咖喱的禁忌

  • 吃咖喱有什么好处?

      咖喱的健康功效   咖喱内含较多粗纤维和蛋白质、多种维生素等,并含有钙、铁、磷、镁、钾等多种微量元素,具有温身、健脾、暖胃、提高肝脏机能、刺激食欲及净化血液、减肥、降低血糖、解消便秘、补充精力等功效。是非常健康的料理之一。将具有药效的香辛料组合在一起,再放入蔬菜、豆类及肉、鱼等一起煮,就成为营养均衡的一道美食。咖喱的辣味促进发汗,加快血液循环,还有提高新成代谢功能的作用。   最新医学研究表明,咖喱的姜黄素可协助增强体内对抗癌细胞。实验发现,姜黄素配合体内一种分子,可杀除高达80%的癌细胞,特别是在对抗和杀灭肠道等消化道癌症细胞方面效用明显。而咖喱中大部分的香辛料与胃液中的强酸结合后,会产生消毒杀菌的效果,因此有“体内排毒”的作用。   《美国临床营养学杂志》刊登的研究论文,证实咖喱可以帮助降低餐后胰岛素反应,还能促进能量代谢,使人消耗更多的热量,促进脂肪氧化,从而有利于预防肥胖。美国研究者把36名中年志愿者分为两组,一组吃味道温和的食物,另一组在此基础上加吃50克的辣味咖喱。4周之后,两组志愿者对调膳食,到第8周结束。在实验开始4周后和8周后分别测定志愿者们的血胰岛素、C肽和能量消耗。结果发现,食用辣味咖喱者血胰岛素曲线明显降低,能量消耗曲线则上升。研究者们由此得出结论,食用咖喱有利于减少餐后的胰岛素分泌,增加了身体的能量消耗,这便减少了合成脂肪的机会。   咖喱还有着独特的药用价值。第一篇关于咖喱药用价值的研究文章发表于1970年。到现在为止,在医学生物学论文的检索系统上已有1700篇研究文章。这些医学研究表明,咖喱有抗肿胀、抗菌和抗病毒等作用,还能在抗老年痴呆、抗癌、抗糖尿病、抗关节炎等疑难病方面发挥一定作用。日本东京大学丁宗铁博士对吃过咖喱饭的人的脑血流量、体温、血压、心跳次数、动脉酸素及饱和度等方面进行过测试,结果发现人们在吃过咖喱后,血压、心跳、动脉酸素上没有什么特别的变化,但手脚温度的冷却速度却明显减慢。并且咖喱使人脑的血流量有了明显的增加,是因为能够控制集中力的脑波受到了刺激。   英国一名流行病学专家在治疗和预防流感方面曾开出一个独特药方:食用咖喱。他解释说,辛辣的食物能够增加病人鼻腔黏液的流量,而黏液流量愈多,病情就愈轻。咖喱愈辣,药用功效愈大。同时,用以烹调咖喱的土茴香和辣椒有助舒缓呼吸道不适,其它配料如大蒜和洋葱则极具杀菌功能。这位专家的临床研究表明,

