梦见揉面想包饺子

• 做馒头，饺子等，用什么机器揉面好？

  　　建议您买个“面包机”，如果当地商场没有，可以上淘宝或有啊买。我有一个就是在网上买的。加邮费300多元具体价格忘了。 　　面包机不仅可以做面包，还可以和面、发面。因为揉的时间长，和出的面非常好。发面也很快。 　　从里面拿出来是面团，如果要包饺子还需要揪剂子、擀皮。如果您对面食感兴趣，建议您再买个手动压面机100元左右（我用的是“复兴”），可以压面皮和压面条。 　　至于“和面机”、“揉面机”，倒是没听说过有家用的。

• 想包饺子 猪肉里放什么东西会很吃 请大家帮忙解决?

  　　怎样调制出鲜美的饺子馅 　　首先，肉、菜比例要适当。一般来说，饺子馅的肉与菜比例为1∶1或1∶0.5为宜。 　　其次，不要把菜汁倒掉。据测定大白菜去汁后维生素会损失60%以上。为了避免营养损失与浪费，科学的方法是：把菜馅剁好后，先将菜汁挤压出来置于盆中，拌肉时和酱油陆续加入，充分搅拌，使菜汁渗入肉中，然后放上菜搅匀。若是素饺，也可以先把菜馅剁好后，倒入锅(盆)里，加入食油(菜油)轻轻拌和，让油把菜包裹起来，再放食盐和作料。这样，既保留了营养，饺子馅也会鲜嫩可口，若是韭菜肉馅，菜馅用油拌好后，再把拌好的肉馅(已放足盐)倒入，混合均匀即可。菜馅先拌油，被一层油膜所包裹，遇到盐分就不易脱水。用这种馅包出来的饺子，吃起来菜很鲜，又有一点菜汁的清香味。 　　最后肉要剁成茸状。做馅的肉，用刀剁碎，使其成为茸状。瘦肉多时，可适量加菜汁或水；肥肉多时就少加菜汁或水，使劲向一个方向搅动。待肉粘糊后，再放适量的花椒粉、五香油、食盐、鲜姜末、味精、香油，继续搅拌。同时，酱油要一点一滴地慢慢加入。如有肉汤最好加肉汤，加滴边搅拌，直到成糊状后，再将菜馅倒入搅拌均匀即可。用这样的饺子馅包成的饺子，吃时汤汁饱满，味鲜肉嫩。 调剂饺子时，少量加一点白糖，饺子会有鲜美的海鲜味。 　　饺子馅的做法 　　饺子馅主要分肉馅和素馅 　　买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味素,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉馅够肥,就可以省了,之后朝一个方向搅拌均匀,后调节咸淡.喜欢的话还可以加香油,看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了.还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等。 　　鸡肉冬笋馅 　　原料：鸡脯肉750克，净冬笋100克，葱花50克，香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。 　　做法：将鸡脯肉洗净剁成细泥，冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。将鸡泥放入一盆中，加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后，放入冬笋末，再搅几下即成。 　　鱼肉韭黄馅 　　原料：去皮鱼肉700克，肥膘肉50克，韭黄200克，葱花50克，料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。 　　做法：将鱼肉放清水中漂清，去粗刺，放案板上敲剁成细泥。将肥膘肉切成细粒，韭黄切碎。取深锅一只，放入鱼泥加高汤，打开，加料酒、葱、姜末、味精、精盐，用手顺时针搅打，最后加入肥膘肉、韭黄即成。 　　如何调出嫩滑的肉馅： 　　五花肉剁成泥，放入少许的酱油，料酒，盐，香油，切得细细的葱末和姜泥。如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去。搅拌均匀。然后往肉馅里加少许水，继续搅，搅至肉馅有弹性，再加水，再搅。如此大概3－4次，肉馅粘稠又有弹性就好了。记住每次加水都要少，要分几次加。 　　这样做的肉馅无论做馅还是做肉丸都很嫩很好吃。 　　饺子馅： 　　青菜猪肉馅:青菜剁碎，和调好的肉馅混合。 　　胡萝卜猪肉馅：胡萝卜刨细丝，和调好的肉馅混合。 　　香菇肉馅：新鲜香菇切细丁，和调好的肉馅混合。 　　馅料种类实在太多了，蔬菜肉类组合起来就可以了。但要注意有些蔬菜水分比较多（比如大白菜，番茄等），要先去水。大白菜切碎后洒少许盐放一会，然后用手把水挤出来。而且调肉馅时不要放水了，因为白菜水量多，馅很容易稀。番茄要将种子部分去掉，否则馅不仅容易稀而且酸。 　　香菜饺子馅 　　原料：香菜250克，猪肉馅150克。 　　辅料：生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。 　　做法： 　　1、香菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。 　　2、猪肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。 　　3、最后加入香菜末搅拌均匀即可。 　　提示： 　　1、香菜剁好之后，如果水分非常多，可以用纱布挤出菜汁，菜汁可留为调馅用。 　　2、猪肉馅要肥瘦适中，最好为肥三瘦七的比例，煮熟的饺子馅才会香。 　　西瓜皮饺子馅 　　具体做法是这样的：西瓜皮去瓤及外皮，刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水，拌入葱姜盐味精麻油等调料，最后加入虾仁（不用太多），这样的饺子馅就做好了。做成的饺子清脆爽口、甜咸适中。 　　我这个西瓜皮不是切丝而是切碎，前面的做法大致也是用盐腌制，拌入肉馅（与正常饺子馅做法无异），这样做成的饺子特别爽口。 　　如何做饺子馅更好吃 　　解决方案/建议： 　　若是荤馅的， 　　一、肉不可太瘦，免得口感发柴，不香。 　　二、五香粉或十三香不可少， 　　三、馅要朝一个方向打上劲儿，可徐徐加入点花椒水，这样熟后肉馅成团儿不散， 　　四、香油必不可少， 　　五、若有条件，可把肉皮冻切小粒儿入馅，吃起来有灌汤包的效果（小心烫着） 　　若是素馅的， 　　一、入馅的菜务必擦干水分，免出汤汁， 　　二、务必将盐最后放，免出汤汁（尤其是韭菜馅） 　　煮时，水锅里放点盐，面劲道，皮儿不破

