吃海鲜禁忌

  • 气管炎可以吃海鲜吗 气管炎患者有什么饮食禁忌

      饮食上应该注意避免吃一些辛辣刺激性的食物,这类食物辣椒、洋葱、生蒜等,这类食物会对支气管产生不良的刺激,而且还会产热生痰,不利于恢复。同时也应该注意少吃油炸的食物,同样会助于生痰,刺激支气管黏膜,加重支气管症状。平时的饮食应该多吃清淡的饮食,蔬菜水果等,多吃富含维生素的食物,增强自身的抵抗力。平时还可以服用御灵菲宝,有一定的改善效果。

  • 男人吃海鲜的禁忌知多少

      一、忌啤酒   吃海鲜禁忌有很多,其中啤酒就是必须要禁忌的一种,特别是一些患有痛风的患者,如果在吃海鲜的同时过量的饮用啤酒,势必会导致痛风的发作。像虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸,如果尿酸过多的话不但会诱发痛风,严重的话还有可能会引起肾结石等病症。   在大量食用海鲜的同时过量的饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。因此专家建议,在大量食用海鲜的时候,啤酒应该适量的禁止食用,否则的话对人体的影响是非常大的。   二、忌水果   在吃鱼、虾、蟹等海产品的时候一定要特别的注意不要过量的食用一些含有维生素C的水果。因为在海产品中含有大量的蛋白质以及钙,而水果中则含有丰富的鞣酸,如果两者同时食用的话不但会影响人体对蛋白质的吸收,同时海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合形成难溶的钙,对胃肠道造成不良的刺激,甚至还有可能会导致出现腹痛、恶心、呕吐等症状。   因此专家建议,在吃海鲜的时候应该禁忌吃水果,最好是间隔2小时以上再吃,而且也不能过量,否则的话很有可能因此而中毒。   三、忌喝茶   面对吃海鲜禁忌,喝茶同样是其中的一种,在吃完海鲜后不能立即喝茶。这是由于在茶叶中也含有大量的鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。无论你是在食用海鲜前或后吃海鲜,喝茶都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此专家建议在吃海鲜的时候应该拒绝饮茶,要喝也最好是间隔2小时以上。   鉴于海鲜是蛋白含量高的食品,因此应减少其他高蛋白食品如肉类的摄入,建议多吃蔬菜。为大家推荐了如下搭配法:   用胡萝卜、山药、莴笋等当配菜。这些蔬菜含水量少,纤维素含量相对较高,如此搭配有利于蛋白质的消化吸收,不仅不会导致营养流失,还能收到色香味俱全的效果。   用生姜、蒜末等调味。这样既能去腥,又不会破坏口感,不像大料、花椒、八角、豆豉等口味过重的调料,会破坏海鲜的鲜美口味,甚至伤害口腔黏膜,刺激肠胃。   用糯米、大米等搭配做海鲜粥。这一搭配是蛋白质与碳水化合物的完美结合,营养价值高,且利于吸收,海鲜中的钙、硒等营养物质也不会流失。海鲜粥的做法有很多种,如将鱿鱼切成丝,再放点肉丝、姜丝,与大米,煮即可。   海鲜三个最佳搭档:生姜、醋、酒,例如吃螃蟹或大闸蟹时一定要蘸着姜末和醋。因为姜具有温中散寒和解毒的作用,醋能祛除蟹肉的腥味,而酒亦有杀菌、散寒、促进血液循环的功效。这三者联合起来不仅可以保护肠胃,对于治疗过食海鲜造成的痢疾也很有效果。

  • 哮喘能吃海鲜吗 哮喘饮食禁忌须知

      哮喘病患者应尽量避免吃海鲜类食品,很多哮喘病患者对某种海鲜过敏。吃海鲜有可能引发哮喘,吃火锅、尝海鲜、闻桂香,这些活动在国庆做再合适不过,但近日却发现,这对哮喘病人来说是诱发哮喘发作的病因。昨天凌晨,就有一位小伙子吃了羊肉火锅后发生严重的过敏性哮喘,呼吸心跳几乎停止。在对于疾病的治疗中,饮食的合理是非常重要的。对于哮喘患者来说,食物不仅能够为机体提供营养,有利于增强体质,部分食物还对减少哮喘发作有益。研究认为维生素A、C、E及镁、硒等微量元素具有抗氧化作用的营养素,有助于清除氧自由基,减轻支气管痉挛,多摄取一些对哮喘患者有益。日常饮食中,动物肝脏、蛋黄、菠菜、芹菜等富含维生素A;橘子、橙子、西红柿、白菜等富含维生素C;鱼类富含维生素E;核桃、松子、花生等坚果中富含镁;海带、海蜇等富含硒,哮喘患者不妨多吃一些。

