吃饭中的禁忌行为礼仪

• 西餐中喝汤的礼仪，喝汤有什么禁忌

  　　西餐桌上的礼仪是人们长期形成的。有一些老规矩，例如，胳膊肘在用餐时自始至终不能搁在餐桌上等等，已不再被大家恪守了；但是，有许多“清规戒律”还是被人们所遵行。我们可以列举一些不能违反的禁忌：普通西餐的进莱次序，通常是面包、汤、各类菜式、布丁、咖啡或红茶。照正式规矩，入席的时候，客人应该由椅的左方就位，离席的时候亦应由椅的左方退出入座后，应该待主人先摊开餐巾以后，才可以把放在桌上的餐巾铺置在自己的膝上。收起的时候也是一样，都要以主人为先，否则便失礼。铺餐巾，在正式场合是将餐巾叠作两层，放置在大腿上，不能完全摊开，更不能塞入腰衣服里、但一般的常餐便不须这么拘谨了，想要全摊开的话也是无妨的。有时中途因事要暂时离席，切勿将餐巾搁在桌上，因为这是意味你不再吃，侍者便不会再为你上莱了，所以，在离开时须将餐巾放在椅子上才对。用餐完毕，餐巾大致叠好，也可以不叠好，放在餐桌上，而要乱扔。如果发现水杯或莱肴中有脏物，不要大声嚷嚷，引起同桌的人们注意，而应当悄悄告诉服务员，让他拿走重拿一份来。换菜盘和餐具也是这样。喝饮料时，先用餐巾擦一下嘴唇，然后再喝杯中的饮料，为的是避兔菜屑弄到脸上或丢进玻璃杯里。如有纸餐巾最好不用餐巾擦嘴，不要把用过的盘子推到一旁，或者把盘子摞起来。最好不要移动任何盘子的位置。在桌布上落下面包屑，可以不必理会。如果是不慎落下一点儿饭菜可以在服务员撤走盘子时，用餐巾小心地把它拾到盘子中。

• 中国古代的餐桌礼仪中不让吃饭的时候说话吗

  　　语出孔子“食不言，寝不语”。是古时的餐桌礼仪之一。 　　吃饭的时候不说话，睡觉的时候也不说话。孔子举止言谈的某些规矩或者习惯。他时时处处以君子的标准要求自己，让自己的行不逾礼。他认为，“礼”是至高无上的，是神圣不可侵犯的，那么，日常行为必须依照礼的原则。这一方面是孔子个人修养的具体反映，一方面也是他向学生们传授知识和仁德时所身体力行的。 　　原文如下： 　　食不语，寝不言。虽疏食菜羹，瓜祭，必齐如也。席不正，不坐。乡人饮酒，杖者出，斯出矣。乡人傩，朝服而立于阼阶。问人于他邦，再拜而送之。

