1:用酵母 2:活面时加点盐,鸡蛋,食用油(猪大油) 3:将面揉匀,醒10-20分钟做成饼状,用小火慢烙至两面金黄即可 4:外酥里嫩,香气扑鼻,多吃不宜减肥哦 一、甜饼 1:将面粉、白砂糖、猪化油、鸡蛋一起放在小盆中拌匀。 2:用开水慢慢倒入,一边用面杖搅拌,开水不能倒多了,盆中有2/3的面团,1/3的面粉即可。 3:待冷确后用手揉成面团备用。 4:锅中放油烧至七成热时,做成溥饼放锅中炸至金黄色时,立即起锅装盘即成。 非常好吃,又简单又营养,你试试吧。 二、家常饼 1、和一团面。面要和得软一点,用温水和面。如果水太多了就加一点面,和到面不粘手为止。和好的面团要放置二十分钟左右“醒”一下再使用。这是醒好的面团。这一步的关键:用温水和面;面要和得尽量地软。不粘手就可以了。在做烙饼的过程中因为面很软,很容易粘到案板上,所以要经常地往案板上撒面粉。 2、操作之前,在案板上撒一层面粉。把醒好的面团分割成碗口大小的小面团,拿其中一块,擀成一个大片儿。 3、在面片上抹一层油,再撒一层盐。如果喜欢吃葱花饼,再撒一层葱花。 4、把面片卷成一个长条。 5、卷好之后再盘成猫BB。盘好之后把一头按下去压紧,这样在烙的时候就不会散开。然后用擀面棍擀平。 6、平底锅或饼铛放在炉子上,开小火,锅里不要放油(注意,不放油啊!)。把第5步的面饼放下去烙,两面都烙成照片里这个样子就可以啦。 葱花饼 1. 一个鸡蛋配一瓶牛奶(250ML),适量葱花,还有两根芹菜也切碎了,盐及胡椒粉适量,同面粉混在一起(面粉一点点加的,面糊不能调的太干)。--不加盐和胡椒粉,放糖也可以,甜饼。 2. 用大汤勺盛起一勺,倒入不粘锅内,顺时针转动锅,面糊变成一个大圆圈。大火,等等。。。圆圈周围颜色变深时将饼四周逐渐掀起,翻面。如果不知道何时换面,差不多时把锅竖起,饼不动就可以翻面了。 3. 第二面不用烙(烙是东北话就是煎的意思)的太久,就可以盛出了。 可能是放了鸡蛋牛奶并且没加水的原因吧,第一面熟的很快,并且酥酥的有点煎饼的味道。出锅就可以吃了,因为饼有滋有味所以就算没菜也可以顶一餐了 烫过的面,有点发起来了!再加上已经放置一天,面团完全醒透了,于是烙出来的饼很柔软!还因为是烫过的面,筋性还在,所以也会筋道啊! 这个方法烙饼很好吃,就是要在前一天先烫好面,揉好放置一天。不过呢,室温不能太高了,20度左右不超过25度就好了,太高怕面真的发起来了就只能蒸馒头了!
梦见自己在烙饼,表示生活节俭,持家有道,预示将过上安适宽裕的生活。 按照中国传统的解梦观点,女人梦见烙饼烙糊了,还预示会有亲属或。 家妇梦见烙饼,田地里的庄稼会喜获丰收。 梦见烙饼意味着生活愉快。 梦见到处都是烙饼,而且自己正在食用,儿女会过上幸福生活。 梦见分发烙饼,会有�妹� 梦见烤糊的烙饼,预示着有人死亡。 梦见购买烙饼,生意会兴隆。 原版 吃干烙饼,失大财。《周公解梦》 分发恪饼,声名起。《周公解梦》 见烙饼者,主吉祥。《周公解梦》 饼通常都是圆的,象征着生活的圆满。 梦见饼,意味着生活愉快幸福。 梦见吃饼,意味着自己的幸福可以泽及后代,儿女将会过上平安快乐的生活。 梦见把饼给人,则意味着乐于助人,并因此而得到了�妹� 梦见买饼,则意味着生意兴隆。 梦见吃干烙饼,会做赔本生意。 梦见烙饼,意味着家庭生活得到改善,因为这暗示着女人生活节俭。 女人梦见烙饼时,烙饼糊了,预示着女性的亲属会。 家妇梦见烙饼,田地里的庄稼会喜获丰收。 原版 梦饼。此众妙凝聚之也。梦之者,妻房早,子息贤,利必得,名占先,家道隆,病痊,孕生男,失还原,讼休息,姻缘连,寿源源、福绵绵。《梦林玄解》 梦食饼。主前后圆合之象。婚姻梦此得成就,交易梦此主兼并,病患梦此有良药,科举梦此应在丙子年。凡事皆利。《梦林玄解》 食饼食饭,心不遂。《周公解梦》 吃干烙饼,失大财。《周公解梦》 分发恪饼,声名起。《周公解梦》 见烙饼者,主吉祥。《周公解梦》 心理学解梦 梦境解说:饼主福。饼通常都是圆的,象征着生活的圆满。 心理分析:梦见饼,意味着生活愉快幸福。梦见吃饼,意味着自己的幸福可以泽及后代,儿女将会过上平安快乐的生活。梦见把饼给人,意味着乐于助人,并因此而得到了好名声。梦见买饼,则意味着生意兴隆。 烙饼通常都是圆的,象征着生活的圆满。 梦见吃烙饼,会做赔本生意 jeepy.cn/zgjm/ 梦见吃干烙饼,表示会做赔本生意。 梦见把烙饼给人,则意味着乐于助人,并因此而得到了�妹� 梦见吃烙饼,意味着家庭生活得到改善,因为这暗示着女人生活节俭。 女人梦见烙饼时,烙饼糊了,预示着女性的亲属会。 家妇梦见吃烙饼,田地里的庄稼会喜获丰收。 商人梦见买烙饼吃,则意味着生意兴隆。 老人梦见吃烙饼,意味着自己的幸福可以泽及后代,儿女将会过上平安快乐的生活。
