维吾尔族的礼仪
维吾尔族的节日.礼仪,含义
维吾尔族的传统节日及风俗习惯 1．肉孜节： 肉孜节，也叫开斋节，它是伊斯兰教三大节日之一。伊斯兰教法规定伊斯兰教第9月是颂降天启“古兰经”经文之月，是一年12个月中最吉祥的月份，每一个成年穆斯林每年都要封斋一个月，在封斋期间每日两餐，在日出前和日落后进餐，白天绝对禁止吃喝、房事等。斋月的开始和结束均以见月为准。封斋的天数为二十九天或三十天。斋期满后，节日的凌晨，人们淋浴盛装，聚集在礼拜寺举行规模盛大的礼拜。随节日礼拜的结束，从高高的唤礼塔上“纳各拉”鼓和哨纳声骤然而起，人们走出礼拜大殿自发的踏着欢快的乐曲声，跳起“萨玛”舞，彼此握手道贺。一般维吾尔族妇女不参加聚礼。在节日期间家家户户都备有丰盛的节日食品，如馓子、民族式点心、糖果、干果、水果等。人们身着节日新装走亲访友，路途相逢要相互拜年祝贺。在肉孜节期间民间有各种游艺活动，“巴扎”即市场非常热闹。 关于肉孜节的起源，维吾尔民间有这样一个宗教传说：相传古时候，有一次闹灾荒，孩子们由于饥饿啼哭不止。母亲们无奈，把拳头大小的卵石放进锅里煮，哄孩子们说：“妈妈给你们做‘兄古提麻克’（一种饭食，用玉米面做成，形状像窝窝头，水煮，吃时带汤）吃”并不时地用木棍戳一戳给孩子们看，让孩子们相信还没有熟，还太硬不能吃，需要耐心等待。一次又一次，孩子们再也没有耐心等待了，闹着非要吃不可。母亲们没办法，只好揭开锅盖还想用木棍戳给孩子们看。不料，木棍竟然戳了进去。母亲们很惊奇，仔细一瞧，原来锅里煮的卵石都变成了可以用来充饥的“恰玛古”（即蔓菁）。人们相信这是神灵为了拯救他们而显示的奇迹。人们奔走相告，彼此祝贺得救，载歌载舞，维吾尔族的传统节日及风俗习惯以各种娱乐的方式欢庆，感谢真主的恩典。从此每年的这一天人们都以同样的方式纪念，久而久之相沿成习，流传至今。 2．冒路德节： 冒路德节，又叫圣纪节。每年回历三月二十日为纪念伊斯兰教创始人——穆罕默德的诞生日而举 行的节日。伊斯兰教徒为了纪念穆罕默德创立伊斯兰教的功德，在他诞生的那天举行集会，以后逐渐演变为伊斯兰教的节日。这个节日多由清真寺毛拉主持。节日当 天，虔诚的穆斯林纷纷到清真寺礼拜，听阿訇们念经，赞颂圣祖穆罕默德的功绩。还有些人把阿訇和周围的邻居请到家里举行小形的聚会，并准备油饼，糖果和水果 等食物，正中间放一个盘子，盘子里放一些洒了香水的棉花，阿訇边念经边对着棉花吹气，最后参加仪式的每一个人拿起一小团棉花闻一闻，便放进口袋里。临走时 还拿上一点糖果，回家后分给家里人吃。 3．努吾若孜节： 努吾若孜节也叫“撒拉哈特曼节”。“努吾若孜”一词是波斯语借词，表示“春雨日”，“春天的第一天”，即波斯古太阴历每年3月21日是维吾尔族、哈萨克族、柯尔克孜族、塔吉克族、乌孜别克族、塔塔尔族等突厥语系各民族的共同节日。它从古代流传至今，它的内容是辞旧迎新，希望春天能带来吉祥幸福。在过节这天人们身着节日盛装，每一个村落的所有人集体做“库节”即“努吾若孜饭”（几家人一起做的也有）共同享受新年的喜悦。做“库节”一般用往年剩余的粮食加大米、小麦等7种谷物在大锅里熬成粥，以表示年年富足有余。此外，节日里，还举行各种传统的民间活动，比如，把一个男人打扮成“努吾若孜老人”，等表演一番之后，便脱掉棉衣，给他穿上单衣迎接春天的到来，同时还举行麦西热甫、赛马、叼羊、拔河、摔跤、野游、唱歌、赛歌、猜谜语、荡秋千、作游戏等各种娱乐活动。到了晚上，年青人带着火把，唱着“努吾艺孜歌”挨家挨户的祝福，节日一般持续三天，过节后开始春耕播种。至今很多地方的维吾尔族仍在过此节日，尤其最近5、6年以来无论是政府方......余下全文>>
