梦见蒸的馍不好

  • 孕妇梦见蒸菜卷馍

      是吉兆。蒸的面食都有“发家”的寓意。孕妇梦见预示着要生的孩子给家庭带来财运和福气。恭喜恭喜!

  • 梦见很多枣花馍,我梦见蒸的枣花馍,还有死去的妈

      说明妈妈在天堂看着你。守护着你,

  • 梦见和已死去的人蒸花馍

      也许是你太过怀念已死去的那个人,导致精神上出现幻觉,在梦中梦见TA在蒸花馍。当然也可能是你饿了想吃花馍。

  • 发霉的馍头去皮蒸一下可以吃吗

      发霉的馍头去皮蒸一下可以吃吗   不可以吃   发霉的东西都不能吃;不是没发霉的地方是好的,是因为那个地方没有表现出发霉的状况,其实里面也有霉菌的;   原因:霉变的食物中含有黄曲霉素,它是一种非常厉害的致癌物质。这个东东致癌呀,所以千万别吃,以前上课时老师都讲过.比如说发霉的蔬菜和水果,哪怕烂一部分也不能吃,因为整个都是一个病体,只是没有全部表现出来呢   馒头和臭豆腐上长的霉不一样。馒头上长的是青霉。含有青霉素,是一种强抗生素。多了能死人的。在医院打青霉素针的时候还要打皮试呢。就是看看是否过敏   请记住:霉菌会产生毒素,吃了会引起中毒。而毒素并不仅仅在表皮上,它会渗透到里面去,所以去皮不能完全消除中毒因素;   而且,一般认为重新加热再吃会没有问题的,这是十分错误的,因为加热只会杀死细菌,但不能改变已经存在的毒素性状,吃了一样会中毒。(比如把氰化钾加热,一样会吃死人的)

  • 梦见死去多年的奶奶,给她洗澡然后她又给我蒸枣馍,什么意思

      双方都想对方了!最好给奶奶念地藏经,读几遍就好了!

  • 梦见和死去的奶奶做枣花馍

      与异性保持适当的距离,可以帮你减少这两天的花费。会有一些爱占小便宜的异性朋友出现,围在你身边团团转!记得不要碍于面子,或者是在工作/学业匆忙中胡乱答应了他们的要求,否则到头来吃亏的是你。这两天取得成绩的话,也还是先藏在心头暗喜吧,否则请客吃饭就免不了了。

