主料普通面粉1000g 辅料油适量盐适量酵母适量 步骤 花卷馒头的做法步骤11.面加酵母加适量的温水揉成面团于温暖处发酵。 花卷馒头的做法步骤22.发好的面内部成蜂窝状。 花卷馒头的做法步骤33.面要用力的揉,没揉好的面切开后有气孔,表面也不光滑。 花卷馒头的做法步骤44.这是揉好的面,切开后没有一点气孔,表面也非常光滑 花卷馒头的做法步骤55.把面擀成长饼。 花卷馒头的做法步骤66.均匀的撒上小许盐。 花卷馒头的做法步骤77.再淋上小许油并反复折叠把油沾匀。 花卷馒头的做法步骤88.再从一边卷起来成长条 花卷馒头的做法步骤99.切段。 花卷馒头的做法步骤1010.再把每一段从中间切开。 花卷馒头的做法步骤1111.拿起一半横截面朝上弯起来 花卷馒头的做法步骤1212.再用两手捏着两个头向内向上一翻,再向下一按就成。 花卷馒头的做法步骤1313.做好了以后再醒发20分钟上锅蒸15分钟左右,视馒头大小而定时间。 花卷馒头的做法步骤1414.上桌吃馒头了。
怀孕的人梦见做花馍馍,预示生女,春占生男,情绪要稳定。 做生意的人梦见做花馍馍,代表在平稳中,慎防行情涨落,或损坏而亏本。 恋爱中的人梦见做花馍馍,说明初恋波折多,而后成夫妇,婚姻平顺。
花卷馒头的做法步骤 1 准备好面粉 2 酵母用温水化开 3 酵母水慢慢加入面粉中 4 用筷子拌匀 5 揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放入温暖的地方进行发酵 6 发酵成两倍大小 7 排气揉圆 8 擀成方形厚薄适宜的面片,刷上一层油,抹上盐和撒上葱花 9 由上至下卷起成条状 10 切成均匀的小段 11 两小段叠起,用筷子在中间按压一下 12 用拇指和食指将两头向内收捏 13 依次做好所有的花卷 14 放入蒸笼进行二次发酵 15 发酵好后,水烧开上汽蒸15分钟,焖3分钟 16 花卷蒸好出锅
1 没熟。中间如果有面没熟,它们在冷却后会互相粘连,所以会造成塌陷 2 火太大蒸过头了,也会塌陷,而且会伴随表面皱皮(如果你没皱皮,基本排除这一项) 3 发酵时间太长,或者酵母放多了。原理是,你发面最好是原来的增大一倍就可以蒸了,如果太大,里面二氧化碳太多,面粉支撑不住,所以熟了以后就塌了。 4 面粉筋力不足或使用沙质麦磨的面粉。发酵面食靠面粉的面筋支撑,你筋力太弱的面粉,里面面筋少,支撑不住发酵出来的气体,就塌了。 5 和面时没有揉匀,局部水分含量大小不匀,筋度也不一样,造成个别塌陷或收缩。 6 蒸好后立刻掀锅,内外气压差别大造成塌陷。蒸好后停5分钟再掀锅。
卖点泡打粉放进去,加点牛奶更香 ,你说黄,要么是面粉质量一般,要么你蒸太久了,我给个比例你,看试一下,一斤底筋面粉,二钱泡打粉,二两糖,酵母一钱,如果你想快点蒸的话放点温水去和,放多一两钱酵母,醒面的话,你用做好的馒头,用水泡一下,如果浮起来的话就可以了,面不要和太软,蒸出来很容扁
想家了吧,一个人在外久了,会经常梦到老家的人、老家的事。
事情很多,让你有些无法招架。有些闷闷不乐,让另一半也不知如何是好。如果有人对你很大方,记得也要适度的回馈。有赶工的压力,动作比较慢的你做起来很吃力。 不太放得开,待在家中让你更感到舒服自在。讨论是这两天不错的约会内容呢!恋人正悄悄从你的言语中观察你的习性。
说明妈妈在天堂看着你。守护着你,
汗蒸金馆
同感,虽然我也觉得他很可怜,但还是要活着蒸,然后他最后挣扎的声音我心都碎了,然后就下决心吃完这餐就不再吃了,真的可怜。