朝鲜族饮食文化
朝鲜族的节日有哪些？生活习俗？饮食文化？
鲜族一向崇尚礼仪，注重节令。每逢年节和喜庆的日子，饮食更加讲究，所有的菜肴和糕饼，都要用辣椒丝、鸡蛋片、紫菜丝、绿葱丝或松仁米、胡桃仁等加以点缀。 受汉民族及文化影响，朝鲜族民间节日亦有“元旦”（春节）、“上元”（元宵节）、“上已”（农历的3月3日）、“寒食”（清明节）、“燃灯节”（农历4月8日）、“端午”(农历5月5日)、“流头日”（农历6月5日）、“秋夕”（仲秋节）、“重九”（农历9月9日）和“入关” “冬至”等。其中元旦、上元、寒食、端午、秋夕为一大节日。朝鲜族过节，除做节日饮食外、还根据特点，组织各种游戏和体育活动，以此取乐。如：除夕，朝鲜族以特有的方式庆贺，亲朋欢聚一起，相互拜年，食用自制的打糕、米酒和“德固”饼汤。春节期间除唱歌跳舞外，还到田间烧火堆，以驱害虫，妇女进行跳板、荡秋千等活动；清明节上坟添土；中秋节除草祭祀，以示对故人的哀思。 另有三个家庭节日，即抓周、回甲节（六十大寿）、回婚节（结婚六十周年纪念），婴儿周岁要邀请客人共同欢度婴儿的生日;后两个是喜庆日，子女、亲友、邻居都向老人祝福祝寿。每逢这些节日都要大摆筵席，宴请宾客。届时要先在餐桌上摆一只煮熟的大公鸡，公鸡的嘴里还要叼一只红唬椒。筵席的传统菜点不仅花样繁多，造型也要优美华丽，好多食品都要做成鸟兽形。所有礼仪筵席，以祝贺老人六十大寿的“花甲”席最为讲究和隆重。 朝鲜族自古以来就有尊敬老人的传统，老人在朝鲜族内普遍地受到尊敬和优待，有着很高的家庭和社会地位。他们甚至把八月十五定为"老人节"。借以表达对老人的尊敬之情。朝鲜族一向重视儿童，每年“六一”节便举行盛大的欢庆活动，举家参加庆贺。朝鲜族平时也十分注重孩子们的培养，不惜花重金聘请家庭教师，开发儿童智力，培养儿童的智力。 在重大节日，朝鲜族往往举办各种多姿多彩的游艺活动。在朝鲜族的绚丽的文化遗产中，民俗游艺占据着独特的位置。其种类可达三百种之多，一些活动简便易行，老少皆宜。具有代表性的有荡秋千、跳板、摔跤、拔河等。
汉族，朝鲜族，藏族与傣族的传统节日，生活习俗和饮食文化
baike.baidu.com/view/2717.htm 汉族 baike.baidu.com/view/2743.htm 朝鲜族 baike.baidu.com/view/2700.htm 藏族 baike.baidu.com/view/4093.htm 傣族
法国饮食文化有哪些