维吾尔族历史名人
踢球绕新疆的维吾尔族青年--迪力夏提他2011年6月30日从伊犁洲新源县出发，现到库尔勒。。。。他一路都是踢着球，没有别的只是为了支持新疆足球，让全世界人知道我们维吾尔族多么热爱我们的足球，多么热爱这个热土！如果你想迎接他 kasimjan(atlan)大家都认识他。是个优秀的小伙子！参加2004年CCTV英语大赛获得第三名的荣誉！我们的骄傲！喜欢他的谦虚，稳重，聪明，思想，微笑。我不得不佩服你adax。你让我学会了很多！你创建了atlan学校教了无数个学生。你是个教育家！我永远支持你！希望你一切顺利，事业有成。alla保佑你adax~ 他是受中国共产党培育,亲身领受茅盾影响的维吾尔族作家之一.第一个用维吾尔文传播了马恩列斯对文学艺术的论述.发表了长诗Ai与恨>Yuan大>他创作的歌剧Zhuo哈拉>在维吾尔当代文学史上产生巨大影响,他是维吾尔名人鲁特甫拉·穆塔里甫Lutpulla Mutellip 他一生手工制作和田古老的特产桑皮纸.曾被波士顿纸张博物馆的伊莲娜女士邀请去美国威斯康辛州举办第36届史密梭民俗生活艺术节作现场表演,他带去的一些桑皮纸被观众一抢而光,国外媒体称他是“地球上最古老手艺的幸存者”.他是#维吾尔名人#和田桑皮纸制作手艺的第10代传人托乎提·巴克 他出生在和田一个维吾尔家庭,从小由浙江支边到新疆的汉族父母所收养,在大漠当过兵,也曾流浪四方,结交甚广,93年开始创作民谣,05年发表第一张个人专辑#红雪莲# 重量级乐评人称之为"这个时代流行乐最缺失的声音之一""流行乐罕见的美丽纯粹民谣" 他是#维吾尔名人# 民谣歌手,诗人@洪启 他曾生活在十八世纪的阿克苏,关于他的个人生活到现在为止还没有得到比较可信的确切记载,他将世界文学名著首次从阿拉伯语翻译成维吾尔语,曾翻译了#一千零一夜# 对维吾尔文学做出了巨大贡献.他是#维吾尔名人# 文学翻译家 穆罕默德·本·阿卜杜拉汗·迈赫苏姆 他现任中国书法家协会理事,自治区书法家协会常务副主席,新疆丝绸之路书画院副院长.深入研究维吾尔文字书法,著有Ya孜·克里木书法作品集锦>Fa手册>.他的书法继承维吾尔传统艺术,并融会阿拉伯等伊斯兰文字和书法技巧,他是#维吾尔名人#维吾尔书法家尼亚孜·克里木.舍尔赫 他对我国突厥语族诸语言古文字研究方面有突出的贡献,并搜集和整理了大量的第一手突厥诸语言资料,出版4部专著,发表10余篇国内外有影响的学术论文.除了精通突厥语族诸语言外,还掌握俄语,法语,英语,日语等多种语言知识.多次参加社科院的博士论文答辩.他是#维吾尔名人#民族语言研究所博士导师雅森·吾守尔 他从事口腔颌面外科临床科研工作二十年,对唇腭裂修复与肿瘤基因研究方面有较丰富的经验.现任自治区人民医院附属口腔医院院长,口腔医学教研室主任;自治区人民医院博士后科研工作站专家指导委员会委员;人民医院博士后科研工作站指导委员会委员.他是#维吾尔名人#教授,博士.硕士研究生导师木合塔尔·霍加 他对天生热爱音乐,且悟性极好,凭父亲留下的一把热瓦甫琴,勤奋学艺,很快熟练地掌握了许多民间乐曲,并改编了Qing人的心愿实现了>等几首乐曲,创作了La>等优秀独奏曲,这些乐曲不胫而走,传遍了天山......余下全文>>
维吾尔族和傣族待人接物的礼仪是什么?
