吃海鲜禁忌吃什么东西

  • 吃海鲜有什么饮食禁忌

      吃海鲜的八大注意事项   1、海鲜水果同吃会腹痛   鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙(钙食品)等营养素。而水果中含有较多的鞣酸,如果吃完海产品后,马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。   2、吃海鲜后喝茶长结石   吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜,都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此,在吃海鲜时最好别喝茶。同理,也是最好间隔2小时以上。   3、海鲜煮不熟含有细菌   海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此,在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油(油食品)腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重,吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。   4、冰鲜虾不可白灼着吃   任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。水产海鲜与肉类不同,它们体内带有很多耐低温的细菌,而且蛋白质分解特别快。如果放在冰箱里多时,虾体的含菌量增大,蛋白质也已经部分变性,产生了胺类物质,无论怎么样都达不到活虾的口感、风味和安全性,当然也就不适合白灼的吃法了。不过,冰鲜的虾可以高温烹炒或煎炸,同时也能呈现出美味噢。   5、海鲜维C同食会中毒   多种海产品,如虾、蟹、蛤、牡蛎等,体内均含有化学元素砷。一般情况下含量很小,但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平。虾体内所含砷的化合价是五价,一般情况下,五价砷对人体是没有害处的。理论上讲,高剂量的维生素C(一次性摄入维生素(维生素食品)C超过500毫克)和五价砷经过复杂的化学反应,会转变为有毒的三价砷(即我们常说的“砒霜”),当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。   据专业人士解释,一次性摄入50个中等大小的苹果(苹果食品)或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜(蔬菜食品),才会大剂量地摄入维生素C。如果经过加热烹调过程,食物中的维生素C还会大打折扣。因此,在吃海产品的同时食用水果或青菜,只要不超过上述的量是没有危险的。金属类元素容易沉积在海鲜的头部,所以尽量不要吃虾头、鱼头。   6、打包来的海鲜要冷藏   如果海鲜已经高温彻底烹熟,那么只需马上放入冷藏室,下餐加热后即可食用。如果海鲜并未经过充分加热,但已经死去,那么应当放进冷藏室,下一餐之前化冻,然后彻底加热烹熟,不要再贪恋生鲜口感。由于海鲜类食品的蛋白质质地细腻,分解很快,拿回家之后应当在一天之内食完,不要长时间存放。   7、死贝类病菌毒素多   贝类本身带菌量比较高,蛋白质分解又很快,一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素,同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基,对人体健康(健康食品)造成威胁。选购活贝之后也不能在家存放太久,要尽快烹调。过敏体质的人尤其应当注意,因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身,而是在海鲜蛋白质(蛋白质食品)分解过程中的物质导致的。   8、海鲜啤酒同吃惹痛风   在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。所以,在大量食用海鲜的时候,千万别喝啤酒,否则会对身体产生不利影响。