  • 吃咖喱美容吗

      你还在为减肥而发愁吗,让小编来帮你吧!雪糕、肉类、巧克力、乳酪、面包……全部不用拒绝,16种古怪民间美食瘦身法,让你轻松瘦身,能享受美食又能有效减肥!1、食肉减肥法食肉减肥的理论是靠禁食淀粉质和甜食,令血液中葡萄糖减低,从而刺激身体分解脂肪,提供热量,达到燃烧脂肪、减轻体重的目的。不过,在燃烧脂肪的过程中,血液中的“丙酮”量增加及刺激排尿。所以一般减去的体重只有部分是脂肪,超过五成是多余的水分。由于方法十分简单,只需纯吃肉及大量蔬菜,戒糖戒淀粉又毋须捱饿,便可成功减磅,所以十分受欢迎。注意事项:如长期以纯肉食作正常饮食习惯,会令体内胆固醇过高,导致心脏或血管毛病。而人体在分解脂肪和蛋白质时会制造有害物质,大大增加肾脏和肝脏的负荷,长期进食会缺乏充足的水份,故只适宜每月一次。另外,肠胃对大量肉食中的脂肪如未能适应,肠道受刺激会使粪便变得稀烂,加上摄取大量蔬菜和水分,会加倍刺激肠脏蠕动,所以特别适合患有便秘人士。2、蒟蒻瘦身法蒟蒻是一种无卡路里,却含有丰富纤维素的食物。由蒟蒻球茎磨粉加工制成的即食蒟蒻,虽不含任何卡路里,但每天仅吃这种食物的节食减肥法却相当危险。最佳方法是每餐尽量配合蒟蒻做菜,由于蒟蒻的口感与米相似,而且味道很淡,所以放在米中同煮,使吃饭时容易饱腹之余,从而减低卡路里摄取量。注意事项:至于极为流行的“蒟蒻果冻”可有效治疗便秘,不过,因当中加入了糖分、果汁等,每小杯果冻已含有约100千卡的热量,所以不宜多吃。3、醋味黄豆瘦身法将干炒过的黄豆泡浸于米醋中三天后,每天吃10粒左右,可治疗便秘。若在餐前服用,会令肚子有膨胀感觉,可抑制食欲。注意事项:虽然黄豆营养丰富,但长期只吃黄豆并不能提供足够人体所需的营养,加上黄豆浸在醋内,进食时也会沾上醋,所以患有胃病人士不宜食用。4、朱古力瘦身法朱古力中所含的可可(theobroma)物质可舒缓压力,人在焦躁时吃少许朱古力,可预防心情欠佳下导致暴饮暴食。餐前空腹下吃少量朱古力将可获得满足感,正餐分量自然会减少,持续4至5天,便可达到瘦身的目的。注意事项:应避免在饱腹或餐后吃朱古力作为消夜,因为其能量会立即转化成脂肪,另外亦应注意避免吃朱古力以外的零食。5、雪糕瘦身法方法是以1杯雪糕代替每天的晚餐,因为雪糕含有牛奶的营养,而且1杯120ml的雪糕只含250千卡热量,远比晚餐的热量少。注意事项:此方法不可长期使用,以免导致身体营养不良。6、啫喱瘦身法市面上所卖的啫喱,若是没有加入乳制品,大概只含80至100千卡热量,卡路里成分很低,可作为减肥瘦身者的甜品。注意事项:啫喱的材料为骨胶,其主要成分为蛋白质,几乎没有任何食物纤维,所以没有消除便秘的功效。7、乳酸菌瘦身法乳酸菌减肥法需要采用者持续三天只食用酸乳酪、酵素饮料、蔬菜汁和水。由于这是属于极低热量的饮食,每日的热量摄取量很少,因此能快速减轻体重。注意事项:此法减去的是肌肉层,而不是脂肪,所以回复原来饮食习惯后,很容易又会增磅。而且只吃乳酸食品营养极不均衡,不值得尝试。