  • 做完人授后我还能吃海鲜吗,老公海鲜过敏

      没事,吃食物没啥限制,注意多休息,劳逸结合,别碰烟酒,保持好心态

  • 肠胃不好可以吃海鲜吗?如螃蟹,虾

      肠胃功能不好的人应少吃或不吃海鲜。中医认为海产品多为大寒之品,可以导致脾胃受伤,引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠胃疾患。   因此,吃海鲜时最好别忘了三个最佳搭档:生姜、醋、酒,例如吃螃蟹或大闸蟹时一定要蘸着姜末和醋。因为姜具有温中散寒和解毒的作用,醋能祛除蟹肉的腥味,而酒亦有杀菌、散寒、促进血液循环的功效。这三者联合起来不仅可以保护肠胃,对于治疗过食海鲜造成的痢疾也很有效果。   海鲜煮不熟含有细菌   海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此,在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜” 之类不加热烹调的海鲜一定要慎重,吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。   死贝类病菌毒素多多   贝类本身带菌量比较高,蛋白质分解又很快,一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素,同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基,对人体健康造成威胁。选购活贝之后也不能在家存放太久,要尽快烹调。过敏体质的人尤其应当注意,因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身,而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。   海鲜啤酒同吃惹痛风   在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。所以,在大量食用海鲜的时候,千万别喝啤酒,否则会对身体产生不利影响。   海鲜水果同吃会腹痛   鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸,如果吃完海产品后,马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。   吃海鲜后喝茶长结石   吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜,都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此,在吃海鲜时最好别喝茶。同理,也是最好间隔2小时以上。   冰鲜虾不可白灼着吃   任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。水产海鲜与肉类不同,它们体内带有很多耐低温的细菌,而且蛋白质分解特别

