做梦梦到吃粘豆馅

  • 豆馅馒头配什么好吃

      酵母粉发面比较好,不用加碱。用安琪酵母好。   1、按说明用量,冬天可稍多些。   2、酵母放入碗内,加一小勺白糖,用温水化开。倒入面粉中揉匀,面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大,面中有大量小气泡时就可以做了。   3、做好馒头后盖上干毛巾,静置20分钟。   4、水开入蒸锅,大火蒸15分钟--20分钟。   馒头的制作   馒头是家庭里常见的主食之一。怎样把馒头蒸制得既松软、又有筋力?窍门如下:   1、夏季用冷水和面,冬季用温水和面,冬季和面、发面应比夏季提前1~2小时。和面时要慎加水。   2、和面要多搓揉几遍,促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分,表成的面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。   3、当面已涨发时,要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状,有许多小也,说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大,说明酵发得越老,甚至要发过头了。   4、馒头上笼蒸煮羊,要经过饧面。冬季饧面约15~20他钟,夏季则短些。馒头上笼时,锅内的水必须大开,10分钟要见大气。   5、笼屉与锅口相接处不能漏气,有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。   6、蒸馒头时,锅内须用冷水加热,逐渐升温,使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头,因这样蒸制的馒头容易夹生。   蒸馒头小窍门   (1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。   (2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。   (3)冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在面里放点白糖,就可以缩短发面的时间。   (4)在发酵的面团里,人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中,可将面团用刀切一块,上面如有芝麻粒大小均匀的孔,则说明用碱量适宜。   (5)蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。   (6)蒸馒头时,在面粉里放一点盐水,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又   蒸馒头怎样才能不粘屉布:馒头蒸熟后不要急于卸屉。先把笼屉上盖揭开,继续蒸3~5分钟。待最上面一屉馒头很快干结后,卸屉翻扣案板上,取下屉布。这样,馒头既不粘屉布,也不粘案板。稍

  • 豆馅馒头怎么做

      豆馅馒头的做法步骤11.红豆清洗干净放入电压力锅,加清水没过豆子一指腹深,选“豆类”键操作。   豆馅馒头的做法步骤22.煮好的豆子应该软烂且锅中无水。   豆馅馒头的做法步骤33.根据自己口味加适量的糖,用勺子将红豆稍微压压碎,并且和糖搅拌均匀。   豆馅馒头的做法步骤44.将面粉500克、糖20克、酵母5克放入面包机。   豆馅馒头的做法步骤55.加260克清水,选“发面团”程序,和面20分钟。   豆馅馒头的做法步骤66.将面团静置10分钟。   豆馅馒头的做法步骤77.再次选择“发面团”程序,完成整个程序。   豆馅馒头的做法步骤88.面团发酵至两倍大。   豆馅馒头的做法步骤99.用手将面团拉开可以看到蜂窝组织,即发酵好的状态。   豆馅馒头的做法步骤1010.加入50克干面粉,选择“发面团”和面20分钟。   豆馅馒头的做法步骤1111.干面粉充分的揉进面团里即可,静置10分钟就可以取出整形。   豆馅馒头的做法步骤1212.将面团分成平均的小剂子。   豆馅馒头的做法步骤1313.取一份反复的揉匀。   豆馅馒头的做法步骤1414.将气泡完全揉出。   豆馅馒头的做法步骤1515.擀成面片,放入豆馅。   豆馅馒头的做法步骤1616.用虎口将面皮收紧,封口朝下搓圆。   豆馅馒头的做法步骤1717.包好的馒头放入蒸锅再次醒发30分钟。   豆馅馒头的做法步骤1818.大火烧开,转中火蒸15分钟后关火,等5分钟后再打开盖子。

  • 豆馅馒头有解药性吗

      不会,因为要解药性只有吃的食物,酸碱度较高,或者甜度较高,你的没事

  • 小时候吃的东西,可像棉花糖粘牙,求解是什么东西

      小淘气的那种糖,记得当时很便宜的,不过现在没的卖了;无花果,应该是叫这个名字吧,记得不够清楚了,是那种一丝一丝的,小时候每天我都要吃好几包,呵呵;冰糕,奶油冰棍儿,高级点的“娃娃糕”,前两天有见过那种小雪人,不过没有以前的娃娃糕了;棉花糖,最最原始的那种,现在只有超市里卖的徐福记的独立包装。。。很怀念小时候的很多记忆,那时的奶油冰棍儿才5分钱,现在我在市面上流通的都没见过有5分钱……

  • 黑木耳胡萝卜馅包饺子 孕妇可以吃吗

      孕妇不能吃黑木耳馅的饺子。   黑木耳有活血的作用,有出血的病人,最好不要食用,特别是孕妇,怀孕初期一定不要食用,容易引起流产,黑木耳对孕妇和孩子都有一定的危害。而且黑木耳有小毒,平时对于我们的身体没有什么影响,却会影响准妈和宝宝的健康。

  • 黒木耳和带鱼豆付一起吃可以吗

      木耳带鱼 豆腐 可以同吃,两者并无冲突。   【食用木耳禁忌】   木耳+白萝卜:引发皮炎。   木耳+青萝卜:引发皮炎。   木耳+麦冬:引发胸闷。   木耳+海螺:腹胀。   木耳+田螺:一起吃会中毒,可以用莲房治疗。

  • 孕妇梦见吃荠菜馅饺子

      孕妇需要更多、更丰富的营养。做梦吃什么,往往证明身体内的潜在需求是什么。如吃酸的、甜的、咸的、辣的。平常食物缺少某方面的东西,被梦境“想”到了。除了医生规定的某些食物外,孕妇不要忌口,想吃什么就吃,这样才能保证宝宝发育的需要。梦见吃荠菜馅饺子,就弄来吃好了。

  • 小麦碾粘怎么吃的?

      做成煎饼吃

  • 孕妇可以吃红豆馅大馒头吗

      豆沙是去掉豆子皮的,好的豆沙口感很沙,通常吃豆沙用不着去嚼,在口中很快会溶化,咽下去的时候喉咙感觉很滑爽。相反,不好的豆沙,吃起来发黏,不爽口,粘喉咙。   红豆沙是一款特色甜品,可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等。

  • 做梦买红豆馅的月饼什么意思????

      馋了呗