8、乳酪瘦身法每日三餐只吃乳酪及香蕉,不吃其它食物,便可利用乳酪中含有的活乳酸菌,促进肠脏蠕动,排走体内的毒素,从而达到改善皮肤及消除积聚在腹部的脂肪的效果。乳酪中含有丰富的钙质及良性蛋白质,为瘦身人士不可或缺的元素。注意事项:肥胖不是因为体内毒素,而是过多的脂肪,此方法并不是减脂肪的好方法。另外,单吃这两种食物并不能全面提供人体所需的营养素,可能会引致缺乏多种维他命及矿物质,一旦回复以往的饮食习惯,体重便会自然回升。9、咖喱瘦身法咖喱中的香料可促进脂肪燃烧,因此每天其中1餐吃咖喱饭,可燃烧脂肪减肥。注意事项:宜选吃以蔬菜做主角的咖喱饭,以沙律油取代食用油,大大减少热量,有利于健康减肥。10、蜂蜜断食瘦身法将150克的蜂蜜以水稀释,分多次于1天内喝完,持续两天,期间不可进食。注意事项:由于蜂蜜中含有矿物质,两天的疗程不会对身体产生危险;但绝不能超过两天,否则会导致精神方面有危险。两天后需要先喝些米粥,待身体慢慢适应后,才可回复正常的饮食。11、面类瘦身法虽然面类含大量碳水化合物,但在食用后可立即转变成能量,较难积聚在体内,所以跟面包及白饭比较,面类较不易积聚成脂肪。每天选择1餐只进食面类,长期下来加上配合适量运动,可有效地瘦身。注意事项:一碗100克的面线有330卡路里,即食面100克有400多卡路里,如果烹调方法上采用了多油多调味,会增加卡路里,所以要小心控制。另外要留意营养的配合,如果选择午餐吃面,晚餐的餐单应注意营养要均衡。12、婴儿食品瘦身法婴儿食品几乎没有糖分及盐分,加上味道很难吃,会令人失去食欲。因此每天以婴儿食品代替1餐,可有效减低食欲。注意事项:英国一本杂志发表了一项调查报告,指在四百二十款专供6个月大或以上婴儿食用的食品中,有近四成发现含有糖粉和果汁,就是榜成份天然的食品也加入了附加剂和糖,如婴儿布甸没有天然果肉,只有香料,看来不是最有营养的食品,也不适合用作减肥代餐。13、谷类脆片早餐瘦身法要纤体瘦身,基本条件要每天吃3餐,但不少都市人都没有吃早餐的习惯,或是因起得晚而没有时间吃早餐,所以毋须烹调的谷类脆片如粟米片等作早餐便最方便不过。谷类脆片是以谷物、干果等加工而成的,营养成分比1片多士还要多,纤维及矿物质的含量亦相当高,绝对符合健康的原则。注意事项:在挑选时要避免含高糖粉、朱古力等高卡路里成分的谷类脆片。14、白粥瘦身法一碗粥中米的分量只是白饭的一半,而且饭粒经水浸泡后会发大,吃下会令人有饱肚的感觉。因此,减肥者吃1碗粥既获得满足,所摄取热量更比吃饭少一半。注意事项:粥较容易消化,所以吃后很快会肚饿,减肥者极有可能因意志力薄弱、难抵肚饿感觉而进食大量零食,那就很易因减得加。15、甜品瘦身法这种方法只需要减肥者保持每天卡路里摄取量不超过1600千卡。因为节食容易令人情绪低落,若每天将1600千卡热量中的200千卡,以自己喜爱的甜点代替,则可保持减肥的决心,达到减肥瘦身。注意事项:要小心计算每天进食的卡路里,不可摄取过量。本文来源:人民网