法国料理是一种源于法国并在全世界广为流传的烹饪系统，法国君主具有较强的王权，在路易十四时达到顶峰，宫廷奢华风气在饮食上十分讲究，各种烹饪方法通过效仿的贵族流入民间。法国烹饪重视烹饪方法和就餐礼仪，法国盛产葡萄酒(法语：vin)和奶酪(fromage)，成为法国烹饪必不可少的调料，法国各地大约出产450多种不同风味的奶酪，每一种奶酪以最先发明其做法的村镇名命名，有的村镇如Camembert在任何普通地图中都找不到，但在任何一本法语词典甚至英语词典中都能找到这个代表奶酪名称的词。 法国烹饪在各地区根据其特产也具有不同的特色，南方沿海多使用橄榄油，南方和西方沿海多水产，北方和东方则多肉食，总的说法国人不太喜欢素食。 法国比较具有特色的食品有：青蛙腿(grenouille)、炖鸡(coqauvin)、法式田螺(escargot);主食主要是面包，具有法国特色的面包有牛角包(croissant)和棍式面包(baguette)。 法国人就餐非常讲究礼仪，一般用长条型餐桌，男女主人各坐餐桌两头，家中其他成员或客人在餐桌两旁按从女主人一侧向男主人一侧重要程度递减方式排列，餐具使用各种不同形状的餐刀、叉子和勺子，用餐盘就餐，桌面上只能存在一道菜，撤去前一道才能上第二道，但餐具根据本次用餐情况全部摆放到就餐人餐盘两侧，从外到里使用。一般第一道菜是开胃浓汤(soupe)，然后是冷盘(hors-d’?uvre)，接着才是主菜(platderésistance)，最后是甜点(dessert)，面包随时取用，比英美人消耗多。餐前喝利口酒，餐中水产和禽类菜配干白葡萄酒。肉类菜配干红葡萄酒，法国人消耗葡萄酒较多，几乎每餐必备，和英美法律也不同，未成年人也允许饮用葡萄酒。法国人的就餐礼仪已经成为西方宴会的经典模式。 法国餐馆以其豪华的礼仪和风味著称，世界各大城市中最豪华昂贵的餐馆几乎都是法国餐馆，曾有英国人抱怨说：乘协和式飞机从伦敦去巴黎吃一顿饭，再乘机返回，所有旅费加到一起，也比在法国餐馆吃一顿饭便宜。 法国是世界著名的饮食文化大国，在法国不同地区有不同的特色美食。由于法国人相当地重视美食，所以吃法国菜时所需要的餐具也是非常多的。 法国的特色美食 法国大餐的盛名远扬海外，除了中国人之外，再也没有哪个国家的人像法国人那样享受美食的乐趣了。 法国菜注重新鲜、原味。法国菜选料广泛，主要偏好牛肉、禽类、海鲜、蔬菜等，特别是蜗牛、松露菌、蘑菇、龙虾、鹅肝、鱼子酱;在配料上，酒、橄榄油、鲜奶油以及各式香料是他们的最爱。 一顿标准式法国式大餐的上菜顺序主要为冷盘菜、汤类、主菜和甜品。第一道菜是冷盘菜，一般是沙丁鱼、火腿、奶酪、鹅肝酱和沙拉等，用于开胃。第二道菜是汤类，汤大致分为清汤、蔬菜汤、肉汤、海鲜汤，一般要配面包一起食用。第三道是主菜，一般先上鱼类再上肉类，鱼类包括淡海水鱼、贝类以及软体动物类。肉类有牛羊肉、家禽等，其中牛排是主菜的主打，常用的烹调方式有烤、煎、铁扒等。用完主菜后，便到甜品了。法国人爱好甜食是出了名的，蛋糕、冰淇淋、馅饼、酥饼、布丁等等，种类口味多样。
朝鲜族有什么特殊的节日吗
我是朝鲜族.朝鲜族最重要的节日是9月3日. 延边朝鲜族自治州成立的日子. 楼下说中秋节, 我反对. 中秋节是中国所有人最禒要的节日 不紧紧是朝鲜族的. 而且重视度不超过春节.