  • 为什么包子馒头蒸不好

      我从长辈那里学到的手法,希望对你有所启发与帮助。 1、洗净双手与和面盆。 2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减。 3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀。 4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状。 5、手用力扶面盆边沿,一只手用手背发力蹭盆子的边沿,直到盆边无粘着的面为止。 6、搓双手,至双手无粘着面为止。 7、双手用压手腕的力量挤压面块,反复倒腾,至面块柔软光滑。 8、盖好和面盆,防止上面的面干燥。 9、放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用,以后的时间可以做其它的家务。(以上是和面工序,注意三光:盆光、手光、面光,15分钟可搞定。) 10、整理面板,平整,干净干燥,放面扑,也就是案子上的底面。 11、把发好的面连同面盆一起端上面板,把面倒在案子上,用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止,蹭下来的面与大块面放在一起。 12、把面揉成长条状,左手把面块右头,以手四个指头并扰的宽度为准,左手左移,剁下一块,依次左移,不要伤着手。 13、码好一块块面块,这时已成馒头的样子,注意用布盖好,放置两三分钟。 14、在醒馒头的同时,可做锅的整理。如在锅里放入适量的冷水,投筚子或溜布,溜布平整放在筚子上等。 15、把馒头放入整理好的筚子上,盖好锅盖。 16、上火烧,根据馒头个的大小,掌握时间25分钟或30分钟。 17、关火,等待一小会,可以开锅了。 馒头好吃,但做的麻烦。我怕手粘面,常去老妈那里提过来吃现成的。 我不是面点师呀。 蒸馒头怎样知生熟 蒸馒头判断生熟有以下几种方法: (1) 用手轻拍馒头,有弹性即熟; (2) 撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟; (3) 手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟。 做馒头有三个关键环节:一是面要和好,酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做,最好是买一块做火烧的面做酵母。二是发面的时间要够长。酵母粉和的面要醒上2个小时以上。湿酵母和的面要醒上4个小时以上。三是上锅蒸的火候。发好的面要等到水开后再蒸。未发好的面要用凉水蒸。四是蒸的时间要把握好。一般要30分钟以上。中间不能打开锅盖。馍争一口气,气跑掉了不容易使馍成熟。 暄松的馒头 制作馒头的关键是发酵。酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化,生成糖、醇和酸等,并且放出二氧化碳气。但是,加热方法如果不适当,比如直接放在锅上烙,由于受热不均匀,只能变成皮硬内软的“烤饼”;要想得到暄松的馒头,必须请高温蒸汽来帮忙。当人们把揉好的生馒头放进蒸笼以后,高温蒸汽很快把馒头包围起来,从四周给馒头均匀地加热。馒头里面的二氧化碳气受热膨胀,可是又不容易冒出来,只能在里面钻来钻去,于是便胀出许许多多小空泡,使馒头又松又暄。如果在面里放些糖,发酵充分,蒸汽温度高,供汽又猛,就可以蒸出表面开裂的“开花”馒头。这样的馒头,富有弹性,吃起来香甜可口。 馒头是北方的主食。馒头的制作工序有:发面、施碱揉面、制形和上屉蒸熟。 1、 发面: 在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面,用水和匀,揉至不沾手为至,将面团放在盆中盖好,使其发酵。气温在10摄氏度以下,要放在火炉旁。 2、施碱揉面: 等面膨胀起来,撕开就呈蜂窝状并略有酸味时,这时可把面取出放在面板上加上适量的食用碱边加边揉,等闻不到酸味时,撕一块食指大的面团在炉边烤熟,掰开,如无黄色,鼻闻无酸味即施碱适合,就要制形。如果呈黄色,便是碱多了,可放一会,再发一发,然后再蒸。如果闻到酸味,便是碱少了,还需要施一点碱再制形。 3、制形: 把施好的面,按蒸屉的大小揉成圆条,然后用刀切成方块儿,便是方形馒头。如果用手罩在面板上将面块旋转、轻揉,便能制成圆形馒头。 4、上屉蒸熟: 将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里,要留一定的间隔。锅里的水沸滚后,放入屉中开始蒸,锅里的水要一直处于沸腾状态,还要使蒸屉不漏气,这样蒸出的镘头又喧又好吃。蒸的时间,根据镘头的大小而定,一般的馒头需要蒸1小时就熟了,就可提屉放气。如果当时不吃,要及时把馒头从蒸屉中取出,以防粘底。 发面方法有1.干酵母(方便,易操作,营养丰富),2.保鲜酵母(比干酵母略差些,主要是酵母不便长时间保存!),3.老面(不易掌握,碱中和时有损营养成分),4.自发面粉(发面时间短,30分钟即可发好。一般超市会有卖的)。不妨试试看?祝你成功!! 一、发面: 有两种发面的方法 1.用面肥发面(通常叫大碱发面) 把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀,醒8小时待面发起是原来的1倍,然后对碱当面没有酸味 稍微有一点点碱味 再醒半小时既可蒸时锅内放点醋 以免蒸出的包子皮有花点, 一定要用凉水把包子放进去再通电. 2.用孝母发面(通常是快速发面法) a配料:面粉500克,干酵母3克 泡打粉5克,豆油1两, 温水(250克--3

  • 梦见死人给你馍吃

      要得到祖荫的征兆。

  • 梦见别人给我热花馍

      梦见别人给我热花馍意味着:   新的方针与提案逐渐具体化,你也跟著开始忙碌起来。原本只是在心里偷偷想著的事,或者只能秘密进行的计划,终於能开诚布公进行了,对你而言正是另一个好机会到来。将你吸收的卫星天线向四面八方伸展开一点,对他人的对话竖起耳朵听听,幸运的消息就是这样得来的。但是对别人的话还是先打个对折,不要全盘信任别人才是对自己最有利的。     梦见别人给我热花馍的吉凶:   由努力至成功,向上发展,诸志易成,百事安泰,身心健康,得享长寿富荣,但因火力过大,提防火灾或烫伤之险,若无凶数,则可免忧虑。【大吉昌】

  • 梦见蒸蛇蛇又活

      清蒸说明平淡   蛇是凶物   近日会平安却暗藏波澜,可轻易化解