梦到好多葡萄做葡萄酒

  • 怀孕梦见摘葡萄做葡萄酒

    没什么事儿,别想太多。

  • 未熟透的葡萄能做葡萄酒吗?

      未熟透的葡萄能做葡萄酒,但是味道会比较淡,因为未成熟的葡萄味淡。   家庭酿制葡萄酒的做法   材料:葡萄5千克 白糖1千克   步骤:   1.破碎。将成熟的红葡萄用清水冲洗干净后,除去果梗及青粒、霉粒、破粒等,放入经过消毒容器(小缸)里,用手挤碎或捣碎,但操作前须将手、木棒、容器等先用高锰酸钾水洗一次,再用清水冲一次,然后再去操作,以防止杂菌污染,同时要注意不要使用铁、铜等金属的工具和容器(或用干净铝勺在杯中经消毒)将葡萄捣碎。   2.发酵。发酵是将葡萄皮汁中的糖分经酵母的作用产生酒精和二氧化碳,红葡萄酒的前发酵过程是皮汁混在一起的,酵母在葡萄破碎时已接入汁中,因为葡萄皮上的白霜存在有酵母,所以自制葡萄酒在发酵时可以不另外加入酵母。   发酵的温度最好在15~25℃,不应超出35℃,但用小型容器发酵,散热较容易,一般可以达到不超过32℃。   当皮汁装入容器后,一般经过一天即可开始发酵。液面开始是平静,这时已有微弱的二氧化碳气泡产生,表示酵母已开始繁殖,经过2~3天有大量二氧化碳放出,皮渣上浮结成一层帽盖,口尝果汁,甜味渐减,酒味渐增。   发酵时每天应将上浮的葡萄皮用消毒筷子压到汁内两次,这样做一方面防止葡萄皮生霉,变酸,同时可将皮上的色素浸入汁中,且排出CO2,使酵母得到氧气,发酵更旺盛。   高潮后,发酵势头开始减弱,此时可以进行加糖,加糖是用葡萄原酒来溶解,而不要用水化糖后再加入,等白糖完全溶解后,继续在容器中进行发酵,最后二氧化碳放出至微弱而接近平静,酒精味很浓、糖分减少至1%以下,汁液开始清晰,即为发酵结束,进行压榨,将皮汁分离。   3.压榨。压榨的方法是用洁净的布袋或纱布,进行挤压或扭压,红葡萄酒液即流出来,称为元酒。   4.加鸡蛋清澄清。30毫升葡萄原酒约加鸡蛋清一个。方法是将鸡蛋清打成泡沫状,用少量酒充分搅拌混合,然后加入酒中,再充分搅拌和静置,至酒液清透明,将沉淀物弃掉。   5.葡萄酒的加糖。大多数人的习惯是觉得葡萄酒应该是甜的,因此,需将葡萄酒进行加糖调配,加糖量约12~14%,溶解糖时要用原酒搅拌溶解。

  • 什么样的葡萄适合做葡萄酒

      酿酒的葡萄品种,和我们平常食用的葡萄,有一定的区别:   食用葡萄:粒大、皮薄、肉多、汁少;   酿酒葡萄:粒小、皮厚、肉少、汁多,一般不适于食用。葡萄酒用的葡萄都是酸度比较高的,主要是有利于脱糖。但是咱们平时很少能见到专用的酿酒葡萄。平时吃的巨峰一类的,也可以做葡萄酒。可以缩短发酵的过程。法国的葡萄酒常用葡萄为   雷司令   赤霞珠   梅洛   卡本内弗朗   希哈   黑比诺   没有适不适合,只要有香气够醇厚,   有的酒就是要甜度高,比如法国东部阿尔萨斯以及德国那边的一些葡萄酒就是要醇香,甜度高。为此还特意晚收葡萄,甚至到有秋霜的时候才采摘。   但有的就是要酸度,   所以没有真正的适合不适合,要看你要酿什么样口感的酒。

  • 有谁知道自己做的葡萄酒几天可以把葡萄皮捞出来啊?怎么弄好啊?

