梦到发面
做梦梦到发面蒸馒头什么意思
不争馒头争口气
做包子怎么发面才松软，如何发面蒸包子?
找西安冠香兴就可以学到的，老师都是手把手教学，而且还有绝密配方 只要你认真学，就一定学的会！
梦到买了一个发面酵子是什么意思
要发(财)咯(-.-)哈哈日有所思夜有所梦，楼楼不必在意太多的。只要不是太凶险太离奇的梦，一般身体都无大碍，你想那梦是吉，它就是吉的啦(-.-)心态好，一切自然就好了
请问这种饼的发面和包子，大馍的发面一样吗？如果不一样，请问怎么发的？
这个面只需要醒就可以了 不认人人都做的好的 这要技术的
做发面馒头要加淀粉吗
肯定要加了，如果提前加过了就不用了。 1、淀粉是植物生长期间以淀粉粒形式贮存于细胞中的贮存多糖。它在种子、块茎和块根等器官中含量特别丰富。 2、淀粉粒为水不溶性的半晶质，在偏振光下呈双折射。淀粉粒的形状（有卵形、球形、不规则形）和大小（直径1～175μm）因植物来源而异。
我想做包子，怎样晚上用酵母发面，早晨起来用啊？
现在是冬天，用大概三十度的温水把酵母化开，然后面粉与水大概2：1的比例和面，把和好的面团放在盆里，盆口覆盖保鲜膜，我是一斤面粉加2克安琪酵母，冬天发一晚上刚刚好，第二天早上面团就发至两倍大，蜂窝状。不知道有没有帮到你。
饺子粉能否发面蒸馒头？
可以.因为不仅用普通粉蒸馒头,也用过富强粉和饺子粉,还用过高筋粉,效果都很好.饺子粉主要是精度比较高,面粉比较细白,筋度也比低粉高一点点,蒸出来的馒头应该是又白又好. 饺子粉是完全可以加工馒头、及烙饼的.只是因为饺子粉多是精粉、或特一粉,质地比较细腻,做馒头是不利于酵母发酵的,做出的馒头也不会起的鼓鼓大大的.而那种质地较粗的特二粉则比较适应做馒头.至于烙饼,它是没有什么条件要求的,什么面粉都可以加工到最佳程度.
怎样发面蒸出来的包子才会像饭店里的那样松软？
松软包子的发面方法 用料：面粉300克、酵母5克、白糖20克、泡打粉4克、温水165克、包子馅适量 1、在面粉中间开一个大点的圈，中间放入酵母和白糖，如果有泡打粉均匀撒在面粉外面，防止直接接触水。
蒸馒头为什么要用发面？
因为在你蒸的过程中。。。面粉会因为热量而膨胀。。如果不加发面的话。。。馒头会变的很硬
发面红糖饼怎么烙好吃
1 将饼皮原料全部混合。 2 和成光滑的面团。 3 盖上保鲜膜，发酵至2倍大。 4 将发酵好的面团排气，分成8等份，揉圆，松弛15分钟。 5 将红糖和面粉混合拌匀成内馅。 6 取一个面团用手掌按扁，中间稍微厚一些，边子稍微薄一些，放入适量红糖馅。 7 将面皮收口捏紧呈包子状。 8 收口朝下，再稍微按扁，依次做好所有饼坯。 9 在饼坯表面抹上一层植物油。 10 中间粘上白芝麻，再稍微饧一会，就可以烙了。 11 在电饭锅中抹上一层油。 12 放入饼坯 13 盖上盖子，按下煮饭键，约10分钟后（根据自家锅的功率不同，时间会有差异），电饭锅会自动跳到保温键，表示饼的一面已经熟了。
