什么馅是次要的,馅内一定要有大枣,花生,栗子等,寓意:早生贵子!
这样弄出来的馅水分比较多,包出来的饺子含有汤比较多,也就是平时我们说的水灵,这样的饺子很好吃的
生前最爱吃什么馅的饺子就包什么馅
做梦全是假的。
饺子取谐音交子(这个子是子时的意思),过年吃饺子意味着新旧交替。 就跟除夕守岁,要到晚上0点一样。子时就是现在的23点到1点这个时间段。
梦见过年没包饺子的案例解析
网友梦境:我昨晚梦见过年在别人家都在包饺子,我们家却没包饺子,什么意思?
解梦解析:预示着全家人身体健康、自己会心想事成。
梦见过年没包饺子的梦境解析
梦见过年放烟花穿新衣
说明最近梦者渴望有新的衣服之外,也表示很想改变自己。不管是外在的形象还是内在的修养,都希望能够有所改变,给人不一样的感觉。
梦见过年别人包饺子
吉兆,生活会幸福。
梦见过年打麻将
多注意钱财的流失!只要平时做事不要冲动,谨慎行事便可化解。
梦见过年出去玩
网友梦境:我昨晚梦见过年和好久不见的人出去玩,什么意思?
梦见过年吃团圆饭
通常表示你怀念舒适快乐的童年时光。要珍惜与家人在一起的日子,千万不要因为工作等原因而导致冷落了家人,千万不要等到“子欲养而亲不待”的时候才后悔莫及。
梦见过年大吃大喝
吉兆,表示你有一个幸福美满的家庭,能够得到自己想要的东西。
和你同学关系肯定很好
1. 和面:温开水一杯,水里放些许盐,面里放鸡蛋一个。水要徐徐的倒入盆中,筷子不停的搅动,感觉没有干面粉,都成面疙瘩的时候,就可以下手活了,面要用力,到面的表面很就好了,这时面光盆光手光是最佳境界。 注意1:和面要提前,因为要有“醒”的过程,最好早上和好,下午包。 注意2:面锅要盖盖,防止水分蒸发。 2 2. 拌馅:如果四个人吃,大约500克馅即可。馅里放盐、姜沫、酱油、料酒、香油、水(高汤最好),还可以加点胡椒什么的,反正自己喜欢的口味加啥都无所谓。顺时针搅拌,感觉所有的东西都融合在一起即可。 注意:拌好的肉馅放半个小时为好,叫煨。这时料融合在一起,比较好吃。 注意:姜剁的比较好吃 3 3. 剁菜:一般我用大白菜+些许韭菜。韭菜切成小粒,大白菜则要剁了,最后感觉菜很稀呼的样子即可,然后用纱布,把水挤干。和韭菜一起放入搅拌,最好尝一尝味道咸淡,如果淡再加点盐,饺子馅就做好了。 注意:韭菜切成颗粒状就成,不要剁,不然就不好了! 4 4. 揪面团:取出醒好的面团,大致分成四份(几份都可以,只要是等份),这样可以避免包的过程面干。 先拿一份,剩下的放回盆中,用盖子盖好,防止水分蒸发。将这一小份面团,长条状(圆柱型),用刀切成小段(宽度2.5cm大小),用刀也一样,只是注意每切一刀后将面团转个方向为好注意:最好不要象我这样把面团落在一起。 这是切的第一个节。转个方向: 近点看 5 5. 擀皮:这时桌上有很多切好的小段,手搓成扁平状,样子有点想飞碟。拿擀面杖擀的时候,注意中间厚边缘薄,中间厚防止饺子馅漏,边缘薄吃起来口感好。 注意:饺子皮不要一下擀很多,看包饺子的速度,一般余5、6个即可,要不时间长皮干了就不好了。 擀好的皮 6 6. 包饺子:将饺子馅放入皮中,如果技术不熟练的话,不要放太多馅。再捏两边,然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下,这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。然后找个大盘子,放在上面。 注意:每个饺子做好时,要在饺子底部沾少许面,防止饺子粘在盘子中。 注意:一定要多放面,等到饺子下锅时,有很多饺子都粘在一起了,一是天气太热,二是皮有些薄. 7 7. 煮饺子:煮一锅开水,等水沸腾时,将饺子放入,并及时的搅动(顺时针),防止饺子在水中在一起。加盖煮,等到饺子胖胖的浮在水面上即可。 大功告成了,热腾腾的饺子最好吃,加点老陈醋,加点辣油。 END 注意事项 该注意的事项都在上面说了。
和猪肉,但要有肥有瘦,伐好是五花,放一些木耳和胡萝卜,让颜色看上去更鲜艳。因为白菜蒸出来包子,水分较大。所以个人建议,要是喜欢,放一些虾调调味,或依个人喜好,多添加一些馅料
主料 西葫芦一个 鸡蛋2个 虾皮1小把 麻酱1小碗 盐适量 香油适量 中筋面粉250g 西葫芦鸡蛋素馅饺子的做法步骤 西葫芦鸡蛋素馅饺子的做法图解11. 和面,边用筷子搅拌边加入水,直至都变成絮状,揉成光滑面团,用锅盖盖上,以免表皮变干,放在一旁备用。西葫芦去皮去瓤。 西葫芦鸡蛋素馅饺子的做法图解22. 擦丝 西葫芦鸡蛋素馅饺子的做法图解33. 撒上盐,静止片刻,把水挤出来 西葫芦鸡蛋素馅饺子的做法图解44. 锅内倒入油,炒鸡蛋,用筷子滑撒,然后稍微切碎点 西葫芦鸡蛋素馅饺子的做法图解55. 锅内倒入少许油,炒香虾皮 西葫芦鸡蛋素馅饺子的做法图解66. 用凉白开调开麻酱 西葫芦鸡蛋素馅饺子的做法图解77. 把所有材料混合,放入适量盐和香油拌匀 西葫芦鸡蛋素馅饺子的做法图解88. 擀制饺子皮,包饺子 西葫芦鸡蛋素馅饺子的做法图解99. 下锅煮 西葫芦鸡蛋素馅饺子的做法图解1010. 用蒜末,醋,酱油,香油,熟芝麻调成饺子的蘸料,喜欢辣椒的朋友可以加上 西葫芦鸡蛋素馅饺子的做法图解1111. 好美味可口哦