梦见包牛肉肉饺子
包饺子用什么肉最好
包饺子用猪身上中间的那一部分， 紧挨肋骨皮以下最好，这部分的肉质鲜嫩，但注意需肥瘦俩掺和，这样不用再加油就很鲜嫩香的。 包饺子：是在春节时特有的汉族传统民俗。特别是北方居民更是热衷于饺子这种食品。饺子是一种历史悠久的汉族民间小吃，深受老百姓的欢迎，汉族民间更有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。
肉和什么菜剁成馅包饺子好吃
你好，肉和芹菜剁馅包饺子好吃，方法如下： 主料：饺子皮适量、猪肉300克 配料：芹菜、香葱、生姜、熟芝麻各适量。 调料：食盐2茶勺、蚝油1/2汤勺、生抽1汤勺、白糖1茶勺、胡椒粉1茶勺、水淀粉适量。 做法： 一、先准备馅料 1、猪肉洗净，瘦肉、肥肉分开，各自切成小丁，先把瘦肉剁成较粗的肉糜，再加入肥肉丁一起剁好。 2、剁好的肉馅放入较大的碗中，加入切成细末的葱白末和姜末，搅拌均匀。 3、调入食盐、蚝油、生抽、胡椒粉、白糖，搅拌均匀。 4、把芹菜切成细末加入肉馅中拌匀。 5、分次调入适量水淀粉，顺同一方向搅拌至肉馅稍微上劲。 二、制作过程： 1、取一块饺子皮，包入适量馅料。 2、在右边的中间位置把饺子皮捏拢，大约1厘米的长度，开始打第一个褶。（这里不大大清晰，请看下一步） 3、打好一个褶以后，继续把饺子披捏拢，再大约1厘米的地方，打上第2个褶。（打褶的时候就是把上层的那块饺子皮，往后重叠一部分，然后压在下面的饺子皮上） 4、把上下的饺子皮捏拢，第2个褶就打好了。 5、继续把饺子皮捏拢，过大约1厘米的地方，打上第3个褶。 6、一直包到头，饺子就包好了。 三、煎饺 1、包好的饺子要间隔着放着，以免粘住，依次包完。 2、平底锅中加入少许油，烧热后下入饺子，煎至底部金黄。 3、加入没过饺子2/3的清水。 4、盖上盖子，中火闷约3分钟。 5、水干以后，撒入适量熟芝麻和葱花。 6、蘸着自己喜欢的调料吃。 小贴士： 1、剁肉馅的时候先剁瘦肉，剁至满意程度的6、7分时再加入肥肉一起剁，这样口感比较好，不然肥肉都剁成油了。 2、如果不爱吃到葱姜，那就泡成葱姜水加下去，或者把葱姜末加到肉馅里一起剁。 3、如果喜欢颜色很深的肉馅，就适量加点酱油。 4、对于包法，最好拿块饺子皮，或者是橡皮泥，看着包一下，一定能明白的。
肉和什么馅包的饺子好吃？
一、饺子馅： 肉馅的做法：买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味素,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉馅够肥,就可以省了,之后朝一个方向搅拌均匀,后调节咸淡.喜欢的话还可以加香油,看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了.还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等。再加蔬菜（只要你喜欢吃的尽管放进来做馅） 1、三鲜馅：猪肉、虾仁、鸡蛋、韭菜。 