维吾尔族人很讲礼貌，对长者很尊敬，走路、说话、就座、就餐等，都先礼让长者。维吾尔族人在与亲朋好友见面时，必须握手问候，互道“撒拉木”，意思是“你好”或“你们好”。城市中有一定身份者和知识分子多用右手扶胸，躬身后退一步说：“亚克西姆赛斯”。汉族人与维吾尔族人相见时，只要握手即可。维吾尔族人总是请客人坐在靠大墙的一边，以表示尊敬。吃饭时，客人应跪坐，一表示对主人的尊敬。主人一般请客人动手先吃，出于礼貌，客人应回让主人。维吾尔族人热情好客，有时喜欢送一些吃食给服务员。如果服务员坚决拒绝，他们会不高兴，因此婉言拒绝不行时，要用双手接受，忌用单手接东西。 维吾尔族人十分重视礼貌，在路上遇到尊长或朋友，或平时待人接物时，习惯将右手按在胸部中央，然后把身体向前倾30度，并连声道“您好”。 进傣家时，忌到楼口不脱鞋；进屋后，忌用脚跺地板。忌倚靠室内中柱上，亦忌挂物于中柱上。傣家火炕旁一般是家长的床铺，禁忌随便乱坐，也不可乱动床边的"圣水瓶"。思茅等到地傣族居处中厅所设的床，禁忌悬挂蚊帐。忌在家中剪指甲、吹口哨和玩响乐器，以为口哨及乐器声可唤鬼入室。忌在整齐的旱地、菜园里大小便。衣服破了，忌用裤子补，认为会受穷；反之，被破可和衣补。衣服不可用作枕头；枕头不可坐。佩挂刀时，忌刀口向内，否则，认为居心不良，是"刺客"。
维吾尔族可以带生肖玉石吗
他们不戴这个的，我身边有些维族朋友。不过想带也可以带，问题是他们压根不用中国农历，一般都不知道自己生肖
西方文化与礼仪
一）、西方文化礼仪之“称谓礼仪”： 西方人的姓名排列跟我们刚好相反，前面是名后面是姓氏。 在国际交往中，一般对男士称“Mr.”，对女士则应视其结婚与否进行称呼，未婚的称“Miss”，已婚的则应称“Mrs.”。 对那些在社会上较有地位的人，如法官（Judge）、教授（Professor）、医生（Doctor）、高级政府官员如参议员（Senator）、军官如将军（General），上尉（Capital）和高级宗教人士如主教（Bishop）等，可将其职业连同姓名一起称呼，如“Doctor Jack”、“Professor White”，也可只称呼其职业名称，如“Mr. Judge”，“Mr. Lawyer”。 相比之下，美国人在人与人之间的交往上就比较随便。通常只招呼一声“Hello”，哪怕是第一次见面，也不一定握手，还可直呼对方的名字以示亲热。 但在正式场合下，人们就要讲究礼节了。握手是最普通的见面礼。 值得注意的是，美国人从来不用行政职务如局长、经理、校长等头衔称呼别人。 （二）、西方文化礼仪之“介绍礼仪”： 在国际交往场合，如想结识朋友，一般应有第三者介绍。如当时不具备这种条件而你又确实想认识某人，你可走到他面前做自我介绍，但介绍完后不可先伸手，也不可问对方的名字。对方若不做自我介绍，你可道声谢离开，这在西方并不算失礼。 用句型“This is ××× and this is xxx….”介绍俩人认识时，要先把男士介绍给女士，先把年轻的介绍给年长的，先把职位低的介绍给职位高的。 同性之间，介绍完毕后应先伸手相握，可以说“很高兴认识你（Nice to meet you）”。