• 交往礼仪中，进行有效交谈时，哪些行为属于禁忌行为

  　　语言是双方信息沟通的桥梁，是双方思想感情交流的渠道，语言交流在人际交往中占据着最重要的位置。作为一种表达方式，语言交流首先随时间、场合、对象的不同，而表达出各种各样的信息和丰富多彩的思想感情。了解交谈礼仪的各项原则和重点，对我们顺利进行下一步工作有莫大的帮助。 　　一般人在交际场中，第一句交谈是最不容易的，因为彼此不熟悉对方，不知对方的性格、嗜好和品性，又受时间的限制，不容许多作了解或考虑。对于新客户，你不妨先自我介绍，尔后用提问的方式进行拭探。比如说：“你好，我叫李明，是前台接待员，您家里的房子是要装修吗？”不论问得对不对，总可引起方的话题。问得对，可依原意急转直下，问得不对的，根据对方的解释又可顺水推舟，在对方的话题上畅谈下去。 　　与人交谈时要有自信，不要惊慌害怕。许多人害怕与人交谈，惟恐自己无言以对，而对别人说的话一个字也听不进，结果反而更是使谈话难以进行。注意倾听，做个忠实的听众。谈话本身包括说和听，不要口若悬河的垄断整个谈话，要给对方发表意见的机会。要全神贯注地聆听对方的讲话、不要轻易打断对方的谈话，以示尊重对方。例如，设计师只有通过仔细聆听客户的讲话，才能更透彻地了解他的需求，这样才能设计出让客户满意的作品。 　　如果想参加他人的谈话，应事先打一声招呼。若别人正在进行个别私下交谈，不可凑上去旁听，那是很不礼貌的行为。如果有事要找正在谈话的人，应站在一旁稍等，让别人把话说完，然后表示歉意，说自己要同某位先生或女士讲几句话。如果发现有第三者要参加谈话时，应以微笑、点头、握手等表示欢迎。如果谈话时有人来找或遇有急事要离开时，应向双方解释清楚并表示歉意。 　　一、交谈礼仪中的重要原则： 　　1、与人保持适当的距离。 　　说话通常是为了与别人沟通思想，要达到这一目的，首先当然必须注意说话的内容，其次也必须注意说话时声音的轻重，使对话者能够听明白。这样在说话时必须注意保持与对话者的距离。说话时与人保持适当距离也并非完全出于考虑对方能否听清自己的说话，另外还存在一个怎样才更合乎礼貌的问题。从礼仪上说，说话时与方离得过远，会使对话者误认为你不愿向他表示友好和新近，这显然是失礼的。然而如果在较近的距离和人交谈，稍有不慎就会把口沫溅在别人脸上，这是最令人讨厌的。有些人，因为凑近和别人交谈的习惯，又明知别人顾忌被自己的口沫溅到，于是先知趣地用手掩住自己的口。这样做形同“交头接耳”，样子难看也不够大方。因此从礼仪角度来讲一般保持一两个人的距离最为适合。这样做，既让对方感到有种亲切的气氛，同时又保持一定的“社交距离”，在常人的主观感受上，这也是最舒服的。 　　与人保持适当的距离就是控制“界域”。所谓界域，即交往中相互距离的确定，它主要受到双方关系状况的决定、制约，同时也受到交往的内容、交往的环境以及不同文化、心理特征、性别差异等因素影响。美国西北大学人类学教授爱得华??T??霍乐博乐博士在他的《人体近身学》中提出了广为人知的四个界域：亲密距离、个人距离、社交距离、公众距离。 　　⑴ 亲密距离：距离在15厘米之内或15～46厘米之间，是人际交往的最小距离，适于亲朋、夫妻和恋人之间拥抱、搂吻，但不适宜在社交场合，大庭广众面前出面。 　　⑵ 个人距离：其近段距离在0.46～0.76厘米之间，适合握手、相互交谈；其远段距离在0.76～1.2米之间，普遍适用于公开的社交场合，这段距离可以使别人自由进入这个交往空间交往。 　　⑶ 社交距离：主要适合于礼节性或社交性的正式交往。其近段为1.2～2.1米之间，多用于商务洽淡、接见来访或同事交谈等。远段在2.1～3.6米之间，适合于同陌生人进行一般性交往，也适合领导同下属的正式谈话，高级官员的会谈及较重要的贸易谈判。 　　⑷ 公众距离：近段在3.6～7.6米之间，远段则在7.6米以外，它适合于作报告、演讲等场合。 　　2、恰当的称呼他人。 　　我们之前学的称呼礼仪就可以派上用场了，在这里就不再做过多的解释。 　　3、及时肯定对方。 　　在谈话过程中，当双方的观点出现类似或基本一致的情况时，谈话者应迅速抓住时机，用溢美的言词，中肯的肯定这些共同点。赞同、肯定的语言在交谈中常常会产生异乎寻常的积极作用。当交谈一方适时中肯地确认另一方的观点之后，会使整个交谈气氛变得活跃、和谐起来，陌生的双方从众多差异中开始产生了一致感，进而十分微妙地将心理距离拉近。当对方赞同或肯定己方的意见和观点时，己方应以动作、语言进行反馈交流。这种有来有往的双向交流，易于双方谈话人员感情融洽，从而为达成一致协议奠定良好基础。 　　4、态度和气、语言得体。 　　交谈时要自然，要充满自信。态度要和气，语言表达要得体。手势不要过多，谈话距离要适当，内容一般不要涉及不愉快的事情。 　　5、注意语速、语调和音量。 　　交谈中陈述意见要尽量做到平稳中速。在特定的场合下，可以通过改变语速来引起双方的注意，加强表达的效果。一般问题的阐述应使用正常的语调，保持能让对方清晰听见而不引起反感的高低适中的音量。 　　二、谈话的禁忌 　　1、切忌在公共场合旁若无人地高声谈笑，或我行我素地高谈阔论，应顾及周围人的谈话和思考。 　　2、切忌喋喋不休地谈论对方一无所知且毫不感兴趣的事情。 　　3、应避开疾病、死亡、灾祸以及其他不愉快的事这样的话题，以免影响情绪和气氛。 　　4、不要问过于私人的问题，例如询问女性的年龄、是否结婚等，这是很不礼貌的行为。 　　5、不要在社交场合高声辩论，也不要当面指责，更不要冷嘲热讽。 　　6、不要出言不逊，恶语伤人。 　　7、切忌在社交场合态度傲慢、自以为是、目空一切、夸夸其谈。 　　8、切忌与人谈话时左顾右盼，注意力不集中。 　　9、谈话时不要手舞足蹈。 　　10、谈话前忌吃洋葱、大蒜等有气味的食品。