  • 吃花胶禁忌,一定要看看,吃什么东西都会有禁忌的

      鱼胶自古以来就是很多人心目中的健康滋补佳品,食用鱼胶已经成为很多人做为养生之道的首选,可是,并不是只要服用鱼胶就能起到效果,在食用鱼胶的过程中,也要注意一些食用禁忌。   一、对蛋白过敏的人不宜食用 鱼胶是高蛋白食材,如果蛋白质过敏,吃花胶后引起的过敏性皮肤病,多属于I型变态反应,可引起平滑肌痉挛,血管扩张、通透性增高,血浆外渗、水肿,以及嗜酸性细胞增多等。   二、女性生理期不宜食用 鱼胶含有活血的成分,经期吃鱼胶很容易引起月经量多的现象。另外,花胶补充胶原蛋白的功效很明显,修复人体组织非常快,而女性生理期坏死的子宫内膜脱落并排除体外,再长出新的。如果这个时候补充花胶,很容造成坏死的组织没来得及排除体外,新的内膜就长出来,长期这样会形成子宫肌瘤等物质。   三、感冒期间不宜食用 正所谓虚不受补,当人感冒发烧的时候,身体各器官的功能都下降,食用鱼胶不利于感冒的恢复。还会延长病期。而且感冒的时候,人体的吸收也不好,会造成鱼胶营养的浪费。所以最好是等感冒好了,再食用鱼胶。   四、食用期间的注意事项 吃完鱼胶3小时内,不要食用一些寒性凉性、茶类酒类等破坏鱼胶功效的食物。吃鱼胶是需要一个环境,得让营养充分吸收。   五、准妈妈吃鱼胶注意事项 孕早期,很多妈妈会有反胃的现象。这个时候吃鱼胶,会比较浪费,可以等孕反应过后再吃。孕后期,想顺产的妈妈最好最后一个月停止食用鱼胶,这样自然分娩会顺利些。想剖腹产的妈妈可以一直食用到分娩。   六、产后妈妈食用花胶的注意事项 顺产的妈妈要等到恶露排干净后才可以食用;剖腹产的妈妈要等伤口完全愈合后再吃。   七、食用花胶需要煮熟 花胶煮不熟含有细菌,花胶中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。   八、鱼胶最佳食用时间和食量 早上7-8点空腹食用或晚上睡前空腹食用为佳,空腹食用更有利于肠胃对于鱼胶营养的吸收,使效果最大化。 鱼胶最重要的不是一次食用很多,而是规律、适量坚持食用,身体每天吸收鱼胶营养的有效范围是15-20克之间。日常美容滋补,坚持每日10-20克就比较适合,如果是怀孕期间,就可以适当增加。   保养贵在坚持,切忌三天打鱼两天晒网。鱼胶不是某些化学化妆品,立竿见影给人带来表面的漂亮。鱼

  • 鱼和哪些东西有禁忌,吃鱼不能吃什么

      忌与绿豆、麦冬、沙蔘同用

  • 男人吃什么东西能生男孩

      其中还以排卵后2~3小时内完成受精,所形成的受精卵最优。专家解释,根据人体24小时生物钟的表现,很多人吃中药优丿生2丿散生男孩生双胞胎的最好是晚上9时左右或者早上9时左右同房受精最好,因为这两段时间是一天中精力最旺盛的时段。

  • 娃娃鱼吃什么东西

      大鲵生性凶猛,肉食性,以水生昆虫、鱼、蟹、虾、蛙、蛇、鳖、鼠、鸟等为食。   捕食方式为“守株待兔”。大鲵一般都匿居在山溪的石隙间,洞穴位于水面以下。夜间静守在滩口石堆中,一旦发现猎物经过时,便进行突然袭击,因它口中的牙齿又尖又密,猎物进入口内后很难逃掉。   

  • 孩子感冒后要忌吃什么东西?

      1.感冒发烧时多喝水,吃点清淡的如稀饭,不要吃油腻,大鱼大肉的食品。多睡眠~盖被子睡出身汗就好了。2.一.忌吃鸡蛋:鸡蛋所含营养的确丰富,但不宜在发烧期间多吃鸡蛋,这是因为鸡蛋内的蛋白质在体内分解后,会产生一定的额外热量,使机体热量增高,加剧发烧症状,并延长发热时间,增加患者痛苦。二.忌喝茶:喝浓茶会使大脑保持兴奋的状态,且使脉搏加快,血压升高,进而使患者体温升高、烦躁不安。同时,茶叶水会影响药物的分解、吸收,降低药物的疗效。三.忌喝冷饮:如果是不洁食物引起的细菌性痢疾等传染病导致的发烧,胃肠道功能下降,多喝冷饮会加重病情,甚至使病情恶化而危及生命。四.忌食蜂蜜:发烧期间应以清热为主,不宜滋补。蜂蜜是益气补中的补品,如果多服用蜂蜜,会使患者内热得不到很好的清理、消除,还容易并发其他病症。五.忌食辛辣:由于体温升高,体内新陈代谢旺盛,在此情况下乱吃姜、蒜、辣椒之类的温热辛辣食品,会以热助热,加重病情,不利于退热与早日康复。六.忌强迫进食:有些孩子发烧时,家长往往认为发烧消耗营养,不吃东西那就更不行了。于是,他们强迫孩子进食,有的还拼命给孩子吃高营养食物。其实,这种做法适得其反,不仅不能促进食欲,而且还会倒胃口,甚至引起呕吐、腹泻等,使病情加重。

  • 红鱼吃什么?(不要太贵,农家东西)