不要说“久仰”或“希望以后常联系”之类的话。有些国家会将“联系”理解为有要相求于他。 （三）、西方文化礼仪之“交谈礼仪”： 与人交谈，莫问私事。在西方，人们的一切行为以个人为中心，个人利益是神圣不可侵犯的。人们日常交谈，不喜欢涉及个人私事。有些问题甚至是他们忌谈的，如询问年龄，婚姻状况，收入多少，宗教信仰，竞选中投谁的票等都是非常冒昧和失礼的。看到别人买来的东西，从不去问价钱。见到别人外出或回来，也不问“你从哪里来？”或“去哪儿啊”。 在我国，老年人受到尊敬，但在美国，却是“人老珠黄不值钱”。因此在美国，老年人绝不喜欢别人恭维他们的年龄。 美国人还十分讲究“个人空间”。俩
维吾尔族主要节日
中国新疆维吾尔族节日主要传统节日有“肉孜节”、“古尔邦节”、“诺鲁孜节”等。 任何民族都有自己的传统节日，维吾尔族当然也不例外，一代又一代世袭流传至今的传统节日有“肉孜节”、“古尔邦节”、“诺鲁孜节”等，前两个属典型的宗教节日。新疆电视台举办晚会的有三个节日：古尔邦节，肉孜节，诺鲁孜节。现在维吾尔族信仰伊斯兰教，传统节日都是伊斯兰教的宗教节日，其中最著名的是“开斋节”、“古尔邦节”。过节时，维吾尔族人会穿上节日盛装，互相登门拜访，庆贺节日。而诺鲁孜节距今至少已有3千年的历史，内容与汉民族的春节相似。
维吾尔族的有趣的习俗
维吾尔族住房一般是泥土建筑,用天窗采光,屋内设有壁炉,屋顶平坦,可以晾瓜果和粮食。饮食以面粉、玉米、大米为主,喜吃瓜果。日常的食品有馕(烤饼)、面条、抓饭、茶、奶等。 维吾尔族服饰:城市妇女多穿西装上衣和裙子；农村男子穿长袍,妇女多在宽袖连衣裙外套黑色对襟背心；男女老少都爱戴四楞小花帽；耳环、手镯、项链是妇女喜爱的装饰品。 维吾尔族婚俗:青年男女婚姻自由,婚礼隆重热烈。 维吾尔族丧葬:实行土葬。人死后净身并用白布裹身,用移尸木匣抬到墓地入葬。节日有肉孜节(开斋节)、古尔邦节、诺鲁孜节等。 维吾尔族礼节:待人接物很讲礼貌,在路上遇到尊长和朋友时,习惯于把右手掌放在左胸上,然后把身体向前倾30度,并连说:"艾斯拉姆艾来孔!"当行路人无处进餐和住宿时,只要说明来意,主人虽不相识,也会殷勤招待；走路让长者走在前面,谈话让长者先谈,入坐让长者坐在上座,吃饭,先端给长者;小辈在长者面前不喝酒、吸烟；老人无论到哪里去作客,他骑的马不论是卸鞍子,还是饮马、喂马,都由年轻人去做,走时,年轻人给老人备鞍,扶老人上马；家里来了客人,全家都出来欢迎,然后女主人以十分真诚的态度,用盘子端来茶水；老人吃饭时或到别人家里去,常常双手摸脸做"都瓦"(祝福仪式)。 维吾尔族禁忌:吃饭或与人交谈时,忌擤鼻涕、打哈欠、吐痰,饭毕有长者领作"都瓦"时,忌东张西望或站起；禁食猪肉、驴肉、狗肉、骡肉和自死的畜肉及一切动物的血,衣着忌短小,上衣一般要过膝,裤腿达脚面,忌户外着短裤；屋内就坐,忌双腿伸直,脚底朝人；接受物品或请茶,忌用单手；未经主人同意不得擅自动用主人家的物品；到别人家去,一定要让年长的人先进门。青壮年妇女一人在家时忌外人进去；新婚夫妇的洞房忌随便闯入；见到门上挂有红布条,表示妇女分娩或小孩出疹子,忌外人入内；不要和妇女开玩笑；在公共场合忌光着上身,更不能穿着背心、裤衩到别人家里去；忌背后议论别人的短处；禁止在住地附近、水源旁边、墓地、清真寺周围和果树下面大小便、吐痰或倒脏水；禁止携带污浊之物进入墓地和清真寺；禁止在墓地附近修猪圈、厕所,不许牲畜在墓地内乱跑,不许从墓地上取土；不得用自己的水桶或罐子在水井或涝坝内打水,要先用公用水桶打水,然后倒入自己的桶或罐内；北疆地区,禁止在长辈面前讲诙谐或揶揄的语言。