  • 酒后禁忌有哪些

      酒后千万别做这7件事   1、酒后不要立刻睡觉   酒精是靠肝消化,立刻睡觉,人体的新陈代谢缓慢,对肝不利,容易得酒精肝。建议酒后用冷水洗把脸,然后坐着休息一会。饮酒过量的,更不要任其自然入睡,要是重度酒精中毒,很可能一睡不醒,这种情况下家人要陪在身边,每隔两小时叫醒醉酒者,喂一点白开水,直到完全醒酒为止。   2、酒后千万别睡电热毯   饮酒过量时,体温调节功能失调,热量散失增多,容易使人浑身发冷。此时应该保暖,但也不要睡电热毯,尤其有高血压、冠心病等心脑血管疾病的人。酒后血管扩张,心率、新陈代谢就会加快,血压升高,容易诱发心梗、心绞痛等疾病。若感觉冷,可用羽绒被或者是热水袋保暖,多喝一点热水,但温度不要太高,以免烫伤。   3、酒后不要吃醒酒药   醒酒药可暂时让人摆脱醉酒症状,但实际上却会将醉酒时间延长。建议大量喝水,另外,还可以喝运动饮料,补充电解质。   4、酒后不要吃退烧药   酒精会和多数药品发生化学反应,并产生有毒物质。尤其不能服用退烧药,否则其中的羟苯基乙酰胺产生有毒物质,会导致肝脏发炎,甚至永久性损伤。如需服用,建议次日早晨提前1小时服用布洛芬。此外,头孢类抗生素药、降糖药、降压药等最好也别吃。   5、酒后不要立刻洗澡   冷水热水都不宜。洗热水澡或者是蒸桑拿容易导致热气聚集在人体内不散发,加重醉态,导致恶性呕吐甚至晕厥。洗冷水澡,非但不能醒酒,还会使肝脏来不及补充血液中消耗的葡萄糖,加上冷水刺激,血管收缩,可能会导致血管破裂、患感冒等。   6、酒后不要运动   酒精具有利尿作用,醉酒后体内水分流失更多,容易发生脱水,此时再锻炼会加重脱水危险。酒后游泳更危险,会使身体散热突然加快,引起低血糖性晕厥、头晕、腿部抽筋等。   7、酒后不要大量喝咖啡、浓茶及汽水   酒后不宜大量喝咖啡,以免缺水加剧;也不要喝浓茶,茶让心脏过于兴奋,并对肾脏不利。不要喝汽水,否则会加快人体对酒精的吸收作用,对肝脏不利,还会诱发急性胃炎等。   喝酒的惊人危害   有人做过统计,如果正常人每天喝80 克酒精,喝上十几年的话,大概一半的人会得肝硬化。对此,我们除了尽量少喝酒以外别无他法。世界卫生组织确定的安全饮用标准是:男性每天摄入酒精的量不宜超过20克,女性不宜超过10 克,而肝病患者一定要忌酒。   空腹喝闷酒很容易醉倒,喝浓度高的酒还会损害口腔、食道、肠胃等。有人做过实验,结果表明,空腹喝酒只要30 分钟,酒精的毒性就能达到高峰。因为空腹喝酒的时候,胃肠中往往没有任何食物,此时肝脏内分解酒精的酶的活性很低,酒精随血液流进肝脏时不能被完全分解,而是被迅速吸收,会对肝脏造成严重损伤。因此,喝酒前应该先吃点儿东西,喝酒的时候也可以有意识地多吃动物肝脏、牛羊肉、绿叶蔬菜或者豆制品等,提高体内维生素的含量,以保护肝脏。   喝酒时吸烟会更加伤害肝脏。这是因为香烟中有尼古丁,尼古丁可以减弱酒精对人体的作用,相当于酒精被尼古丁“麻醉”了,这样人就会在不知不觉中增加饮酒量,进而损害肝脏。而且在酒精的作用下,肝脏对尼古丁等的解毒能力会下降,这样更多的尼古丁等有毒物质就会留在人体中。同时,香烟中的尼古丁等有毒物质也极易溶于水,酒精能扩张血管,加快血液循环,所以,喝酒时抽烟也加快了人体对香烟中尼古丁等有害物质的吸收。因此,边喝酒边抽烟对人体危害非常大。

  • 吃海鲜应注意什么?

      喝啤酒切记不能吃海鲜,但喝白酒就可以吃海鲜,因为可以杀菌.   边吃海鲜边喝啤酒可能是很多人的习惯吃法,不过有营养专家指出;海鲜是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素B1,是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起,会发生化学作用,导致人体血液中的尿酸含量迅速增加,破坏原来的平衡;尿酸不能及时排出体外,就以钠盐的形式沉淀下来,形成结石或痛风。这种病人严重时,满身红疙瘩,疼痒不止,满地打滚,无法行走。   因此,专家建议吃海鲜时不要同时饮用啤酒,可以先将海鲜水煮一下,去掉嘌呤和苷酸;大量饮用开水,及时将尿酸排出体外。吃海鲜的同时,吃些富含维生素A、C、E的蔬菜、水果,减轻尿酸盐的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇除外。   如何吃海鲜更安全   1.海鲜生吃先冷冻、浇点淡盐水。牡蛎及一些水生贝类常存在一种“致伤弧菌”细菌。对肠道免疫功能差的人来说,生吃海鲜具有潜在的致命危害。美国研究人员发现,将牡蛎等先放在冰上,再浇上一些淡盐水,能有效杀死这种细菌,这样生吃起来就更安全。   2.海鲜不宜下啤酒。食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。尿酸过多便会沉积在关节和软组织中,进而引起关节和组织发。   3.关节炎患者少吃海鲜。因海参、海鱼、海带、海菜等含有较多的尿酸,被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶,使关节炎症状加重。   4.海鲜忌与某些水果同食。鱼虾含有丰富蛋白质和钙等营养物质,如果与含有较多鞣酸的水果同吃,会降低蛋白质的营养价值,而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合,形成一种新的不易消化的物质。含有鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。   5.虾类忌与维生素C同食。美国科学家发现,食用虾类等水生甲壳类动物同时服用大量的维生素C能够致人死,因为一种通常被认为对人体无害的砷类在维生素C的作用下能够转化为有毒的砷。   吃海鲜时应注意什么   1、 吃海鲜时,适量喝点白酒和米醋,但吃海鲜不宜喝啤酒,因为食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。   2、 吃海鲜后,一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品,且不要马上去游泳;   3、 海鲜富含高蛋白,容易对蛋白质过敏的人请不要贪食哦。(海鲜中毒即由此引起。 )   4、海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃,如果要吃的话至少应间隔两个小时,因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白,大大降低海鲜的营养价值。   5、海鱼的头部富含矿物质砷,在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷(As3+)状态,其毒性相当于砒霜,因此应避免在吃海鱼前后两小时内服用维生素C药丸。