2、猪肉白菜（可以是小白菜、菠菜）馅：猪肉、鸡蛋、白菜（出汁的话绞在肉里）。 3、猪肉辣椒馅：猪肉、辣椒（辣的、不辣的都很好吃） 4、猪肉黄瓜：猪肉，鸡蛋、黄瓜。（黄瓜叉丝儿，会出汁，别使劲挤，攥攥就行了，黄瓜汁绞在肉馅里。） 5、猪肉香菜：猪肉、鸡蛋、香菜。 6、猪肉豆角：猪肉、豆角（先用开水煮一下，不生就行，再切碎了） 7、猪肉茄子：猪肉、茄子（先切薄片、再切细丝、再切小快儿） 8、猪肉南瓜、西湖（其他瓜也行）：猪肉、南瓜或其他瓜（瓜汁别扔，留着和面用） 9、猪肉胡萝卜：猪肉、胡萝卜（胡萝卜不挤汁，如果用汁和面的话再挤） 10、猪肉皮皮虾：猪肉、皮皮虾、鸡蛋、加少许韭菜。 11、猪肉藕：猪肉、香菇、莲藕（洗净、切碎即可，出汁绞在馅里） 12、猪肉西瓜皮：猪肉、西瓜皮（去瓤及外皮，刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水，拌入葱姜盐味精麻油等调料，最后加入少许虾仁） 13、猪肉西红柿：猪肉、西红柿（挤汁，留汁和面） 14、猪肉芹菜：猪肉、芹菜（切碎就行，不用开水抄）
包饺子肉馅怎么调
北方饺子的做法： 馅可根据自己爱好随意调配。例如白菜饺、韭菜饺、三鲜饺、牛肉饺、猪肉饺、鱼肉饺、虾仁饺等。 四人份 原料：肉馅（直接到超市买即可）1000g，面粉1250g，大白菜一颗（约1000g），韭菜100g（亚洲店有售）香菇5个，虾仁100g。（可根据实际情况增减） 佐料：油、盐、花椒、五香粉、酱油、醋、姜、葱、味精、香油、料酒（可用红酒）、高汤（可用水）均适量。（因为各地各人口味不同，佐料未给出具体份量） 做法： 1.和面面团宁硬勿软，且要放入面盆中，加盖醒30分钟. 2.拌馅将肉馅放入高汤，逆时针搅拌，使之成糊状。 3.炸油锅里加油烧至九成热，放入花椒，关火，待油温降下，取出花椒，同时将油倒入肉馅。 4.和馅将大白菜切碎，加盐杀出水分，挤出水分，放入肉馅；韭菜切碎，放入肉馅；香菇用水发好切碎，放入肉馅；虾仁切碎，放入肉馅；同时加入盐、味精、香油、葱末、姜末、五香粉，逆时针搅拌直至充分混合。 5.包饺这不用我多说，把面团做成小面饼，放入馅，捏在一起即可。 6.煮饺水烧开后，放入包好的饺子，煮至饺子浮出，加凉水，反复两次便可捞出食用。 ※吃时根据自己口味酌情蘸取调料。 以下是包饺子的诀窍。 包饺子省时省力妙法 饺子深受中国人喜爱的一种食品，但是饺子的制作过程比较复杂，下面介绍两个小诀窍，可以让你在包饺子时省时省力。 一是和的面要“醒”好，这样才好擀皮、好包，而且不破。 二是调馅时，如全用肉馅，要注意往肉馅里“打”水，水要慢慢加，并边加边用筷子朝一个方向搅动。馅的瘦肉多，可多放些水；肥肉多要少放水。然后再加入葱花、酱油、姜末、味精等调匀，最后才放盐。如用肉菜馅，蔬菜最好用生的，要用水烫，防止维生素流失。蔬菜剁好后如果有汤，可轻微挤一挤，以防包饺子时渗出。剁好的菜和肉馅放到一起后，不要多搅，搅多了也会出汤。出汤后，可掺些干面，冬天也可拿到室外冷一冷，油脂一凝就稠了。 巧做饺子馅 1.饺子馅的肉与蔬菜比例要恰当，一般以1：1或1：O．5为宜。饺馅里适当加些蔬菜，不但味道好，而且营养更全面。