英国人的礼仪
“绅士”和“淑女” 英国人注意服装,穿着要因时而异。他们往往以貌取人,仪容态度尤须注意。英国人讲究穿戴,只要一出家门,就得衣冠楚楚。虽然英国人已无昔日的雄风,可是自负心特别强。中、上层的人士由于地着舒适的生活，因此,养成了一种传统的"绅士"、"淑女"风度。但他们守旧,一般都热衷于墨守成规,矜持庄重。一般家庭喜爱以前几代传下来的旧家俱、旧摆设、旧钟表而炫耀于人。首都伦敦有许多"百年老 握手礼 店",而且越是著名的商店,越对原有的式样或布置保持得越完整。汽车发动机虽然换上新型号的了,但车型还要尽量保持过去的老样子。伦敦有两家邮局,一年365天昼夜营业，从不休息，据说这是遵循英国的古老传统而保留下来的。 英国人性格 英国人性格孤僻,生活刻板,办事认真，对外界事情不感兴趣,往往寡言少语,对新鲜事物持谨慎态度,具有独特的冷静的幽默。他们保守、冷漠，感情轻意不外露,即便有很伤心的事,也常常不表现出来。他们很少发脾气,能忍耐,不愿意与别人作无谓的争论。英国人做事很有耐心,任何情况之下,他们绝不面露焦急之色。 待人有礼貌 英国人待人彬彬有礼,讲话十分客气,"谢谢"、"请"字不离口。对英国人讲话也要客气,不论他们是服务员还是司机,都要以礼相待，请他办事时说话要委婉,不要使人感到有命令的口吻,否则,可能会使你遭到冷遇。英国人对于妇女是比较尊重的,在英国,"女士优先"的社会风气很浓。如走路时,要让女士先进。乘电梯让妇女先进。乘公共汽车、电车时,要让女子先上。斟酒要给女宾或女主人先斟。在街头行走,男的应走外侧,以免发生危险时,保护妇女免受伤害。丈夫通常要偕同妻子参加各种社交活动,而且总是习惯先将妻子介绍给贵宾认识。按英国商务礼俗,随时宜穿三件套式西装,打传统保守式的领带,但是勿打条纹领带，因为英国 吻礼 人会联想到那是旧"军团"或老学校的制服领带。英国人的时间观念很强,拜会或洽谈生意,访前必须预先约会,准时很重要,最好提前几分钟到达为好。他们相处之道是严守时间,遵守诺言。 英国谈生意 英国民族还是遵循传统的习惯,宜避免老用"English"一字来表示"英国的".如遇到两个商人,一个是苏格兰人或威尔士人,你说他是"英国人",那么,他会纠正你说,他是"苏格兰人"或"威尔士人”,宜用"British"一字。谈生意态度须保守,谨慎。初次见面或在特殊场合,或者是表示赞同与祝贺时,才相互握手。在英国,不流行邀对方早餐谈生意。一般说来,他们的午餐比较简单,对晚餐比较重视,视为正餐。 重大的宴会 因此,重大的宴请活动，大家都放在晚餐时进行。去英国人家里作客,最好带点价值较低的礼品,因为花费不多就不会有行贿之嫌。礼品一般有:高级巧克力、名酒、鲜花,特别是我国具有民族特色的民间工艺美术品,他们格外欣赏。