咖喱功效与禁忌
豆腐的功效与禁忌，你了解多少
豆腐的功效与作用 1.更年期的“保护神” 有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。 2.预防心血管疾病 豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。 3.降低乳腺癌的几率 制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。 4.抗血管 制作大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。 5.牛奶的替代品 豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。 6.补益清热养生 豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量。 不能和豆腐一起吃食物 豆腐 + 茭白：易形成结石 豆腐 + 葱：会影响钙吸收 豆腐 + 菠菜：会影响钙吸收 豆腐 + 竹笋：会形成结石 豆腐 + 苦瓜：会易结石、补钙、降血压 豆腐 + 木耳菜：会破坏营养素 豆腐 + 蜂蜜：易导致腹泻 豆腐 + 葱：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏 豆腐 + 菠菜：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收 豆腐 + 比目鱼：增加蛋白质的吸收率
咖喱的功效与作用有哪些？
咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国烹调法，然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料，但要指出的是，它的来源是来自于印度。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的。 喱的种类很多，以国家来分，其源地就有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等；以颜色来分，有红、青、黄、白之别，根据配料细节上的不同来区分种类口味的咖喱大约有十多种之多，这些迥异不同的香料的汇集在一起，就能够构成各种咖喱的各种令人意想不到的浓郁香味。 咖喱的食用方法 在烹调中提辣提香，去腥味，可用于烧菜，焖鱼虾、牛肉、鸡肉等。 咖喱的营养价值 咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、草果、胡椒、桂皮、丁香和芫荽子等。 咖喱的功效与作用 1.增进食欲 能促进唾液和胃液的分泌，加快胃肠蠕动，增进食欲。 2.促进血液循环 咖喱还能促进血液循环，达到发汗的目的，所以在炎热地区，人们特别喜欢吃咖喱菜肴。 3.抗癌抗癌 美国癌症研究协会的研究指出，咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能，对于肝病和癌症的预防能起到一定的作用。 咖喱的食用禁忌 咖喱不能与引起胃胀的东西，或是不易消化的东西一起吃，因为咖喱饭会辣辣的，腻腻的，干干的，最好不要吃香蕉啊，芋艿啊，菱角啊，而且吃咖喱饭一定要细嚼慢咽。吃完后喝点汤，但不宜多喝。 胃炎、溃疡病患者少食，患病服药期间不宜食用。 孕妇应当少吃咖喱。咖喱中含有咖喱粉，咖喱粉是辛辣的，而孕妇的食物应该以清淡为主，孕期吃清淡，宝宝出生后就不宜上火。并且咖喱中含有香料添加剂，吃多了对身体会有副作用，甚至影响宝宝的智力发育，咖喱属于热性食物，很容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成肠道干燥、便秘或粪石梗阻。 适宜人群 一般人群均可食用。特别是不爱出汗的人群。 禁忌人群 胃炎、溃疡病患者慎食；患病服药期间不宜食用。
水果的营养功效和禁忌有哪些
1.火龙果 火龙果富含维生素B1、B2、B3和维生素C、胡萝卜素、花青素，并含有钙、磷、铁等微量元素和水溶性膳食纤维，可预防便秘、助通便，也被作为“减肥水果”。但由于含有的天然葡萄糖容易吸收，糖尿病人一餐不宜多吃。有肠胃功能紊乱、容易腹泻的人，也应少吃。 2.释迦 每100克释迦可含总糖15.3%~18.3%，维生素C为265mg。由于释迦口感偏甜，含糖量较高。糖尿病患者应慎食。 3.猕猴桃能治牙龈出血 缺乏维生素c的人，牙龈会变得脆弱，常常伴随着出血、肿胀等问题，猕猴桃里维生素c含量是水果中最丰富的，如果你牙龈不好，不妨时常吃几颗猕猴桃。 4.鳄梨可缓解头发干枯 染发烫发过程会夺走头发中的水分和油脂，使头发变得干枯。成熟的鳄梨中含有30%的珍贵植物油脂油酸，对于干枯的头发有特殊功效。 5..芒果可预防皱纹 长期吸烟的人肺部积聚大量毒素，使功能受损。葡萄中所含有效成分能提高细胞新陈代谢率，帮助肺部细胞排毒。另外，葡萄还具有祛痰功效。 芒果是预防皱纹的最佳水果，因为含有丰富的B一胡萝卜素和独一无二的酶，能激发肌肤细胞活力，促进废弃物排出。