  • 吃咖喱对身体有害吗?

      “咖喱”其实就是由多种香料组成的一个不固定的综合体,最多时可用20多种香料来成就一道菜,比如豆蔻、丁香、茴香、肉桂、各色胡椒、辣椒、薄荷、芥末子等,以及用来上色的黄姜粉,甚至是菠菜泥等,这些香料均拥有其独特的香气与味道,有的辛辣、有的芳香,交揉在一起,不管搭配肉类、海鲜或蔬菜,均有不同的口味。在不同的地域,咖喱也有着不同的风格。   禁忌:咖喱粉有刺激胃酸分泌的作用,胃酸分泌过多可造成胆囊收缩,诱发胆绞痛。慢性胆囊炎病人忌用。   其实里面并没有色素。

  • 螃蟹的禁忌

      一、食蟹五忌   1 忌食死蟹 河蟹死后蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹痛、腹泻。   2 忌食生蟹 活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率很高,达到71%。肺吸虫寄生在人体肺里,刺激或破坏肺组织,会引起发烧、咳嗽、咯血;若侵入脑部,则可引起瘫痪。   3 忌食隔夜蟹 螃蟹为含组胺酸较多的食物,隔夜的剩蟹中组胺酸在某些微生物的作用下,会分解为组胺,回锅加热虽可杀灭病源微生物,却不能破坏毒素,从而导致组胺中毒。因此,蟹最好现蒸现吃,一般不要超过4小时。   4 忌食四部位 蟹的体表、鳃部和胃肠道沾满了细菌、病毒等致病微生物。因此,吃时必须除尽蟹鳃、蟹肠、蟹心(俗称六角板)、蟹胃(即三角形的骨质小包,内有泥沙)。   5 忌食过多 因螃蟹性寒,蟹黄中胆固醇很高,一般人每次不应超过1斤,且一周内食蟹不应超过3次。   二、忌同食食物   1 与茶水同食 吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。一是因为茶水会冲淡胃液,不利于蟹的消化,二是因为茶中的鞣酸会使蟹肉中的蛋白质凝固。两种原因均不利于蟹的消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。   2 与柿子同食 秋季蟹肥之时正是柿熟时,但二者不能混吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。蟹、柿均为寒性,同食寒重则损伤脾胃。蟹最好也不要与葡萄、石榴、山楂、梨、苹果等同食。   3 与花生同食 花生脂肪含量高达45%,油腻之物与蟹同食,易致腹泻。   4 与泥鳅同食 泥鳅其性温,而蟹其性冷,二者同食不利于健康。   5 与香瓜同食 香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损肠胃,易致腹泻。   6 与梨 梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。   7 与冷饮同食 冰水、冰激凌等属寒凉之物,使肠胃温度降低。与蟹同食,易致腹泻。   三、忌食人群   1 孕妇 蟹具有活血化瘀的功效,有可能导致流产。中医认为,蟹爪能催生下胎,因此孕妇或有习惯性流产者慎食。   2 肝病患者 肝脏不好的人,不论是急性或是慢性肝病的,为了减轻肝脏在消化代谢上的负担,给肝脏有更多的养精蓄锐的机会和时间、预防肝性脑病的发生,对于富含蛋白质和氨基酸成分的螃蟹应当少食或不食。   3 肾功能不全者 不论是由何种原因引起的肾功能不全的人,当摄入蛋白质、氨基酸后,都可使肾脏负荷加重,加快

  • 天主教禁忌

      天主教信仰作为人类文明发展过程的成果之一,其“禁忌”对于信仰者“内心的道德法则”(康德语)极具重要性。   1.独身禁忌。根据教会的传统,天主教的主教、神父、修女是不结婚的。教会的传统观念认为,凡进入神职界奉献生活的人,没有家室所累将使他们获得更多的自由去宣讲基督的博爱思想。天主教会“独身制”的产生,并非出于对现实生活的逃避,而是个体生命对高尚行为在体验中升华的过程。所以,同天主教徒交往时,见到主教不可问“有几个子女?”遇到年轻的神父、修女则不可问“爱人在哪里工作”等问题。   2.神职从商禁忌。教会禁止领受神品者经商。但这并不意味着教会对于合理经商不予以鼓励。反之,教会赞同正当的经商行为,并主张在商业活动中给社会的贫困群体带来福利。   3.离婚禁忌。禁止婚姻离异是天主教会维系家庭和谐的伦理方法。因为婚姻作为天主教的一件圣事,极具严肃性与有效性,一是强调男女婚约之初的不可轻率性,二是主张两人的结合必须以爱情为基础。   4.堕胎禁忌。天主教会对堕胎的禁忌与“十诫”中的第五条“毋杀人”有关。长期以来,教会认为,在胎儿形成生命之后若施行堕胎,与杀人没什么区别,是一种危害人类生命的罪恶。但是,教会不反对计划生育。   5.主日禁忌。天主教会的主日,即星期天。传统上教会规定,教徒在主日都要到教堂参与弥撒,不可以以任何托辞作为借口,除非有不许耽误的重要事情,如自己生病、照顾重病患者等。同时教会对于在星期天必须上班工作的信友给予宽免。   6.斋期禁忌。天主教会为纪念耶稣基督在十字架上圣死,以及他舍身赴义的精神,制定了守斋的规则,即大斋与小斋。小斋,即素食,就是在星期五这一天,禁忌吃猪、牛、鸡、飞禽、羊的肉,即热血动物的肉。但水族的肉、鱼虾等可以食用。大斋是教会规定于每年复活节前40天内守的斋,故称封斋月。每年在圣灰礼仪日和耶稣受难日,凡年满18周岁至60岁的信友都必须守大斋。大斋日这天午餐可吃饱,早、晚可按本地习惯吃少许点心。信友因某种原因不能守斋的,可请求“豁免”,如孕妇或哺乳婴儿的妇女可以不守大斋。   7.教堂内禁忌。教堂是天主教会的标记,更是上主临在的殿宇,它不仅仅是教友祈祷、敬礼的场所,还是一处最神圣的地方。为此,凡进入教堂的信友,都会自觉以严肃的态度进入,对于衣着不整或穿拖鞋、短裤入堂者是绝对禁忌的。同时也禁止在堂内来回乱串、大声喧哗、交头接耳、东张西望、打情骂俏、争抢坐位等,更不允许在堂内吃东西、抽烟。因此,非教徒进入教堂时一定要遵守教堂规则,不要影响。