而对有客人公司标记的纪念品不感兴趣。在英国,服饰、香皂之类的物品未免太涉及到个人的私生活，故帮一般不用来送人.菊花在任何欧洲国家都只用于万圣节或葬礼，一般不宜送人。白色的百合花在英国象征死亡,也不宜送人。其他的花都可送人。盆栽植物一般是宴会后派人送去。若请你到 下午茶 人家里作客,需要注意,如果是一种社交场合,不是公事,早到是不礼貌的,女主人要为你做准备，你去早了,她还没有准备好,会使她难堪。最好是晚到10分钟。在接受礼品方面,英国人和我国的习惯有很大的不同。他们常常当着客人的面打开礼品，无论礼品价值如何,或是否有用,主人都会给以热情的赞扬表示谢意。苏格兰威士忌是很通行的礼品,烈性威士忌则不然。 英国商人一般不喜欢邀请至家中饮宴,聚会大都在酒店、饭店进行。英国人的饮宴,在某种意义上说,是俭朴为主。他们讨厌浪费的人。比如说,要泡茶请客,如果来客中有三位,一定只烧三份的水。英国对饮茶十分讲究,各阶层的人都喜欢饮茶,尤其是妇女嗜茶成癖.英国人还有饮下午茶的习惯,即在下午3—4点钟的时候,放下手中的工作,喝一杯红茶,有时也吃块点心,休息一刻钟，称为"茶休"。主人常邀请你共同喝下午茶,遇到这种情况，大可不必推却。在正式的宴会上,一般不准吸烟。进餐吸烟,被视为失礼。 邀请好朋友 在英国,邀请对方午餐、晚餐、到酒吧喝酒或观看戏剧、芭蕾舞等,会被当作送礼的等价。主人提供的饮品,客人饮量以不超过3杯为宜,如果感到喝够了,可以将空杯迅速地转动一下，然后交给主人，这表示喝够了，多谢的意思。酒馆开门时间一般是上午11时至下午3时,下午5时半到晚上11时。酒馆里渴酒的人一般比较多,高峰时,后来的客人没有座位,就买零酒随便站着喝。 需注意禁忌 英国商人对建设性意见反应积极。衣着讲究,好讲派头,出席宴会或晚会时,习惯穿黑 下午茶 色礼服,衣裤须烫得笔挺。访问英国注意他们一些忌讳:忌谈个人私事、家事、婚丧、年龄、职业、收入、宗教问题。由于宗教的原因,他们非常忌讳"13"这个数字,认为这是个不吉祥的数字。日常生活中尽量避免"13"这个数字,用餐时,不准13人同桌,如果13日又是星期五的话,则认为这是双倍的不吉利。不能手背朝外,用手指表示"二",这种"V”形手势,是蔑视别人的一种敌意做法。上街走路,千万注意交通安全，所有车辆都靠左行驶。商务活动在2~6月、9月中至11月最宜。圣诞节及复活节前后两周最好勿去。英国有银行春假(圣灵降临)节,在6月(第一个周末)；银行暑假节,8月(最后一个周末)。饮水均安全。英国免费医疗,即便是临时来英国的外国人有急病,也不例外。 编辑本段餐饮礼仪 做客和餐桌上的礼节 英国餐厅 如果你被邀请到别人家做客，就要考虎这样几个情况。比如，该在什么时候到主人家？如果不是谈正经事，只是个社交聚会，早到是不礼貌的。女主人正在做准备，她还没完全准备好你就到了，会使她感到非常尴尬。早到10分钟最佳。晚到半小时就显得太迟了，需要向主人致歉。什么时候应该离开呢？这没什么规定，但在主人家坐得太晚是很不礼貌的。如果只是邀请你共进晚餐和聊天，那么你最好在10点至11点之间离开或者餐后1小时告别。如果你被邀请留下来住几天或度周末，在离开之前应特意买束花送给女主人，这会使她非常高兴。