• 包饺子和面的时候为什么要多次揉面？可以让面更劲道么？

  　　经过揉面和醒面改变蛋白质结构，使面更劲道更具延展性

• 梦见煮饺子破了

  梦见煮饺子破了：预示着全家人身体健康、自己会心想事成

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  网友梦境：梦见煮饺子破了

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• 梦见家人包饺子

  梦到家人包饺子：吉兆，生活会幸福。

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  梦到吃饺子的梦不太好，预示你最近需要留意人际关系方面问题，并且经济上可能有点紧张。

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• 梦见包老鼠肉的饺子

  　　宜将他人·妖魔化，宜修剪体·毛，正所谓防人之心不可无，有必要更看清楚人性的黑暗面。 　　　　【吉凶】 　　基础健固，但若品行不修，不守正道，但你还是别太得意忘形，反而要去思考这些花言巧语背后真正的动机与企图为何，大成功周公解梦【梦见包老鼠肉的饺子】 　　　　【凶吉指数】90 　　　　【意味着】 　　那些好听的赞美就像包着糖衣的毒药，虽然会让你飘飘欲仙，才不会被人利用了还感激对方，境遇安然，勤智交辉而能博得财利名誉以及名利双收，大发展之兆，便会沦陷于刑·牢·狱之灾，若多不平不满则与人不和，荒亡流散或有害健康，若无凶数便无灾。【大吉】 　　　　【宜忌】 　　〖宜〗：宜咬指甲，宜与宠物舌吻，宜追查身世，宜送别； 　　〖忌〗：忌夸室友，忌咒骂考试制·度，忌翻脸，忌洋酒，忌同性间调·情，忌做家务

• 梦见饺子生的都破了

  　　梦见饺子，预示着全家人身体健康、自己会心想事成。 　　梦见饺子生的都破了，新的活力涌现，反应到工作运与读书运上。不仅集中力佳，效率也比平时提升不少。受到拔擢或被点名担任要职的可能，抱持责任感准备迎接新挑战吧。实力与演出有著蓄势待发的迹象，对前景抱持乐观的看法，对自己追求的目标很明确。也是开始学习新科目、新技术的好日子喔。

• 梦见送女朋友饺子

  　　饺子在梦中象征迎接新的开始、吉祥，因为迎新吃饺子取“更岁交子”之意，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。到了大年三十的晚上，最重要的活动就是全家老小一起包饺子，所以饺子也象征团圆。包饺子的时候，还会把思念与祝福包进饺子皮，所以饺子也象征祝福和对未来美好的展望。 　　送饺子到女朋友家，代表想向她表达爱情之意，或代表想和她有个新的开始，感情更上一层楼，或代表对未来美好的展望。此梦预示你们的感情会变得更好。祝你好运！

• 梦见自己的书包里装饺子。。。

  　　连做梦都想梦到书包，你读书肯定很努力上进，在校学习成绩数一数二吧！梦见自己书包里装饺子，预示你是天之骄子！大吉大利，，，

• 梦见别人包饺子

  梦见别人包饺子：沟通方面有点不畅哦！容易误会对方，也容易被别人误会，用词和语气都是人际交往中要注意的哦！接听电话的语气也不怎么好呢！别以为看不到对方的表情变化，就忽略了对方的不满。私底下，大家嘀嘀咕咕的口水，能把你所有的好印象都淹没咧！卖乖就没错啦，那么硬的脾气用在懂你、疼你的人身上才比较合适吧？

  中老年人梦到别人包饺子：需继续关注生殖系统的健康，有发生炎症的可能。急性腹泻等爆发性疾病或中毒状况也有机会发生。

  梦见别人包饺子的吉凶

  欣庆果能成功顺调，容易发展达到目的，亦能成富、成贵，唯在幼少年期之境遇不稳安而较多变化、若为凶数尤其以幼少年期间，恐有胃肠疾患及遭崩塌或坠落物所伤之虑。

  梦见别人包饺子的案例解析

  网友梦境：梦见别人包饺子给我是什么意思？

  解说：会遇上特别投缘的人，有聊不完的话题，也容易因此而误事。夜晚会是比较轻松的时间，有什么想说的，不如约对方出来彻夜长谈吧！