牛肉和那些食物相克
牛肉相克的食物有哪些
牛肉是一种大众化的肉食，补益作用较强，营养成分容易为人体所吸收，有一定的食疗价值。 牛肉以含蛋白质为主，含人体必需氨基酸甚多。每100克牛肉含蛋白质20．1克、脂肪10．2克、烟酸6毫克、钾378毫克，还含有维生素B1、维生素B2、维生素A和钙、磷、铁等，牛肉所含的特殊成分为肌酸、黄嘌呤、次黄质、牛磺酸。如体质虚弱、胃口不好、难以进补者，适量进食牛肉，可以为机体提供多种营养物质，有助于增强防病抗癌的能力。 牛肉食物相克列表，和牛肉相克的食物 牛肉与栗子不能同食：牛肉甘温，安中益气，补脾胃，壮腰脚；栗子甘咸而温，益气厚肠胃，补肾气。从食物药性看，二者并无矛盾；从营养成分看，栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，还富含维生素C，每100克中高达40毫克。此外，富含胡萝卜素、B族维生素和脂肪酶。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值。而且，二者不易消化，同炖共炒都不相宜。在我国古籍《饮膳正要》中也有“牛肉不可与栗子同食”的记载。同时，有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。 牛肉与红糖不能同食：同食会产生不良生化反应，引起腹胀。 牛肉与白酒不能同食：牛肉性温，味甘，补气助火；白酒属大温之品。如将二者相配食用，极易上火，甚至可引发口腔炎症、肿痛。 牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适。 田螺与牛肉相克：不易消化，会引起腹胀。 鲇鱼与牛肉相克：同食会引起中毒。可以用人乳治疗。 牛肉不可与黍米同食：食后身体不适。 韭菜与牛肉相克：因牛肉甘温、补气助火，韭菜辛温，动火动血，故不宜同食。 牛肉的最佳搭配食物，牛肉食物相宜列表 牛肉+土豆：牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉纤维粗，有时会影响胃黏膜。土豆与牛肉同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用。 牛肉+鸡蛋：不但滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，延缓衰老。 牛肉+芹菜：牛肉补脾胃，滋补健身，营养价值高。芹菜清热利尿，有降压、降胆固醇的作用，还含有大量的粗纤维，两者相配既能保证正常的营养供给，又不会增加人的体重。 牛肉+白萝卜+洋葱：白萝卜富含多种维生素，有清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。牛肉补脾胃、滋补健身、营养价值高。洋葱具有祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用。 生姜+牛肉：牛肉补阳暖腹，生姜祛寒保暖，相互搭配，可治伤寒腹痛。 牛肉+陈皮：吃陈皮炒牛肉，可以促进食欲、增强体力。 白菜+牛肉：白菜是我国广大地区冬春两季的主要蔬菜，白菜含有的粗纤维有促进肠胃畅通的作用。牛肉也是我国常见的肉食品种，含有丰富的蛋白质和其他营养成分，有补脾胃、益精血的功效。白菜与牛肉，素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效。 南瓜+牛肉：从食物的药性来看，南瓜性味甘温，能补中益气、消炎止痛、解毒杀虫。牛肉性味甘平，具有补脾胃、益气血、止消渴、强筋骨的功效。南瓜与牛肉搭配食用，则更具有补脾益气、解毒止痛的功效。适合于辅助治疗中气虚弱、消渴、肺痈、筋骨酸软等病症。近年来多用于防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二指肠溃疡等病症。 牛肉＋白萝卜：萝卜性味辛、甘、凉，能健脾补虚、行气消食，配以补脾胃、益气血、强筋骨的牛肉。可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效。健康人食用后精力充沛。适合于治疗消化不良、消渴、营养不良、虚损羸瘦、腰膝酸软等病症。 牛肉+芋头：牛肉与芋头搭配食用，可以防治食欲不振及便秘，还可以防止皮肤老化。
大米与牛肉相克的食物
牛肉+白酒：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎 牛肉+板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化 牛肉+海螺：身体不适 牛肉+田螺：不易消化，会引起腹胀 牛肉+鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗 牛肉+红糖：腹胀 牛肉+红塘：一起吃会引起腹胀 牛肉+橘子：不利于营养素的吸收 牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒
鸡蛋和牛肉食物相克吗
给你个表自己找吧 食物相克表 1.猪肉与豆类相克:形成腹胀.气壅.气滞. 2.猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡. 3.猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味. 4.猪肉与田螺相克:二物同属凉性.且滋腻易伤肠胃. 5.猪肉与茶相克:同食易产生便秘, 6.猪肉与百合相克:同食会引起中毒. 7.肉与杨梅子相克:同食严重会死亡. 8.猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应.面部产生色素沉着. 9.猪肝与番茄.辣椒相克:猪肝中含有的铜.铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能. 10.猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收. 11.猪肝与荞麦相克:同食会影响消化. 12.猪肝与雀肉相克:同食会消化不良.还会引起中毒. 13.猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化.失去其营养价值. 14.猪血与何首乌相克:会引起身体不适. 15.羊肉与栗子相克:二者都不易消化.同炖共炒都不相宜.甚至可能同吃还会引起呕吐. 16.牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适. 17.牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜.铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能. 18.牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应.有害于人体. 19.牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应. 20.羊肉与豆酱相克:二者功能相反.不宜同食. 21.羊肉与乳酪相克:二者功能相反.不宜同食. 22.羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配.而羊肉大热.不宜配醋. 23.羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒. 24.羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收. 25.羊肝与红豆相克:同食会引起中毒. 26.羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒. 27.猪肉与鸭梨相克:伤肾脏. 28.鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气. 29.鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡. 30.鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘. 31.鸡肉与芥末相克:两者共食.恐助火热.无益于健康. 32.鸡肉与大蒜相克. 33.鸡肉与菊花相克:同食会中毒. 34.鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适. 35.鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾. 36.鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡. 37.鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质
土豆烧牛肉是否相克
相克，最好不要一起食用。 土豆烧牛肉是一道大家喜欢与熟悉的菜肴，从口味上讲，这是一道很好吃的菜，但从健康的角度上讲，是不应该提倡长期食用的。因为土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃不适。 另外，牛肝也不可与鲇鱼同食。牛肝，顾名思义，就是牛的肝部，人们食用牛肝可以起到养血、补肝、明目的作用，鳗鱼可以降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓，还能为大脑补充必要的营养素。但是，牛肝和鳗鱼同食，会患风噎诞，在民间疗法中，可用黑豆、甘草治疗。 营养专家称，牛肉等能补气虚，但属大热之品，吃完后得吃一些蔬菜才能减少火气。比较好的蔬菜有冬瓜、菠菜、金针菇、莲藕等。因为这些蔬菜中含有大量的维生素和叶绿素，可消除吃肉之后的油腻感，还有清热解毒的作用。
虾和什么食物相克
虾不能和什么一起吃： 虾与含维生素C的食物相克（不宜配炒） 虾和南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。 虾和果汁：同食会腹泻。 虾儿忌维生素c(药片) 。食少肚痛难忍,食多死亡。 虾皮和黄豆：同食会消化不良。 虾皮和红枣：同食会中毒。 对虾和维生素C：同食会可致砷中毒。 虾忌金瓜,食则拉痢。解救:吃黑豆或甘草水。 海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭 河虾与番茄同食易食物中毒
鱿鱼和什么食物相宜，和什么食物相克？
□相宜的黄金搭配 √鱿鱼+菠萝=促进儿童成长 √鱿鱼+西红柿=护精 √鱿鱼+猪蹄=促进儿童成长 √鱿鱼+黑木耳=预防慢性病 √鱿鱼+生姜+胡椒=补充元气 √鱿鱼+香菇=清热补血 √鱿鱼+辣椒=均衡营养、帮助消化 □相克的禁忌搭配 ×鱿鱼+冬瓜=身体不适 ×鱿鱼+鸭蛋=身体不适 ×鱿鱼+茶=降低蛋白质的吸收
虫草花和蕃茄牛肉相克吗
不相克。 西红柿不宜与以下食物同吃： 1、西红柿+虾：产生砒霜会中毒。 2、西红柿+鱼干：同食易产生致癌物。 3、西红柿+石榴：影响营养素的吸收。 4、西红柿+冰棍：一起吃会中毒。 5、西红柿+海蟹：腹泻。 6、西红柿+鱼肉：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。 7、西红柿+白酒：一起吃会感觉胸闷，气短。 8、西红柿+咸鱼：一起吃易产生致癌物。 9、西红柿+土豆：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。 10、西红柿+螃蟹：产生砒霜会中毒。 11、西红柿+冰棒：一起吃会中毒。 12、西红柿+河蟹：一起吃会引起腹泻。 13、西红柿+皮皮虾：产生砒霜会中毒。 14、西红柿+香菇：破坏类胡萝卜素。 15、西红柿+猪肝：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。 16、西红柿+胡萝卜：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。 17、西红柿+红薯：一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。 18、西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏。 以下食物不宜和牛肉一起吃： 1、牛肉+白酒：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎。 2、牛肉+板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。 3、牛肉+海螺：身体不适。 4、牛肉+田螺：不易消化，会引起腹胀。 5、牛肉+鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗。 6、牛肉+红糖：腹胀。 7、牛肉+红塘：一起吃会引起腹胀。 8、牛肉+橘子：不利于营养素的吸收。 9、牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。
牛肉和柿子相克吗？
民间流传的牛肉柿子相克说， 柿子不太成熟时含有大量的鞣酸，大量进食后，可在胃里与牛肉或其他食物的蛋白质结合，形成一种类似结石的物质，引起胃胀难受。因此，柿子应等熟透后再吃，这时的鞣酸含量就大为降低了。另外，吃高蛋白食物时，注意不要同时食用柿子。 这是网上看到的，所以为了健康起见，还是不要这样炖了，你可以牛肉土豆炖
鸽子肉与什么食物相克
鸽肉不能于猪肉同食。 鸽肉的蛋白质含量高，鸽肉消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。 鸽子肉功效： 鸽肉性平、味甘、咸，归肝、肾经； 具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用； 可壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。 鸽子肉的做法及加工方式： 鸽肉鲜嫩味美，可做粥，可炖、可烤、炸、烤、可做小吃等； 清蒸或煲汤能最大限度地保存其营养成分； 炒鸽肉片宜配精猪肉；油炸鸽子的配料不能少了蜂蜜，甜面酱，五香粉和熟花生油。 鸽肉四季均可入馔，但以春天、夏初时最为肥美。欲健脑明目或进行病后和产生调补中，可将乳鸽与参杞配伍，佐以葱、姜、糖、酒一起蒸熟食之。
牛肉与提子进食是否相克
牛肉干和葡萄提子能一起吃，互不相克。 以下食物不宜和牛肉一起吃： 1、牛肉+白酒：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎。 2、牛肉+板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。 3、牛肉+海螺：身体不适。 4、牛肉+田螺：不易消化，会引起腹胀。 5、牛肉+鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗。 6、牛肉+红糖：腹胀。 7、牛肉+红塘：一起吃会引起腹胀。 8、牛肉+橘子：不利于营养素的吸收。 9、牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。
