梦见蒸的馒头不熟

  • 梦见半生不熟的米蒸不熟

      没有一次性蒸熟,那是真的不好再熟啦

  • 蒸一锅馒头 一个不熟什么原因

      蒸馒头   我是在北方长大的,我们以馒头为主食,在我们的老家称馒头为馍或周馍或卷子等。   下面是我从长辈那里学到的手法,希望对你有所启发与帮助。   1、洗净双手与和面盆。   2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减。   3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀。   4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状。   5、手用力扶面盆边沿,一只手用手背发力蹭盆子的边沿,直到盆边无粘着的面为止。   6、搓双手,至双手无粘着面为止。   7、双手用压手腕的力量挤压面块,反复倒腾,至面块柔软光滑。   8、盖好和面盆,防止上面的面干燥。   9、放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用,以后的时间可以做其它的家务。(以上是和面工序,注意三光:盆光、手光、面光,15分钟可搞定。)   10、整理面板,平整,干净干燥,放面扑,也就是案子上的底面。   11、把发好的面连同面盆一起端上面板,把面倒在案子上,用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止,蹭下来的面与大块面放在一起。   12、把面揉成长条状,左手把面块右头,以手四个指头并扰的宽度为准,左手左移,剁下一块,依次左移,不要伤着手。   13、码好一块块面块,这时已成馒头的样子,注意用布盖好,放置两三分钟。   14、在醒馒头的同时,可做锅的整理。如在锅里放入适量的冷水,投筚子或溜布,溜布平整放在筚子上等。   15、把馒头放入整理好的筚子上,盖好锅盖。   16、上火烧,根据馒头个的大小,掌握时间25分钟或30分钟。   17、关火,等待一小会,可以开锅了。   馒头好吃,但做的麻烦。我怕手粘面,常去老妈那里提过来吃现成的。

  • 梦见蒸红薯有一部蒸不熟

      梦见红薯:吉兆,预示着生活无忧,吃喝不愁。

  • 别人梦见我家蒸大馒头,蒸热很多人在吃

      梦见别人我家蒸大馒头,这两天的你仍旧活力十足,不过在情绪上太敏感,会想很多不必要的事,朋友能了解你的想法,理性的给予你安慰,适合和他们一起出游,你细心和诚意对待朋友,会为你热情的参与让这一天踏实又充满快乐,有成为社团里重要的核心人物的机会喔!

  • 梦见蒸馒头,就是点不着火

      吉凶指数:75   环境中弥漫着火药味,但这两天在团体行动中就是你发挥作用的时候。你的柔性与理性处置,使周围的气氛能维持得很不错。而以柔克刚则是你这两天最成功掌握气氛的关键。还有多听听别人说、必要时才开口也是一个重点喔。有这样调和作用的你,这两天就尽量处在人群里吧。

  • 梦见好多蒸馒头的面团

      楼上的说什么“洗手面团”,胡扯,你知道楼主在说什么吗,楼主所说的这种馒头我见过7、8次了,好几次都是在家里蒸馒头是见得,整个馒头体积缩小几倍,上面密密的全是麦粒大的凹陷,老人都说是鬼捏了,我是不信,可问了好多人都没得到满意答案,还在困惑中

  • 馒头在蒸的过程中为什么会变黑

      馒头表皮变黑的过程是:馒头表皮在得到氧后发生还原反应,复蒸时会促进还原反应的进行,所以越蒸越黑,最后的表皮颜色基本就是面粉的本色了;馒头内部无法得到氧气,所以内部没有被还原,内部的颜色就是被增白的效果。

  • 揉面蒸馒头

      食材   *   面粉  300克   *   温开水  150克   *   酵母  3克   *   食盐  1/4茶勺   *   白糖  适量   方法/步骤   *   面粉放入盆中。   *   先用温开水化开白糖,(如果不放糖的话,这步可省略)。   *   加入3克酵母.   *   静置片刻。   *   把食盐加入面粉里拌匀,再把酵母水缓缓的加入面粉里,一边加一边用筷子搅拌(如果酵母水用完了,不够的话,直接加温水就可以了),搅拌至面盆里都是大大小小的絮状面团,没有干粉,就刚好了(如图)。   *   把絮状面揉到一起,成初步的面团,这时候的面团,是相当粗糙的。   *   把面团移到操作台上(因为操作台一定比在面盆里揉更方便),利用手腕的力气,压在面团上,把面团往前推。   *   用四个手指把推出去的面团往回拉,接着用手腕的力气再推出去。   *   揉出去以后面团会变得较长,再用手指往回拉。   *   拉到面团靠近身边的这头。   *   继续推出去,再拉回来。   *   松手后面团的样子,是个横着的长条。   *   把面团换成直的。   *   从不是身前的那一头开始下手揉,用手腕的力气把面团推出去。   *   推出去以后继续拉回来。   *   拉到卷上半圈到一圈的样子,继续推出去。   *   一直这样反复的揉。   *   直至面团揉成光滑细腻的状态。整个过程其实就像是洗衣服时在洗衣板上搓衣服的样子。这里分步骤所以看起来好像很固定,在揉的时候其实就是一个连串的动作。   *   揉好的面团放入较大容器里,盖上保鲜膜。   *   发酵至原面团的2倍大左右,发酵好的面团体积变大了,但表面还是很光滑的。如果表面看起来有很多的气泡,软软的样子,那肯定已经发酵过头了。   *   发酵好的面团用手指蘸上少许干粉,戳个洞,洞口不起皱、不回缩、不塌陷。   *   发酵好的面团取出排气,再次揉回原面团的大小。这时候面团就可以开始整形做馒头了。

  • 梦见蒸红豆馅的馒头

      1、红豆表示爱情,梦见红豆,表示会很快遇见意中人。   2、已婚男女梦见红豆,小心出轨。   3、梦见红豆,红豆代表爱情,表示你渴望爱情的来临

  • 上联:蒸馒头,蒸包子,蒸蒸日上

      香包子香馒头百里飘香   香馒头香馒头四里飘香   煎鸡蛋煎烧饼煎煎风中   上联:蒸包子蒸馒头蒸蒸日上;   下联:滚豆浆滚开水滚滚前行。