梦见不新鲜的猪肉

  • 新鲜猪肉,有蛆虫还能吃吗

      生蛆说明猪肉已经产生大量的细菌,吃携带病菌的猪肉对人体来说肯定是没有益处的,如果在身体健康的情况下,少量食用是不会有大的影响,但是大量食用,会导致大肠杆菌等疾病。不提倡。   原因有多种:被蚊虫叮咬或者爬过;被沾了水而未及时处理;“过了三天后打开”没有处理好后被闷或者热,都会导致食物腐坏、变质、生蛆。   如果实在觉得可惜的话,可以在处理后少量食用。高温油炸;彻底清理干净后,用酒、盐、醋、蒜头腌制过后,在烹煮的时候,一定要确保烧熟、烧透。可以加入辣椒、八角、花椒等辛香料,一是杀菌;二来可以起到调味的作用。不要给小孩子、孕妇或者老年人食用。

  • 猪肉不新鲜能吃吗

      怎么选猪肉,   挑选鲜猪肉应首先检查肉的外观。新鲜的肉切断面肉体为微干稍有湿润,肌肉有光泽,红色均匀、不粘、肉汁透明,脂肪呈洁白色、柔软、有弹性;质次的肉,其表面有一层风干灰暗色外膜、有粘液、肉汁浑浊、脂肪无光泽、肉色红白不分明。   其次,从气味判断。新鲜肉有正常的鲜腥肉味。质次肉有酸霉味、腐败味和其他异味。   另外可用手按压肉,按压的小窝能迅速复原,富有弹性,不粘手的为鲜肉。如果手压后,凹陷处恢复较慢,或不能完全恢复的为次质肉。凹处不能恢复或留有明显痕迹的则为变质肉。   腱子肉。新鲜的腱子肉坚硬、色白,有丝绸样的光泽,关节和腱鞘中的液体透明,关节表面清洁而光滑、无粘液。不新鲜的腱肉略软,色泽灰暗、弹力小。   几种有问题猪肉的鉴别:   红膘肉:是指猪皮下脂肪呈红色的肉。因病引起的猪膘变红色的肉不能食用。如果因管理和屠宰不当,放血不净,出现淡红和深红色的猪膘,经高温加工后可食用。   米猪肉:即生了猪囊虫病的猪肉。这种肉与正常的肉不同,在肉中含有形如米粒大小、白色半透明水泡状的包囊,这就是人们常说的豆猪肉。猪囊虫寄生在猪活动部位最多。因此检查猪肉时应多注意猪的腹部内侧肌、深腰肌、肩胛外侧肌、肋肌和腹肌等。如发现较多囊虫的猪肉不能食用。如果极少量囊虫,必须经过高温处理后才能食用。