另外，离开后的第二天要发一封便函向主人致谢，并随附一件小礼品如一盒巧克力或一些鲜花等。 宴请方式 英国的宴请方式多种多样，主要有茶会和宴会，茶会包括正式和非正式茶会。英国人在席间不布菜也不劝酒，全凭客人的兴趣取用。一般要将取用的菜吃光才礼貌，不喝酒的人在侍者斟酒时，将手往杯口一放就行。客人之间告别可相互握手，也可点头示意。 烹饪方式 英国人一般较喜爱的烹饪方式有：烩、烧烤、煎和油炸。对肉类、海鲜、野味的烹调均有独到的方式；然而，他们对牛肉类方面又有特别的偏好，如烧烤牛肉（ROASTED BEEF），在食用时不仅附上时令的蔬菜、烤洋芋，还会在牛排上加上少许的芥茉酱；在佐料的使用上则喜好奶油及酒类；在香料上则喜好肉寇、肉桂等新鲜香料。 较为人知的英国料理菜名有：牛肉腰子派（STEAK KIDNEY PIE）、炸鱼排 举杯礼 （ENGLISH FISH CHIP）、皇家奶油鸡（CHICKEN A LA KING）等。英国人喜欢狩猎，在一年只有一次的狩猎期中，就有许多的饭店或餐厅会推出野味大餐，如野鹿（VENISON）、野兔（HARE）、雉鸡（PHEASANT）、野山羊（WILDSHEEP）等的烹调。而一般烹调野味时，均采用些杜松子或浆果及酒，此做法是为了去除食物本身的膻腥味。 早餐非常讲究 英国人对早餐非常讲究！英国餐馆中所供应的餐点种类繁多，有果汁、水果、蛋类、肉类、麦粥类、面包、果酱及咖啡等。 时下所流行的下午茶（HIGH TEA）也是传来自于英国，其较知名的有维多利亚式VICTORIAN STYLE），内容可说是包罗万象，包括各式小点、松糕、水果挞（TARTE）及三明治等。 晚餐对英国人来说也是日常生活中最重要的一部份，他们选择的用餐时间通常较晚，而且都是边吃边喝边聊，以促进用餐人之间的情谊，可想见他们是属于极有自主性的民族，而一顿晚餐对他们来说可能要花上好几个钟头！ 喝酒 苏格兰威士忌或琴酒都是这些众有皆知的酒均来自于它。在英国当地，会有许多爱好喝的人士，主要是因为：它本身也是个产酒国家。英国人在饮酒上的花费比起其它的支出还来的多。 编辑本段服饰礼仪 英国传统服饰 英国人的穿衣模式受到世界许多人的推崇。尽管英国人讲究衣着，但十分节俭，一套衣服一般要穿十 年八年之久。一个英国男子一般有两套深色衣服，两三条灰裤子。英国人的衣着已向多样化，舒适化发展，比较流行的有便装夹克，牛仔服。 仪态礼仪在英国，人们在演说或别的场合伸出右手的食指和中指，手心向外，构成V形手势，表示胜利；在英国，如有人打喷嚏，旁人就会说上帝保佑你，以示吉祥。 编辑本段相见礼仪 婴儿出生 1.鞠躬礼 鞠躬礼系下级对上级或同级之间的礼节。行礼时须脱帽，右手(如右手持物可用左手)握住帽前檐中央将帽取下。右手垂下后身体对正，用立正姿势，双目 注视受礼者，身体上部向前倾斜约十五度，尔后恢复原状。脱帽时所用之手和敬礼方向相反，即向左边的人敬礼，以右手脱帽；向右边的人敬礼，以左手脱帽。 2.点头礼 点头礼系同级或平辈间的礼节，也须脱帽。如在路上行走间相遇，可在行进中施礼；如在路上遇见长官或长者，则须立正行鞠躬礼，但长官对部下或长者对幼者的答礼，可在行走中点头答之或伸右手或手触帽檐答之。 3.举手注目礼 举手注目礼系军人礼节。敬礼时举右手，手指伸直并齐，指尖接触帽檐右侧，手掌微向外，上臂与肩齐高，两眼注视对方，待对方答礼后方可将手放下，对长官或长者每次见面都应照常行礼。 4.握手礼 握手礼是欧美最常见的礼节，在世界