小孩能带玛瑙吗它的功效和禁忌
(1).玛瑙是佛教七宝之一，自古以来一直被当为辟邪物、护身符使用，象征友善的爱心和希望，有助于消除压力、疲劳、浊气等负性能量。 (2).将适量的玛瑙放置于枕头下，有助于安稳睡眠，并带来夜夜好梦。 (3).玛瑙聚宝盆可以为一些的水晶饰品来消磁充电，如戒指、坠子、耳环、手链等，但请用纸或布包住，以免被刮伤。 (4).在魔法里，教人将自己的愿望写在一张纸上，折叠包妥，静心冥想过后，再放入玛瑙聚宝盆内，至少要放一天一夜，让能量在其中激荡强化，取出后，将之火化烧掉，藉助火的力量，将你的愿望传入自然界，多能心想事成。 (5).读书的小朋友多接触带水玛瑙，可以感染水的特性，聪明、灵活、乖巧、学习力强、适应力佳。 (6).戴着带水玛瑙，可以强化亲和力，能够灵活应变，八面玲珑，有助事业成长，财源旺盛。 (7).夫妻房中摆设带水玛瑙，有助于夫妻感情和睦，增进闺房之乐。 (8).红色玛瑙可改善内分泌，加强血液循环，让气色变好，消除性方面的障碍，避免性与不孕产生，偏橘色的红玛瑙则可对直肠，胃肠都有效用，可活化内脏，预防便秘，帮助排出毒素，对肝病、风湿、神经痛、静脉曲张等都有舒缓的功用，对于女性，长期佩带玛瑙可以是皮肤润滑，心情开朗，血液循环增强，使嘴唇红润，眼珠明亮有神。 玉髓的作用： (1).玉髓是月亮的代表，与水有密切的关系，因此据说可防止溺水及意外发生、避免巫术的。 (2).古罗马人认为自己佩戴玉髓可以化煞辟邪，可保平安并避免一些负面能量的侵害，对常常旅行在外的出外人来说，也是很好的护身符。 (3).根据国外文献记载，玉髓可以减少眼睛方面的毛病，对于胆、肝、膀胱、骨头及血液循环系统也有帮助。 (4).据说还可减少疼痛及促进孕妇哺乳的功效，如果在紫外线UV光线或靛蓝色光照射下约30分钟就可以将玉髓的能量加强许多。 (5).红色的玉髓则可以改善内分泌，加强血液循环，帮助去除性方面的障碍，改善性能力与避免不孕产生。 (6).颜色浪漫呈半透明状的紫玉髓是最近这几年才比较常出现在市面上的宝石，深浅不同的紫色很讨人喜欢并且稀有，紫色的玉髓对应眉轮，可增加及预知未来的能力。有关它的其它作用与紫水晶类似，因为同样发出紫色光的关系。 (7).蓝色的玉髓对应喉轮，可增加表达及沟通协调的能力 (8).有助于解开各种构成阻碍的负性能量，如防、防等。 水胆玛瑙作用： 扁圆筒状的玛瑙晶洞，上层玛瑙片未被打开，因此内涵的水分未被蒸发流失，透过薄薄的玛瑙片仍能看到里面的水或气泡随着摇动的声音与情形，放置时间久了其内涵的水份可能会逐渐蒸发消失。 (1).增强活泼的处事态度，更幽默、更透彻，使人不浪费并养成储蓄积累的良好习惯，也有招来财富的功效； (2).对属于水象星座如巨蟹、双鱼等星座的人，可提高水象星座多变和爱幻想的特征； (3).最盛名的据说是可以促进夫妻性生活美满； (4).据说可以增强免疫功能，促进血液循环，强化新陈代谢； (5).帮助治疗失眠和避免产生噩梦，对甲状腺、胸腺及声带与太阳神经中枢都有帮助 玛瑙聚宝盆作用： 当珍贵水胆玛瑙因辨别不准切开后，水份蒸发，外层为玛瑙，里面常有许多雪白、晶莹、剔透、细腻的水晶结晶，犹如神仙居住的洞天福地，也是能量聚集点—龙穴。通常切开两半摆放，打开时就是要纳气、蓄气，当盖起来时，就是在孵育、强化。故称聚宝盆 (1).可以作为其它水晶、护身符、幸运符等净化、充电的理想工具。 (2).可以将在财神庙、土地公求来的幸运符，或是借来的母钱，或是自己的钱去过过香火的，回头可用红纸包着，放在自己的玛瑙聚宝盆里，可以有储蓄、滋生、滋长财富的功用。红纸有气强、气旺、吉祥、吉利的象征，当然，这些母钱、种籽财富，可不要随便花掉，才能吸引更多财富前来。 (3).可以摆放在存钱筒、收银机、保险柜、钱柜的上下左右接触的，有聚气、聚财的效果，当紫玛瑙的作用然，屋内必须保持积极、乐观、正面的生气(态度、气氛)。 (4).若将玛瑙聚宝盆摆放在屋宅或财务部门的财位方，需要大一点的比较适当，纳气够多，格局够大，才能够赚钱；若是摆在房间内，则可用小一点的；想要发大财，就用大的聚宝盆，想要发小财，就用小的聚宝盆。 (5).可将玛瑙聚宝盆放在房宅内的生气方，则有生气、纳财的积极作用；也可摆放在屋宅内的走道末端，或是任何行进动线的末端，还有两道墙交接的地方，都是理想的摆放。 (6).若你很会赚钱，但也很会花钱，则可能是屋宅的气过于流通，所以不聚，则可以在房屋最后面、靠中间的福德位上摆放一个大型的玛瑙聚宝盆，然后在各门后、窗前容易通气的地方也摆上相对小的聚宝盆，就能有聚气的效果，能赚、能存。 (7).可以将自己的心愿写在纸条上，用心冥想后，存入玛瑙聚宝盆几天后，再将其火化，让你纯正加强的心念随着火、风传达实现。
