没道理,荠菜只是一种味平青色植物,既不含酸也不谷碱,与任何肉类配都不会产生有毒物质,以前听说大芴与甲鱼配有毒,现在己证实没有毒
不相克,但吃鱼或者其它有味道的食物再吃年糕会影响对年糕的味觉
红豆稀饭和带鱼不相克
清炖带鱼的做法步骤: 食材: 带鱼1500克;八角2个;花椒15粒;蒜5粒;葱1棵;姜3片;酱油1勺;醋1小勺;盐2勺; 1、买好的冰冻带鱼不要解冻,准备一个新的钢丝清洁球,把带鱼放进洗碗池,打开水笼头,把鱼淋一遍清水,用清洁球刮蹭鱼鳞,带鱼表面的银色鱼鳞很快就会处理干净,如果是新鲜的带鱼就不用去掉。然后用厨房剪刀剪去头和尾,顺着鱼肚的中线剪开一部分,直到能把内脏处理干净的地方,用手扯去内脏及腹内黑膜 2、把带鱼清净干净,剪成合适的小段,沥干水或用厨房纸擦拭干鱼表面的水 3、炒锅注入少量的油,把鱼块儿分批煎至表面金黄 4、煎好的鱼,可以装保鲜盒放进冰箱冷冻,吃的时候取出适量 5、把煎好的鱼块放进炖锅,放入八角、花椒、葱段、姜片、酱油、醋和盐 6、倒入适量清水,置于火上,中火煮开后转微火继续炖煮25分钟左右即可,炖好以后,再继续焖1个小时左右使之入味,之后即可食用。 红烧带鱼的做法: 主料:带鱼 辅料:葱,姜,蒜,八角,料酒,酱油,老抽,生抽,白糖适量 1. 带鱼处理干净后切段,并放入容器中加适量的盐腌制20分钟。(盐不可过多,腌制时间不可过长,低盐哦!) 2. 葱姜蒜八角准备好。 3. 起油锅,放入八角爆香,紧接着放入葱姜蒜煸出香味。并把葱姜蒜在锅底尽量均匀平铺开。 4. 把腌制好的带鱼段一块块的码在葱姜蒜之上。(尽量不要直接让鱼身接触锅底,遇热后鱼肉会松散。) 5. 加适量的料酒、酱油、老抽、生抽、白糖。 6. 一面一面的用筷子夹着鱼段翻面。 7. 待鱼身上都沾上酱汁后加入适量的开水,水量没过鱼身即可。(此道菜不需要二次加盐。) 8. 盖上锅盖,中火焖煮10分钟,再次开启锅盖转大火收汁,出锅前淋入少许香油即可。 香煎麻辣带鱼做法: 主料:带鱼(2块) 调料:香葱(适量)生姜(适量)白芝麻(熟)(适量)食盐(2茶勺)料酒(1汤勺)胡椒粉(适量)花椒粉(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量) 1、 带鱼洗净,划上较均匀的花刀。 2、两面涂抹上料酒,再涂抹上食盐。(盐量以烹饪所需量为准,后面不加盐了的) 3、加入拍碎的姜片、葱白段,抓匀。盖上保鲜膜腌制2到3个小时。(这么冷的天室温就可以了,夏天的话要入冰箱) 4、 腌制好的带鱼,去掉葱姜,用厨房纸抹去带鱼上的水份,然后两面分别均匀地拍上一层面粉。 5、起锅烧热适量油,下入姜丝煸香。 6、下入带鱼,待煎至底部的鱼皮定型后翻面煎制。 7、多翻两次煎至带鱼外皮酥脆,熟透,出锅沥油。 8、 然后在两面均匀撒上胡椒粉、孜然粉、花椒粉、辣椒粉和白芝麻即可。 茄汁带鱼做法: 主料:带鱼(适量) 调料:番茄酱、生姜、料酒、精盐、大蒜、水淀粉适量 1 带鱼洗净切段,用料酒,盐,葱姜腌制30分钟。 2 带鱼沥干水份,沾一层干淀粉。 3 锅内烧热油,带鱼放入锅内煎至两面金黄。 4 锅内油热后放入姜蒜片煸炒出香。 5 放入番茄酱稍翻炒,加少许开水。 6 放入炸好的带鱼段,番茄酱汁大火烧开后用淀粉勾芡,出锅。
假的梦见婆婆有一筐切断的带鱼 ,,,,,戏贝怀翰4724.
美味鲜蔬菜店
带鱼并无相克食物,可以和蘑菇一起吃 带鱼别名:刀鱼、裙带鱼、牙带、白带鱼、柳鞭鱼、带柳、晦刀鱼 禁忌人群:1.患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食;2.癌症患者及红斑性狼疮之人忌食;3.痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之。 适宜人群:一般人群均可食用。适宜久病体虚,血虚头晕,气短乏力,食少赢瘦,营养不良之人食用;适宜皮肤干燥之人食用。
海鲜不能和含维生素C高的水果一起吃---这是吃海鲜的禁忌。 海鲜类食物含有浓度较高的五价砷化合物,与大量的 维生素C结合,会转变为3价砷有毒的砒霜。 一次性摄入50个中等大小的苹果,或30个梨,或10个橙子,或生吃1.5公斤以上的绿叶蔬菜,才算是大剂量地摄入维生素C。老尹家海参温馨提示。只要不超过上述的量,是没有危险的。
蔬菜,是指可以做菜、烹饪成为食品的,除了粮食以外的其他植物(多属于草本植物)。 种类:1、 瓜类; 2、绿叶类; 3、 茄果类; 4、 白菜类; 5、 块茎类; 6、 真根类; 7、葱蒜类; 8、甘蓝类; 9、 豆荚类; 10、多年生菜类;11、水生菜类; 12 菌类; 13 其他类。 其中包括菌类,所以蘑菇是蔬菜。
河虾能和带鱼一起吃的。 不能和虾同吃的: 1.菠菜加虾皮:菠菜中含有较多的草酸,虾皮中含钙,二者同食,易形成草酸钙沉淀,不利于人体对钙的吸收。 2.虾蟹类忌维生素:虾、蟹等食物中含有五价砷化合物,假如与含有维生素C的生果同食,会令砷发生变化,转化成三价砷,也就是剧毒的“砒霜”,危害甚大。长期食用,会导致人体中毒,免疫下降。 3.糖:忌虾;不可与竹笋同煮;不宜与牛奶、含铜食物同食。 4.虾:严禁同时服用大量维生素c。否则,可生成三价砷,能致死,不宜与猪肉同食损精;忌与狗、鸡肉同食;忌糖。 5.獐肉:不宜与虾、生菜、梅子、李子同食 6 果汁与虾相克:同食会腹泻。 不能和带鱼同食的食物: 1、牛油、羊油。 带鱼不可用牛油、羊油煎炸。 2、甘草、荆芥。 带鱼不能喝甘草、荆芥一起吃,否则食后更易动风。 3、山楂。 带鱼最好不要跟山楂同食。