      一般喂鱼食或红线虫。   换水前,应接些水放置在和鱼缸同等环境下,以保持鱼缸内所换置得水和原有水温一致,如温差太大会导致鱼儿感冒。放置的水冬季至少要一昼夜,其他季节至少要12小时。   一是保持水温一致;   二是将自来水中的添加物在自然环境中排放一些。   每次给鱼缸换水应尽量少惊扰鱼儿,用塑料软管采用虹吸原理将浴缸中的杂质吸出,加水时要缓慢。   夏季可每日再喂食完毕1小时候换一次水,春秋季3天换一次水,冬季一周换一次水就好了。但这不是绝对的,还要根据鱼缸内的水质调整换水周期,水脏的快了,就要换的勤些。夏季每次换水不超过一半,其他季节不超过三分之一。 每天喂一次就好了,量具体掌握在能让鱼5分钟内吃完为好,多了吃不完会影响水质清洁的,且金鱼不知饥饱,会撑死的。

  • 吃鱼胶的禁忌吃什么

      鱼胶并没有明确的食用量标准,作为食疗用品,老少皆宜。鱼胶的吃法有很多种,简单的一种是将适量鱼胶放入锅内,加一定量的开水,炖约两个小时。可根据个人需要辅以西洋参、高丽参等补品,再加入冰糖炖半小时即可。质量佳的鱼胶炖好以后,若没加入其他补品,汤水为透明状,基本与开水无异,胶体滑而不腻,口感良好。   1岁7个月的小孩可以吃的,但是要适量,一次5-10克就可以了,而且最好也不要没事经常吃,身体虚,咳嗽,这些孩子都是可以吃鱼胶的.不过有句话说的好美味不可多得,什么好东西吃多了都不好,所以适量才好.

  • 雨水吃什么,雨水节气饮食禁忌

      公历每年2月18日前后为雨水节气。   可以吃以下的食物:   (1)红枣等养脾甜食   我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。   (2)蜂蜜   中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。春季气候多变,天气乍寒还暖,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力,是春季最理想的滋补品。因此,在春季,如果每天能饮用1-2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有滋补的作用。   (3)春芽   春日食春芽。孔子说“不时,不食”,意思是,不是这个季节的(东西)就不吃。中医经典着作《黄帝内经》也说要“食岁谷”,就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。   (4)韭菜   春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。其根白如玉,叶绿似翠,清香馥郁。春韭吃法多样,既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等,又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭,格外芳香可口。   (5)春笋   被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴,自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已,有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚,美味爽口,营养丰富,可荤可素。做法不同,风味也各异,炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占一席之地,如上海的“枸杞春笋”,南京的“春笋白拌鸡”,浙江的“南肉春笋”。不过,北方很难吃到新鲜的春笋,如果是弗尔马林里泡过的就算了吧。   (6)樱桃   素有“春果第一枝”的美誉,目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚,味美多汁,色泽鲜艳,营养丰富,其铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气,调中益颜,健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺应忌食或少食。吃不了樱桃,草莓也是很不错的选择。   (7)菠菜   菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季为佳,而不是赵本山和宋丹丹说的“秋菠”。“春菠”根红叶绿,鲜嫩异常,最为可口。春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。   (8)葱、姜、蒜   不仅是调味佳品,还有重要的药用价值,可增进食欲、助春阳,还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱,都是很有营养和顺应节气的最佳吃法。   此外,春季对于需要滋补调养的人,可以用西洋参、龙眼肉、党参、黄芪等炖鸡或瘦肉等,但爱过敏的人在春季一定要忌服“发物”,如虾、蟹、咸菜等食物。   总地说来,春天的饮食要多吃大自然在春天贡献给我们的食物,那味道和春天一样――清淡而甘甜。...余下全文>>

  • 吃什么东西容易滑胎

      容易造成滑胎的食物是因人而异的,身体虚的女性或有习惯性流产的女性应要注意:   不要吃木瓜、山楂、葡萄、柿子、龙眼和荔枝、人参、柚子:柚子、菠萝、螃蟹、咖啡等食物。其实这些只是大量饮食会造成有滑胎迹象的可能。   自然流产连续3次以上者,每次流产往往发生在同一妊娠月份,称为“滑胎”。滑胎主要因先天不足、房劳过度、孕后纵欲损伤肾气,胎失所系;或素体气血不足,大病久病失血耗气,胎失所养;或素体阴虚内热,胞络不固等引起。与现代医学的习惯性流产相当。