做梦吃煮熟的螃蟹
梦见螃蟹煮熟
这是好照头
为什么煮熟的螃蟹会变红？
螃蟹煮熟为什么会变红 原来虾和蟹的外壳中含有很多种色素大 多数是青黑色的烧煮时产生很高的温度几乎所有 的色素都被破坏掉了只剩下不怕高温的红色素所 以虾和蟹就变红了
煮熟的螃蟹隔夜能吃吗
一、煮熟的螃蟹一定时间内可以吃 隔一天可以吃，但是不能放的时间太长， 不宜食用存放过久的熟蟹：存放的熟蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹宜现烧现吃，不要存放。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。
请问螃蟹吃活鱼吗
必须的吃呀，我是从小在微山湖长大的，10多岁家里就样螃蟹了，只要他的蟹钳子能抓住的比如：鱼、虾、蜗牛、青蛙螃蟹是都吃的，螃蟹也是素食的。草类也吃，玉米、大豆、大豆饼都吃
为什么虾和螃蟹煮熟之后壳会变红?
虾蟹体表的颜色主要是由其甲壳真皮层中的色素细胞所决定的，通常在虾蟹壳体表层有许许多多的色素物质存在，这些色素基本都是属于青黑色的，其中含有一种色素叫作虾青素，虾青素通常情况下与蛋白质结合，故不显红色。 当螃蟹和虾经过高温加热的时候，诸多的色素物质就会逐一被破坏，因为虾青素性质更为稳定，遇高温不易被破坏，所以此时虾青素得以和蛋白质脱离，从而呈现出其原本的红色，此时也就神奇般的突显了出来，所以在这个时候我们所见到的虾蟹都是以红色为主。不过，虾青素并不是均匀的分散在虾蟹的表面，我们可以看到红色的部位一般集中在虾蟹的背部，而其腹部则很少见，这是因为虾青素在其腹部存量很少。 虾青素是什么？ 虾青素其实是一种红色的类胡萝卜素，在体内可与蛋白质结合而呈青、蓝色。加热后可与蛋白质脱离，呈现出其原有的红色。虾青素有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病作用。 虾青素的来源有哪些？ 1、藻类：海带、裙带菜、紫菜、发菜等。 2、虾类：淡水虾类：青虾、河虾、草虾等淡水虾；海水虾类：龙虾（中国龙虾）、海虾（红虾、大红虾）、对虾（明虾） 3、蟹类：梭子蟹（海蟹）、河蟹、阳澄湖大闸蟹等 4、贝类：扇贝以及其他海产贝类 5、鱼类：三文鱼、鲍鱼、鲑鱼、鳟鱼、鱼籽、大马哈鱼、金枪鱼、鲤鱼、梭鱼、鳕鱼、沙丁鱼等。 虾青素对人体的影响 1、预防紫外线辐射 2、预防心脑血管疾病 3、增强免疫力 4、缓解运动疲劳，增强机体代谢 5、抗炎抗感染 6、抑制肿瘤
梦兄煮熟的螃蟹遍地走
梦见梦兄煮熟的螃蟹遍地走 98 梦见梦兄煮熟的螃蟹遍地走意味着： 玩乐的心是消缓脑袋打结的最佳良药！你这两天在生企画案的时候，都有一种错觉，好像自己又回到以前高考考作文一样，越看那文案越觉得脑袋空白，神经疯癫，连肚子都要抽蓄起来。这种时候就要潇洒地走出办公室找灵感。像是游乐场的五彩球池，室内攀岩，或碰碰车之类的，你只要多点思想上的“碰撞”想法就会顺产了。 梦见梦兄煮熟的螃蟹遍地走的吉凶： 可得平安荣华之幸运，及能受父祖余德或财力所荫益，达到成功与大发展，但其过程伏有许多艰难，最怕人格与地格若凶数，终归失败，若无凶数，则可免忧。【大吉】
螃蟹和虾能一起吃吗？
可以。但患有某些疾病的人应禁食或少食。 1.肝炎患者不宜食螃蟹。 肝炎病人由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退,而蟹肉含有丰富的蛋白质，不易消化吸收，往往易造成消化不良和腹胀、呕吐等。 2.心血管病人忌吃螃蟹。 螃蟹含胆固醇较高，食用含胆固醇过高的食物，会引致胆固醇增高，加重心血管病的发展。 3.有伤风感冒、发热的人不宜吃蟹。 伤风感冒的饮食应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。 4.凡脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹。 螃蟹性寒，吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。 5.有过敏体质的人应忌吃螃蟹。 此类人吃了螃蟹后，特异蟹蛋白通过肠壁进入肌体而发生过敏反应。此外，患有皮炎、湿疹、癣症等皮肤疾病的人也要慎食，因为吃蟹可使病情恶化。 6.患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人不宜吃螃蟹。
梦见自己拿刀捅了情人,然后还吃他煮熟的血
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螃蟹或虾煮熟以后为什么会变成红色？
虾蟹外骨骼的色素区内含有一种原虾红素，是属於类胡萝卜素，该色素原为橙红色，但可与不同种类的蛋白质相结合，而会变为红、橙、黄、绿、蓝紫等其他颜色。当蛋白质破坏、变性或与原虾红素分离时，颜色即变为原来的橙红色，因此虾蟹煮熟后，外壳会变为红色 。在螃蟹、虾子的外壳下面的皮层里,有许多色素细胞,可以显现出不同颜色,而且随着环境的明暗,这些色素细胞还能伸张或收缩,当环境较亮的时候,色素细胞就会伸张,虾蟹的颜色就比较鲜明,环境较暗的时候,色素细胞就收缩,虾蟹的颜色看起来也比较不明显。 在一般状况下,活生生的螃蟹、虾子的外壳都是青绿色的。但是,当螃蟹、虾子下锅以后,大部分的色素遇到高温都分解掉了,只有虾红素不怕热,遇到高温不会分解,反而显现出鲜艳的红色,所以,煮熟的螃蟹、虾子就变成红色的了. 是因为虾子.螃蟹体内原本含有一种物质叫虾青素.会使整体看起来绿绿的.煮沸时.因为虾青素的氧化作用..所以变成红色! 类胡萝卜素中,以还原虾红素为最重要,它是构成虾及鲑鱼等红色主要物质 原虾红素存在虾外壳中,因与蛋白质结合,所以成蓝紫色,一旦受热使蛋白质变性,就立刻恢复原来的红色 但班鳌黄质与蛋白质结合时,仍呈现黄.橘.或红色,这就是有些虾或螃蟹在活体时,其外壳本身就是红色的原因
螃蟹煮熟后鳃是绿色的到底能不能吃？
不能吃 无论腮煮熟后是什么颜色的都不能吃 因为螃蟹的腮和鱼的腮一样，是呼吸时过滤水中的脏东西的，所以很脏，生的熟的，绿色的白色的都是不能吃。