• 加拿大人有什么礼仪和禁忌?

  　　见人打招呼问候How are you。 　　把thank you/sorry挂在嘴边。 　　与别人交流时目视对方并保持微笑。 　　进出门时给后面的人拉住门。 　　礼让女士。 　　坐公交车时不要抢座，把座位让给残障人士、女士、老人。 　　过马路走人行横道，而且要看信号灯。 　　公共场所不要大声喧哗。 　　禁止在公共场合饮酒、19岁以下禁酒。 　　在餐馆用餐一定要付小费，中餐馆不少于10%，西餐馆不少于15%。 　　每天换衬衣。 　　不要在卧室之外穿睡衣。 　　不要流露出任何歧视性的语言，特别是种族歧视和性别歧视。 　　遵守时间约定。 　　未经房东允许不要带其他人回家。 　　外出时要告诉房东你的去向和大概的回家时间。 　　给房东带件小礼物，不必很贵重，能表达心意即可。 　　能想到的主要是这些。总之，加拿大人Nice是出了名的，有礼貌、遵守秩序，在这方面多注意就行了。其它也没有什么特殊的。加拿大是移民国家，而且奉行马赛克文化，主张各族裔保持自己原有的文化传统，所以加拿大人有非常大的包容性，不必太担心。祝你加拿大之行顺利愉快！

• 商务礼仪中各国送花的禁忌。 巴西，德国，俄罗斯。

  　　巴西：绛紫色的花主要用于葬礼。 德国：送朋友的妻子不能送白玫瑰，而郁金香在德国代表着绝交。 俄罗斯:送lady要送单数的花，但在俄罗斯人眼里13象征着死亡和凶险，而7则意味着幸运和成功。

• 现代礼仪中“男人的酒窝”代表什么？

  　　指领带。西方男士必备三大饰品：领带、袖扣、手表。

• 求华人礼仪习俗(不要节日的)，不要禁忌

  　　中国素称“礼仪之邦”之称，“礼”在传统社会无时不在，出行有礼，坐卧有礼，宴饮有礼，婚丧有礼，寿诞有礼，祭祀有礼，征战有礼等等。这里的“礼”包含了传统礼制的精神原则与传统礼仪行为两大部分，礼义是礼制的精神核心，礼仪制度是礼义精神的外在表现，二者关系密切。这里只就日常生活中的传统礼仪择要介绍： 　　行走之礼——在行走过程中同样注意人际关系的处理，因此有行走的礼节。古代常行“趋礼”，即地位低的人在地位高的人面前走过时，一定要低头弯腰，以小步快走的方式对尊者表示礼敬，这就是“趋礼”。传统行走礼仪中，还有“行不中道，立不中门”的原则，即走路不可走在路中间，应该靠边行走；站立不可站在门中间。这样既表示对尊者的礼敬，又可避让行人。 　　见面之礼——人们日常见面既要态度热情，也要彬彬有礼。如何与不同身份的人相见，都有一定的规矩。比如一般性的打招呼，在传统上行拱手礼。拱手礼是最普通的见面礼仪，方式是双手合抱（一般是右手握拳在内，左手加于右手之上）举至胸前，立而不俯，表示一般性的客套。如果到人家做客，在进门与落座时，主客相互客气行礼谦让，这时行的是作揖之礼，称为“揖让”。作揖同样是两手抱拳，拱起再按下去，同时低头，上身略向前屈。作揖礼在日常生活中为常见礼仪，除了上述社交场合外，向人致谢、祝贺、道歉及托人办事等也常行作揖礼。身份高的人对身份低人的回礼也常行作揖礼。传统社会对至尊者还有跪拜礼，即双膝着地，头手有节奏触地叩拜，即所谓叩首。现今跪拜礼只在偏远乡村的拜年活动能够见到，一般不再施行。在当今社会人们相见，一般习用西方社会传入的握手礼。 　　入坐之礼——传统社会礼仪秩序井然，坐席亦有主次尊卑之分，尊者上坐，卑者末坐。何种身份坐何位置都有一定之规，如果盲目坐错席位，不仅主人不爽，自己事后也会为失礼之事追悔莫及。如果自己不能把握坐何种席次，最好的办法是听从主人安排。室内座次以东向为尊，即贵客坐西席上，主人一般在东席上作陪。年长者可安排在南向的位置，即北席。陪酒的晚辈一般在北向的位置，即南席。入坐的规矩是，饮食时人体尽量靠近食案，非饮食时，身体尽量靠后，所谓“虚坐尽后”。有贵客光临，应该立刻起身致意。 　　饮食之礼——饮食礼仪在中国文化中占有极重要的位置，在先秦人们以“以飨燕之礼亲四方宾客”，后代聚餐会饮也常常是一幕幕礼仪活剧。迎宾的宴饮称为“接风”、“洗尘”，送客的宴席称为“饯行”。宴饮之礼无论迎

