铁窝(烧柴火)、电饭煲、蒸炉等都可以,关键是自己掌握火候!
蒸米之前先少放点植物油,这样有助于表面的光滑,还有一种方法就是蒸米之前,米先拿温水泡一下,这样有助于米表面的吸附颗粒就会被热水所泡开,这样就受冷热不均而使表面的吸附颗粒吸附在蒸米的表面,这样是容易糊。我平时就是这么做的,希望你采纳哦
锅里放水,蒸架上放红薯
宋义解梦:你家住的是农村吗?有院子吗?家里的铁锅和梦中铁锅是否相似?类似恐怖的梦境做过多少次?一一回复……
面没有发好,也可能是没有熟就掀盖了,包子,馒头做好后放稍热的地方醒一会儿,会很好。
* 菜名:蒸鸡蛋羹 * 材料:鸡蛋两个 、温水、盐、蒸鱼豉油 * 步骤如下: * 打两个鸡蛋顺一个方向搅匀; * 加4个鸡蛋壳量度的温水搅匀; * 加少许盐拌匀用小勺把上面浮着的气泡去掉; * 锅中放水烧开,盛鸡蛋的碗盖一层保鲜膜放到蒸笼上蒸,盖盖; * 中火锅开后拧成小火15分钟就可以滴点儿蒸鱼豉油开吃了。 * 小贴士: * 给小孩子吃的话,尽量不要放太多的调料,而且微火蒸15分钟会很粉嫩; * 蒸蛋羹的时间不能过长,也不能用大火来蒸,否则温度过高,鸡蛋很容易就变老。
你蒸的是什么肉?一般是大火蒸开,中火蒸15分钟(根据量调整时间)左右,再转小火蒸约1.5小时(按量而灵活调整)。一般蒸牛肉要比猪、羊肉时间稍微长一点,所蒸的肉要先放白酒、醋(白醋也行)白糖、花椒粉、胡椒面、少许食用油、盐、少许生抽、蒸肉粉等(拌料按自己喜欢添加)腌制1-2小时,再入锅里蒸。 我经常都这样蒸的,没有你说的那种情况。 另外,粉蒸肉要用活动处的肉,其他地方的就比较硬,猪肉一定要用“五花肉”,切莫买到“生产”用的肉,那种肉比较硬,很难蒸,也不好吃。
步骤 1.平底锅放油烧热 2.打入鸡蛋 3.蛋黄里边放盐 4.煎好一面后翻面 5.出锅 营养价值: 鸡蛋的食疗作用主要是润肺利咽,清热解毒,用于治疗咽痛、目赤、腹泻、疟疾、烧伤;鸡蛋黄加乳汁适量服用有治疗惊厥的作用。
包子店
说明你要成功了,这是你前期做的准备工作做到位。相信你朋友你会在不久的将来有很大的成就!!!!