  • 咖喱和什么食物不能一起吃

      影起胃胀的东西,或是不易消化的东西,因为咖喱饭会辣辣的,腻腻的,干干的,最好不要吃香蕉啊,芋艿啊,菱角啊,而且吃咖喱饭一定要细嚼慢咽。吃完后喝点汤,但不宜多喝。

  • 水晶的禁忌?

      殡仪馆、医院、坟场尽量不要让水晶外露   特别是吸收性能量的水晶:黑耀石、紫水晶、海蓝宝等   不能带就收进包包里,不要露在外面就是了   带着也没关系,回家立马消磁   紫晶、粉晶、萤石最好不要晒太阳,他们所包含矿物质稳定性比较差,长期太阳照射容易退色

  • 鬼节有什么禁忌吗?

      农历七月十五是所谓的“鬼节”。鬼节,顾名思义,即鬼过的节日。在中国有四大鬼节,分别是清明节,三月三,七月十五,十月初一。     七月十五鬼节     相传,每年从七月一日起阎王就下令大开地狱之门,让那些终年受苦受难禁锢在地狱的冤魂厉鬼走出地狱,获得短期的游荡,享受人间血食,所以人们称七月为鬼月,这个月人们认为是不吉的月份,既不嫁娶,也不搬家。     七月十四/十五日包容的节俗比较复杂,既是民间的鬼节,又是道家的中元节,佛教的盂兰盆节,僧道俗三流合一。     农历7月14/15日是阴间最大的节日――鬼节,又称中元节或盂兰盆节,是我国三大冥界重要节日之一。民间有阳间过元宵节阴间过鬼节的传说。据说,当日阎王也会披着盛装和鬼众们共度佳节,并且让我们活着的人一起为他们祝福,祝愿另外一个世界的人们心想事成,快乐享受人间没来得及享受的幸福。因此,我国许多地方界时将举办祭祀、参佛、净墓、回顾、赏花、垂钓等活动以示庆祝。     七月十五鬼节禁忌     一般认为七月十五是鬼节的正日,亦是鬼门大开的日子,这时侯阴气最重,所以当晚最好不要出街,以免撞鬼,另外,最好亦不要到河边或海边等地,以免不小心失足,就成了水鬼的替身。除此之外,最好不要乱说一些不吉利或得罪灵界的说话,以免招惹阴灵。     鬼节禁忌具体注意事项:     避免带红绳、铃铛、风铃等招鬼物,尽量避免出门。若遇到鬼压身、鬼打墙等灵异事件,不要慌张,集中一切注意力,睁开眼睛。     1、床头挂风铃   风铃容易招来好兄弟,而睡觉的时候是最容易被”入侵〃的时刻     2、夜游     八字轻的人千万不要夜游,否则只会自找麻烦…     3、非特定场合烧冥纸     冥纸是烧给好兄弟的,金纸是烧给神的,烧冥纸的结果只会招来更多的好兄弟     4、偷吃祭品     这些是属於好兄弟的食物,未经过他们的同意就动用,只会替自己招来难以解决的厄运     5、晚上晒衣服     当好兄弟觉得你的衣服好看,他就会借去穿,顺便在衣服上留下他的味道……     6、喊名字     夜游的时候千万不要叫出名字,尽量都以代号相称,以免被好兄弟记住你的名字     7、游泳     此时好兄弟会和你玩鬼抬脚的游戏,一不小心,命就被抬走了…     8、乱看     好兄弟喜欢躲起来吓人,万一乱看被吓到了,就是他们入侵你最好的时候     9、榕树放在家门口     因为榕树是聚阴的植物,同时也是好兄弟的最 爱,除非你希望好兄弟来家里坐坐…     10、熬夜     人气最虚的时候是在深夜,鬼气最旺的时候也是在深夜,相较之下,谁会赢…     11、靠墙     好兄弟平时喜欢依附在冰凉的墙上休息,此举很容易引起鬼上身     12、捡路边的钱     这些钱是用来买通牛头马面的,如果侵犯了他们东西,就很容易被他们教训…     13、轻易的回头     当走在荒郊野外或人烟稀少的地方时,觉得好像有人叫你,不要轻易回头,那可能是好兄弟…     14、不能随地勾肩搭背     人的身上有3把火,头顶一把,左右肩膀各一把,只要灭了其中1把,就容易被好兄弟“上身”。     15、拖鞋头朝床的方向     好兄弟会看鞋头的方向来判断生人在哪里...余下全文>>