西餐的基本礼仪
不管在饭店或家里，以下是一些基本的西餐礼仪： 1、除非食物需要用手抓着吃，否则要用叉子吃，只有小孩才会用手抓紧着吃。 2、不要嘴里塞满食物，这样看起来不文雅，也容易哽住。 3、嚼食物时嘴要闭着，没人愿意看到食物被嚼的情景和听到它被嚼得咯咯响的声音，也不要在嘴里塞满食物时说话。 4、不要对端上的食物做任何不好的评论，这会伤害别人的感情。 5、当被招待时总要说声谢谢并表示赞赏。 6、如果不是自助餐，要等到所有的人都被招待好了后才开始吃，这表明了你顾全大局。 7、要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽。别人花很长时间准备食物，你要慢慢品味。 8、吃面包卷时，要脱掉一片才擦黄油。整块吃看起来没风度。 9、别伸手到别人的盘子拿东西，要请别人把你要的东西递给你并谢谢人家。 10、别在餐桌上剔牙，这很粗俗。若它使你不自在，可失陪一下到厕所去剔。 11、要用餐巾去擦嘴，餐巾不用时应铺在你的大腿上，切记：餐巾只能擦嘴，不能用来擦脸或鼻涕，这样很不雅。要擦脸或鼻涕可失陪到厕所去擦。 12、在别人家里做客或别人请你去饭店吃饭，要谢谢人家并告诉他们食物很可口， 即使实际上并不可口。因为别人花费时间、精力或金钱准备饭菜，你理应感谢人家。 用手机的礼节： 一般来说，除非在等一个紧急电话，不然的话，吃饭时应关掉手机。以下是一些用手机的礼节 1、在以下场合应关掉手机或把手机调到无声或震动：在饭店里吃饭、飞机上、戏院里、图书馆里、博物馆里、教堂里、教室里、商务会议或医院里。 2、在公共场合，打电话要简短明了，在私底下才详谈。 3、在一个较狭窄的空间里如候诊室，你就要离开到大厅里去接打电话。 4、当你和别人在一起而你需要接电话，就要请人家原谅。若对话要超出一分钟，你应稍微走开一段距离继续你的对话。 5、开车时打电话与礼貌或礼节无关，但与安全有关。你在开车时最好避免用手机，如果接到电话，你可以在一个安全和方便的时间打回去。 站、坐的礼仪： 站姿：抬头、挺胸、收腹、双眼平视、两腿自然分开，象松树一样挺拔、舒展、俊秀 坐姿：端正、自然、大方，上身保持端正、挺直，两肩平等自然、放松，两脚自然着地，在有靠背的坐椅上可以微微靠着，但不能仰靠。有桌子时不要身体全部靠着桌子，两腿不能抖动或翘二朗腿，女孩子坐着时两腿最好并拢斜放，切不可将两腿分开坐。 专题：休闲时尚
维吾尔族过年的习俗
维吾尔族的春节是诺鲁孜节 节日当天日出更以后，维吾尔人要做“诺鲁孜饭”，家家户户用剩余的粮食和食物，加上多种佐料（也加野生调味佐料)煮成稠粥，称作“克缺”或“冲克缺”(丰盛粥)。做这种饭时，不再宰牲畜。从当天午时更起，维吾尔人成群结队地相互拜年。到日落更以后，每户请客吃饭，男女老少分别跳舞和唱歌，尽兴表达对新春的欢悦之情。
