萝卜,对于大多数人都不陌生,不仅是预防心脑血管疾病的保健食品,还是有名的抗癌蔬菜。常吃萝卜,能补充人体需要的多种微量元素,增强机体抵抗力,对冠心病、动脉硬化、胆石症都有很好的预防作用。 中国盛产萝卜,栽培与食用都有很长历史了,早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。人们更是流传了一句有名的谚语:“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保健康”。萝卜种类繁多,我们常见的就有红萝卜、青萝卜、白萝卜和水萝卜。过多的种类也会让人们无从选择,到底哪种更有营养呢? 红萝卜,就是平常说的胡萝卜。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,可以保护视力,儿童常吃更可以预防近视眼,还能促进身体的生长发育。胡萝卜中还含有丙氨酸等共九种氨基酸,钙、磷、铁等矿物质含量也很丰富,都是人体新陈代谢不可缺少的营养元素。红萝卜生吃补血,熟吃养身。用油爆炒胡萝卜可以使脂溶性的胡萝卜素充分被吸收。削成块后与鸡或猪骨炖汤,营养倍增。 白萝卜,在《本草纲目》中被李时珍成为“蔬中最有利者”,可见其营养价值之高。白萝卜中含蛋白质、钙质比较多,此外还含有大量的维生素和磷、铁等矿物质、脂肪,生吃可助消化,熟吃能补气。白萝卜促消化全是其辛辣成分的功劳,不仅可促使胃液分泌,增强胃肠功能,还有很好的消炎作用,还能止咳。跟鸡肉、猪肉、羊肉等炖着吃,可补气顺气。 青萝卜淀粉酶、蛋白质、钾等矿物质的含量都很高,具有健脾,防治痰多,口干舌渴等功效。每100克 水萝卜中含有8克蛋白质,45毫克维生素C以及丰富的膳食纤维。具有利尿、消食等功效。这两种萝卜一般生吃,甜辣相间,爽脆宜人。 其实,四种萝卜营养都不俗,各有各的“强项”。中医角度讲,白萝卜可以补气和顺气;红萝卜可以补心、活血养血,心脑血管患者可以多吃;青萝卜可以清热舒肝,而水萝卜的利尿功能特别好。大家可以根据自己的体质,选择最合适的一种。 各种萝卜各有千秋,都可以成为我们保持身体健康的好帮手。事实上,不必刻意的去选择某一种食物进食,均衡营养,不偏食不厌食,才是我们的饮食之道。
在我国很多地方,尤其是广大农村,流传着“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”、“萝卜小人参”等谚语,这是因为萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等等作用。一到冬天萝卜便被大家放进了菜篮子,成了老百姓餐桌不可缺少食疗佳品。萝卜食用方法众多,可用于制作菜肴,又可当作水果生吃。冬天多吃点萝卜,对健康的好处是明显的。 萝卜含水分91.7%,含有较多的维生素A、C,也含有钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素,还含有木质素、胆碱、氧化酶素、淀粉酶、芥子油等有益成分。 近年来,医学界发现萝卜能抗癌。原因之一是萝卜含有大量的维生素A、C,它是保持细胞间质的必需物质,起着抑制癌细胞生长的作用;原因之二是萝卜含有一种糖化酵素,能分解食物中的亚硝胺,可大大减少该物质的致癌作用;原因之三是萝卜中的木质素,能使体内的巨噬细胞吞吃癌细胞的活力提高二至四倍。 另外,萝卜中所含萝卜素(即维生素A原)可促进血红素增加,提高血液有效浓度。萝卜含芥子油和粗纤维,可促进胃肠蠕动,推动大便排出。医学研究也发现,常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。 中国中医研究院科技合作中心尹志超副主任医师说,在民间蕴藏着许多行之有效的预防疾病的方法,并且一代代相传,这就是中国传统医学的优秀所在。他进一步解释,萝卜味辛、甘、气温,属土,无毒,晚秋初冬开始拔收,可做菜,做汤,生食均可。冬季人们习惯进补而日常少动,体内易生热生痰,特别是中老年人表现明显。针对这种情况,在进餐时选择萝卜,可以消谷食,去痰癖,止咳嗽,解消渴,通利脏腑之气。因为萝卜属土,按中医五行之说居中,利脾胃,益中气。所以冬季服食萝卜可以预防疾病,利于健康。 萝卜中干扰素诱生剂的含量并不多,但萝卜能够增强人体的免疫功能,萝卜中维生素C的含量很丰富,有利于致癌物质亚硝胺的分解,从而提高攻击癌细胞的“战斗力”,对抗癌有辅助的治疗作用,的确是餐桌上防癌的“好帮手”。 萝卜具有通宣理肺、和中止咳、除痰生津的效果,肺部肿瘤的患者,不妨多吃些,
食材 * 主料 * 红心萝卜 1个 * * 辅料 * 白糖 适量 * 盐 适量 * 醋 适量 * * 步骤 * 1.绿皮红心萝卜一个。 * 2.用刮刀去掉外皮,只要红色心。 * 3.圆形萝卜一切两半,然后切成片。 * 4.放入盆中,加盐腌制10分钟。 * 5.沥干盐水,再加入醋和白糖搅拌均匀。 * 6.先摆最外面的花朵,一层层叠加起来。 * 7.拿一片萝卜切断,半圆小点,两边重叠卷起来,牙签掰断扎起来,在拿一层薄薄的片,切断,半圆比里面那层再小点,裹在外层,牙签扎起来当花蕊。 * 8.全部摆好,红彤彤的真漂亮。 * 9.放上两片叶子更漂亮,都不忍心吃了。 * 小贴士 * 1、红心萝卜含有天然无添加的使用色素,能够使菜品呈红色,因此作泡菜、酱菜和雕花、需要配色的工艺菜的时候,可以使用胭脂萝卜对目标食物染色,既健康又环保。 2、在冬季的时候,可以选择红心萝卜来下火开胃,而把红心萝卜切成细丝,混入香醋,口感会更好,而且有醋的协助,加快胃部消化食物。 3、刮刀削皮一定要小心,我都被削到指头了。(收起) * 向你推荐: 红心萝卜的做法
桃花运来了,抓住机会吧!