梦见烙饼意味着生活愉快。梦见到处都是烙饼,而且自己正在食用,儿女会过上幸福生活。梦见分发烙饼,会有好名声。梦见烤糊的烙饼,预示着有人死亡。
方法不正确 温水和面,是家常饼、葱油饼、馅饼等烙饼的主要制作方法,温水和面是指面粉和40~50度的温水掺和在一起制成柔软的面制品。 用温水和面能使面的性质有所变化,因面粉中的淀粉、麦胶蛋白质与40~50度的温水相遇,会使淀粉开始糊化,从而使面粉中的面筋质受到破坏,减弱弹性。 所以两种蛋白质受热变柔软、无筋质,烙起饼来擀制方便,没有弹性。成熟的饼香软、层次分明、外焦里嫩。 沸水和面,又称为烫面。主要用于薄饼和筋饼类的制作,沸水和面即把面粉和沸水掺和在一起搅拌,然后再加入50至100克凉水,揉成烫面,可以用来做蒸饺、锅贴、薄饼、猫耳朵等。 烫面制品柔软,有吃口,不粘牙,是由于沸水调和面使面粉中的淀粉受热而变成糊状,蛋白质受热凝固,达到半熟。 油调和面,适合酥饼的制作,油调和面是指用面粉和油掺和在一起,通过搓擦成细腻油面团。油面团称为油酥面,它一般不能单独使用,而是用做“水油皮”。 油酥面最好使猪板油熬炼的油脂,选择老板油炼出的油脂效果更好,因为板油的粘性较大、油性好,以此制的成品外表美观,酥而层次鲜明。 烙饼面食的制作,做好烙饼面食的关键,先要掌握好原料(面团)的配制,下面我们将介绍几种面团配置的方法: 1、油水面的配制 用适量的油、水和面粉混合和成。一般是500克面粉加水200克,油100克。和面时,要将油、水混合后一起倒入面粉中,若先加油,后加水,或先加水,后加油,都不容易拌匀。和面时,要反复揉、搓,以防面团开裂。油水面有起酥、起层的特点。 2、干油面的配制 完全用油和面,不用掺水。一般是500克面粉用250克油和成。这种面团的和法是,把油倒入面粉后在案板上推滚成团。干油面的作用是起酥。 3、蛋和面的配制 蛋和面用鸡蛋、油、糖、水、面粉掺和在一起配制而成。纯蛋和面,一般是500克面粉要加300克鸡蛋液。和面时,经过加蛋、拌蛋、搓揉,使面粉和蛋液凝结成面团,再反复搓揉。油、蛋和面,油和蛋液用量的百分比是油20%,蛋液80%,有时可加进少许水; 如需加糖,应和蛋液、油混合后搅拌。油、蛋和面要反复揉搓,直到面团光滑、不沾手为止。水蛋和面,用蛋液、水、面粉配制。一般是500在面粉要投放150克蛋液、150克水。如果放糖,则减少水量。以上各种面团和成后都要盖上湿布。 和面|烙饼
多和家人在一起
真正的爱情并不一定是他人眼中的完美匹配 而是相爱的人彼此心灵的相互契合 是为了让对方生活得更好而默默奉献 这份爱不仅温润着他们自己,也同样温润着那些世俗的心 真正的爱情,是在能爱的时候,懂得珍惜 真正的爱情,是在无法爱的时候,懂得放手 因为,放手才是拥有了一切…… 请在珍惜的时候,好好去爱 真爱是一种从内心发出的关心和照顾,没有华丽的言语,没有哗众取宠的行动, 只有在点点滴滴一言一行中你能感受得到。 那样平实那样坚定。反之发誓、许诺说明了它的不确定,永远不要相信甜蜜的话语。用心去感受吧
你好,可以烙饼。发面葱油饼做法配方(1):面粉1000克、酵母20克、泡多源15-20克、食用盐10-20克、水540-560克。工艺:将酵母用温水化开加入和面水,将泡多源拌入干面粉,然后加入和面水。食用盐用少许水化开,加入面中,和成面团,静止醒发2-8小时(根据室温,发好为止)。擀成饼,撒上细盐和熟花椒面,抹匀轻压,淋上油,刮均匀,撒上葱花,再撒上一层薄面,卷成长条,掐成面团,擀成饼,烙熟,烙至两面金黄即可。
梦见自己的侄子,如果梦见他面目清秀,预示很快你将获得一项技能,你很欣慰;如果面目丑陋,你将遇到让人失望不安的事情。 梦见侄子说话,爱情运急速上升。两人将处于相知相爱的幸福里,但要小心,不可因一时冲动而做出遗恨终身的事。 单身的人梦见侄子很可爱,预示你的爱情会先甜后苦。 男人梦见侄子说话,提醒你正在准备的旅行阻碍多,最好不要去。
按现代理论讲梦是潜意识所在,是大脑没有完成的东西由小脑来完成的,日有所思夜有所梦,可能是你近日遇到或曾经想到的事。或许是思念爸爸妈妈的缘故,说明不了什么,别迷信,祝你好梦!
梦见有很多张饼,生活富裕。梦见从街上买回来一快饼,为了生活只好打拼。梦见“烙饼”,梦见烙饼意味着生活愉快。梦见到处都是烙饼,而且自己正在食用,儿女会过上幸福生活。梦见分发烙饼,会有好名声。梦见烤糊的烙饼,预示着有人死亡。梦见购买烙饼,生意会兴隆。