梦见大堆新鲜猪肉

  • 如何使不新鲜的猪肉变新鲜

      新鲜肉:脂肪洁白,肌肉有光泽,红色均匀,外表微干或微湿润,用手指压在瘦肉上的凹陷能立即恢复,弹性好,且有鲜猪肉特有的正常气味。   不太新鲜的肉:脂肪少光泽,肌肉颜色稍暗,外表干燥或有些粘手,新切面湿润,指压后的凹陷不能立即恢复,弹性差,稍有氨味或酸味。   变质肉:脂肪失去光泽,偏灰黄甚至变绿,肌肉暗红,切面湿润,弹性基本消失,有腐败气味散出。冬季气温低,嗅不到气味,通过加热烧烙或煮沸,变质的腐败气味就会散发出来。   母猪肉:一般胴体较大,皮糙而肉厚,肌肉纤维粗,横切面颗粒大。经产母猪皮肤较厚,皮下脂肪少、瘦肉多、骨骼硬而脆,乳腺发达,腹部肌肉结缔组织多,切割时韧性大。   注水肉:这种肉由于含有多余的水分,致使肌肉色泽变淡,或呈淡灰红色,有的偏黄,显得肿胀,从切面上看湿漉漉的。销售注水肉的肉案子上是湿的,严重的有积水,可见肉贩随时用抹布在擦拭。注水的冻猪瘦肉卷,透过塑料薄膜,可以看到里面有灰白色半透明的冰和红色血冰。砍开后可见有碎冰块和冰渣溅出,肌肉解冻后还会有许多渗出的血水。价格便宜的猪肉卷,多半是做分割肉的下脚料,常混有病变废弃物,购买时要当心。   死猪肉:周身瘀血呈紫红色,脂肪灰红,肌血暗红,在血管中充满着黑红色的凝固血液,切开后腿内部的大血管,可以挤出黑红色的血栓来,剥开板油,可见腹膜上有黑紫色的毛细血管网,切开肾包囊扒出肾脏,可以看到局部变绿,有腐败气味。   猪囊虫肉:它是有钩绦虫的幼虫,寄生在猪的瘦肉里,呈囊泡状,肉眼观察有小米粒大到豌豆大不等的囊泡,其中有一个白色的头节,就像石榴籽一样,囊虫也见于心脏上,吃囊肉会使人得绦虫病,如果人间接吞下虫卵,也会得囊虫病,后果严重。   猪瘟病肉:病猪周身皮肤,包括头和四肢皮肤上都有大小不一的鲜红色出血点,肌肉和脂肪也有小点出血。全身淋巴结,俗称“肉枣”,都呈紫色,肾脏贫血色淡,有出血点。个别肉贩常将猪瘟病肉用清水浸泡一夜,第二天上市销售,这种肉外表显得特别白,不见有出血点,但将肉切开,从断面上看,脂肪、肌肉中的出血点依然明显。   象这种肉其外观质量和内在品质都较差。一般冻结状态时,颜色灰暗而无光,脂肪灰白;解冻后肉呈淡褐色,肉汁流失,组织松弛。而新鲜肉外表面有层微干或微湿润的薄膜,呈淡红色,有光泽,切面稍潮湿而无黏性。新鲜猪肉具有鲜猪肉正常的气味。新鲜猪肉的质地紧密且富有弹性,用手指按压凹陷后会立即复原。   新鲜猪肉的脂肪呈白色,具有光泽,有时呈肌肉红色,柔软而富有弹性。新鲜猪肉的肉汤透明、芳香,汤表面聚集大量油滴,油脂的气味和滋味鲜美。

  • 梦见大堆大堆土

    梦见大堆大堆土:预示着你近期的运势很好,有好朋友给自己介绍对象,说明自己的人际关系不错。

    做生意的人梦见大堆大堆土:预示着你近期的财运运势不好,自己公司的产品卖得不好,因此影响公司的收入。

    未婚者梦见大堆大堆土:预示着你近期的爱情运势不好,想要与恋人有进一步的发展,几乎是不大可能。

    职员梦见大堆大堆土:预示着你近期的运势不好,工作中出现问题,没有人出手帮助自己。

    梦见大堆大堆土的梦境

    梦见泥土,通常预示你会有美好的前程,丰饶的收获。

    梦见自己藏进泥土里,预示你的财运好,在金钱上可能会有意外的收获。

    梦见在泥泞中跋涉,预示你的麻烦事即将解决。战胜困扰后,生活将健康快乐富足。

    梦见有铁锹掘土,预示你的友谊可能会出现裂痕,本来志同道合的好友间,可能会出现分裂。这时你的态度和意见很重要,要促进大家宽容沟通。

    梦见大堆大堆土的案例解析

    网友梦境:梦见好大一堆泥土般不完是什么意思?