朝鲜族的起源？
朝鲜民族也是多个民族不断融合的产物。从原始社会时期通古斯部落南下朝鲜半岛开始 ，到西周初年中国历史上的商族遗民箕子率部东迁，秦朝时期山东半岛的中国移民建立辰韩弁韩，与半岛南部的马韩融合，再加上高句丽、契丹、女真等民族的不断加入，才 形成今天的朝鲜民族。 一、檀君朝鲜的起源（神话传说）： 古时有天神桓，因知道庶子桓雄想下凡，就选定了三危、太伯二地，并给了桓雄三个“ 天符印”作为天上神仙的标志。桓雄率三千人降到太伯山（今朝鲜妙香山）山顶的一株 神檀树下，建立了“神市”，自称“桓雄大王”，并设置了“风伯”“雨师”“云师” 等官职，主管农业、疾病、刑罚、善恶等三百六十事。当时有一虎一熊（可能反映了古 朝鲜两个主要土著部落的图腾）共居于一个山洞骸，他们请求桓雄大王把他们变成人。 大王就给了他们一柱艾和二十头蒜，并告诉他们，吃了之后躲藏起来，百日内不能见阳光。熊照办，于是变成了女人。而虎没有照办，就没有变成人。后来桓雄大王与熊变的女人婚配，生下了王俭，即檀君，是古朝鲜的开国君主。他于尧五十年即位，以王俭城（平壤）为首都，在位一千五百年。 二、高句丽民族的起源： 西汉时期，随着汉军对匈奴族的打击和对今天东北地区的开拓，一些居住在东北地区北部的东夷族部落开始逐渐南下或东移，与该地的其他小部落融合，并进入朝鲜半岛北部，形成许多新的部落联盟或地方民族政权。其族属中，最主要的国家是夫余国。据《后汉书·东夷传》，其国“在玄菟郡北千余里，地方二千里”，即现在的松花江大曲折处以南——其开国之王朱蒙，传说是其母“感日而生”，就是降生在白头山天池——后来于前86年，从夫余国分裂出东夫余（今吉林珲春至朝鲜半岛西北之间），前18年又从东夫余分裂出百济（南夫余），建国于朝鲜半岛的西南。 前37年，东夫余贵族邹牟王与太子发生矛盾，逃出国，立国于纥升骨城（今辽宁省桓仁五女山城），国号为“卒本夫余”，后改称高句丽。高句丽建国后，迅速吞并了周围的部落，公元14年，进占了汉朝的高句丽县。22年，灭东夫余。高句丽始闻于中国正史。
东南亚饮食文化
东南亚各国的饮食文化因区域的关系都略有不同，主要以酸，辣，烧烤和煎炸为主，比较重口味。 因为地理的关系，以前中东，印度和中国来往经商的船只都必须经过马六甲海峡，东南亚各国成为了必经之路，也自然成了交汇站，各国商人都会在这里停留，甚至永居这里。这个区域也曾经是到西方各国的殖民地。因为如此，东南亚国家也受了来自西方，中东，印度和中国的饮食文化的重大影响。但也因为食材和本土文化的关系，与来自原产国家的饮食又有所不同，甚至连原产国家都没有。举例肉骨茶，一种以中药材和猪肉熬煮的肉汤，看像是中华美食，但在中国并没有这样的食谱（听说现在有了）。 总的来说，东南亚善于将外来饮食本土化，混杂各地口味和食材，形成了独特的饮食文化
朝鲜族,傣族,藏族,维吾尔族的服装分别是什么
朝鲜族的是这样的，傣族的是那样的，藏族的这个样子的，维吾尔族的是那个样子的。不要谢我，我是雷锋！
朝鲜族舞蹈的历史起源