  • 如何使不新鲜的猪肉变新鲜

      新鲜肉:脂肪洁白,肌肉有光泽,红色均匀,外表微干或微湿润,用手指压在瘦肉上的凹陷能立即恢复,弹性好,且有鲜猪肉特有的正常气味。   不太新鲜的肉:脂肪少光泽,肌肉颜色稍暗,外表干燥或有些粘手,新切面湿润,指压后的凹陷不能立即恢复,弹性差,稍有氨味或酸味。   变质肉:脂肪失去光泽,偏灰黄甚至变绿,肌肉暗红,切面湿润,弹性基本消失,有腐败气味散出。冬季气温低,嗅不到气味,通过加热烧烙或煮沸,变质的腐败气味就会散发出来。   母猪肉:一般胴体较大,皮糙而肉厚,肌肉纤维粗,横切面颗粒大。经产母猪皮肤较厚,皮下脂肪少、瘦肉多、骨骼硬而脆,乳腺发达,腹部肌肉结缔组织多,切割时韧性大。   注水肉:这种肉由于含有多余的水分,致使肌肉色泽变淡,或呈淡灰红色,有的偏黄,显得肿胀,从切面上看湿漉漉的。销售注水肉的肉案子上是湿的,严重的有积水,可见肉贩随时用抹布在擦拭。注水的冻猪瘦肉卷,透过塑料薄膜,可以看到里面有灰白色半透明的冰和红色血冰。砍开后可见有碎冰块和冰渣溅出,肌肉解冻后还会有许多渗出的血水。价格便宜的猪肉卷,多半是做分割肉的下脚料,常混有病变废弃物,购买时要当心。   死猪肉:周身瘀血呈紫红色,脂肪灰红,肌血暗红,在血管中充满着黑红色的凝固血液,切开后腿内部的大血管,可以挤出黑红色的血栓来,剥开板油,可见腹膜上有黑紫色的毛细血管网,切开肾包囊扒出肾脏,可以看到局部变绿,有腐败气味。   猪囊虫肉:它是有钩绦虫的幼虫,寄生在猪的瘦肉里,呈囊泡状,肉眼观察有小米粒大到豌豆大不等的囊泡,其中有一个白色的头节,就像石榴籽一样,囊虫也见于心脏上,吃囊肉会使人得绦虫病,如果人间接吞下虫卵,也会得囊虫病,后果严重。   猪瘟病肉:病猪周身皮肤,包括头和四肢皮肤上都有大小不一的鲜红色出血点,肌肉和脂肪也有小点出血。全身淋巴结,俗称“肉枣”,都呈紫色,肾脏贫血色淡,有出血点。个别肉贩常将猪瘟病肉用清水浸泡一夜,第二天上市销售,这种肉外表显得特别白,不见有出血点,但将肉切开,从断面上看,脂肪、肌肉中的出血点依然明显。   象这种肉其外观质量和内在品质都较差。一般冻结状态时,颜色灰暗而无光,脂肪灰白;解冻后肉呈淡褐色,肉汁流失,组织松弛。而新鲜肉外表面有层微干或微湿润的薄膜,呈淡红色,有光泽,切面稍潮湿而无黏性。新鲜猪肉具有鲜猪肉正常的气味。新鲜猪肉的质地紧密且富有弹性,用手指按压凹陷后会立即复原。   新鲜猪肉的脂肪呈白色,具有光泽,有时呈肌肉红色,柔软而富有弹性。新鲜猪肉的肉汤透明、芳香,汤表面聚集大量油滴,油脂的气味和滋味鲜美。

  • 梦见在宴席上吃猪肉

      吃猪血的人多了——有吃对了也有吃错了的,你光拿一个片段出来忽悠,谁知道你是吃对了还是吃错了?你什么体质特点?什么情节和情况?具体怎么回事............

  • 梦见猪肉被别人抢了又追回来

      i是什么意思

  • 梦见猪肉会动

      梦见猪肉   是得病的预兆。   梦见买猪肉   生活很幸福,很安心。   梦见很多猪肉   代表要进钱财,有财运   梦见吃猪肉   预示着最近可能被病毒侵袭,需要注意身体健康。   梦中只是看见猪肉   并没有吃,预示你将成功地从一次冲突中安然脱身。

  • 梦见猪肉被偷

      本人强烈支持一楼蔽视楼主随地撒尿先弄床上去,生米先煮熟不要胡思乱想了小妹妹毕竟只是个梦!

  • 梦见卖猪肉的摊位

      有职么啦

  • 梦见猪肉挂在树上

      梦见肥胖的猪,预示事业兴旺,生气勃勃。反之,如果梦见瘦猪,说明做梦人最近家业不好,有点暗淡萧条,可能家里有人会给你惹麻烦。     梦见猪,是暗示你的精神状态正处于贫乏的状态,在感情上是好色的象征,必须注意自己在性爱上的问题,有可能会欲求不满。而在金钱上代表可能会过于贪婪的倾向,千万别因为太贪反而对自己不利。     梦见猪肉,是得病的预兆。     梦见猪肉,忧官事。《敦煌本梦书》     梦见猪肉,不是一个很好的梦,是在提醒你不要有懒情的思想。     梦见猪肉挂在树上,有任何活动、聚会等有人聚集的场合都不要错过去认识人的机会。有著遇到往后互相提携好伙伴的预感。这两天与你搭档的人也都颇能相处愉快,工作上也合作无间。而夜晚的社交活动除了让人气氛爽快一新外,也最能让你消散最近累积的紧张疲劳。

  • 梦见别人送我一大把新鲜的香菜

      得长辈或上司之惠助,再加上自身之勤勉,而于中年或壮年可获得相当之发展,但因基础运劣之故,于成功之后,又会有很多次之再成败,生涯多劳,难亨安逸,幸而水在土上,池塘之家,亦顺天然之景故,虽是相克,凶意则微。【吉多于凶】