同时蔬菜均属长纤维素，可促进人体肠胃蠕动，防止节日荤食过多，影响消化吸收。 2．据测定，大白菜去汁后维生素会损失90％以上。为了避免维生素的损失，可将菜馅剁好后，先将菜汁挤出来，拌肉馅时再将菜汁掺到肉馅里搅拌。也可将菜馅剁好后，先用食油搅拌，最后再放盐和作料，亦可防止菜汁“杀”出来。 3.肉要剁成或绞成碎馅，将肉加少量水（或菜汁）使劲搅拌。馅的瘦肉多，可多加水，肥肉多少加水，同时，一点一点地加入酱油（有肉汤最好加肉汤），边滴边搅拌，搅拌成糊状后，加菜拌匀即可。这样做的饺馅，吃时汤汁饱满，味鲜可口。 4．在调剂饺馅时，加入少量白糖，吃饺子时，会感到有鲜香海米味
包饺子的面团要怎样和才好吃？
第一种方法： 1：准备面粉500g、鸡蛋一只、清水适量。先把鸡蛋在盆中打散，再把面粉放入盆中。(按500g面粉一个鸡蛋的比例就行。） 2：边向盆中倒水边用手搅拌，搅拌至大片雪化状。 3：用手沾水和成光滑的面团，盖上盖子饬三十分钟左右再揉至光滑即可。 第二种方法： 准备面粉500g、盐一勺、清水适量。把面粉和盐放在盆中，边向盆中倒水边用手搅拌，搅拌至大片雪化状。用手沾水和成光滑的面团，盖上盖子饬三十分钟左右再揉至光滑即可。 两种方法和的面，包出的饺子煮时皮不易破，煮熟后不粘。和面时一定要用冷水，千万不要用温水或热水，否则和出的面易粘也没有韧性，饺子皮容易破。
梦见包饺子饺子皮大小不一样
这算什么意思呀？不知道你想说什么。
梦见包水饺 煮水饺 包饺子
梦见包饺子，吉兆，生活会幸福。
梦见与家人一起包饺子包水饺，预示着家人会团聚，家人关系会处理融洽。
梦见饺子馅，说明你近期有口福了，会有人请你吃东西。
梦见韭菜包饺子：要注意交友，不能与太利益的人走的太近
体力劳动者梦见韭菜包饺子预示身体健康方面：精神状况不佳，忧郁烦躁的情绪缠绕，炎症、瘙痒容易发生在身体的隐蔽部位，处处一发现症状就要提高重视，及时诊治。
梦见煮水饺，吉兆，预示着家庭生活会幸福。
梦见与家人一起煮水饺，预示着家庭关系会很融洽。
梦见自己包饺子,自己和娘家的人都吃了
比较好的梦，是团圆的梦！ 我收藏叶子，源于少女时的手工制作，以此来填补匮乏的业余生活；我钟爱绿叶，绿叶是我少女时代追寻爱情的梦幻；我歌颂绿叶，绿叶总是站在鲜花的下面，用双手托起鲜花在自己的头上，默默的陪伴着鲜花盛开，用自己淳朴自然的绿色，衬托出鲜花的美丽妖艳；我赞美绿叶，绿叶为花朵奉献出自己的一生，它绅士的风度，高风亮节的气概，总是让我心怀感激，忘不了它对鲜花的情和爱，只愿付出，不求名利回报。ljsf
梦见自己包饺子,自己和孃家的人都吃了
比较好的梦，是团圆的梦！ 我收藏叶子，源于少女时的手工制作，以此来填补匮乏的业馀生活；我锺爱绿叶，绿叶是我少女时代追寻爱情的梦幻；我歌颂绿叶，绿叶总是站在鲜花的下面，用双手托起鲜花在自己的头上，默默的陪伴着鲜花盛开，用自己淳朴自然的绿色，衬托出鲜花的美丽妖豔；我讚美绿叶，绿叶为花朵奉献出自己的一生，它绅士的风度，高风亮节的气概，总是让我心怀感激，忘不了它对鲜花的情和爱，只愿付出，不求名利回报。ljsf
梦见很多人擀皮儿包饺子
表示有口福，有人请吃请喝