  • 带弥勒佛有什么禁忌

      如果有信仰的话,其实我们是不赞成带佛像或者纹佛菩萨的。比如你去不干净的地方如厕所啊、夜总会啊,也会跟爱人恋人等情爱亲热,这些都是对佛极为不敬的行为,佛不计较,但护法神会计较啊。“但有佛像处,必有护法神”呢。

  • 过年有何禁忌

      拜年是春节里的一项重要活动,是到亲朋好友家和邻里祝贺新春,旧称拜年。我国拜年习俗始于古代,据南朝梁宗懔《荆楚岁时记》:“正月一日……长幼悉正衣冠,以次拜贺,进椒柏酒。”古时又有拜年和贺年之分:拜年是向长辈叩岁。包括向长者叩头施礼、祝贺新年如意、问候生活安好等内容。;贺年是平辈相互施礼道贺。现在,有些机关、团休、企业、学校,大家聚在一起相互祝贺,称之为"团拜"。 拜年一般从家里开始。初一早晨,晚辈起床后,要先向长辈拜年,祝福长辈健康长寿,万事如意。长辈受拜以后,要将事先准备好的"压岁钱"分给晚辈。在给家中长辈拜完年以后,人们外出相遇时也要笑容满面地恭贺新年,互道"恭喜发财"、"四季如意"、"新年快乐"等吉祥的话语,左右邻居或亲朋好友亦相互登门拜年或相邀饮酒娱乐。解放前,好多地方还一直保持着这样的礼俗:无论在道路巷陌,还是家里屋外,只要遇到长辈,就要跪下来磕头拜年。 宋人孟元老在《东京梦华录》卷六中描写北宋汴京时云:"十月一日年节,开封府放关扑三日,士庶自早相互庆贺。"明中叶陆容在《菽园杂记》卷五中说"京师元旦日,上自朝官,下至庶人,往来交错道路者连日,谓之'拜年'。然士庶人各拜其亲友多出实心。朝官往来,则多泛爱不专……"。清人顾铁卿在《清嘉录》中描写,"男女以次拜家长毕,主者率卑幼,出谒邻族戚友,或止遣子弟代贺,谓之'拜年'。至有终岁不相接者,此时亦互相往拜于门……。" 古时,倘或坊邻亲朋太多,难以登门遍访,就使遣仆人带名片去拜年,称为"飞帖",各家门前贴一红纸袋,上写"接福"两字,即为承放飞帖之用。此俗始于宋朝上层社会。清人《燕台月令》形容北京年节:"是月也,片子飞,空车走。"成为时尚。"大户人家特设"门簿",以记客人的往来和飞片,门簿的首页多虚拟"亲到者"四人:一曰寿百龄老太爷,住百岁坊巷;一曰富有余老爷,住元宝街;一曰贵无极大人,住大学士牌楼;一曰福照临老爷,住五福楼。以图吉利讨口彩。至今的春节赠送贺年片、贺年卡,便是这种古代互送飞帖的遗风。 上层士大夫有用名帖互相投贺的习俗。宋人周辉在《清波杂志》中说:"宋元佑年间,新年贺节,往往使用佣仆持名刺代往"。当时士大夫交游广,若四处登门拜年,既耗费时间,也耗费精力,因此有些关系不大密切的朋友就不亲自前往,而是派仆人拿一种用梅花笺纸裁成的二寸宽、三寸长,上面写有受贺人姓名、住址和恭贺话语的卡片前往代为拜年。明代人们以投