• 请客吃饭付钱的礼仪

  　　你是女孩吧！还是你去前台付钱好点，因为你当着他面付前时可能他会觉得不应该让女生请客，所以他可能会主动给钱。既然你请他就应当尽量避免尴尬，也可以让他好下台啊。

• 写出四个少数民族的饮食禁忌以及待人接客的礼仪

  　　仫佬族农作物主要有水稻、玉米、红薯、小麦等。所以仫佬山乡的饮食以玉米、大米为主，家家腌制酸菜，仫佬人喜欢饮酒吸烟，不吃动物心。 　　彝族是西南少数民族中人口最多的民族，分布于中国西南部几个省。云南彝族占2/3，由于居住的地理环境和资源极为丰富，以农业为基础的彝族多种植玉米、土豆、大麦、小麦和荞麦。蔬菜也较为丰富。居住在山区、半山区的彝族喜欢养羊，尤以小凉山的彝族养羊最多。羊肉是其主要的食源，吃羊时有一些特殊的习俗：羊肝、羊肚先用来祭祀祖灵，然后烧食，也有的生食；羊脑给老人吃；处于生育期的妇女忌吃公羊；牧羊人不能食羊尾巴；羊血用萝卜丝拌后腌做咸菜，放在饭上蒸熟吃，味道特别鲜美。 拉祜族人喜欢用辣椒待客。有句俗语：“拉祜人的辣子，汉人的油”，意思为待客没有辣椒，就像汉人做菜不放油一样。吃饭时，家长先盛饭，接着是客人，其他家人按年龄大小拿取，妇女盛饭时，背着或抱着孩子不能拿取，对尊贵的客人，主人要杀鸡、煮鸡肉稀饭招待。但是，如果主人家用白鸡肉煮稀饭招待客人，那就是绝交的表示。 畲族忌吃狗肉、蛇肉；小孩忌吃鳝、鳗;忌用筷子打猫，忌吃猫肉;忌用单只手捧茶招待客人；酒桌上忌空碗；上别人家做客，吃点心时忌吃光，应有所剩余；年初一忌喝菜汤，不然插田要下雨，整年出门要打伞；忌用脚踩地上饭粒，否则会被雷击死等等。

• 德昂族有哪些礼仪及禁忌

  　　德昂族有哪些风俗呢？德昂族人把尊重、爱护与赡养老人视为美德，每当年节，年轻人都要把家里最丰美的饭菜送一份给村里的高寿老人，以示敬意。过泼水节时，幼辈还要给长辈举行洗手洗脚礼；吃饭时，请老人坐上座，给老人送东西须双手捧给，见面时要互相问好，并敬奉烟茶；客人来访，必热情接待；谁家有困难，亲友邻居都要前往帮助。德昂族有哪些禁忌呢？德昂族人用的被子的头和尾不能颠倒盖，不能坐在帽子、上衣和枕头上；忌拍摸男子的肩头和妇女的包头、衣物；借宿时，即便客人是夫妻也不得同居一室；供奉的大青树，禁止砍伐；凡有子女者，不得再直呼其名，须按其子女的名字称其为某某的父亲或母亲。