    解梦解析:预示你近期到户外会有好运气。比如把约会的地点定在野外,可能与恋人的感情会有大幅进展,或者促成新的契机。

  • 猪肉不新鲜能吃吗

      怎么选猪肉,   挑选鲜猪肉应首先检查肉的外观。新鲜的肉切断面肉体为微干稍有湿润,肌肉有光泽,红色均匀、不粘、肉汁透明,脂肪呈洁白色、柔软、有弹性;质次的肉,其表面有一层风干灰暗色外膜、有粘液、肉汁浑浊、脂肪无光泽、肉色红白不分明。   其次,从气味判断。新鲜肉有正常的鲜腥肉味。质次肉有酸霉味、腐败味和其他异味。   另外可用手按压肉,按压的小窝能迅速复原,富有弹性,不粘手的为鲜肉。如果手压后,凹陷处恢复较慢,或不能完全恢复的为次质肉。凹处不能恢复或留有明显痕迹的则为变质肉。   腱子肉。新鲜的腱子肉坚硬、色白,有丝绸样的光泽,关节和腱鞘中的液体透明,关节表面清洁而光滑、无粘液。不新鲜的腱肉略软,色泽灰暗、弹力小。   几种有问题猪肉的鉴别:   红膘肉:是指猪皮下脂肪呈红色的肉。因病引起的猪膘变红色的肉不能食用。如果因管理和屠宰不当,放血不净,出现淡红和深红色的猪膘,经高温加工后可食用。   米猪肉:即生了猪囊虫病的猪肉。这种肉与正常的肉不同,在肉中含有形如米粒大小、白色半透明水泡状的包囊,这就是人们常说的豆猪肉。猪囊虫寄生在猪活动部位最多。因此检查猪肉时应多注意猪的腹部内侧肌、深腰肌、肩胛外侧肌、肋肌和腹肌等。如发现较多囊虫的猪肉不能食用。如果极少量囊虫,必须经过高温处理后才能食用。

  • 梦见自己卖猪肉和别人打架

      朋友合好

  • 梦见自己去卖母猪肉

      去买公猪肉

  • 梦见猪肉挂在天空中

      寓意:梦见猪肉,是得病的预兆。老人梦见猪肉,会得病。病人梦见猪肉,病情会恶化。食猪肉主疾病至 刀割猪肉主生病 食生肉凶熟肉吉 食自死肉主别离

  • 梦见整个一头猪的新鲜猪肉。被大夥儿分了。

    梦见好多新鲜猪肉 今天成功的关键,和你游说能力的强弱有关。

  • 梦见公司分猪肉

      梦见猪肉,是得病的预兆。   老人梦见猪肉,会得病。   病人梦见猪肉,病情会恶化。

  • 梦见把猪肉切成条状

      是不是白天的时候看过有猪肉或者类似的情景,日有所思夜有所梦

  • 是冷鲜肉好还是新鲜的猪肉好?

      据了解,肉类可以分为鲜肉、冷冻肉和冷鲜肉三种。鲜肉即“热鲜肉”是指现宰现卖,未经任何降温处理的肉;冷冻肉是在-18℃的冷藏间内储存后出库上市的肉;冷鲜肉则是近些年进入我们生活的。人们之所以对冷鲜肉不那么喜欢,关键在于很多人的传统观念中把冷冻肉和冷鲜肉混淆了。其实,冷鲜肉无论口感还是营养保存都优于鲜肉和冷冻肉。   孙淑芝说,冷鲜肉又叫冷却肉、排酸肉,是指严格执行兽医检疫制度,对屠宰后的牲畜胴体迅速进行冷却处理,使胴体温度在24小时内降为0~4℃,并在后续加工、流通和销售过程中采取全程封闭式加工和运输,始终处于0~4℃范围内的冷链之下,能有效抑制微生物的生长繁殖。而且,冷鲜肉的生产对环境温度和工作场所的卫生条件要求非常严格,屠宰加工业需要达到HACCP——即危害分析与关键控制点的管理水平。冷鲜肉吸收了热鲜肉和冷冻肉的优点,又排除了两者的缺陷。   我们都知道,一般意义的鲜肉即热鲜肉,通常是头一天晚上宰杀,有的是凌晨宰杀,起早上市,这期间未经过任何降温处理。在加工、运输和销售过程中,难免受到空气中的细菌、病毒,以及昆虫、车辆、包装等的污染。又由于处于温度相对较高环境中,细菌会大量繁殖,存在着安全隐患。   冷冻肉是将宰杀以后的鲜肉送入冰柜中迅速冷冻,一般在-18℃以下。冷冻肉虽然细菌较少,食用比较安全,但是食用时需要解冻,会导致营养成分流失,且口味不如鲜肉,更甭说赶上冷鲜肉的口味了。   据了解,发达国家早在上个世纪中期就开始推广食用冷鲜肉了,目前在欧美市场上,冷鲜肉已经占到市场份额的90%左右。食用冷鲜肉应该说是一种消费进步,我们国家目前也在大力提倡。   冷鲜肉虽好,但在食用、购买、保存冷鲜肉方面也存在一些问题。有的人不太会食用、保存冷鲜肉,购买的量比较大,一次吃不完,就把它扔到冷冻箱了。这就把冷鲜肉变成了冷冻肉,失去了冷鲜肉的价值。还有的人图便宜,到小商场买无品牌或者不知名小品牌的冷鲜肉,这很难保证买到的是真正的冷鲜肉。专家提醒,现在市场上冷鲜肉和鲜肉的价格差异不太大,购买冷鲜肉最好到专柜、选择大品牌产品