梦见吃生萝卜,预示可能你家里要来客人。 男人梦见吃萝卜,预示将要结交挚友,生活舒适,经济宽裕。如果还没结婚,预示可能会娶一个悍妇。 女人梦见吃萝卜,如果已经结婚,预示将要怀孕。如果还没结婚,预示可能婚后要受穷,丈夫贫困。 病人梦见吃萝卜,好事,预示在逐渐恢复健康。 梦见做萝卜菜,可能预示你会受穷挨饿,或者家里会人生病。 梦见卖萝卜,预示你工作上将受挫折,有被解聘的危险。 梦见买萝卜,预示你家里会来贵客,要花不少精力、钱财招待,需要提前有所准备。 原版周公解梦: 出售萝卜,主有凶。《周公解梦》 购买萝卜,贵人至。《周公解梦》 食萝卜,交好友。《周公解梦》 食萝卜,女怀千金。《周公解梦》
怎么没梦见扒草吃呢
梦见白菜,不幸消息会到来。
梦到萝卜在长大,表示你未来的前程似锦,只要你肯努力,就一定能够有很大的收获,就像菜头一样有好采头。
梦见萝卜白菜,爱会让你发现自己平时无法察觉的阴暗面。今天与爱有关的东西,都带着一点自私的成分。亲人会因为出于对你的爱,做出对别人不公平的事情;你也会因为对某人的爱,做出伤害别人的行为。小心,别让爱引发的自私控制了你!
怀孕的人梦见萝卜白菜,预示生男,春占生女、勿过分劳累动胎气。
本命年的人梦见萝卜白菜,预示饮食小心,朋友背信,金钱往来,宜谨慎。
恋爱中的人梦见萝卜白菜,说明掌握时机求婚必有结果,婚姻可成。
做生意的人梦见萝卜白菜,代表合伙的事业少做,阻碍多,难得财利。
梦见萝卜白菜的梦境
梦见白萝卜白菜,这两天就是属于你的约会日子,赶快把手头的工作完成,去找人共度两人时光吧,相处感觉会格外的融洽,若还没在一起的朋友可要把握这次机会,拉近彼此关系,也不可以贸然出击,说不定会吓跑人家呢,稍微再观望一会吧。
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病人梦见吃萝卜,好事,预示在逐渐恢复健康。
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梦见大白菜,不幸的消息会到来。
孕妇梦见白菜,表示缺乏营养。
病人梦见白菜,病情会加重。
原版周公解梦
出售萝卜,主有凶。《原版周公解梦》
购买萝卜,贵人至。《原版周公解梦》
食萝卜,交好友。《原版周公解梦》
梦到青萝卜,预示可能你家里要来客人。
男人梦到青萝卜,预示将要结交挚友,生活舒适,经济宽裕。如果还没结婚,预示可能会娶一个悍妇。
女人梦到青萝卜,如果已经结婚,预示将要怀孕。如果还没结婚,预示可能婚后要受穷,丈夫贫困。
病人梦到青萝卜,好事,预示在逐渐恢复健康。
梦到做青萝卜咸菜,可能预示你会受穷挨饿,或者家里会人生病。
梦到卖青萝卜,预示你工作上将受挫折,有被解聘的危险。
梦到买青萝卜,预示你家里会来贵客,要花不少精力、钱财招待,需要提前有所准备。
原版周公解梦到青萝卜
出售萝卜,主有凶。《原版周公解梦》
购买萝卜,贵人至。《原版周公解梦》
食萝卜,交好友。《原版周公解梦》
食萝卜,女怀千金。《原版周公解梦》
梦到青萝卜的网友梦例
网友梦境:拔好多青萝卜
周公解梦:萝卜是很有营养的蔬菜,梦到萝卜是吉兆。
拔萝卜肯定是表示你马上就会兴旺发达了,要淡定。
男儿口大食四方 女儿口大食穷郎,这里的口大.不是指外观的意思,是指能食这方面.男人能食就食尽天下的骇食. 女人能食就会把男人(老公)的钱食得山穷水尽的意思。就是说女人“大食”绝不是好事。也是旧社会的一种对女性的不公平现象.
这里的嘴大是比喻本事大. 男人嘴大吃四方是说男人本事大,为创家立业能跑遍五湖四海.