做梦吃烤羊肉串

  • 烤羊肉串,烤串什么的,都需要准备什么?,,,跟 朋友自己烤着吃的 .

      大概给你说下吧。①羊肉串一定要用铁签子串好,不要用木签子串羊肉。那是最不地道的,你在外面见到带着小花帽的维族用木签子烤羊肉串,大声叫卖正宗新疆羊肉串啦,那都是忽悠外地人的。用铁签子来串肉烤,比木签子串的要好吃很多,其实你自己想想都想得出,铁导热快,在烤的时候肉的内外部,同时加热,烤出的肉很嫩,并且不粘签子。还有很多铁签子串肉的其他好处,就不一一列举啦。 ②串羊肉也是有技巧的,一串羊肉3~4块,不要太多也不要太少,肉块也要适中,关键在于一定要有一块肥肉!哪怕你不吃啊~ 在烤羊肉的时候,肥肉会融化一些,油汁会顺着铁签流到相邻的瘦肉块上,这样烤出来的肉,香嫩多汁,一吃就知道是羊肉串!(不知道你是否有这样的经历,在外面吃那种烤肉串,就是木签串的,他们烤的时候要在上面刷油,那种烤出来的肉根本尝不出是什么肉的~~~)正宗的烤羊肉串,是一定不需要在上面刷一层油烤的,就靠那块肥肉咯~~~③ 羊肉串烤之前要经过腌制,味道会更好。腌制,其实很简单。拿个小盆,在盆中放调料(胡椒粉啦、八角粉啦、肉桂粉啦;或者直接来些十三香)、洋葱切成小碎块(先切丝再横着切,剁碎点)、料酒(白酒)、少许的糖啦、或者蜂蜜~你还可以发挥下想象...!!关键来了!----- 牛奶!这个是关键哟!基本就这些啦,将这些混合成小半盆汤汁状(不出意外应该是乳白色的),将串好的羊肉串放在里面浸泡腌制,半个小时左右。这样做,不仅可以去除羊肉的膻味,还提前给羊肉如了味,口感当然更上一层,关键在于牛奶哟~ 提醒你盆尽量选那种盆口大点的,盆浅一些,这样整串羊肉可以都浸泡到,如果不能全完浸泡,你就翻一翻啦。④关于烤羊肉的技巧和手法,我觉得不用说了,你们又不是拿出去卖,自己朋友几个男男女女图个开心愉快,不用讲究,放到烤架上,边烤边玩,很随意啦....别糊了就行 - -。烤的时间短(但不至于是生的)就比较嫩~~ 调料方面,孜然,盐,辣子粉,这3个足以... ⑤ 光吃肉也许会腻,喝冰啤,弄几个凉菜,准备点蔬菜也可以来烤(辣子、茄子、豆角、玉米......)   纯手打,无百度,无复制、粘贴,不喜勿喷。   全是经验之谈,我不是卖烤羊肉的,但是我从小在乌鲁木齐长大(汉族),虽然现在外面了,但是还是很喜欢和朋友一起烧烤,当然每次都是我掌厨啦,哈哈。希望能给你带来一点点帮助。   题外话,想吃正宗的烤羊肉,还是来一趟新疆,这里很漂亮,美食也很多。大

  • 吃烤羊肉串的危害有哪些

      烤羊肉串中可含笨并芘,有致癌的可能。如果是街头、夜市的羊肉串常不能保证卫生状况,所以对人体的危害主要是可以引起消化系统的症状如腹泻等。

  • 怀孕两个月了,吃烤羊肉串对宝宝好吗

      偶尔吃一点是没事的,不过不建议多吃的哦,最好还是自己在家做比较卫生方便的,我是这样做的,先把羊肉串洗净,然后按照料肉比例进行腌制个5.6个小时,我用的是cook孜然腌制的,香甜辣的味道,羊肉串也比较脆软嫩,最后撒上烧烤撒料味道特别好吃的。

  • 做梦梦见鸡吃蛇有什么预示啊

      梦中蛇代表困难、不顺利,鸡一般代表幸福的祥兆。鸡吃蛇预示着排出困难,幸福来到……

  • 做梦吃白薯是什么意思

      做梦吃白薯是

  • 做梦梦见蛇吃小狗

      楼主您好,   蛇是意外财富的象征,但是不容易拿的到,一般只梦见蛇的人是代表有发财的机恭但受不住,拿不到。   狗呢代表护家看院,镇守的意思   所以书上说:同时梦见蛇和狗,代表近期您会有发财的机会,并您能守得住,拿得到这笔钱   相信您能有好运,祝您开心愉快

  • 昨晚做梦梦见吃包子吃的很香意味着什么

      梦见吃包子,意味着自己的运气坏到了极点。 少女梦见吃包子,和男朋友之间感情会疏远。孕妇梦见吃包子,身体会健康,并生一个可爱的小孩。 梦见别人吃包子,意味着有人剽窃自己的功劳。

  • 做梦梦见自己在吃头发是啥意思

      吉凶指数:79(由佛滔居士数理文化得出,仅供参考)   梦见自己在吃头发是,你容易给人留下斤斤计较的印象,而且你还要留意与伙伴的意见不合,有遭遇孤立的可能性。建议这两天多外出走走。 望采纳

  • 做梦梦见自己和儿女一起吃榴莲

      梦见买榴莲,预示着自己非常怀念以前的生活。   梦见种榴莲,则表示你放不开以前的事,让自己不开心。   梦见吃榴莲,预示近日身体将抱小恙,注意健康。

  • 做梦梦见吃活鸡是怎么回事

      挺吓人的,梦见自己养了两只鸡 一大一小,不知道怎么搞的去哦就吃进去了 还带毛呢。。