朝鲜族悠久的艺术传统在现、当代得到了进一步发扬。1959年先后成立了中国音乐、舞蹈协会的各延边分会。驰名中外的延边歌舞团已有50年左右的历史，他们出色地创作和表演了大量民族歌舞，受到中外人士的普遍喜爱。成立于20世纪80年代初期的延边残疾人艺术团同样以精湛的表演艺术得到了国内外的一致好评。自20世纪40年代中期以后，东北朝鲜族先后成立了东北新兴艺术协会、哈尔滨朝鲜艺术馆、牡丹江市朝鲜族艺术馆等全面负责当地的朝鲜族文化艺术活动的组织与管理，积极促进了朝鲜族文化事业的发展。舞蹈理论研究也取得了一定进展。1982年延边人民出版社先后用朝鲜文出版了舞蹈专著《长鼓舞》(李录顺编写)、《顶水舞》(李仁淑编写)，推动了朝鲜族民间舞蹈的理论研究。朝鲜族人民具有悠久而优美的民族文化艺术传统，尤其是能歌善舞，节日或劳动之余，都喜欢用歌舞来表达自己的感情。家庭中遇有喜事，便高歌欢舞，形成有趣的“家庭歌舞晚会”。伽椰琴弹唱、顶水舞、扇子舞、长鼓舞、农乐舞等都是受人喜爱的传统歌舞节目。
中国少数民族饮食文化
中国疆域辽阔，民族众多，除汉族外，还有55个少数民族。据2001年5月第五次全国人口普查公报显示，汉族人口为115 940万人，占总人口的 91.59 %；中国少数民族共有10 643万人，占总人口的8.41 %。我国少数民族人口虽为全国人口的8.41 %，但其聚居区面积占全国总面积的64 %左右，大都分布在边疆和西部地区，并形成大分散、小聚居、交错杂居的状况。 各少数民族由于居住地区的自然环境不同，生产活动、生活方式、历史进程、宗教信仰、 风俗习惯的差异，因此，其饮食来源、制作、器具、礼俗、饮食观念和思想等也迥然不同，从而形成了各自的饮食文化模式。即使同一民族，因居住地不同也存在明显的差别。自古就有“千里不同风，百里不同俗”之说法。 中国少数民族饮食史是中国饮食史的重要组成部分。少数民族的饮食文化不仅多姿多彩，而且大都有自己鲜明的特点和独特的风格。在璀璨绚丽的中国饮食文化中，他们和汉族一样有着自己辉煌灿烂的篇章，对中国饮食文化的繁荣作出过不可磨灭的贡献。 纳西族的饮食习俗 纳西族现有27.8万多人，主要聚居云南西北丽江纳西族自治县，其余分布在云南的中甸、维西、宁蒗、永胜、德钦和四川盐源、盐边、木里及西藏的芒康等县。纳西族是一个善于接受先进文化的民族，但无论是它们的生活方式，还是它们的饮食习惯都保留了本民族的特色。 纳西族喜欢喝酒、喝茶、抽烟叶，爱吃辣、酸、甜味。一般每日三餐多为干饭，有米饭或大米、玉米混合饭，有2~3个菜及汤。冬春时爱吃热气腾腾的火锅菜；夏季农忙期间，多数农家皆以米酒拌凉水解渴。有些地方早上吃炒面和酥油茶。城镇居民的主食主要是大米和麦面，一般量少而精，蔬菜全靠郊区菜农供应。丽江的酱菜有独特的风味，豆豉、卤腐都是传统的咸菜，几乎每个家庭主妇都会腌制；丽江白醋，酸中有甜；调凉粉加辣椒，酸辣可口，凉透肺腑。 纳西族的风味食品很多，尤以火腿粑粑驰名，另外还有纳西火锅、鸡豆凉粉、鸡炖豆腐、酥油茶等。“丽江粑粑"以丽江麦面为主要原料，配上辣椒、火腿、苹果、糖、猪油、葱花，用小苏打发酵后鸡成。其制法是：冬天以热水，夏天以凉水和面，然后在一块平整的石板下燃一盆炭火加温，把已经揉好的面团整平，擀得薄薄的，涂一层猪油，上铺火腿肉丁和其他配料，烤熟以后，香脆爽口，油而不腻。因层薄如纸，故又称“千层饼”。锣锅饭也具有浓郁的民族特色，煮饭用的锅及盖是
朝鲜族有些什么特色菜吗
1：大酱汤。如果来到延边朝鲜族自治州延吉，推荐甲山石锅饭（很本地的饭店），如果高端一点的是清香馆。 2：江米鸡饭。在帽儿山脚下有很多民宿可以提供此美食。 3：泡菜什么的都弱爆了，所以就不提了。: 4：米肠。这个是绝对的民族美食！ 5：冷面、狗肉汤什么的就不说了。 6：打糕及相关的一切糕点！ 7：各种石锅饭，包括石锅拌饭、石锅萝卜饭、石锅茄子饭等…… 8：学生的话，最喜欢炒拉米糕和紫菜饭什么的了，虽然出来之后我发现成都这边的人民们把紫菜饭叫做寿司…… 9：还有很多很多很多啊……
