不宜食用。 　　(12)比目鱼 痰热内盛者不宜用。比目鱼味甘性腻、容易生痰助湿，痰热内盛者食用，会加重痰热。 　　(13)椰子 呼吸系统疾病痰饮较盛者不应食用。本品味甘养阴生津，呼吸系统及消化系统疾病肺胃阴亏津少者食用适宜，痰饮内盛者食用则会加重痰湿，故不宜食用。 　　(14)荸荠 虚劳咳嗽者不宜食用。虚寒咳嗽宜温中补虚，健脾以养肺，使消化吸收功能增强，加之增加营养，抗病力逐渐增强，则慢性肺病及支气管疾病将会逐渐减轻或痊愈。荸荠《本经逢原》说：“峻削肺气、兼耗营血”，肺热咳嗽咳吐黄稠浊痰及肺与气管疾病初期适用，虚劳咳嗽者食用，反而使虚劳病加，咳嗽加重，故《本经逢原》又说：“虚劳咳嗽切禁。” 　　(15)罗汉果呼吸系统疾病痰饮内盛者不宜食用。罗汉果清肺养阴，呼吸系统疾病如肺炎、气管炎等热燥阴伤者食用适宜，痰饮内盛者食用则会加重病情，故呼吸系统疾病痰饮内盛者不宜食用。

• 喝何叶茶时要禁忌什么食物？

  　　荷叶茶的禁忌有4点，他们分别是荷叶茶不能和茯苓同时搭配一起喝，荷叶不能接触银器和桐油，另外在一些特殊的时候，荷叶茶不能饮用，还有是荷叶应该避免潮湿的环境。 　　下面分别来介绍详细的内容，以及告诉大家为什么荷叶茶会有这样的禁忌。 　　一， 首先，中医认为荷叶畏茯苓，在一起用可能产生毒性或降低疗效。这里值得注意的一点是：目前有一些饮料，比如老北京茯苓夹饼、三元茯苓酸奶，都不能与荷叶同服，在喝荷叶茶的前后应该喝这类的饮料。 　　二， 荷叶不能用银器保存，虽然现在银器的器皿比较少见，但是仍然值得注意一下。桐油同样不能搭配荷叶，目前木制的家具可能会用桐油上漆，应该避免和这类的家具接触。 　　三， 至于在女性特殊的时期不能饮用，主要是指女性月经期间，哺乳期间，怀孕期间。 　　四，另外需要注意的一点是：荷叶应该放在干燥的环境保存，防止发霉发潮，事实上，目前市面上大部分的荷叶都有一股霉味。 　　以上由养老信息网整理回复，仅供您参考使用，了解更多养生相关的知识，请访问养老信息网-健康养生频道。

• 升麻汤禁忌吃什么食物

  　　药物组成：升麻1两，黄芩（去黑心）1两，山茵陈1两，柴胡（去苗）1两，瓜蒂1两，知母（焙）1两，蓝叶1两，山栀子仁1两1分，大黄（锉，炒）1两半，石膏（捣碎）1两半，甘草（炙）半两，芍药半两，羚羊角（镑）3分。