蜂蜜的功效与禁忌
一、蜂蜜的好处： 1.于肺燥咳嗽、体虚、肠燥便秘、口疮、水火烫伤、胃脘疼痛，还可以解乌头、附子之毒。 2.蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白质、维生素及多种矿物质。常吃可以防治贫血、心脏病、肠胃病等，并能提高人体免疫力 3.单糖：葡萄糖和果糖可直接被人体消化吸收 4.酶类：各种酶能够促进人体对多种物质的消化吸收。 5.乙酰胆碱：消除疲劳、兴奋神经、提高记忆力。 6.黄酮：抗氧化，提高机体免疫力。 7.蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用 8.常见蜂蜜的种:类槐花蜜、荆条花蜜、芝麻蜜、油菜蜜、百花蜜、夏枯草蜜; 二、使用方法； 1.温水冲服饮用，我们在家里都是用刚打的井水来冲服饮用;*不要用热水冲服，这样会破坏其营养成分！ 2.最有营养的早餐——蜂蜜+牛奶;蜂蜜中含有大量的单糖，能够被人体直接吸收，且含有较高的热能：牛奶营养价值高，热能低。两者搭配饮用，能达到补充能量与营养的最佳效果。 3.其实简单点说的话， 早晚用一杯温水冲泡蜂蜜，可以治疗便秘，长时间喝的话，还能养颜，这是我自己的亲身经历，治疗便秘真的是很好的哦 4.服用时间：一般在饭前1～1.5小时，或饭后2～3小时较为适宜。神经衰弱者应在每天睡前服用 。 5.市场上的蜂蜜分为纯蜂蜜和勾兑蜜，一般专卖店直接出售的为成熟的纯蜂蜜，商店出售的有勾兑蜂蜜，也有纯蜂蜜 6.吃蜂蜜的最好方法通常是用温开水（40--60°C）或拌入豆汁、牛奶或稀饭中服用。切忌煮沸后服用活用沸水冲服。要不蜂蜜中含有的生物活性物质、蛋白质、酶及维生素容易受到破坏。 三、相关禁忌 1.豆腐、洋葱、韭菜、鲫鱼、冲豆浆、忌开水冲饮、生姜、大蒜、莴苣、大葱 总结一下就是：辛辣味道的（洋葱、韭菜、葱、姜、蒜） 容易一起吃的（豆腐、豆浆、大米、鲫鱼、莴苣） 另外，不可太热的水冲服； 2.蜂蜜不宜与孜然一起吃，易上火伤肝，眼红肿。 3.蜂蜜不能与韭菜一起吃。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。 4.蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜一起吃后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻 5.蜂蜜不能和茶一起喝会影响消化吸收。
鲫鱼汤的功效与禁忌有哪些
鲫鱼又名鲋鱼，别称喜头，肉质细嫩，它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之对健康有一定的功效与作用。功效作用： 1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用; 2、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳; 3、鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。适用人群 适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血，慢性久痢者食用;感冒发热期间不宜多吃。
橙子功效作用禁忌有哪些