      夏天气温高,过二十一天葡萄酒就酿好了;如果气温低(低于三十度)可以多酿几天。要注意的是,酿的时间越长酒味越浓;这时要把葡萄籽,葡萄皮,还有发了酵的果肉都滤掉。   注:不能碰到铁器、铜器、油污类的,建议用木筷子和不锈钢筷子。   葡萄酒的制作   *   第一步:买葡萄选购葡萄时,可以挑选一些熟透的葡萄,哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵,二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等,都是可以用来制作葡萄酒的。   *   第二步:洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药,清洗葡萄的环节就相当重要,最好能够逐颗清洗,再用自来水反复冲洗,同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人,喜欢把葡萄去皮后酿酒,这也未尝不可,但是少了一些葡萄皮特有的营养。   *   第三步:晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中,等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。   *   第四步:选择容器酒坛子可以是陶瓷罐子,也可以是玻璃瓶,但不主张用塑料容器,因为塑料很可能会与酒精发生化学反应,并产生一些有毒物质,危害人体健康。   *   第五步:捏好葡萄放进容器双手洗净后,直接捏葡萄,操作办法是抓起一把葡萄使劲一握,然后放入酒坛中,再把糖放在葡萄上面,葡萄和糖的比例是10∶3,即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友,可以放2斤糖,但是不能不放糖,因为糖是葡萄发酵的重要因素)。   *   第六步:加封保存将酒坛子密封,如果是陶瓷罐的话,可以到买黄酒的小店要点酒泥,加水后糊住封口。加封后,酒坛子需放在阴凉处保存,平时不要随意去翻动或打开盖子。   *   第七步:启封天热时,葡萄发酵时间需要20天至一个月左右,现在这个季节做葡萄酒,发酵时间需要40天左右。启封后,捞出浮在上面的葡萄皮,就可以直接喝葡萄酒了。注意,如果喜欢酒劲足一点,只需延迟启封时间就行了。启封后,每一次舀出葡萄酒后,别忘盖好酒坛的盖子,以免酒味挥发。

  • 做梦老是梦到葡萄树上结满葡萄是什么意思?

      葡萄表示爱情,从你的梦中的细节,可以表示你的爱情好还是坏。我觉得你梦见葡萄树结满果子,应该是丰收的意思,意味你爱情完美,会有圆满收获的。

  • 梦到墙上结满了马奶葡萄

      〖梦见墙上结满了马奶葡萄意味着〗:最近对于自身财务有点状况外甚至放着不管的你,这两天终于积极了一点。长期以来对于事业的操劳耕耘,这两天也反应在实质的利益进帐,让你精神为之一振。不过赚得多也花了不少,工作辛苦之余,你觉得花点钱犒赏自己也是应该的。【佛滔算命】

  • 心理学,解梦,梦到葡萄,大小颜色各种葡萄,还吃了花生味葡萄 100分

      梦见成串的葡萄   预示会认识很多新朋友;   梦见成熟的紫葡萄   表示将步人生活的佳途,值得庆贺;   梦里的腐烂葡萄   代表着牺牲品,梦见腐烂的葡萄预示必须放弃某些物质,才能达到向往的目标;   梦见葡萄酒   如同梦见血液,象征着要做出牺牲;   梦见吃腐烂的葡萄   意味着要遭受厄运。     梦见酸葡萄   象征你要遭遇悲苦,或是不快乐的,甚至让你反感恶心的性接触。   梦见葡萄   会认识很多新朋友。     梦见葡萄     梦见吃葡萄   吉兆,生活会幸福。   梦见吃腐烂的葡萄   则意味着遭受厄运,被朋友欺骗。   梦见葡萄或是正在吃葡萄   表示你的心愿会实现,但是如果梦中的葡萄酸涩难吃,是暗示你会历经艰苦后还是会失败,千万不可固执己见,太过鲁莽。     梦见葡萄树   男人梦见葡萄树   事业会成功。   女人梦见栽葡萄树   意味着儿女成行,丈夫富有。全家人生活幸福。   老翁梦见栽葡萄树   会五世同堂,寿比南山。   商人梦见栽葡萄树   预兆要做一笔生意,生意一定会兴隆,能发大财。   梦见别人栽葡萄树   会困难重重。   惯犯梦见别人栽葡萄树   会被送进监牢。   梦见枯萎的葡萄树   倒霉的事将接连不断。    梦见葡萄树上果实累累   或者梦见成熟的紫葡萄,预示生活如意,会有好事上门。     以下是梦见葡萄的心理学解释   葡萄总是一粒挨着一粒,象征着朋友互相扶持,梦见葡萄,会认识很多新朋友。梦中的葡萄象征着智慧和不朽,也象征着做梦人必须放弃某些东西,才能达到自己心中向往的目标。     孕妇梦见葡萄   孕妇梦到从空中垂下葡萄是中性的梦。接葡萄和吃葡萄的梦将会有显著的差异。将葡萄吃掉预示孩子的命短,不吃只放在手里,孩子长大后则会成为文学家或教育家。   葡萄又称“提子”在佛学中有“菩提子”的美好寓意。   孕妇梦见别人送葡萄,多有“喜得贵子”的美好寓意。孕妇做这样的梦,多是好梦,因此不需要过分惊异。   孕妇梦见自己吃葡萄   多是不吉祥的,有得子不成的凶兆。已经怀孕了的孕妈妈,平时生活作息需多注意,以规避意外流产等失去宝宝的风险。   孕妇梦见别人送葡萄   葡萄又称“提子”在佛学中有“菩提子”的美好寓意。孕妇做梦梦见别人送葡萄,多有“喜得贵子”的美好寓意。孕妇做这样的梦,多是好梦,因此不需要过分惊异。   孕妇梦见吃葡萄   除了,被人送葡萄、自己买葡萄外,有时候我们还会梦见自己吃葡萄。但是依照周公解梦的说法,孕妇做这样的梦多是不吉祥的,有得子不成的凶兆。已经怀孕了的孕妈妈,平时生活作息需多注意,以规避意外流产等失去宝宝的风险。   孕妇梦见自己摘葡萄   葡萄有子,孕妇梦见摘葡萄多预示会怀孕生子,而这个“子”则多为男孩   孕妇梦见葡萄树   多有“多子多福”的美好预兆。怀孕的女性常做梦梦见葡萄甚至有生得双胞或者多胞胎的可能。   孕妇梦见买葡萄   多由借子之意。葡萄代表“儿子”,梦见从别处买葡萄多预示得到儿子还有一定的难度,需要现实中多多努力。葡萄多籽,孕妇做梦梦见葡萄是好梦,多是寓意将会生儿子。   孕妇梦见吃葡萄   梦到吃葡萄是说明最近有不顺心的事,家里不平顺,事多。在周公解梦孕妇梦见吃东西的胎梦中,孕妇梦见吃葡萄预示未来孩子寿命不长。   孕妇梦见摘葡萄吃   多预示会怀孕生子,孕妇梦见吃葡萄且是自己摘的,代表得“子”,预示会生儿子。   孕妇梦见吃青葡萄   是不详之兆,梦见吃葡萄是青的,提醒孕妇需要保护好自己的宝宝,注意宝宝在孕期的发育状况和健康状况。   孕妇梦见吃红葡萄   多是吉利的预兆,梦见吃葡萄是红的,也是代表会生一个活泼健康的好宝宝   孕妇梦见别人送葡萄给自己吃   孕妇做梦梦见别人送葡萄给自己吃,多有“得贵子”的征兆,说明会生儿子哦!     周公解梦梦见葡萄园   表示工作顺利,爱情如意。另一方面,也有可能表示,在人的潜......余下全文>>

  • 梦到好多鞭炮到家里来,像做喜事,是什么意思

      事业男人放鞭炮,将会有升迁之喜出现。   已婚女人梦见放鞭炮,家庭幸福和睦。   病人梦见放鞭炮,预示着病情加重。小孩子梦见放烟花、放鞭炮,会聪明伶俐,学习进步。   未婚男人梦见放鞭炮,预示着爱情运的上升,会得到女生的芳心。

  • 以葡萄品种命名的葡萄酒都有哪些? 请给出外文中文对照,或者只有外文也可以。 谢谢

      这个问题放一天了真不好回答。帮你解释一下你的疑虑吧。   法国等旧世界的国家一般会用土地、酒庄或者产区作为酒名。但意大利有部分以品种+地名来命名的:   Brunello di Montalcino蒙塔尔奇诺的巴内洛   Barbera d‘Asti阿斯蒂的巴贝拉   Trebbiano d'Abruzzo阿布鲁的棠比内洛   新世界国家的葡萄酒基本是酒庄名(品牌名)+品种名来命名葡萄酒。

  • 梦见被子里好多葡萄

      梦见被子里好多葡萄的梦境解释:   具有真知灼见的你,对人生充满理想性,是另一半眼中最有内涵魅力的知性情人!这两天是葡萄酒情人节(Wine Day),一瓶佳酿是心血结晶,要与难得的人共饮,来杯源自法国罗亚尔河的白苏维浓Sauvignon Blanc美酒,与恋人一起倘佯落叶缤纷的秋日气息!   梦见被子里好多葡萄的吉凶:   一时盛运,而可成功发展之吉兆,但因根基薄弱,孤军奋斗,缺乏耐久力以致好景不长,故若轻浮疏忽便招致失败,戒之,但须知火多成灾之理,尤须提防火灾或烫伤之事,但若人格与地格皆属数者,他格有凶数则:贪淫好欲而无节制。【中吉】   仅供娱乐,切勿当真!