  • 不能吃海鲜的人能吃海鲜菇吗

      我就不能吃海鲜,应该不能吃

  • 餐桌禁忌有哪些

      中国的餐桌礼仪:   (一)就座和离席   1、应等长者坐定后,方可入坐。   2、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔邻,应招 呼女士。   3、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。   4、坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。   5、在饭店用餐,应由服务生领台入座。   6、离席时,应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。   (二)香巾的使用   1、餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍。   2、必须等到大家坐定后,才可使用餐巾。   3、餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系人腰带,或挂在西装领 口。   4、切忌用餐巾擦拭餐具。   (三)餐桌上的一般礼仪   1、入座后姿式端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘, 或将手放在邻座椅背上。   2、用餐时须温文而雅,从容安静,不能急躁。   3、在餐桌上不能只顾自己,也要关心别人,尤其要招呼两侧的女宾。   4、口内有食物,应避免说话。   5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。   6、必须小口进食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞入口。   7、取菜舀汤,应使用公筷公匙。   8、吃进口的东西,不能吐出来,如系滚烫的食物,可喝水或果汁冲凉。   9、送食物入口时,两肘应向内靠,不直向两旁张开,碰及邻座。   10、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物时,均应避免跟人说话或敬酒。   11、好的吃相是食物就口,不可将口就食物。食物带汁,不能匆忙送入口, 否则汤汁滴在桌布上,极为不雅。   12、切忌用手指掏牙,应用牙签,并以手或手帕遮掩。   13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、怄气。万一不禁,应说声“对不起”。   14、喝酒宜各随意,敬酒以礼到为止,切忌劝酒、猜拳、吆喝。   15、如餐具坠地,可请侍者拾起。   16、遇有意外,如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服,表示歉意即可,不 必恐慌赔罪,反使对方难为情。   17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品,应请邻座客人帮忙传递, 不可伸手横越,长驱取物。   18、如系主人亲自烹调食物,勿忘予主人赞赏。   19、如吃到不洁或异味,不可吞入,应将入口食物,轻巧的用拇指和食指 取出,放入盘中。倘发现尚未吃食,仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石,不要大惊小 怪,宜侯侍者走近,轻声告知侍者更换。   20、食毕,餐具务必摆放整齐,不可凌乱放置。餐巾亦应折好,放在桌上。   21、主食进行中,不宜抽烟,如需抽烟,必须先征得邻座的同意。   22、在餐厅进餐,不能抢着付帐,推拉争付,至为不雅。倘系作客,不能 抢付帐。未征得朋友同意,亦不宜代友付帐。   23、进餐的速度,宜与男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。   24、餐桌上不能谈悲戚之事,否则会破坏欢愉的气氛。

  • 孕妇吃海鲜要注意什么后果

      1、海鲜是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类。海鲜是人们餐桌上的美味,且营养丰富,对于孕妇来说,有选择的吃些海鲜是有益处的。比如海鱼中富含DHA,鱼蛋白比肉蛋白颗粒小,更容易吸收,而虾则是很好的补钙食物。所以,如果孕妇对海鲜不过敏的话,可以少量吃海鲜。要注意,对其过敏且会诱发湿疹者慎食。2、虾是可以吃的,富含蛋白质和各种营养元素,可以多吃,但要煮熟,避免微生物感染。海鱼中含的DHA对胚胎的脑神经和视力发育有非常好的作用,孕妇不宜经常食用受污染的海产品,可选择食用不受汞污染的池塘养殖的鱼类。因为母体摄入的有害汞物质就会通过胎盘进入胎儿体内,对胎儿的脑神经、肝、肾等多种器官、系统造成损害。3、海鱼的头部富含矿物质砷,因此应避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素C药丸。吃海鲜时不宜畅饮啤酒,这样容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。