橙子功效作用与禁忌有哪些？发布时间：2018-02-05 00:55:05 营养饮食橙子是我们常吃的一种水果，橙子里面的营养价值非常的丰富，尤其是含有维生素c，在提高免疫力，预防心血管疾病方面的效果是不错的，另外橙子里面的果酸也比较多，含有丰富的膳食纤维，能够具有健胃消食，促进消化的效果，有一定的促进排毒的作用，当然在吃的时候要了解禁忌，不要空腹使用。功效作用：1、健胃消食提神醒酒：橙子甘甜带酸，饱食之后肚胀难受时，吃点橙子或者橙汁都是非常不错的选择，不仅能够解除口胃中油腻之感，还能帮助消化，醒酒提神等等。2、降低固醇，降低血脂血压：桔子和橙子都含有大量的维生素C，我们从各种饮品中也可以看出，一般含有大量的维生素C的都以橙子桔子为封面图标等。经常食用橙汁橙子可以缓解老化的血管，降低固醇，对高血压高血脂有很大的帮助。3、保健排毒，增加身体抵抗力：上面也说到，橙子含有丰富的维生素C，因此它不仅被誉为人体的良好抗氧化剂，还能将体内的毒素排出，增加机体的抵抗力。除了上述几点，橙子还能增加食欲，治疗感冒咳嗽，对慢性气管炎也有一定的帮助。禁忌：1、空腹少吃橙子毕竟橙子中酸性物质对胃有一定的刺激作用，为避免损伤到我们的肠胃，还是尽量避免为好。2、吃橙子时不要和牛奶混吃因为这两种食物的营养物质会相互作用，影响吸收。3、不要贪吃多食吃完橙子最好漱口，避免对口腔和牙齿造成损伤。
燕窝的功效与作用禁忌
燕窝主要是保养用的，补气养血，禁忌，就是不要放盐，虽然燕窝很淡，但是放盐就太咸啦
白芷的功效与作用及禁忌
1、白芷用于感冒风寒，头痛，鼻塞等症：白芷发散风寒，且有止痛、通鼻窍等作用，故主要用治风寒表症兼有头痛鼻塞的病症。如头痛剧者加羌活、细辛;鼻塞者配藿香(主要为理脾肺之气)、薄荷等。 2、白芷用于妇女白带：白芷温燥寒湿，主要用治寒湿白带，常配合海螵蛸等同用如属湿热带下，也可配清热燥湿药如黄柏、椿根皮等同用。 3、白芷用于头痛、眉棱骨痛、齿痛：白芷祛风止痛，主要适用于病在阳明经者，头额、眉棱骨、上下龈都属于阳明经循行部位，因此都可用白芷进行治疗。治头痛可配蒿本、蔓荆子等;治眉棱骨痛属风寒者可单独应用;属风热者可配黄芩同用。 4、白芷又为治鼻渊要药，有化湿通鼻窍之功，多配合辛夷、鹅儿不食草等同用，既可内服，又可外用。还可用于毒蛇咬伤，有解蛇毒作用，古代有单用煎汤内服，用渣外敷的记载，现代有些蛇药解毒片即有本品配伍在内。 5、白芷用于疮疡肿痛：白芷治疮疡，初起能消散，溃后能排脓，为外科常用的辅助药品。如乳痈初起可配蒲公英、瓜蒌同用;脓出不畅配金银花、天花粉同用。在消散疮疡方面还可以研末外敷。 白芷用药禁忌： 阴虚血热者忌服白芷。
黄瓜的功效与作用及禁忌有哪些
黄瓜别名：胡瓜、王瓜、刺瓜、青瓜简介：黄瓜又名胡瓜，为张骞出使西域得以引种，故名。本品生熟均能食用。黄瓜含葡萄糖、半乳糖、精氨酸、核黄素和维生素C等。黄瓜头苦味部为葫芦素A、B、C、D。葫芦素C有抗肿瘤作用，且黄瓜藤有良好的降压和降胆固醇的作用。季节：5-9月黄瓜的功效与作用性凉，味甘，有小毒；入肺、胃、大肠经。清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。1.抗肿瘤黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。2.抗衰老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。3.防酒精中毒黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。4.降血糖黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。5.减肥强体黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。6.健脑安神黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。如何挑选黄瓜优质黄瓜：鲜嫩带白霜，以顶花带刺为最佳，瓜体直，均匀整齐，无折断损伤，皮薄肉厚，清香爽脆，无苦味，无病虫害。次质黄瓜：瓜身弯曲而粗细不均匀，但无畸形瓜，或是瓜身萎蔫不新鲜。劣质黄瓜：色泽为黄色或近于黄色，瓜呈畸形，有大肚、尖嘴、蜂腰等，有苦味或肉质发糠，瓜身上有病斑或烂点。黄瓜的制作技巧1.黄瓜当水果生吃，不宜过多。2.黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。3.黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。4.有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。黄瓜的保存方法1-3天,存放的地方要阴凉、通风、容易散热。不要堆得太高太挤。已经变软的黄瓜，及时剔除吃掉。黄瓜买回来要注意别碰掉刺儿，不要先切后洗或者切口后放置时间过长，这样1.容易腐烂变质，2.与外界接触面加大，容易造成营养流失。黄瓜的食用禁忌脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳
