做梦自己做冰糖葫芦

  • 那种山楂适合做冰糖葫芦

      挑选新鲜饱满、大小均匀的山楂。   主料:山楂、草莓、苹果、葡萄等新鲜水果。   辅料:白砂糖、冰糖、蜂蜜、水、竹签。   制作步骤:   串果:挑选新鲜饱满、大小均匀的山楂,洗净,去根去蒂,将山楂拦腰切开,用小刀挖去果核,加入豆沙、绿豆沙之类你喜欢的馅料。然后将两瓣合上,用竹签串起来。   熬糖:糖与水按照2:1的量倒入锅中,用猛火熬20分钟左右,期间可以搅拌,注意20分钟之后水已经很少了,沸腾的非常厉害,并且,糖已经冒出了细小密集的泡沫,就像浅金黄色啤酒。可用筷子蘸一下糖浆,如果能微微拉出丝来,那就表示已经好了。若时间过长,颜色就会变成棕色,能明显地拉出丝就表示糖已经焦了,便失去了原本的甜味。切记,在熬汤的时候尽量不要吹风,才能使糖色透亮。   蘸糖:将锅子倾斜,可以让山楂全部都蘸到糖。将串好的山楂贴着熬好的热糖泛起的泡沫上轻轻转动,裹上薄薄一层即可。蘸糖环节看似简单,但很需要技巧。如果糖裹得太厚,吃下去一口咬不着果,是比较失败的。糖要蘸上薄薄而均匀的一层,即算成功。   冷却:将蘸好糖的山楂串放到水板上冷却二三分钟即可。所谓水板,是指光滑的木板,在清水里浸泡过较长时间,温度较低,同时木头具有吸水性,可以帮助糖葫芦冷却定型。在家里制作的时候,就可以用砧板代替,只要使用前将砧板放在清水里多浸泡即可,大理石板也是不错的选择。   提示:成功的冰糖葫芦,出锅后外面的裹糖会迅速冷却,咬起来是咯嘣脆,完全不粘牙的。要达到这种效果,熬糖是最关键的,熬的时候一要注意火候,火候不到容易发粘,吃时会沾牙;而火候太大,不仅颜色重且吃起来发苦。熬好的糖稀,肉眼可见糖浆浓稠,稠了蘸不起来,稀了挂不住,泛淡黄色,用筷子挑起可见拉丝,将筷子放入冷水中,糖稀可迅速凝固,咬一下是硬的。糖稀有轻微拉丝时,就立刻关上火,将其浇在糖葫芦上即可。否则,糖稀就会变得又干又硬,无法继续制作。不能贪图方便把糖葫芦扔锅里,不然果子就酥了。

  • 冰糖葫芦对身体有什么好处?

      主要就是山楂。我就说一下山楂的好处:   由于山楂富含多种有机酸,它能保持山楂中的维生素C,即使在加热的情况下,也不致被破坏,所以,制成山楂糕等制品后,维生素C仍能保存。山楂还富含胡萝卜素、钙、齐墩果酸、鸟素酸、山楂素等三萜类烯酸和黄酮类等有益成分(黄酮类多聚黄烷、三聚黄烷、鞣质等多种化学成分),能舒张血管、加强和调节心肌,增大心室和心运动振幅及冠状动脉血流量,降低血清胆固醇和降低血压;此外,山楂对心脏活动功能障碍、血管性神经官能症、颤动性心律失常等症也有辅助治疗作用;山植还含有槲皮苷,它有扩张血管、促进气管纤毛运动、排痰平喘之功能,故山楂是防治心血管病的理想保健食品和有较好疗效的食品,近来应用于高血压、高血脂、冠心病等的防治,均有较好效果。每天取50克山楂+100克毛冬青,分两次水煎服,可有效地降低血清胆固醇;用山楂花和叶制成的浸剂服用,降血压的效果较好。   我国古代医学家早已重视山楂的软坚消积作用。煮老鸡硬肉时,加几颗山楂即易烂,说明它有消积肉食的作用。中医成药焦兰仙、保和丸、山楂丸等均以山楂为其主要成分;山楂还有散淤、止血、防暑、提神等作用。   山楂中含有的牡荆素等化合物具有抗癌作用,常用山楂有利于防癌。据报道,山楂片水煎液可延长长瘤动物的寿命,如可抑制小鼠艾氏腹水癌细胞作用,对人的子宫颈癌TCC-26抑制率达70%;鲜山植具抗噬菌体作用,说明有抗癌活性;对子宫癌早期患者恶露不尽,大肠癌等,既能健胃利肠;又有抗癌通淤作用。   伤风感冒、消化不良、食欲不振者;食用山楂及其制品,很有效果。   据药理试验,焦山楂煎剂体外试验对各种痢疾杆菌及绿脓杆菌、大肠杆菌、金黄色球菌、炭疽杆菌等均有明显的抑制作用;故可用于菌痢的治疗。   由于山楂含有较多的有机酸,具收敛及化淤消滞作用,故也有收缩子宫的作用,妊娠妇女患习惯性流产、先兆性流产者勿食,免得伤胎。   山楂还有治疗绦虫的作用。据临床报道,取1公斤鲜山楂洗净后,从下午15时开始嚼至22时,禁吃晚饭,次晨用100克摈榔水煎服后卧床休息,有大便感时,忍一会再去大便;可以排出完整的绦虫;冬天宜坐温水便桶;免得绦虫遇冷收缩,有效率可达100%。临床也报道了20%山楂煎剂加糖矫味后,每服200毫升,每月3次;7~10天为一疗程,治急性菌痢的有效率达100%。用山楂100克水煎服,对轻中型痢也有效。   山楂中果胶含量居所有水

  • 冰糖葫芦不能和什么一起吃

      冰糖葫芦由山楂做成。冰糖葫芦具有具有开胃、降脂功效.   不能和山楂一起吃8种的食物   1猪肝   山楂不能和猪肝一起吃,会破坏体内维生素C。因为山楂富含维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山楂。     2海鲜   海鲜类的食物含有的蛋白质和钙物质成分都特别丰富,但是如果和山楂一起吃,不但会使蛋白质的营养价值降低,而且还很容易使海物中的铁质与鞣酸结合,形成一种新的不易消化、不易被人体吸收的沉淀物。从而引起人体不适,出现恶心、呕吐、头晕、腹痛和腹泻等症状。专家告诫,吃了海鲜后一定不要马上吃山楂,想吃的话应该间隔两个小时再吃。   3胡萝卜   山楂和胡萝卜不能一起吃,胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏。另外,山楂与黄瓜、南瓜、笋瓜不能同食,山楂富含维生素C,而黄瓜、南瓜、笋瓜中皆含维生素C分解酶。同食可使山楂中的维生素C分解破坏,从而失去原有的营养价值。   4鸭肉   鸭肉与山楂相克,二者均属寒凉之物,不宜同食。   5蕺菜   蕺菜也就是鱼腥草是与山楂相克的,因为蕺菜和山楂都是寒凉之品,同食会很容易伤脾胃。     6人参   清·严洁等《得配本草》:“山楂,服人参者忌之。”山楂吃多了会伤中气。所以,中气不足的人,尤其是食用人参等补气药的要慎食。以防止其抵消人参的补气作用。   7柠檬   柠檬含丰富的枸橼酸、烟酸、有机酸、黄酮类、挥发油、橙皮苷、草酸钙、维生素以及钙、磷、铁等营养成分,具有很高的食疗保健功效。但柠檬不能和山楂一起吃,山楂与柠檬同食影响消化。   8海参   海参是海味食品,它富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分,胆固醇的含量则几乎为零。但海参不能与山楂同吃,同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。   冰糖葫芦制作:   原料:山楂果多个,单晶冰糖500克,水适量。   做法:   1、山楂洗净,去掉果梗。   2、竹签,仔细削去刺,直至平滑。(若无,可用筷子代替)   3、把山楂的核挖去(也可不挖)穿到筷子上,不要穿过头,不然吃的时候一咬全都下来了。   4、先向锅里加入适量凉水,再加入适量冰糖。开大火将水里的冰糖煮化。用勺子或者其他工具轻轻按,冰糖就碎了。(煮

  • 做梦,起床做动作.

      呵呵,咱俩还挺像,我从小就这样,想知道为什么吗,估计告诉你你也不太会相信。

  • 做梦梦到自己在夜场做小姐怎么回事

      〖梦见自己在夜场做小姐意味着〗:换个环境,你的心态也可以得到很大的放松!这两天是适合与大自然接触的一天,单纯的你人遇到烦闷的心境时,往往可以在包容的大自然中找到回归的感觉。所以,能和家人朋友开开心心地出去玩一通,就最好不过了。像平静的湖面、开阔的原野都是你的幸运之地!【佛滔算命】

  • 孕期老是做梦做一些高难度的数学题,好累

      放轻松,可以适量听些轻慢的音乐,舒缓神经。

  • 做噩梦但是知道自己是在做梦就是醒不了

      这种是你睡觉时手放的位置压迫了自己的么处神经,导致噩梦中醒不了。不会有事的。

  • 每次做梦自己都在鞋厂做鞋子呢

      周公解梦【梦见自己在鞋厂做鞋子】     【凶吉指数】86     【意味着】   船到桥头自然直的心态在这两天恐怕行不通。“到时候再说”结果往往与期待背道而驰。有机会就要积极争取或仔细盘算。而虽然说是该注重内在多於外表才对,不过这两天的你却是以外在被评论的情况较多,所以想要多表现你的积极性,那就从简单好活动的装扮下手,轻巧好走的鞋子,GOOD!     【吉凶】   得部下拥载,及长辈引进,而得成功发展(五行顺相生,从上生下,配置良好),易得财利、名誉、事业隆昌,长寿少病之兆。【大吉昌】     【宜忌】   〖宜〗:宜摆阔,宜食素,宜裸奔,宜鸡贼,宜摒弃前嫌,宜秀孤单;   〖忌〗:忌曝光内幕,忌奉承巴结,忌情绪低落,忌闲着,忌过膝靴,忌投食大龄单身青年。

  • 做梦梦见在医院遇到丧尸,不是做噩梦。

      俗话说,日有所思,夜有所梦。做梦是人的潜意识的反映,可以看成是看一场肥皂剧类似。做梦不代表什么先兆,不代表特别的意思。是不是恶梦都不重要的,放下包袱,开开心心过好白天,就会减少做恶梦的概率。

  • 做梦醒了还想继续接到做啊。

      能憋住尿就可以,我小时候也经常这样,做梦醒来就撒尿,继续睡就做不回去了!